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学术交流论文报告题目:餐饮业服务人员流失的原因及对策内容摘要在大学生就业难,下岗工人就业难等一片呼声中,我们餐饮行业的经营者却在为餐饮业服务人员流失而大伤脑筋。
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随着中国经济的快速发展以及国民对餐饮的要求提高,餐饮业也迎来了飞速发展的时期,不同规模的餐饮企业也竞相出现。餐饮企业的发展也使得对人才的需求增多,企业发展中将降低经营成本、提高服务质量作为重点,随之而来的问题就是不断的人员流动、现有的员工稳定性差和其他相关的问题。
【毕业论文】我国餐饮企业人力资源管理的现状及对策分析.doc,我国餐饮企业人力资源管理的现状分析及对策【内容摘要】餐饮业是一个劳动密集型的服务型行业,在现代服务型行业中人力资源已成为企业生存发展最为重要的资源。做好餐饮业人力资源管理已成为当代餐饮业管理工作中的首要任务。
餐饮的人员的流动性很大,我有几个方法,可以解决这个问题:第一,卖股份。比如把店评估成50万,卖10%的股份(不参与管理),一万一股,五个人参与。第二,从收入方面去解决这个问题。高收入是留人的利器,大家都是成人,不要去谈情怀...
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人力资源管理对于新形势下的餐饮业的发展有着十分重要的意义,但餐饮业人力资源管理存在的一些问题却阻碍了行业的进一步发展。90%的餐饮人认为人力资源管理是餐饮业最大的痛点。
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