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葡萄白腐病主要为害果穗，也为害新梢、叶片等部位。
果穗感病：一般先发生在接近地面的果穗尖端，首先在小果梗或穗轴上发生浅褐色、水渍状、不规则病斑，逐渐蔓延到整个果粒。果粒发病，先在基部变淡褐色软腐，迅速使整个果粒变褐腐烂，果面密布白色小粒点(即病菌的分生孢子器)，严重发病时，常全穗腐烂，果梗穗轴干枯缢缩，受震动时病果甚至病穗极易脱落。有时病果不落，长失水干缩呈有棱角的浆果，悬挂树上，长久不落。
新梢发病：往往出现在受损伤的部位，如摘心部位或机械伤口处。从植株基部发出的徒长枝，因组织幼嫩，很容易造成伤口，发病率亦高。病斑初呈水渍状，淡褐色，不规则，并具有深褐色边缘的腐烂斑。病斑纵横扩展，以纵向扩展较快，逐渐发展成暗褐色、凹陷、不规则形的大斑，表面密生灰白色小粒点。病斑环绕枝蔓一周时，其上部枝、叶由黄变褐，逐渐枯死。病斑发展后期，病皮呈丝状纵裂与木质部分离，如乱麻状。（有时因病斑上端产生大量愈伤组织而形成瘤状物。）
叶片发病：多从叶尖叶缘开始，初呈水渍状褐色近圆形或不规则斑点，逐渐扩大为具有环纹的大斑，上面也着生灰白色小粒点，但以叶背、叶脉两边为多。病斑发展末期常常干枯破裂。以上摘自邱强、张默编著的《原色葡萄病虫图谱（修订本）》。
发病条件：高温高湿环境。病菌的分生孢子靠雨滴溅散而传播，萌发以后以芽管对靠近土面的果穗及新梢进行初传染，其侵染的途径主要是伤口及果实的蜜腺。
防治办法：1、保持架面通风透光要好，并适当提高结果部位。加强雨天的排水工作，以减少发病条件。2、及时摘除病果病叶，减少传染。3、清除杂草，使地面干燥，减少传播途径，科学施肥，选用沃叶套餐肥，提高抵抗力。4、药剂防治：50%福美双或退菌特可湿性粉剂600～800倍液。10%世高水分散粒剂1000～1500倍液。70%甲基托布津1000倍液或50%多菌灵600倍液。
因为白腐病菌对铜的抵抗能力强，所以波尔多液等含铜杀菌剂对此病防治效果不好。
葡萄病毒病症状表现为新生叶皱缩畸形，表现深绿缺刻，有时深达主脉。叶脉不对称，叶绿锯齿不规则。在病毒病表现症状之前或初期时，及时使用各种药剂，药剂可选择宁南霉素、吗啉胍乙酸盐、菇类多糖等，配合海精灵叶面肥喷施。葡萄病毒病症状葡萄病毒病症状表现为春天新梢上的新生叶皱缩畸形，表现深绿缺刻，有时深达主脉。叶脉不对称，叶绿锯齿不规则。叶柄开张角度大，呈扇叶状。有时具浅绿色斑点，叶脉扭曲、明脉。染病植株落花、落果严重，果穗、果粒变小，降低产量。整株生机衰退，发育不良。葡萄病毒病危害葡萄病毒病是一种非常严重的病害，号称葡萄“癌症”。多数病毒病具潜隐特性，初期一般不表现明显症状，后期的症状根据类型不同也易与药害、生理性病害等混淆，常给果农带来不小的损失。引起的葡萄病毒病原因葡萄病毒病的病原为球状病毒，直径为25-30纳米，其病毒粒体为等轴对称，二十面体。传播媒介是土壤中的剑线虫，嫁接和汁液也能传毒。线虫整个幼虫期都能传毒，成虫传毒可达数月。线虫取食几分钟即可传毒。幼虫蜕皮后即不带毒。葡萄病毒病用什么药效果好葡萄病毒病能治好。在病毒病表现症状之前或初期时，及时使用各种药剂，钝化病毒。药剂可选择宁南霉素、吗啉胍乙酸盐、菇类多糖等，配合海精灵叶面肥喷施。治疗葡萄病毒病特效药葡萄病毒病，由蚜虫、蓟马、粉虱传播病毒。用菇类蛋白多糖加天然芸苔素加辛菌胺乙酸盐加硫酸锌加噻虫嗪防治，每7-10天叶面喷洒一次，连续喷洒2-3次，以钝化病毒，削弱病毒活性，抑制病毒繁殖，杀灭病毒和传播病毒的蚜虫、蓟马、飞虱，就能预防发病，防止蔓延。葡萄病毒病防治方法1、土壤消毒：用溴甲烷或二硫化碳等消毒剂处理土壤，消灭线虫。2、热处理脱毒：将准备繁殖的葡萄品种苗木置于35℃条件下，经20天可脱去扇叶病毒。
白腐病是葡萄产区的主要烂果病害之一，在果粒生长期都有可能发生，尤其是膨大着色期发生可能性最大。一般年份果实损失率在15%-20%左右，严重流行年份果实损失率可达60%-80%，甚至出现绝收现象，严重影响果实和产量和品质，造成巨大的损失。
葡萄白腐病病菌以菌丝体、分生孢子器在葡萄藤条或洒落在地面和底土的病果、病叶、厚皮等残病体上越冬，变成明年的初侵染源，适合的自然环境情况下萌生发生分生孢子，借风、雨、虫类散播，经枝梢创口、蜜腺和当然管口等位置入侵而发病。在高低温自然环境情况下，病菌还能从排水口入侵，在全部葡萄生长期可发生多次再侵染，这就是葡萄白腐病的侵染循环。
由葡萄白腐病的侵染循环得知，它的侵染流行与品种、气侯、种植管理等各个方面的原因相关。高效率防治白腐病，主要把握住2大关键环节，那便是降低果园病菌由来，断开传播途径，根据有效的栽种管理，增强树杆抵抗性，操纵侵染、发病标准，立即喷洒化学药剂紧密结合的综合防治方式 ，以达到高效率防治的目的。
栽种抗病品种是最生态保护、最有效的对策。欧亚种，如美人指、葡萄、火红金手指是在我国葡萄的主栽品种之一，可是欧亚种经典对白腐病都欠缺抵抗性。在病害常常流行的田园，尽量防止栽种或取代感病品种，选择抵抗性强，品质好，商品率高的欧美国家型品种如巨峰、红地球、夏黑、维秘、超级巨星、无籽鸡屯、白、藤捻等，以操纵白腐病的发生。
清除菌源，降低白腐病菌的田里数量是防治白腐病的基本。融合秋冬季剪修，将带上病菌的残病体带出果园，集中化损坏开展清除，降低越冬病菌的总数；在葡萄生长发育时节，立即清除田里病果、病穗、病枝干，整理整洁落地式的病果，并弄出园外集中统一处理。秋冬季管理时，再度剪去残病枝干，剥去厚皮，清扫地面的干枝枯叶等残病体开展损坏。
施用有机肥料，培肥土壤层，改进土壤质地，推动植物根茎比较发达，生长发育茂盛，增强抗病能力；立即排水管道，保证园里环境湿度不适合偏大，暑季持续高温，禁止田里存水或地湿沤根；尽量避免没必要的创口，减少病菌侵染标准。
立即抹芽，摘顶，绑蔓，摘副梢，剪去太密新梢和叶子，维持果园透风透光性，依据土壤有机质水准和葡萄涨势，做好疏花疏果工作中，有效调整植物的开花结果负荷，防止只追求完美增产过多开花结果而消弱葡萄水果树生长发育优点和抗病性特性。
化学防治是防治葡萄病害最主要的防治对策，但充分考虑环境污染和食品类安全系数问题，提议依据病情恶化状况，科学合理选择微毒药剂，以达到高效率防治兼具绿色环保。
在葡萄出芽前向树枝、杆架和地面上喷洒3-5度氧化乐果，有效地除越冬病原菌，同时可防治霜霉病、霜霉病、褐斑病等病害。在发病严重的果园，提议芽前做好土壤消毒，升华硫1份、异菌脲1份、碳酸氢钙2份，混和后每追施，每过两个星期撒1次，持续3-4次就可以做到灭菌实际效果。注意：最好不要喷农用链霉素，由于白腐菌抗对铜有一定的抵抗能力，达不上不错的防效。
防治葡萄白腐病，大家多应用甲基托布津、代森锰锌、代森锰锌等单剂或混剂，促使病菌造成了耐药性，提议依据发病状况交替选择防效不一样的药剂，选择最好的机会（葡萄白腐病果粒发病率在范畴内是防治此病的最佳时机）喷雾器防治，每过10-15天防治1次，连防3-4次。据实验研究表明：
防效在90%以上的药剂有：20%的戊菌唑水溶剂、10%苯醚甲环唑、250克/升吡唑醚菌酯啶虫脒、400克/升氟硅唑乳油、25%丙环唑啶虫脒、60%唑醚·代森联、30%氟菌唑、5%氟硅唑·20%咪鲜胺、250克/升嘧菌酯等。
防效在80%以上的药剂有：霉多克（缬霉威+丙森锌）可湿性粉剂、60%百泰（吡唑醚菌酯+代森联、25%阿米西达悬浮剂、50%异菌脲、抑霉唑100%、恶酮·锰锌等。防效50%-70%药剂有：70%丙森锌可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂、70%的甲基托布津、75%代森锰锌等
注意：防效的强弱是相对的，提议按照本身果园服药状况和病况，交替选择差异的药剂开展喷洒防治，以提高防效，也能防止病菌耐药性的造成。
葡萄白腐病是葡萄的主要病害之一，在全国葡萄产区均有发生且有加剧趋势。它对葡萄的影响包含减少株型、毁损枝杈、减少产量甚至引起绝收。高效率防治葡萄白腐病，降低白腐病病原菌总数是防治的基本，阻拦分生孢子的传递是防治白腐病的重要。因而，在高温度高湿度气侯来临以前，提早喷洒防效一般的保护杀菌剂开展防止，发病后依据病害严重水平有效选择杀菌剂，可显着减少发病率和严重水平。
分享一个小技巧：许多果农实践表明，在早春用废塑膜盖于地面，可以有效防止白腐病菌的初侵染，同时，还方便清扫抹芽、疏果等剪下来的残叶病果，有利于田园清洁，即使在重病田里也能大大降低当年的发病率和严重度。
靓果安400—600倍液+腈菌唑800—1200倍液+有机硅虫害防治：48%毒死蜱800——1200倍液备注：为防治小叶病和预防缩果病、提高坐果率可补充适宜的锌和硼。
防治葡萄白腐病应采取以下措施：
因地制宜选用抗病品种，如玫瑰香、龙眼等品种较抗白腐病。
做好清园工作，及时摘除病果、病蔓、病叶等病组织，扫净地面的枯枝落叶，集中烧毁或深埋，减少侵染源。搞好排水工作降低园内湿度，尽量减少不必要的伤口，减少病菌侵染的机会。落花后，在葡萄植株两侧铺地膜，防止土壤中的病菌传播，减少侵染机会。
加强栽培管理，适时进行化学防治，掌握好用药防治的关键时期。
葡萄白腐病，又称腐烂病。高温多雨，湿度过大，透气不好易发病。防治，土壤消毒，可用福美双，福美胂，退菌特，在发病前喷雾撒施。开花前可喷施波尔多液，遇雨后喷施退菌灵，嘧菌酯，百菌清，杀毒矾，代森锰锌等杀菌剂交替使用。以上建议仅供参考使用，希望对您有用?如果您感觉对您有用，不妨点一下采纳，您的认可是对我最大的支持。?
葡萄柚的功效与作用及营养价值
葡萄柚的功效与作用及营养价值，葡萄柚是柚子的一个品种，葡萄柚的营养价值极高，而且可以降低人体血压，受到了很多人的喜爱，以下看看葡萄柚的功效与作用及营养价值。
葡萄柚含有丰富的营养成分，是少见的集保健养生与美容功效于一身的水果。它能够能够改善肥胖、治疗毛孔粗大、调理油腻不洁皮肤、促进毛发生长和紧实皮肤、强化肝功能，还能够增加体力、舒缓压力、振奋精神、开胃、消毒、提高记忆力。
葡萄柚中含有天然维生素P和维生素C以及可溶性纤维素，果糖含量较低。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
葡萄柚又是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
葡萄柚还是一种可以帮助减肥的水果，有研究指出，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，一个月下来可平均减重磅。
更有研究发现，吃葡萄柚有助于治疗糖尿病。葡萄柚中含有抗氧化剂柚苷配基，对2型糖尿病的治疗作用与目前使用的相关药物疗效不相上下。
葡萄柚的功效
1、美容养颜
在葡萄柚中含有天然的维生素，其中维C的含量十分之多，维生素c，想必大家都知道，可以帮助人体使肌肤保持更加有弹性，可以淡化黑色素，帮助人体淡化皱纹，让肌肤变得变得更加光滑亮丽，所以说食用葡萄柚有着美容养颜的功效。
2、减肥瘦身
除了美容养颜，葡萄柚的'功效与作用还可以帮助人们瘦身减肥，根据科学研究表明，在葡萄柚中含有大量的酸性物质，人体在食用葡萄柚以后，这些酸性物质会进入人体，帮助人体分解脂肪，促进减肥，促进脂肪的新陈代谢，从而达到减肥的效果，一些想要减肥人士可以食用葡萄柚来达到减肥的效果。
3、维护心血管健康
对于有高血压高血脂的人来说，食用葡萄柚，有着很不错的降血脂，血压的效果，在葡萄柚中含有丰富的果胶和酸性物质，可以溶解血液中的胆固醇，帮助血管增加弹性，维护血管的`健康，预防人体患上心血管疾病，特别是老年朋友，因为年纪的增大，器官的衰竭，导致血管不通畅的可以适当的食用葡萄柚来维护血管的健康
4、降血糖
除了我们上面所说的葡萄柚可以帮助降低血压，血脂外。吃葡萄柚的功效与作用还可以帮助我们降低血糖，高血糖也是常见的慢性疾病，它由于人体的胰岛素分泌不足，导致人体内的糖分无法分解，所以形成了高血糖，而在葡萄柚中有一种成分相当于胰岛素，可以帮助人皆分解血糖，从而起到降低血糖的效果。
5、保护眼睛
除了这些葡萄柚的功效与作用，还可以帮助人体保护眼睛，随着年龄的增加，人们的视力便会逐渐的弱化，导致视力下降，这是因为缺乏色素细胞，所以导致人体的视力下降，食用葡萄柚可以帮助人体防止有害物，损害视力，葡萄柚中含有番茄红素。胡萝卜素，黄质和叶黄素都可以帮助人体保护眼睛，同时在葡萄柚中含有的维生素a，对于预防夜盲症也有着不错的效果。
葡萄柚的功效
1、促进减肥。
研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。
2、美容养颜。
葡萄柚含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容。
3、降低胆固醇。
据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者，高血压患者和心血管疾病患者食用。
4、增强发质。
葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。
葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料。此外，葡萄柚已成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。葡萄柚中含有钾却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。研究表明葡萄柚中的抗氧化剂柚苷配基对于II型糖尿病的治疗作用可以广泛使用的两种2型糖尿病药物相媲美，治疗效果难分伯仲。葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤，含糖份少使得减肥时可用来补充维他命C。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。养颜美容葡萄柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。 减肥塑形研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。它能抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线，因此“葡萄柚减肥法”非常流行。预防感冒研究发现，每天饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解作用。 “葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。据《新科学家》杂志网络版报道，美国斯克里普斯营养和代谢研究中心此次为期3个月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可减掉平均磅，效果好的可减掉多达10磅；而对照组中，三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉磅。另外，喝葡萄柚汁效果同样也不错，平均可减磅。报道称：“多年来人们一直在谈论葡萄柚饮食法，有些人甚至一直依赖于此。如今，我们终于有数据可以证明，葡萄柚确实有助减肥”。 根据美国斯克里普斯的营养和代谢研究中心(Nutrition and Metabolic Research Center of Scripps Centre)所发表的研究报告，常吃葡萄柚具有减肥疗效。该研究发现，在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，将可以达到减轻体重的效果。快速减肥食法早餐：葡萄柚半颗，蛋两颗，培根两片午餐：葡萄柚半颗，菜跟肉吃到饱（任何煮法都可，油炸除外）晚餐：葡萄柚半颗，菜跟肉吃到饱（任何煮法都可，油炸除外） 葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。但所有这些成分中，又以葡萄柚种子提取物GSE所起到的作用最大。无数实验证明，坚持每天食用1个葡萄柚两年以上，皮肤不长痘，恢复到细滑白嫩；而每天吸取GSE几微克，只需要1周左右时间，皮肤痘痘情况就能得到极佳的改善，1个月左右的时间，肌肤焕然新生。1994年，经全球80多个科研机构27年的研究验证，GSE高效抗菌等6大神奇功效得到国际公认，GSE而后被应用于祛痘领域，效果显著，引起轰动。研究也证明了葡萄柚和胰岛素的生理关系，而这和控制体重有关。研究人员认为葡萄柚的化学性质降低了胰岛素水平，促进体重的减轻。这种关系的重要性在于荷尔蒙的体重管理功能。虽然这不是胰岛素的主要功能，但胰岛素会帮助控制脂肪的新陈代谢。因此，在吃完饭时胰岛素上升的水平越小，体内的食物越能有效的转化成能量，储存在体内的脂肪也就越少。葡萄柚含有某种特别的化学成分，可以降低胰岛素水平，促使体重减轻。这个关于葡萄柚和葡萄柚汁可以减轻体重的研究，进一步增加柑橘产品的健康优点。位于美国佛罗里达州雷克兰市（Lakeland）的佛罗里达柑橘协会是由州政府设立的一个单位，专门负责推广佛罗里达柑橘产品。佛罗里达是全球首屈一指的橙、葡萄柚和其它柑橘水果产地之一，超过90%的佛罗里达橙被加工成橙汁。佛罗里达的柑橘产业经济规模达到90亿美元，并且为9万名佛罗里达州人提供就业。葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织，有利于皮肤保健和美容；维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的功效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。 葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的功效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。这些成份所产生的共同作用，让葡萄柚具有完美的净化功能。
科学家们早已发现，红葡萄酒中含有的抗氧化物质能够阻止血栓堆积，进而起到预防心脏病的作用。关于葡萄酒抗氧化物质对心血管疾病有预防功效的具体原因，中国科学家通过实验给出了进一步的解释。
正如我们所了解的那样，葡萄酒中的白藜芦醇是具有预防心脏病功效的主要成分。中国某营养及食品安全研究中心的一份研究结果指出，内肠中的某些微生物在这项功效中有至关重要的作用。该项研究结果显示，内肠中的TMAO（Trimethylamine-N-Oxide或氧化三甲胺）是导致血栓形成或动脉硬化的诱发物质，而白藜芦醇正是通过抑制该物质发挥作用起到了预防心血管疾病的作用。
研究中心的一位博士表示，“这项研究结果为白藜芦醇预防动脉硬化的原理研究提供了新的视角，同时认为肠道菌群可能会成为药理学或膳食学关注的焦点。”该科研团队用老鼠进行了多次实验，用以观察白藜芦醇预防动脉硬化的功效是否与肠道菌群的变化有关。之后，研究人员还想进一步确认白藜芦醇在人体中是否具有同样的作用。“在已经进行的老鼠实验中，我们已经发现了白藜芦醇有塑造肠道菌群的作用，如提升拟杆菌属与厚壁菌门的比例，抑制普氏菌属的滋生以及提高拟杆菌属、乳杆菌属、双歧杆菌和消化道细菌的相对丰度等。可以这样总结，白藜芦醇通过重组肠道菌群抑制TMA的滋生，而TMA是形成TMAO的重要物质，这样，诱发心血管疾病的TMAO的含量自然会得到降低。”
为什么说葡萄酒有益于身体健康
在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是唯一的碱性酒，它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等。
葡萄酒中的原花青素（OPC）是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以预防心血管疾病和癌症。
葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用，并且对治疗乳腺癌等疾病有所帮助。
葡萄酒中的单宁（Tannin）具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。
葡萄酒中还含有22—25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质，被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。
它不仅可以美容、减肥、抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病，防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病、老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。总之，葡萄酒以诸多的养生功效进入人们的视野，无论是配餐还是烹饪，它都能完美的发挥出自身巨大的作用。
其实并不能。一项动物实验表明，当白藜芦醇使用的剂量在250~500毫克之间时，能对小鼠动脉硬化起到很好的预防作用。换算到人体的话，每天白藜芦醇的摄入量至少为2g。红酒中的白藜芦醇含量在1~，而一瓶葡萄酒的容量为750ml，所以若要达到有效剂量，需喝到120~160瓶才行！另外一项研究提示白藜芦醇在人体内的生物利用度极低，一个人每天需要至少饮用60L的红酒才能达到有效剂量。也就是说就算天天在红酒浴中遨游，也不能带来可观的心脏好处。
其实和白酒是一样的，只不过老外要在中国推销红酒，大打健康牌。适量的白酒红酒对身体的好处一致。人体摄入适量的酒精，能舒筋活血。至于白酒和红酒中其它微量的物质，并没直接证据证明对人体的好与不好。但是，中国的长寿之星，倒基本都是喜欢每天白酒喝二两的。我的一个医生朋友对现在红酒的宣传最瞧不起了：红酒和老外的什么雅诗兰黛化妆品差不多，为了打入中国市场，宣传都是可以颠覆科学的。
葡萄酒是一个探索不尽的美妙世界，永远有秘密，永远有惊喜。葡萄酒是世界上最富于变化的酒，是有生命的酒，也是唯一呈弱碱性的酒。关于葡萄酒健康的学说打动了全人类的心。葡萄酒是酒类里有着最多好处的酒，她获得最多的赞誉。 1.葡萄酒可预防心脏病 法国人吃那么多高脂肪食物，一顿法国大餐要吃上数小时，可是法国人患心脏病的比例却很低，就是因为葡萄酒是法国大餐的重要角色。法国人的手边总有一杯葡萄酒，与爱喝啤酒和烈性酒的美国人比起来，法国人心脏病的发病率只有美国人的一半，并且也是全欧洲最低的。对于预防心脏病起作用的是葡萄酒中的原花色素，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化。2.葡萄酒可预防癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外、乳腺癌 早在20世纪80年代，美国的医学杂志便发表过论文证实：葡萄酒对癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外（中风）有着积极的预防作用。这项研究以及其后的众多研究都确认了葡萄酒对冠状动脉疾病的预防作用，因为它能提高血液中“良性”胆固醇（即DHL）的含量，而血浆中DHL的含量较高会显著降低心脏病的发病率。 医学试验表明，即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。葡萄酒中含有的白藜芦（resveratrol）是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝聚作用。葡萄酒中的白藜芦存在于葡萄皮上，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含微克。 还有一项试验证明，葡萄酒可预防乳腺癌。药科大学的研究人员以葡萄酒饮料喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。 3.葡萄酒可抗氧化、延缓衰老 葡萄酒的漂亮秘密在于单宁，红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁，医学证明单宁和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。抗氧化是皮肤的重要因素，体内氧化自由基的产生，使细胞受到损害，医学界和美容界所做的延缓衰老的研究，无不与抗氧化有着直接的关系，化妆品柜台上甚至出现各种各样的红酒美容用品，例如红酒面膜之类。中医是推崇食疗的，可以吃的可以喝的，还是直接落肚最万无一失了。4.葡萄酒可防止肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：通过对万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮料的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要大，而常饮葡萄酒的人，得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36％。5.葡萄酒可防治感冒至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人中，很少有感冒的。这些现象引起了人们的注意。人们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。其实在欧洲许多国家早就有加热葡萄酒治感冒的民间疗法，在寒冷的冬天，大家喝加热的葡萄酒来御寒，防治伤风感冒。
发生的原因就是没有进行疾病的预防，没有浇水，施肥，没有注意管控的方式，而且光照的时间太长，受到了其他虫害的影响。在进行种植的过程当中，提前要对土壤进行施肥，还要补充土壤的营养，这样才可以更好的帮助葡萄生长。
葡萄炭疽病一般发生在邻近成熟，伴随着果汁水增加、高温高湿非常容易在果粒上边有黑色凹痕色斑，可是伴随着葡萄庄园内过冬病原菌的侵染，春季温度升高后也有可能发生，除开在果粒上导致病斑外，非常容易在叶片和花穗上侵染病发：药物控制后不会再向外部传播，病斑部位会粉碎破孔，一般叶片发觉病斑立即喷药预防，非常容易控制住，不容易侵染果子，
可是一旦侵染果子就很麻烦：直接走销售市场的生鲜种类略微有一个果粒带病斑还将就能够市场销售，假如入冷藏库的红提有病斑那么就有烂库的风险性，常常有某些果粒带炭疽病斑造成一库的红提烂完的惨象发生，因此抗住炭疽至关重要：清除带故障枝干，弄出种植园，解决过冬病原菌，春季立即药物土壤消毒，以往炭蛆病多的是园块土壤消毒能够添加三唑类化肥。
操纵园里环境湿度和枝干相对密度，及其土壤含水量，低洼地区块立即排水管道，降低患病概率。药物预防，平常喷药的苯醚甲环唑、腈菌唑、戊唑醇、丙环唑等三唑类化肥都能够兼防炭疽，可是需要注意某些药物尽可能水果套袋后应用，以防抑制生长，咪鲜胺、溴菌清、抑霉唑对炭蛆病有良好的防效，但需要注意咪鲜胺效果很好，但最好不要邻近采摘应用，有味道，危害红提市场销售；对于甲托、三唑酮、异菌脲、代森锰锌等基本药物防还好，一旦发病医治就看起来实际效果不理想了。
葡萄炭疽病关键伤害贴近成熟的果实，邻近路面的花穗顶尖最先病发。比较严重时全穗果粒变枯或掉下来。病症：果面造成针头大小的深褐色环形色斑，病斑慢慢扩张并凹痕，造成很多轮状排序的黑点儿。湿冷时会淡粉色胶原纤维分生孢子团。病发规律性：病原菌在病枝杈及蔓枯病过冬，明年6∽7月根据风，雨及虫类散播，8月进到病发高峰期。病虫害与降水相关，降水早，病发早，雨水多，病发重，地形低，排水管道差，挂果位置低，自然通风透光性欠佳都可能使炭蛆病比较严重发生。预防：细腻土壤消毒，有效绑蔓，维持园区自然通风透光性。按时化肥预防。
发病原因可能因为园内有病源菌，高温高湿，发病适温28～32℃；水分是炭疽病侵入葡萄的条件。 炭疽病的发生程度与栽培措施相关。 搞好果园清洁工作是基础。冬季修剪时，仔细剪除病弱枝及病僵果，集中深埋或烧毁，减少病源。 加强栽培管理，及时排水降低湿度。 全园套袋。可于果粒像黄豆大小，实行果穗套袋。
葡萄炭疽病主要危害果实，穗轴和果梗也能受害。葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病最重，故又称为晚腐病，对葡萄的危害极大，下面就给大家详细介绍下葡萄炭疽病的防治技术。葡萄炭疽病病害症状在中国各葡萄产区发生较为普遍。为害果实较严重;在南方高温多雨的地区，早春也可引起葡萄花穗腐烂。葡萄炭疽病主要危害果实，同时危害果梗、穗轴、嫩梢和叶柄;初发病时可见果实上有水渍状浅褐色斑点或雪花状病斑，以后逐渐扩大而呈圆形，并变成深褐色，感病处稍显凹陷，并有许多黑色小粒点排列成圆心轮纹状，若空气湿度较高，小粒点上涌出粉红色黏胶状物，病害严重时，病果逐渐失水干缩，极易脱落;发病花穗自花序顶端小花开始，沿花穗轴、小花、小花梗侵染，初现淡褐色湿润状，渐变黑褐色并腐烂，有时整穗腐烂，有时只剩几朵小花不腐烂，腐烂小花受震易脱落，湿度大时，病花穗上长出白色菌丝和粉红色黏稠状物;嫩梢、叶柄或果枝发病，形成长椭圆形病斑，深褐色;果梗、穗轴受害重，影响果穗生长或引起果粒干缩;叶片发病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，直径2-3厘米，湿度大时也可见粉红色分生孢子团，病斑较少，一般不引起落叶。葡萄炭疽病发病条件葡萄炭疽病病原菌主要是菌丝体在树体中的一年生枝蔓中越冬。翌年春天随风雨大量传播，潜伏侵染于新梢、幼果中。待温度为20℃~29℃时，可在24小时内出现孢子。夏季葡萄着色成熟时，病害常大流行;降雨后数天易发病，天旱时病情扩展不明显，日灼的果粒容易感染炭疽病;栽培环境对炭疽病发生有明显影响，株行过密，双立架葡萄园发病重，宽行稀植园发病轻;施氮过多发病重，配合施用钾肥可减轻发病;该病先从植株下层发生，特别是靠近地面果穗先发病，后向上蔓延，沙土发病轻，黏土发病重;地势低洼、积水或空气不流通发病重。葡萄炭疽病防治措施(1)农业防治。选用抗病品种，如赛必尔2003和2007、康拜尔、牡丹红、先锋、玫瑰露、黑潮等，中抗有烟台紫、黑虎香、意大利、巴米特，水晶、小红玫瑰等;结合葡萄冬剪，彻底清园，将植株上剪下的枝蔓、穗柄、僵果、卷须及地上落叶、铁丝上绑绳等，全部清除出园，并焚烧或深埋以清除病源;在葡萄生长期内，要及时摘心、合理夏剪、适度负载，随时清除剪下的副梢、卷须，提高园中通透性;注意排水、中耕，尽可能降低园中湿度;科学施肥，特别注意氮、磷、钾肥的比例，切忌氮肥过多，还要注意增施微肥，以提高植株的抗逆能力。果穗套袋是防葡萄炭疽病的特效措施。套袋的时间宜早不宜晚，以防早期幼果的潜伏感染。尤其对于不抗病的优质鲜食葡萄实行套袋，除免于炭疽病的侵染还可使葡萄无农药污染，是项很有价值的措施。(2)喷药保护。春季萌动前，结合其他病虫害防治，喷施波美3-5度石硫合剂加五氯酚钠;初花期开始喷。从6月上旬开始喷，每隔15天左右喷1次，连续喷3到5次，在葡萄采收前半个月应停止喷药。(3)药剂防治：①秋季彻底清除架面上的病残枝、病穗和病果，并及时集中烧毁，消灭越冬菌源。②加强栽培管理，及时摘心、绑蔓和中耕除草，为植株创造良好的通风透光条件，同时要注意合理排灌，降低果园湿度，减轻发病程度。③春天葡萄萌动前，喷洒40%福美双100倍液或3度(波美度)的石硫合剂加200倍五氯酚钠药液或38%恶霜嘧铜菌酯800-1000倍液，铲除越冬病原体。6月下旬至7月上旬开始，每隔15天喷1次药，共喷3~4次。常用药剂有：50%退菌特800~1000倍液、200倍石灰半量式波尔多液、50%托布津500倍液、75%百菌清500~800倍液或56%嘧菌百菌清600~800倍液或多菌灵一井岗霉素800倍液。对结果母枝上要仔细喷布。退菌特是一种残效期较长的药剂，采收前1个月应停止使用。④果穗套袋可明显减少炭疽病的发生，应广泛提倡采用。