发表服务
茶渣深综合利用及咀嚼片的工艺研究.黄梦姣.【摘要】：我国用于提取茶多酚、茶多糖的中低端茶叶在提取过后,多数(称为茶渣)都以废料处理。.若能将茶渣进行适当改性,提高其利用价值,制成高附加值产品,实现中低档茶叶的综合利用,则不仅有利于提高...
摘要：随着社会生产力水平的提高,茶叶深日益已成为茶叶产业的主导经济增长点,为茶制品与功能食品,保健品,日化用品等的有效融合提供了强有力的理论技术支撑.速溶茶,茶多酚,儿茶素等绿茶制品的开发代表了当前茶叶深理论技术水平.浸提是茶叶深的关键工序之一,从浸提后的产品得...
茶叶研究所茶深与多元化利用团队在国际食品领域TOP期刊TrendsinFoodScience&Technology（IF=12.563）上发表综述文章，重点介绍了全球茶饮料研发的...
中国茶叶深产业发展历程与趋势.我国茶叶资源十分丰富，在传统茶叶出现产大于销的背景下，中低档茶和夏秋茶资源的利用率偏低，影响茶叶行业效益水平。.茶叶深是提高茶资源利用率、茶产业规模与效益的重要途径。.本文系统阐述了国际茶叶深...
【茶叶深产业发展趋势】·中国茶深技术发展进程与现状起步期：我国最初的茶叶深技术研究起步于速溶茶的提制工艺。20世纪60年代初期，最先由福州商品检验局采用真空冷冻干燥试制速溶茶获得成功。
先后获国家发明专利授权40多项，发表学术论文380多篇，SCI收录40多篇，主编、参编学术专著和教材15部。上述研究成果强力推进了中国茶叶深产业、黑茶产业的快速健康发展，并为健康产业驱动茶叶市场与消费提供了重要的科学依据。
西南大学硕士学位论文摘要提取低乙酸乙酯高的儿茶素的工艺研究。荼学专业硕士研究生郑琳指导老师龚正礼教授摘要儿茶素作为绿茶的标志性活性物质作为茶叶深产品的代表它的提取和技术一直以来备受关注。本文在前人研究的基础上以未被充分利用的绿茶茶末碎茶等为原料经...
近日，茶深与多元化利用团队发表在《中国食品学报》2014年第12期上的论文《绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究》被中国科学技术信息研究所评为“领跑者5000—中国精品科技期刊顶尖学术论文（F5000）”。
期刊论文[1]依靠黔茶文化构建贵州美丽乡村慢生活[J].王锐.经济师.2019(02)[2]茶叶中的化学成分[J].马春霓.农村经济与科技.2017(14)[3]关于我国茶叶深与综合利用的研究综述[J].刘瑞新.中国集体经济.2014(36)[4]茶叶内含物的防病治病[J].张龙,林益珍.
学术论文摘要本科技作品从福建特有的农业经济作物茶叶出发，提出如何充分回收利用茶叶生产过程中产生的脚料提取纯化茶多酚的方法。采用浸提-离子沉淀的方法将茶中的多酚物质提取、纯化，考察了浸提时间、沉淀剂的选择、pH值、溶剂的用量等参数对提取率的影响；确立了以茶末等脚料为...
茶渣深综合利用及咀嚼片的工艺研究.黄梦姣.【摘要】：我国用于提取茶多酚、茶多糖的中低端茶叶在提取过后,多数(称为茶渣)都以废料处理。.若能将茶渣进行适当改性,提高其利用价值,制成高附加值产品,实现中低档茶叶的综合利用,则不仅有利于提高...
摘要：随着社会生产力水平的提高,茶叶深日益已成为茶叶产业的主导经济增长点,为茶制品与功能食品,保健品,日化用品等的有效融合提供了强有力的理论技术支撑.速溶茶,茶多酚,儿茶素等绿茶制品的开发代表了当前茶叶深理论技术水平.浸提是茶叶深的关键工序之一,从浸提后的产品得...
茶叶研究所茶深与多元化利用团队在国际食品领域TOP期刊TrendsinFoodScience&Technology（IF=12.563）上发表综述文章，重点介绍了全球茶饮料研发的...
中国茶叶深产业发展历程与趋势.我国茶叶资源十分丰富，在传统茶叶出现产大于销的背景下，中低档茶和夏秋茶资源的利用率偏低，影响茶叶行业效益水平。.茶叶深是提高茶资源利用率、茶产业规模与效益的重要途径。.本文系统阐述了国际茶叶深...
【茶叶深产业发展趋势】·中国茶深技术发展进程与现状起步期：我国最初的茶叶深技术研究起步于速溶茶的提制工艺。20世纪60年代初期，最先由福州商品检验局采用真空冷冻干燥试制速溶茶获得成功。
先后获国家发明专利授权40多项，发表学术论文380多篇，SCI收录40多篇，主编、参编学术专著和教材15部。上述研究成果强力推进了中国茶叶深产业、黑茶产业的快速健康发展，并为健康产业驱动茶叶市场与消费提供了重要的科学依据。
西南大学硕士学位论文摘要提取低乙酸乙酯高的儿茶素的工艺研究。荼学专业硕士研究生郑琳指导老师龚正礼教授摘要儿茶素作为绿茶的标志性活性物质作为茶叶深产品的代表它的提取和技术一直以来备受关注。本文在前人研究的基础上以未被充分利用的绿茶茶末碎茶等为原料经...
近日，茶深与多元化利用团队发表在《中国食品学报》2014年第12期上的论文《绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究》被中国科学技术信息研究所评为“领跑者5000—中国精品科技期刊顶尖学术论文（F5000）”。
期刊论文[1]依靠黔茶文化构建贵州美丽乡村慢生活[J].王锐.经济师.2019(02)[2]茶叶中的化学成分[J].马春霓.农村经济与科技.2017(14)[3]关于我国茶叶深与综合利用的研究综述[J].刘瑞新.中国集体经济.2014(36)[4]茶叶内含物的防病治病[J].张龙,林益珍.
学术论文摘要本科技作品从福建特有的农业经济作物茶叶出发，提出如何充分回收利用茶叶生产过程中产生的脚料提取纯化茶多酚的方法。采用浸提-离子沉淀的方法将茶中的多酚物质提取、纯化，考察了浸提时间、沉淀剂的选择、pH值、溶剂的用量等参数对提取率的影响；确立了以茶末等脚料为...
发表服务