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中国重要会议论文全文数据库.前4条.1.张上隆;;不同有色膜下丰香草莓的再生机理(英文)[A];张上隆果树学文选[C];2006年.2.顾文祥;吴敦肃;;锈球属囊丛枝菌根菌对“丰香”草莓生长和发育的影响[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年.3.尹淑萍...
对‘冬星’和‘甜查理’的营养品质进行了分析比较,旨在更好的开发利用国产草莓资源,为今后的研究提供基础数据。...、物性分析仪、气质联用色谱分析仪等仪器对果实的表面色泽、果肉质构、果肉香气、活性营养成分、一般营养成分等进行分析和评价。
草莓香气成分分及其香气类型鉴别.pdf,摘要本试验在北京草莓资源圃中进行，选取的是资源圃中露地栽培的97个草莓品种，用顶空固相微萃取法提取香气成分，用气质联用仪进行分析，研究了草莓香气成分，并进行了香型分类，对香气成分进行了初步的遗传分析，探讨了草莓感官品质与草莓特征...
河北科技大学硕士学位论文草莓冻干品工艺流程和检测方法的研究姓名：池春山申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：陈辉20100531真空干燥是使食品在低压、低温下进行水分蒸发，从而得到质量较高的食品的干燥方法，利用冰品升华原理，在高真空的环境条件下，将冻结了的食品中的...
学科专业轻工业手工业文献出处沈阳农业大学年关键词草莓品质论文速冻草莓品质论文评价标准论文评价模型论文论文摘要草莓不仅富含丰富的营养,而且草莓在多种疾病的预防上有积极的作用。我国草莓资源无论是产量还是种植规模在世界均名列前茅,但是草莓的综合利用率相对较低,主要是...
草莓以其营养价值高和结果期长等优点倍受消费者青睐，在当前生产中，主要以设施大棚内地面起垄覆膜栽种为主。由于长期连作容易造成各种病原菌的累积和土壤的次生盐渍化，产生的土传病害严重制约草莓的产量和品质，影响经济效益，草莓设施无土栽培应运而生。
关键词草莓；酒精发酵；果酒；主车间设计目录摘要Abstract1绪论-11.1草莓的简介-11.1.1草莓的概述-11.1.2草莓的形态特征与生长环境-11.1.3草莓的营养成分与价值-11.1.4草莓的保鲜-11.2果酒概论-21.2.1果酒的起源与发展-21.2.2果酒的营养成分
中国重要会议论文全文数据库.前4条.1.张上隆;;不同有色膜下丰香草莓的再生机理(英文)[A];张上隆果树学文选[C];2006年.2.顾文祥;吴敦肃;;锈球属囊丛枝菌根菌对“丰香”草莓生长和发育的影响[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年.3.尹淑萍...
对‘冬星’和‘甜查理’的营养品质进行了分析比较,旨在更好的开发利用国产草莓资源,为今后的研究提供基础数据。...、物性分析仪、气质联用色谱分析仪等仪器对果实的表面色泽、果肉质构、果肉香气、活性营养成分、一般营养成分等进行分析和评价。
草莓香气成分分及其香气类型鉴别.pdf,摘要本试验在北京草莓资源圃中进行，选取的是资源圃中露地栽培的97个草莓品种，用顶空固相微萃取法提取香气成分，用气质联用仪进行分析，研究了草莓香气成分，并进行了香型分类，对香气成分进行了初步的遗传分析，探讨了草莓感官品质与草莓特征...
河北科技大学硕士学位论文草莓冻干品工艺流程和检测方法的研究姓名：池春山申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：陈辉20100531真空干燥是使食品在低压、低温下进行水分蒸发，从而得到质量较高的食品的干燥方法，利用冰品升华原理，在高真空的环境条件下，将冻结了的食品中的...
学科专业轻工业手工业文献出处沈阳农业大学年关键词草莓品质论文速冻草莓品质论文评价标准论文评价模型论文论文摘要草莓不仅富含丰富的营养,而且草莓在多种疾病的预防上有积极的作用。我国草莓资源无论是产量还是种植规模在世界均名列前茅,但是草莓的综合利用率相对较低,主要是...
草莓以其营养价值高和结果期长等优点倍受消费者青睐，在当前生产中，主要以设施大棚内地面起垄覆膜栽种为主。由于长期连作容易造成各种病原菌的累积和土壤的次生盐渍化，产生的土传病害严重制约草莓的产量和品质，影响经济效益，草莓设施无土栽培应运而生。
关键词草莓；酒精发酵；果酒；主车间设计目录摘要Abstract1绪论-11.1草莓的简介-11.1.1草莓的概述-11.1.2草莓的形态特征与生长环境-11.1.3草莓的营养成分与价值-11.1.4草莓的保鲜-11.2果酒概论-21.2.1果酒的起源与发展-21.2.2果酒的营养成分
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