由于中国菜名种类之多,名字之复杂,翻译难度较大,所以国外研究的人数很少。在国内,最先提出菜名英译问题的是刘增羽先生,他在1990年第五期的《中国翻译》上发表了《中式菜肴英译名亟须审定》一文中指出,有必要尽快着手整顿和审定中国菜名。
本文是全英原创论文,需要完整可以联系客服QQ:799757938(英语系毕业论文)浅析中式菜名的英译开题报告+文献综述+论文俗话说:民以食为天。饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,其源远流长,博大精深,在海外享有盛誉。
英语毕业论文中国菜名的翻译方法TranslationforChinesedishes.Abstract:ChineseFoodhasalonghistoryandisfamousallovertheworld.AsanoldChinesesayinggoes:“Peopleregardfoodastheirprimewant,andfoodsatetyshouldbegiventhetoppriority.”Fromthisweknow,peopleregradfoodasthemostimportantthing...
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论文关键词:饮食文化菜单翻译策略论文摘要:本文探讨了涉外酒店中餐菜单的英译方法,对涉外酒店中中餐菜单的英译方法和策略进行了研究,将有助于中国餐饮文化的传播,促进中国旅游业的发展。一、东西方餐饮业中饮食文化差异及中餐菜名特点由于东西方不
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摘要:中华菜肴名称的正确英译既是跨文化交流的重要组成部分也是向外国朋友展现中华文化特色的一扇窗口。鉴于此,试从纽马克的语义翻译和交际翻译这一视角探讨如何合理灵活地运用这两种翻译方法做到既准确传达中华菜名的‘意’又保留特定的文化内涵。
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论文关键词:饮食文化菜单翻译策略论文摘要:本文探讨了涉外酒店中餐菜单的英译方法,对涉外酒店中中餐菜单的英译方法和策略进行了研究,将有助于中国餐饮文化的传播,促进中国旅游业的发展。一、东西方餐饮业中饮食文化差异及中餐菜名特点由于东西方不
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摘要:中华菜肴名称的正确英译既是跨文化交流的重要组成部分也是向外国朋友展现中华文化特色的一扇窗口。鉴于此,试从纽马克的语义翻译和交际翻译这一视角探讨如何合理灵活地运用这两种翻译方法做到既准确传达中华菜名的‘意’又保留特定的文化内涵。