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农业茶叶行业论文发表期刊中国茶叶围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶新理论、新技术、新工艺;推广成熟实用的生产工艺、技术;探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题;介绍企业深化改革和经营管理经验;普及茶叶科学和茶文化知识;报道茶叶市场动态、产品质量检测...
当前位置：首页>论文投稿>重金求助，国内较好的食品类期刊！重金求助，国内较好的食品类期刊...10茶叶科学TS211食品与机械TS212河南工业大学学报.自然科学版TS213中国调味品TS214粮食与油脂TS215粮食与饲料工业TS218中国食品...
新学术网(xinxueshu)期刊杂志频道提供'中国茶叶'期刊杂志相关最新收录目录信息和期刊论文全文内容，提供免费下载和在线阅读。同时协助广大朋友发表论文和获取最新期刊编辑部征稿信息，拥有《中国茶叶》杂志社、编辑部、最新投稿征稿信息和资源。
现今茶叶厂的烘干方式多为机器烘干，一般是采用自动烘干机，由煤炭发展到可燃颗粒再到生物油，达到大批量生产的目的。毛茶烘干一般要求2到3道，烘干完成后进行摊凉，然后继续烘干，一般温度控制在130℃－150℃，时间为30－40min一道，第二道温度比第一道温度更低，直至烘干为止。
茶叶领域其他期刊《茶叶通讯》《茶叶科学技术》《茶业通报》《茶桑科技与信息》《茶博览》《福建茶叶》《广东茶业》《中国茶叶》等。以上茶叶期刊内容的介绍，可以当做资料参考。关于茶叶期刊投稿、茶叶论文发表，需要相关人员咨询平台
红茶制作工艺的引进对茶叶供给的作用摘要：在“信阳红茶”制作技术引进之前，信阳市浉河区茶产业供给保持在一个相对稳定的水平，供给主要取决于市场的需求和价格的波动。“信阳红茶”制作技术引进之后，改变了原有的供给模式，供给格局发生了质和量的变化。
摘要：多酚氧化酶是茶叶中一类重要的氧化还原酶.文章归纳了多酚氧化酶的结构性质和酶学性质,重点阐述了其在红茶,绿茶,乌龙茶和黑茶中的研究现状,并展望了其未来的研究方向,以期为深入研究和应用多酚氧化酶提供参考.
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摘要：多酚氧化酶是茶叶中一类重要的氧化还原酶.文章归纳了多酚氧化酶的结构性质和酶学性质,重点阐述了其在红茶,绿茶,乌龙茶和黑茶中的研究现状,并展望了其未来的研究方向,以期为深入研究和应用多酚氧化酶提供参考.
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