发表服务
疫情期间，受到政策限制及安全健康问题的考虑，大部分企业不得不闭门歇业。我国餐饮业门店数量超800万家，从业人员超过3000万。疫情期间大量的餐饮门店停止营业，造成大量人员待岗闲置，餐饮企业面临生存压力。大部分餐饮企业承受固定支出重压，其中
新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告.与2003年的非典疫情相比，2020年新型冠状病毒引起的肺炎疫情在地域分布上更广，在传播速度上更快，国家所采取的相关防护措施也更为严格，疫情对餐饮行业的冲击无论是在冲击面还是冲击力上都超过了2003年的非典...
疫情对经济的影响是方方面面，而经济又是链状结构，这种影响辐射到餐饮行业的影响必然也是很多方面。同时消费理念的变化也是方方面面，以上分析只是蜻蜓点水，抛砖引玉，更多的是希望启发各位积极思考，积极拥抱消费者需求变化，洞察市场机会。
餐饮行业分析报告：2020年突然暴发的新冠肺炎疫情对餐饮行业可谓是“精准打击”。春节期间本是餐饮行业的经营旺季，但随着疫情的蔓延，全国大量餐厅停止营业，各类聚餐和婚宴几乎全部取消。市场估计仅在2020年春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。
此次疫情，对于餐饮业来说是一次始料未及、突如其来的冲击，必定会给整个餐饮行业带来重大的影响和重新洗牌的机会，以下是对于疫情影响下线下餐饮业的危机和机会分析。首先分析疫情给餐饮业所造成的危险。下面从…
疫情期间，西贝餐厅一位领班来到盒马上班，零售和餐饮企业开始共享员工餐饮业萧条，餐馆纷纷关店，也有很多转型，但形式依然严峻。当行业将期待目光投向外卖时，人们构想出这样的情景：消费者对餐饮需求仍在，餐厅虽然无法开张，但外卖顶替了堂食，帮助餐厅度过难关。
据恒大研究院分析，受疫情影响，春节七天，餐饮业损失近5000亿元。而作为餐饮行业标杆的海底捞，疫情对其影响如何？其疫情应对措施是否具有行业标杆意义？疫情期间，社会对于海底捞的讨论又有了哪些变化？
而除了海底捞之外，疫情期间原本专注于堂食的餐饮企业，也开始转型。案例一：曾经坚决表示“不会做外卖，也不卖调料”的巴奴毛肚火锅，疫情期间也推出了外卖产品。消费者可以直接通过巴奴自己开发的小程序上进行下单，将用户聚集在...
疫情下餐饮业：自救与抱团外卖业务或成唯一亮点.租金、人力以及食材物料永远是成本的大头，中餐由于餐品相对复杂，在人力及食材成本的控制...
疫情结束，饭店涨价是肯定的了，首先是要弥补春节期间停业造成的损失，其次就是现在原材料也都涨价，水涨船高。3、最后说说一些小的餐饮加盟店和夫妻店这里指的夫妻店包括小饭店、烧烤店、小吃店等。这些店铺是受疫情影响最小的。
疫情期间，受到政策限制及安全健康问题的考虑，大部分企业不得不闭门歇业。我国餐饮业门店数量超800万家，从业人员超过3000万。疫情期间大量的餐饮门店停止营业，造成大量人员待岗闲置，餐饮企业面临生存压力。大部分餐饮企业承受固定支出重压，其中
新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告.与2003年的非典疫情相比，2020年新型冠状病毒引起的肺炎疫情在地域分布上更广，在传播速度上更快，国家所采取的相关防护措施也更为严格，疫情对餐饮行业的冲击无论是在冲击面还是冲击力上都超过了2003年的非典...
疫情对经济的影响是方方面面，而经济又是链状结构，这种影响辐射到餐饮行业的影响必然也是很多方面。同时消费理念的变化也是方方面面，以上分析只是蜻蜓点水，抛砖引玉，更多的是希望启发各位积极思考，积极拥抱消费者需求变化，洞察市场机会。
餐饮行业分析报告：2020年突然暴发的新冠肺炎疫情对餐饮行业可谓是“精准打击”。春节期间本是餐饮行业的经营旺季，但随着疫情的蔓延，全国大量餐厅停止营业，各类聚餐和婚宴几乎全部取消。市场估计仅在2020年春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。
此次疫情，对于餐饮业来说是一次始料未及、突如其来的冲击，必定会给整个餐饮行业带来重大的影响和重新洗牌的机会，以下是对于疫情影响下线下餐饮业的危机和机会分析。首先分析疫情给餐饮业所造成的危险。下面从…
疫情期间，西贝餐厅一位领班来到盒马上班，零售和餐饮企业开始共享员工餐饮业萧条，餐馆纷纷关店，也有很多转型，但形式依然严峻。当行业将期待目光投向外卖时，人们构想出这样的情景：消费者对餐饮需求仍在，餐厅虽然无法开张，但外卖顶替了堂食，帮助餐厅度过难关。
据恒大研究院分析，受疫情影响，春节七天，餐饮业损失近5000亿元。而作为餐饮行业标杆的海底捞，疫情对其影响如何？其疫情应对措施是否具有行业标杆意义？疫情期间，社会对于海底捞的讨论又有了哪些变化？
而除了海底捞之外，疫情期间原本专注于堂食的餐饮企业，也开始转型。案例一：曾经坚决表示“不会做外卖，也不卖调料”的巴奴毛肚火锅，疫情期间也推出了外卖产品。消费者可以直接通过巴奴自己开发的小程序上进行下单，将用户聚集在...
疫情下餐饮业：自救与抱团外卖业务或成唯一亮点.租金、人力以及食材物料永远是成本的大头，中餐由于餐品相对复杂，在人力及食材成本的控制...
疫情结束，饭店涨价是肯定的了，首先是要弥补春节期间停业造成的损失，其次就是现在原材料也都涨价，水涨船高。3、最后说说一些小的餐饮加盟店和夫妻店这里指的夫妻店包括小饭店、烧烤店、小吃店等。这些店铺是受疫情影响最小的。
发表服务