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【食品生产技术】草莓罐头.docx,PAGEPAGE1【食品生产技术】草莓罐头草莓是多年生草本植物，具有较高的经济价值。其果实色泽鲜艳，柔软多汁、香味浓郁、酸甜适口、营养丰富、深受消费者欢迎。下面介绍草莓罐头的...
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1米谷;薛文通;张惠;;中国甘薯的研究现状与应用前景[A];2007中国农业工程学会农产品及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品产学研研讨会论文集[C];2007年2吴锦文;;国外蘑菇及其罐头的生产、栽培技术、工艺和研究动向[A];北京食品学会1982年年会论文（摘要）[C];1982年
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关键工艺步骤对番茄汁品质的影响.【摘要】：里格尔87—5番茄是我国新疆特有的番茄汁的品种,但其生产厂家所采用的设备和工艺参数基本上都是国外引进,因此并不完全适合87—5番茄品种的,从而影响了新疆番茄汁的品质。.本实验以千红1号番茄和...
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