发表服务
这源起于方舟子的文章《喝茶能还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，文章引用了前几年的两篇科技论文：2010年广州市疾病预防...
前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝茶能还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，这篇文章引用了前几年的两篇科技论文：2010...
2017年7月14日，中科院主管、科学出版社主办的综合性科普月刊《科学世界》杂志同名公众号，发表了方舟子的一篇文章《喝茶能还是致癌？》。这篇文章从喝茶「能不能」、「会不会致癌」两个角度，梳理了近…
文章的链接如下，见Table1。.从这篇文章来看，因为普洱茶样品中的黄曲霉素并没有超过美国FDA的标准，我认为目前已有的证据不足以支持方舟子喝普洱茶致癌的观点。.JBASV10A46.第三，一次性黄曲霉素处理的动物致癌模型，下面有篇2017年发表的PNAS论文，里面...
普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？贾伟我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝茶能还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，文章引用了前几年的两篇科技论文：2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现...
普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？黄曲霉素来源：新浪网2018-03-0911:38我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章...
而人们每日泡茶所用茶叶不过以克计算，那么茶水中含有的二级胺类物质的量同样极为有限。亚硝胺致癌但二级胺类物质不致癌，二级胺类物质要变为亚硝胺，需要在特殊的条件下，与硝酸盐反应，这一反应过程并不像人们想象中那般容易。
黑茶的金花是在特定的发酵工艺环节（渥堆、发花干燥等）生成的一种冠突散囊菌，对于这种菌群，存在着截然不同的两种看法：一种认为金花是对人体十分有益的，而另一种则不以为然，认为只是掺杂地方利益的炒作噱头，甚至有说法称，冠突散囊菌就是黄曲霉素，喝黑茶肯定是致癌的。
论文5：荔湾区茶叶批发市场普洱茶中黄曲霉毒素B_1污染调查，《中国卫生检验杂志》,2014(14):2088-2089从广州荔湾区茶叶批发市场共检测普洱茶样品140份，检出阳份。其中普洱熟茶82份，检出阳性6份，普洱生茶58份，检出阳性2份。
最近，方舟子“普洱茶致癌”的言论在茶业界引发轩然大波。正当业界人士集体之时，今天（9月10日）中午，方舟子扔出了一颗重磅。中午11时31分，方舟子在其个人微博抛出言论称：云南的普洱茶科研人员发中文论文的时候为茶商站台，发国际期刊论文就老实了。
这源起于方舟子的文章《喝茶能还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，文章引用了前几年的两篇科技论文：2010年广州市疾病预防...
前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝茶能还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，这篇文章引用了前几年的两篇科技论文：2010...
2017年7月14日，中科院主管、科学出版社主办的综合性科普月刊《科学世界》杂志同名公众号，发表了方舟子的一篇文章《喝茶能还是致癌？》。这篇文章从喝茶「能不能」、「会不会致癌」两个角度，梳理了近…
文章的链接如下，见Table1。.从这篇文章来看，因为普洱茶样品中的黄曲霉素并没有超过美国FDA的标准，我认为目前已有的证据不足以支持方舟子喝普洱茶致癌的观点。.JBASV10A46.第三，一次性黄曲霉素处理的动物致癌模型，下面有篇2017年发表的PNAS论文，里面...
普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？贾伟我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝茶能还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，文章引用了前几年的两篇科技论文：2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现...
普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？黄曲霉素来源：新浪网2018-03-0911:38我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章...
而人们每日泡茶所用茶叶不过以克计算，那么茶水中含有的二级胺类物质的量同样极为有限。亚硝胺致癌但二级胺类物质不致癌，二级胺类物质要变为亚硝胺，需要在特殊的条件下，与硝酸盐反应，这一反应过程并不像人们想象中那般容易。
黑茶的金花是在特定的发酵工艺环节（渥堆、发花干燥等）生成的一种冠突散囊菌，对于这种菌群，存在着截然不同的两种看法：一种认为金花是对人体十分有益的，而另一种则不以为然，认为只是掺杂地方利益的炒作噱头，甚至有说法称，冠突散囊菌就是黄曲霉素，喝黑茶肯定是致癌的。
论文5：荔湾区茶叶批发市场普洱茶中黄曲霉毒素B_1污染调查，《中国卫生检验杂志》,2014(14):2088-2089从广州荔湾区茶叶批发市场共检测普洱茶样品140份，检出阳份。其中普洱熟茶82份，检出阳性6份，普洱生茶58份，检出阳性2份。
最近，方舟子“普洱茶致癌”的言论在茶业界引发轩然大波。正当业界人士集体之时，今天（9月10日）中午，方舟子扔出了一颗重磅。中午11时31分，方舟子在其个人微博抛出言论称：云南的普洱茶科研人员发中文论文的时候为茶商站台，发国际期刊论文就老实了。
发表服务