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本文是一篇农业论文，本文以结球甘蓝、马铃薯、马铃薯微型种薯为研究对象，开展了高光谱分析的蔬菜品质检测方法研宄，为蔬菜产品规格、等级、外部缺陷检测和品种识别提供理论和技术支持。.第一章绪论.1.1研究目的和意义.无损检测是指在不损害或不...
提高蔬菜品质（尤其是营养和风味品质）已成为当今蔬菜生产的重要目标。氨基酸、糖、有机酸和挥发性代谢物等一直被作为评价蔬菜营养和风味品质的重要指标,研究与这些化合物相关的关键酶及关键基因对蔬菜品质调控有重要意义。钾作为植物生长发育的必须营养素之一,参
不同品种番茄营养品质分析与评价.张传伟宋述尧赵春波温涛孙凯.【摘要】：以吉林省市场常见的25个无限生长型番茄品种(系)为试材,测定了25个番茄品种的优良品质和不良品质,并采用模糊数学的隶属函数法对其营养品质进行综合分析。.结果表明:不同品种...
为探讨上海青蔬菜不同储藏温度下的货架期预测方法,试验测定了在5,10,15和20℃4个温度下贮藏的上海青(Brassicarapavar.chinensis)的还原型抗坏血酸,叶绿素,颜色参数L*(亮度),b*(黄度),E(色差)和感官评价,并对这些指标进行了动力学分析.研究表明,在测定温度范围内...
摘要以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明：不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量变化趋势一致,11-3月较高,4-9月较低;不同月份成熟菠萝果实...
萝卜营养品质和农艺性状的相关分析.【摘要】：萝卜(RaphanussativusL.)是我国主要食用蔬菜之一,鲜食和烹饪皆可,深受人们的喜爱。.我国萝卜栽培历史悠久,种质资源丰富,很适合萝卜优质育种。.本研究通过对萝卜农艺性状和品质指标的测定及相关性分析,提高...
【摘要】：在玻璃温室条件下,采用土培盆栽的方法栽培生菜,于采收前在人工光照培养箱内用不同光质的发光二极管(LED)光源进行6d连续光照处理(光周期为24h),探讨了采收前不同光质LED连续光照处理对土培生菜生长及营养品质的影响。结果表明,白光处理下生菜的地上部生物量最小,蓝光处理的地上部...
近红外光谱法分析不同种类的大白菜，同时测定了VC、NDF、CP、还原糖和干物质5种有机成分。除了上述的不同种类蔬菜中的质量控制和品质鉴定外，还有研究者研发适用于快速检测果蔬品质的手持式近红外测定仪，也有学者研发基于近红外光谱技术的小型...
蔬菜是人们生活必不可少的食物，这是因为蔬菜中含有多种营养素，对现代农业蔬菜栽培技术以及要点进行分析，发展栽培技术，能够提高人们的生活质量，推动我国农业长期、稳定发展。.在现代背景下，对蔬菜栽培特点及技术推广进行探讨，帮助农户了解到...
不同菠菜材料维生素C含量分析毕业论文.题目：不同菠菜材料维生素C含量分析Studydifferentspinachmaterials级专业2011菜是重要的世界性叶类蔬菜，含有丰富的VC。.菠菜种质VC含量的测定，即可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标，同时对菠菜品质优劣、选育...
本文是一篇农业论文，本文以结球甘蓝、马铃薯、马铃薯微型种薯为研究对象，开展了高光谱分析的蔬菜品质检测方法研宄，为蔬菜产品规格、等级、外部缺陷检测和品种识别提供理论和技术支持。.第一章绪论.1.1研究目的和意义.无损检测是指在不损害或不...
提高蔬菜品质（尤其是营养和风味品质）已成为当今蔬菜生产的重要目标。氨基酸、糖、有机酸和挥发性代谢物等一直被作为评价蔬菜营养和风味品质的重要指标,研究与这些化合物相关的关键酶及关键基因对蔬菜品质调控有重要意义。钾作为植物生长发育的必须营养素之一,参
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为探讨上海青蔬菜不同储藏温度下的货架期预测方法,试验测定了在5,10,15和20℃4个温度下贮藏的上海青(Brassicarapavar.chinensis)的还原型抗坏血酸,叶绿素,颜色参数L*(亮度),b*(黄度),E(色差)和感官评价,并对这些指标进行了动力学分析.研究表明,在测定温度范围内...
摘要以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明：不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量变化趋势一致,11-3月较高,4-9月较低;不同月份成熟菠萝果实...
萝卜营养品质和农艺性状的相关分析.【摘要】：萝卜(RaphanussativusL.)是我国主要食用蔬菜之一,鲜食和烹饪皆可,深受人们的喜爱。.我国萝卜栽培历史悠久,种质资源丰富,很适合萝卜优质育种。.本研究通过对萝卜农艺性状和品质指标的测定及相关性分析,提高...
【摘要】：在玻璃温室条件下,采用土培盆栽的方法栽培生菜,于采收前在人工光照培养箱内用不同光质的发光二极管(LED)光源进行6d连续光照处理(光周期为24h),探讨了采收前不同光质LED连续光照处理对土培生菜生长及营养品质的影响。结果表明,白光处理下生菜的地上部生物量最小,蓝光处理的地上部...
近红外光谱法分析不同种类的大白菜，同时测定了VC、NDF、CP、还原糖和干物质5种有机成分。除了上述的不同种类蔬菜中的质量控制和品质鉴定外，还有研究者研发适用于快速检测果蔬品质的手持式近红外测定仪，也有学者研发基于近红外光谱技术的小型...
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不同菠菜材料维生素C含量分析毕业论文.题目：不同菠菜材料维生素C含量分析Studydifferentspinachmaterials级专业2011菜是重要的世界性叶类蔬菜，含有丰富的VC。.菠菜种质VC含量的测定，即可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标，同时对菠菜品质优劣、选育...
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