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工艺和品种对茶叶化学成分的影响研究.【摘要】：茶叶(Camelliasinensis)因其健康品质和怡人感官风味受到中国百姓的喜爱是受全世界最欢迎的健康快消饮料之一。.根据茶叶制作工艺的不同,可以将茶叶分为以下几类：未经过发酵的绿茶、在过程中...
茶制作工艺与感官品质审评探析摘要：武夷岩茶是指在福建省武夷山市所辖行政区域范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行无性繁育和栽培，并用独特的传统工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
蜡梅花茶过程中品质的变化，周继荣;郑凯英;狄英杰;春晓娅;倪德江;-茶叶科学2010年第05期杂志在线阅读、文章下载。蜡梅花茶过程中品质的变化-《茶叶科学》2010年05期-中国知网
炒青茶的生产技术研究摘要：随着茶叶种植面积的逐年扩大，新兴的依靠茶叶种植产业茶农的进一步发展，使得茶农在农村经济发展中真正成为经济收入主要来源点。因此，如何在商洛地域范围内，生产出品质优良的炒青茶，已经成为广大茶农的主…
摘要：为探明"散茶发花"技术在不同嫩度茶叶原料上的发花情况及发花对各茶叶原料带来的影响,采用2008年一品茯砖茶原料(A)、2008年金湘益茯砖茶原料(B)、边销茶原料(C)以及2008年金湘益茯砖茶原料"快速醇化"后的成品(D)作为"散茶发花"原料,考察发花过程中主要生化成分及"发花"特征性微生物...
期刊：FoodChemistry.影响因子：6.306.时间：2021.5.单位：中国农业科学院茶叶研究所.2021年5月，中国农业科学院茶叶研究所在FoodChemistry发表了名为“Widelytargetedmetabolomicanalysisrevealsdynamicchangesinnonvolatileandvolatilemetabolitesduringgreenteaprocessing”的研究论文...
茶叶包装及生产工艺设计(毕业论文)生产,毕业,论文,毕业论文,毕业设计,包装设计,茶包装,工艺,茶包装设计,茶叶包装07包装工程1班指导教师完成日期2011茶叶作为中国具有典型文化意义和文化形象的传统产品，随着市场经济的发展，更要求茶叶包装向着品牌化、国际化的方向发展。
近日，化学化工学院唐课文教授课题组在化工领域国际权威期刊AIChEJournal（化工学科公认国际排名第一的Top期刊）上报道了最新研究成果，论文题目为ContinuousandselectiveseparationofEGCGfromteapolyphenolsbyfractional…
摘要：为探索更贴近职业教育人才需求及课程特色的教学模式，试验以目前高职教育中常用的过程性的课程考核方式，结合都匀毛尖茶课程特色，采用“过程+作品”相结合的课程考核办法在《都匀毛尖茶》课程教学中进行实践研究，结果表明，通过本课程的学习，学生的都匀毛尖茶...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊[导读]因我国现代化社会快速发展，各领域对茶叶需求量逐渐增大，而传统化茶叶方式已无法满足其大批量生产要求，
工艺和品种对茶叶化学成分的影响研究.【摘要】：茶叶(Camelliasinensis)因其健康品质和怡人感官风味受到中国百姓的喜爱是受全世界最欢迎的健康快消饮料之一。.根据茶叶制作工艺的不同,可以将茶叶分为以下几类：未经过发酵的绿茶、在过程中...
茶制作工艺与感官品质审评探析摘要：武夷岩茶是指在福建省武夷山市所辖行政区域范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行无性繁育和栽培，并用独特的传统工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
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炒青茶的生产技术研究摘要：随着茶叶种植面积的逐年扩大，新兴的依靠茶叶种植产业茶农的进一步发展，使得茶农在农村经济发展中真正成为经济收入主要来源点。因此，如何在商洛地域范围内，生产出品质优良的炒青茶，已经成为广大茶农的主…
摘要：为探明"散茶发花"技术在不同嫩度茶叶原料上的发花情况及发花对各茶叶原料带来的影响,采用2008年一品茯砖茶原料(A)、2008年金湘益茯砖茶原料(B)、边销茶原料(C)以及2008年金湘益茯砖茶原料"快速醇化"后的成品(D)作为"散茶发花"原料,考察发花过程中主要生化成分及"发花"特征性微生物...
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茶叶包装及生产工艺设计(毕业论文)生产,毕业,论文,毕业论文,毕业设计,包装设计,茶包装,工艺,茶包装设计,茶叶包装07包装工程1班指导教师完成日期2011茶叶作为中国具有典型文化意义和文化形象的传统产品，随着市场经济的发展，更要求茶叶包装向着品牌化、国际化的方向发展。
近日，化学化工学院唐课文教授课题组在化工领域国际权威期刊AIChEJournal（化工学科公认国际排名第一的Top期刊）上报道了最新研究成果，论文题目为ContinuousandselectiveseparationofEGCGfromteapolyphenolsbyfractional…
摘要：为探索更贴近职业教育人才需求及课程特色的教学模式，试验以目前高职教育中常用的过程性的课程考核方式，结合都匀毛尖茶课程特色，采用“过程+作品”相结合的课程考核办法在《都匀毛尖茶》课程教学中进行实践研究，结果表明，通过本课程的学习，学生的都匀毛尖茶...
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