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出现减肥反弹的原因是什么
因为睡觉可以补充丰富的能量，睡觉也可以燃烧体内的脂肪，所以才能减掉20斤，在睡觉的时候，其实我们身体里的脂肪一直都在燃烧，而且睡觉的时候也没有进食这个时候就可以起到很好的减肥作用。
加强运动，通常专家都建议，每个星期最好是用五天时间来运动，同时运动时间应该控制在三十分钟左右，然而想要让自己体重不反弹，最好是让运动的时间变长，这样就能消耗更多的热量，还能让减肥效果更好。
是的；因为睡眠充足的话，我们身体代谢会更快，也可以很好的排毒，会提高代谢率，让身体更加健康，从而增加脂肪消耗。
★★★快速的减肥方法★★★ 苹果牛奶减肥法，两天瘦5斤 苹果牛奶法： 每次减肥两天。第三/四天恢复正常饮食，然后再开始两天。 第一天：苹果两斤（五六个左右，最多不能超过七个）。 注意：全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东东！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。 第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ML（小于四斤）分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东东。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。（也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意量） 如果没有作弊的话，两天下来就会瘦三——五斤！ 原理：苹果小口吃减缓饿的程度！ 两天没喝水，加上第二天喝酸奶，就会制止水份吸收。瘦得会很快。 如果到达理想体重后，还可以用这个方法再来一遍，这才是真正的苹果牛奶减肥法。（中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃。必须单独分开吃。这样才有效。而且每次仅两天，很容易过的，不容易暴！ 这个苹果牛奶减肥法是一个医学杂志上登的，有一定的科学依据。 不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水份，那么身体肯定先消耗摄入的水份，而不会消耗体内的水份，苹果日断水，基本上减的就是身体的水份，到了牛奶日，水份减的差不多了，就会减到脂肪。 因此，牛奶日很关键，不能喝水，不能作蔽。 如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。 可以把这个方法放在周末执行，作为清肠减重的好方法
当然可以。不管是专业的医学杂志，养身杂志还是美容方面的杂志，都可以。
你好，这个是很健康的减肥方法哦，根据个人体质,能在15天内最少瘦下10－15斤左右，小肚腩、手臂、大腿、小腿、臀部、腰部的赘肉会在不知不觉中会慢慢消失的,以下是我亲身经历减肥成功的方法，希望可以帮到你： 1早饭必须吃：一个鸡蛋(可用鸭蛋，鹅蛋代替）(每天不超过一个鸡蛋）+少量面食+豆浆或奶.还可吃些菜包。 2午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了. 3晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果) 4减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃.比如：巧克力，炸鸡，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麦当劳等。 5减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点 但最好适可而止，糖份太高。。。 6不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的． 7如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑，跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上）以便能在短时间内更快的减肥。同时也为防止反弹。 8我提供一些我减肥时候常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭（少量一次1到2两）鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（少量），苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，苦瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉（少量），和一切蔬菜。(这些蔬菜搭配着，轮流吃） 9切记不要节食（不吃东西）,节食的3个后果1会造成营养不良内分泌失调起痘痘或皮肤很差,2营养不良造成心脏方面的疾病比如心跳过
想知道自己胖不胖？BMI是最方便的指标。用体重的公斤数，除以两次以米为单位的身高，比如75/，就是你的体质指数（BMI，body mass index）。中国肥胖问题工作组[i]给出的国人正常值是，以下是消瘦，24-28为超重，28以上是肥胖。顺便提醒一下，虽然BMI适用于多数人，但是对老年人和运动员却不合适。
再就是腰围，对我国24万人群的汇总分析显示，男性和女性腰围分别为≥85cm和≥80cm时，糖尿病的患病率分别为腰围正常者的倍。换言之腰围男性控制在二尺七、女性控制在二尺五以内为宜。对于个人来说，腰围最大的用处是衡量腹部脂肪囤积程度，以及评价自己短时间内减肥的效果，恩，效果图大家已经看到了。
本月《新英格兰医学杂志》有一篇文章：《关于肥胖的神话、推测和事实》[ii]，该文基于高证据强度的要求，把诸多广为流行的体重控制理论都给推翻了（甚至包括世界卫生组织的建议）…… 是不是我们就此放弃这些减肥技巧了？我的理解是，作为普通老百姓的你不用管别人用这些方法有没有效，自己瘦了才是王道。我分享的这些减肥建议或许没有双盲随机对照实验的证据支持，但却结合了我个人经验并考虑了大家的具体条件，只要能量守恒定律没出错那就一定会对你有帮助。
肥胖早已是一个严重的社会问题，美国医学会（American Medical Association）上个月投票表决把肥胖开始作为一种疾病来应对。AMA指出，美国的肥胖率在过去的二十年间翻了一番，2011年的数据显示美国有11个州的肥胖率超过30%。
从进化角度来说，现在人类的身体构造其实和原始人没有太大的区别，可是食物和体力活动的情况却大不一样了，大鱼大肉、肥美佳肴、含糖饮料、沙发电视、刷微博…… 在这个快递发达的时代不少人连家门都不愿意出，这能不胖吗？除了生活方式外还有很多因素会造成个体肥胖：
【家庭因素】一方面是肥胖基因，另一方面肥胖也可能是家庭教育耳濡目染的结果。
【药物因素】类固醇、胰岛素、治疗精神分裂的药物……
【情绪影响】无聊、悲伤、愤怒的时候很容易暴饮暴食。
肥胖会增加下列疾病的风险：
2型糖尿病
心脏病
高血脂
高血压
肾脏疾病
非酒精性脂肪肝
某些癌症
关节炎
生育问题
……
好消息是其实只需要减少5%的体重就可以改善血压、胆固醇、血糖等，从而有效降低疾病风险。[iii]
每当别人问到如何减肥，我回答少吃多运动以外，肯定会提醒的就是减肥一定要慢，一个月减去3、4斤就非常不错了。极低热量饮食虽可降低总体重，但除了脂肪组织减少外，肌肉也会丢失，代谢率也可能降低，不但体重会像溜溜球那样反弹，还可以造成心理疾患、皮肤粗糙、脱发、女性闭经……我们的目的是健康地享受生活，几天之内瘦下来那必然会毁身体的，而且过程单调、枯燥，你真的要选择这条路吗？
潘石屹和张欣曾发微博表示自己只吃果蔬减肥，某教主的“宇宙减肥法“也是以大量果蔬为特征，这种减肥方法的优点:①能量低会减重 ②低脂高纤降血脂 ③维生素矿物质丰富，符合“清肠” 、“健康”想象。然而缺点也很明显：①蛋白质摄入不足，肌肉分解，对肾脏、心脏产生永久性损伤 ②瘦体组织减少基础代谢减缓更容易反弹 ③糖、纤维过多对血管、胃肠不利
1979年，时年54岁的撒切尔夫人在曾在大选前依靠高蛋白质饮食法减肥（据食谱她一周会吃28个鸡蛋），结果是她在两周内瘦了约9公斤。高蛋白减肥法口感相对容易接受，比起光吃蔬菜水果减肥也有助于预防肌肉流失，确实比较适合短期减重，但同时也会增加肝肾的负担，甚至出现酮症酸中毒，出现口臭、大脑功能障碍，有一定的危险性。
首先是保健食品，酵素、左旋肉碱对于运动量不多的普通人来说其实都没啥用，如果真的明显有效那就要怀疑是否添加了什么非法物质了，FDA曾对二十多个减肥产品发布警告[iv]，我国CFDA也曾通报减肥保健品常常会添加西布曲明（减肥药）、酚酞（泻药）。
至于负热量食物根本就不存在（冰水不算），
丰富的新鲜蔬菜水果，全谷类食物，低脂或无脂肪牛奶，配合规律的运动。
多吃这些：
蔬菜水果（每天300-500g，深色为好）
五谷杂粮（全日干重三、五两为宜，比如早餐燕麦牛奶，午餐在单位白米饭，晚餐杂豆粥或薯类）
鱼虾、瘦肉、去皮禽肉、蛋类（1cm厚度半个手掌大小即可，蛋清可以多吃几个，蛋黄不要超过1个）
低脂肪或无脂肪奶制品（全脂牛奶的好处是可以补充脂溶性维生素D，但有些非常香的全脂牛奶脂肪可以达到4g/100ml，以我本人每天500ml饮奶量计算就是有20g脂肪，仅这部分脂肪产热就有180kcal，要知道我全日能量消耗大概2400kcal，脂肪应限制在80g以内，乳脂的影响不可谓不大…… ）
少吃这些：
含糖饮料和甜点（简单的糖类会很快升高血糖，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，而且饿起来也更快）
室温下是固体的脂肪，比如肥肉、油炸食品、糕点。（脂肪热量高，饱和脂肪酸还会诱发多种炎症反应）
白面包、米饭、面食等精制碳水化合物（没有其他杂粮粗粮的时候再选择）
1.改进饮食找营养师
现在很多医院都有营养门诊，对象包括糖尿病、痛风、高血脂、消化系统疾病等慢病患者；需增重或减肥，进食差、术后或放疗化疗引起营养不良者，婴幼儿、学生、孕妇、老人等特殊人群。评价手段除身高体重体脂膳食史分析还有人体成分分析、生化检查等。手段除膳食指导还有各种肠内营养制剂、营养补充剂等。我们@北京友谊医院 营养门诊是每周一三五下午。
2.如果有糖尿病或激素问题（如甲状腺功能低下）请咨询内分泌科医生
3.请运动医学专家或健身房私教帮你制定运动计划
4.有关减肥药物（如奥利司他）的注意事项请咨询药师。
5.如果你生活方式减肥无效BMI 30以上同时有并发症可以咨询外科医生考虑手术
6.如果你有抑郁症或感到巨大的压力，请咨询精神科医生或心理咨询师。
很多人都知道应该控制总热量，但是对控制在多少却没有概念。其实正常的轻体力青年女性每日推荐能量大约是2100kcal，男性2400kcal，而减肥者在1200-1600kcal比较合适。如果要准确一点的数字可以先用你以厘米为单位的身高减去105，得出的数字就是你的理想体重，可以把它作为你减肥的目标，全天减肥食谱的能量供给就用你的理想体重*25，这就是你减肥时的能量供给标准了，严格照着这个标准肯定是能减肥的。如：160（身高）-105=55kg（理想体重） 55*25=1375kcal。具体的食谱安排可以参考糖尿病原则。由于减肥膳食中的营养素数量下降，建议补充复合营养素。
1.餐前20分钟喝一大杯水 不喝甜饮料 尽量不吃零食和甜点 若非不得已的情况 拒绝任何酒类 吃饭的时候先吃素材再喝汤然后吃饭 最后再吃肉 一定注意细嚼慢咽 每顿保证吃半个小时 这样的话你的血糖可以在你进食的过程中就升高 你也就不容易觉得饿 而且吃菜喝汤这些容易让你有饱腹感
2.进食速度要放慢 每吃一口把盘碗往远处推一推 盛好饭后一定取掉一勺 吃什么都要剩一口 切忌吃饱了就睡觉
3. 只在一个地方吃东西 在餐桌外的任何地方绝对不碰食物 切忌边看电视或者上网这些边吃东西 这样你就会不知不觉中吃了好多东西 而且也不容易觉得饱
相对于传统佛家的过午不食和“不吃晚饭减肥”，我更建议在控制总能量的前提下少食多餐，这样有助于使血糖平稳，对于减少脂肪囤积、维护皮肤健康、预防低血糖都很有意义。但少食多餐最大的困难在于一般人不可能有条件准备5顿像晚餐一样丰盛健康的菜肴，因此就需要准备一些适合自己快捷、健康、卫生的零食。坚果、乳制品、水果都不错，不过注意肚子饿的时候可别去逛食品店或者超市，容易买多。
你可能听过无数的减肥技巧，但关键还是怎样使之自然地融入你的生活。
建议
1.做出承诺
2.了解你现有的资源
比如每周能回家吃几顿饭，单位午餐是否健康，学校食堂油脂是否太多，会不会有同事拉着去聚餐，小区里有没有健身设施？打算请私教或营养师？此人资质够不够？（顺便广告一下小顾我还是高圆圆的营养师，当然了，她需要的不是减肥…… ）减肥是件长期工程，我的预算够我选择的这套付费方案吗？（食物费用、膳食补充剂费用、健身房会费、锻炼身体而不能去赚钱的时间成本……）
3.设定具体的目标
“多吃蔬菜水果“、”多出去锻炼“这些都不叫目标，你应当精确到具体数字。比如每天吃多少，锻炼多久，体重讲到多少等等。
4.知道哪里获得指导
营养门诊关注@营养师顾中一 的微博和微信
5.不断确定自己正在计划的推进中，给予奖励
学过时间管理的朋友应该都清楚记录表的功能，它可以帮助你发现平时所忽视的问题，而且如果你能拿着这样一份记录表来营养门诊，也可以减轻我们的工作压力
提醒：包括各种零食，尽量形象描述
运动的好处包括降低心脏病风险、锻炼心肺功能、强健肌肉和关节、缓解骨质流失以及更好地放松、舒缓压力等，甚至还是一个与家人共同生活的好机会。如果你减肥时不做运动，那么减去的可不光是脂肪，还有肌肉。如果你增肥时不做运动，那么增加的可没有肌肉，全是脂肪……
什么样的强度？稍微让你觉得有点呼吸困难，一般成年人为了维持基本的健康每周至少150分钟，要想获得预防心脏病等益处需要300分钟，当然，北京的雾霾天气还是不建议你去户外互动，可以选择游泳馆游泳、健身房椭圆机等。
能和家人或朋友进行一些有乐趣的活动更好，比如打篮球、踢足球。
抗阻力训练
哑铃（器械）、俯卧撑（自身重力）等都是非常简单的方法，建议每周至少2天进行大肌肉群的训练，注意这两天之间至少间隔1天，其实我个人最为推荐的是在每天吃完晚饭后的半个小时开始进行1个小时的交替快走，具体就是以最快的步幅坚持走5分钟，然后不休息再随意地走5分钟，再快走……这样交替进行，既保证了总量又容易坚持，还比较有意思。
我一位瘦了40斤的好基友曾跟我分享他减肥的秘诀，那就是每天晚上到三里屯边走路边看美女，一走走4个小时……一周3-5个小时的快走，这个时间上可以拆开，最新一些研究认为实在太忙的人只要一周进行几次4分钟（你没看错）的激烈运动也是可以改善血糖血脂的，只不过对于减重就没啥效果了。
你不是一个运动员，所以你也可以
一位朋友送了我一个30分钟的沙漏，我现在就用它来提醒自己在电脑前坐久了需要去活动活动
你需要坚持至少1年的时间，不管在假期还是朋友聚餐，需要坚持，另外每天吃一份健康的早餐，有兴趣的可以在微博上搜索#完爆小顾营养师的早餐#，有400多份健康早餐供您参考。
好消息：
即便你戒烟后体重会增加，但此时对你健康带来的危害
多吃粥、喝汤、饮水，至少每天6杯200ml的水
进食速度过快（你的目标是缓解饥饿，而不是清除眼前的食物，顺便说一下我不建议教条地执行“光盘行动”，吃撑了再去减肥是最大的浪费）
确定你真的是饿了而不是渴了、心里没底等情感需要，这时候找男朋友聊聊天……神马？没男朋友？饿……
总吃甜食
不吃早餐
工作太忙晚饭没点儿
……
这时候你就要思考，这些情况可否避免？比如办公室准备一点利乐包装保质期长的牛奶或者坚果、水果备荒，以免自己忍不住路过面包房买甜食？
实在解决不了的时候是否有更健康的替代方案？比如没空吃晚饭的时候吃麦当劳肯德基配一片善存也比路边的小吃或零食要健康许多。
不要对自己太苛责，可以固定自己一周有一天能够吃自己喜欢的食物。
最后一句话：只要持之以恒，将这些行为上的改进变成自己的终生习惯，肯定对维持健康体重大有好处。加油！~
减肥减的是脂肪，减肥期间，减掉的脂肪去哪里了？
信用：CC0 Public Domain 努力减肥的人不仅仅是在帮助自己，也可能在帮助他人。 这是康涅狄格大学新研究的结果，该研究追踪了超过六个月的130对夫妇的减肥进展。研究人员发现，当一对夫妇中的一个成员承诺减肥时，其他伴侣也有可能减轻一些体重，即使他们没有积极参与减肥干预。 在该研究中，尽管没有参与任何积极干预，但大约三分之一的未治疗伴侣在六个月后失去了其初始体重的3％或更多。3％的体重减轻被认为是可测量的 健康 益处。 该研究的主要研究者，康涅狄格大学教授Amy Gorin称其为“涟漪效应”。 “当一个人改变他们的行为时，周围的人会改变，”行为心理学家戈林说。“无论患者是否与他们的医疗保健提供者合作，加入以社区为基础的生活方式方法，如Weight Watchers，或尝试自己减肥，他们的新 健康 行为都可以使他们的生活受益。” 该研究发表在同行评审的医学期刊“ 肥胖 ”杂志上，该研究还发现夫妻减肥的速度是相互关联的。换句话说，如果一个成员以稳定的速度减肥，他们的伴侣也会这样做。同样，如果一个人努力减肥，他们的伴侣也会挣扎。 “我们如何改变我们的饮食和运动习惯会以积极和消极的方式影响他人，”Gorin说，他研究影响减肥的环境和 社会 因素。“从积极的方面来说，配偶可能会效仿他们的伴侣的行为，并加入他们计算卡路里，更频繁地称自己，以及吃低脂肪的食物。” 之前关于减肥涟漪效应的研究结果仅限于参与密切监测，临床干预和减肥手术的患者。大多数研究依靠夫妻自我报告他们的体重减轻，增加了错误的可能性。 康涅狄格大学的研究是第一个使用随机对照设计来研究夫妻在结构较少且广泛可用的减肥计划中的进展情况。研究人员记录了参与者体重的客观测量结果，并检测了夫妻的体重减轻轨迹。 夫妻，一个用于同居参与者的术语，无论婚姻状况如何，都在三个月和六个月进行评估。 这对夫妇分为两组。在一组中，这对夫妇中的一名成员参加了为期六个月的结构减肥计划（Weight Watchers），该计划提供面对面咨询和在线工具以帮助减轻体重。在第二组中，这对夫妇中的一名成员收到了一份四页的讲义，其中包含有关 健康 饮食，运动和体重控制策略的信息（例如选择低脂肪，低热量饮食，控制份量）。通过讲义与这些人联系。 结果显示，自己尝试减肥的人（小册子接受者）和参加结构性项目（Weight Watchers组）的未经治疗的伴侣在3个月和6个月时也表现出体重减轻。 这项研究结果可为国家指导的减肥计划增添新的内容，这些计划传统上针对寻求更 健康 生活方式的个人。 专注于 健康 生活方式的医疗保健提供者和组织可能希望在未来的评估和治疗计划中考虑减肥效果，心理科学教授Gorin说，他也是康涅狄格大学 健康 ，干预协作研究所的副主任，和政策（InCHIP）。#清风计划# 无论是减肥的连锁反应可能会延长到谁分享一个家庭，而不仅仅是夫妇其他家庭成员，还有待观察。戈林说，这将是另一项研究的重点。
虽然人体离不开脂肪，但是过量的脂肪堆积则会导致人体罹患其他疾病，比如我们现在常见的“三高”：高血糖、高血脂、高血压。对于脂肪含量超标的人群，科学的减脂就成为首要任务。在科学减脂的众多方法中，有氧运动是最有效也是最健康的一种方式。因为它可以将多余的脂肪消耗，同时增加适量的肌肉比例，从而达到健康减脂的目的。
但是，我们减掉的脂肪去哪里了？
减重时，肺部是把这些重量去除的主要“排泄器官”，如果一个人不想通过运动减脂，那么就必须摄入比2000卡路里更低的热量，即节食
2014年年底，英国医学期刊在圣诞特刊中刊登了一篇关于《脂肪去哪儿了》的论文。来自澳大利亚新南威尔士大学的研究人员，在一系列计算后得出结论，减重时，肺部是把这些重量去除的主要“排泄器官”，形成的水则可能通过尿液、粪便、汗液、眼泪或其他体液排出，这些水分很容易补充。
在现实中，我们的身体会用脂肪来储存经饮食摄取的过多的蛋白质或碳水化合物，储存的形式为甘油三酯分子。从生物学上讲，人们盼望着减掉的“肥”，实际就是储存在细胞中的这些甘油三酯。这种分子含有三种成分：碳、氢和氧。减肥的过程，实际就是将体内的甘油三酯分子“分解氧化”。
当甘油三酯分子被氧化时，这个过程会消耗许多氧气分子并产生二氧化碳和水以及其他一些废物。通过一系列科学公式可以计算出，要“燃烧”10千克的脂肪，个体需要吸入29千克的氧气，这个燃烧脂肪的化学反应将产生28千克的二氧化碳和11千克的水。
对于那些运动量很小，几乎只靠节食来减脂的人来说，减肥是件痛苦的事，不仅与美食无缘，而且减脂成效也并不明显。那些天生就是胡吃海塞也不发胖的人着实令人羡慕。“我们现在也在做相应的研究，剔除基因因素，只研究人们如何摄入过多热量而不会发胖。”北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民说，“比如南方人肥胖者少，北方人则较多，可能因为环境冷热的缘故，但是也要研究南方人如何在平时不运动的状态下消耗脂肪的。”
但是不论怎样，减脂的过程就是摄入的热量低于消耗的热量。“一般情况下，人体的基础代谢大约需要2000卡路里的热量。”曹建民说。基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。如果一个人不想通过运动减脂，那么就必须摄入比2000卡路里更低的热量，即节食。“但是我们不推荐这样的减脂方法，因为不健康。”曹建民说。
有氧运动是将脂肪转化为能量的好方法，长跑、快走、骑自行车等都可以归为此类，但是篮球、排球等球类运动则不属于
科学减脂逃不开一种运动—有氧运动。因为之前提到的脂肪转化为能量，最终变成二氧化碳和水排出体外的过程，离不开有氧运动。
简单来说，有氧运动就是心率保持在一定水平，即靶心率，运动时间不少于20分钟的运动形式。对照这一概念，长跑、快走、自行车等运动都可以归为此类，但是篮球、排球等球类运动则不属于有氧运动。因为后者没有一直将心率保持在同一水平。减脂只有强度和时间同时达到要求，机体内部的脂肪才能被调动。北京体育大学运动康复系主任王安利告诉记者：“运动开始时，机体消耗的是肌肉储存的糖原，随着时间增加，糖原参与逐渐减少，脂肪则成为主要的能量来源，所以减脂过程需要坚持。”
国家体育总局运动医学研究所研究员王启荣进一步解释说，有氧运动时，如果单独由肌糖原供能，只能维持最大速率的有氧运动不到60分钟。运动肌肉必须吸收利用血糖和血浆游离脂肪酸。只有长时间中低强度运动时，脂肪才会参与供能。
“现代人时间紧张，长时间的运动往往比较枯燥，很难坚持。”曹建民表示。现在国际上有一种新的观点认为，高强度的间歇训练法也能起到减脂的效果。曹建民带领他的团队正在进行类似的研究。“这种高强度间歇训练法，能够将体内储能的白色脂肪，转化为提供能量的褐色脂肪，增加了平时的能量消耗，缩短人们的训练时间，同时达到有氧运动耗能的效果。
“除了运动，合理平衡的膳食也很重要，人们应该控制蛋白质和脂肪的摄入比例。睡眠适量，不宜多睡。运动强度以中低强度为宜，时间超过45分钟，心率维持在130次/分左右。运动负荷需循序渐进但要坚持。”
传统中药灵芝，不只能强化免疫力，国内研究显示，灵芝还能帮助减重！长庚大学和长庚生技公司共同研究，发现灵芝可以改变肠道菌丛环境，达到预防肥胖和瘦身效果，同时也首度发现肠内的「减肥菌」，此突破性的研究发现，也已经刊登在知名国际期刊《自然通讯》。
多数民众对灵芝并不陌生，中国古代认为灵芝可以延年益寿，将之视为神奇的仙草，灵芝也因此带有一种神秘色彩。事实上，灵芝的疗效确实有科学根据，研究证实，灵芝其中的岩藻糖成份能有效抑制肿瘤，而三萜类化合物则能调节免疫功能。
实验显示吃灵芝体重下降近2成
除了这些已知效用，长庚大学医学生物技术暨检验学系教授赖信志的研究团队与长庚生技公司，针对灵芝的减重效果进行研究。研究团队以患有「三高」(高血压、高血糖、高血脂)的肥胖老鼠为实验对象，并将它们分为6组，第一组饮食正常且不吃灵芝，第二组饮食正常但有吃灵芝，第三组吃高油脂饮食且不吃灵芝，第四、第五、第六组也都吃高油脂饮食，但搭配不同浓度的灵芝。
如果满意的话,请选择我的答案,谢谢! 很荣幸能够回答你的问题！！这是（ ★☆ ）的回答！希望对你有帮助！ 肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种疾病，加速衰老和死亡。如何科学减肥？医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程，需天长日久，贵在坚持，并没有什么一触即成的速成方法。但如果你能掌握一些饮食减肥决巧，对你的减肥是很有帮助的，不妨你一试： 1．制定减肥目标(理想或标准的体重)。把它写在纸上，贴在你每天能看到的地方。 2．写减肥日记。制作卡片或图表，标出你计划体重下降的数字和完成情况。 3．多喝水。每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料。 4．要有恒心与毅力。在适度节食过程中，不要“试一试”而要“坚持”。在美味佳肴面前要节制食欲，适可而止。 5．控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。 6．饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 7．常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。 8．平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。 9．热量负平衡。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。 10．建立良好的生活方式。请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不良饮食和生活习惯。 减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功！ 参考一下，我以前提过的问题，这也是网友发的，借鉴一下吧，其实，最好的方法是节食+运动，真的，我已经减了30多斤了，现在很匀称阿 世上最有效，最简便，又不花钱，也不挨饿的减肥方法 苹果减肥三天见效 众所周知，“一天一苹果，医生远离我”。苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。这是日本流行的“三日苹果减肥法”。 苹果含有较多的钾， 较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。 由此可见，苹果是很健康的水果。想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗？ 苹果减肥的基本知识 吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。 吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。 要知道，我们的食欲是由大脑控制的。当中枢神经发出“要吃、想吃”的指令时，你就会变得很贪吃。 不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，你很喜欢吃蛋糕，可是，如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧？ 同理，在苹果减肥期间，一次吃两三个苹果的话，你的大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多。 如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。 举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。 苹果减肥的方法 ①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。 ②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。 ③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。 ④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。 ⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。 ⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。 ⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。 三天后的饮食要点 三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。 第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。 总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。 苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。 苹果能减肥的5大理由 ①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。 ②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。 ③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。 ④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。 ⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。 1.减少热量的摄入:如果你将每天的热量摄入减少100千卡,那就可能在大约5个星期后减肥4公斤. 2.改变食物结构:不减少饮食量,而相应改变食物的结构。用各种水果,蔬菜和谷物取代高脂食物. 3.吃流质食品:用流质食品代替日常膳食,但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养. 4.步行减肥:坚持步行锻炼.每周至少5天,每天步行锻炼45分钟,行程约 5公里（保持一定的速度）. 5.户外运动:每周3---5次的户外运动,是一种消耗体内脂肪,,提高活力的好方法.但每次时间在20分钟以上。 6.举重运动:靠力量锻炼也能使你减肥,因为举重能增加肌肉,肌肉越发达,人体新陈代谢就越快.为避免受伤,最好请教练. 7.不吃太多饮料:用水代替饮料。 8.最佳减肥法: 减少脂肪和热量摄入的同时,进行运动。这种减肥方法在减轻体重的同时增强肌力,能促进心血管健康。 (*^__^*) 嘻嘻……感谢楼主对我答案的支持！！感谢你的采纳！！
饮食与健康随着中国人生活水平的日益提高，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。科学饮食是很有讲究，根据现代医学概念，日常生活中的科学饮食方法应具备：早餐宜早：人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。宜细嚼慢咽：这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，而且能减轻胃的负担。宜暖：俗话说：“一热三解”，暖食味道好。中医认为，胃喜肯恶寒，寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量，应利于胃的消化、吸收；否则，会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。宜少：在日常饮食中，少吃多滋味，忌暴饮暴食，要做到善食还要善节。宜软：坚硬的食物难以消化，特别是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。宜淡：中医认为，多食咸，伤心伤骨；多食辣，伤肝伤脉；多食酸，伤脾伤筋；多食甜，伤肾。因此，节制饮食，多吃淡味，于健康大有益处。宜素：现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易发胖；常吃素食，还具有防癌抗癌作用。宜坐：饮食保健专家指出，边走边吃，不卫生；蹲着进食，不利于消化。因此，坐着用餐，对身体健康十分有益。宜静：用餐时，宜安静地品尝美味；而谈笑进食，很容易呛咳；哭着用餐，或者生气吃饭，对身体健康很不利。饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。（l）合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。如果一天吃l·斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比较合适。（2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。（4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以及冬寒等不同特点，人的生理、病理也会受到这种气候变化的影响。因此，无论是在健康的情况下还是在疾病过程中，都要注意食物的选择应与气候相适应。春季 阳气生发，人的精力也易于奋发，好像只有外长之势而无内藏之功，易发生热性传染病。因此，春季饮食宜清淡，不宜过食油腻烹煎之物，应当选食一些鸭梨、橘子、甘蔗等果品为辅助。常食绿豆汤、绿豆芽，取其清淡、甘凉，以免积热在内。夏季 气候炎热，万物华实，身体热量不易外散，有中暑的可能，所以饮食宜甘寒、清淡，多食新鲜蔬菜。暑热兼湿之时，汗出易多，使人常易贪食生冷、寒凉之物，过食则伤脾胃。因此，在炎暑之季，切忌过食生冷，更不可多食油腻厚味，饮食宜利湿、清暑、少油之品，常选食西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅、冰糖煎水代茶饮等，取其清热、解暑、利湿、养阴益气之功。凉拌苦菜可防止肠炎；海带丝凉拌更适合老年，既化痰去湿又可增加锌、碘，预防癌症。此外，还可常吃绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥。在盛夏季节，平时阴虚的人，即使常服参、茸等温补之品者，也应减服停服。秋季 气候由热转凉，处处有干燥的征兆，人体也同样有燥感，如鼻干、口干、皮肤干，甚至干咳等。此时的饮食不要过分清淡，应适当增加些油腻，常饮银耳汤、梨汁及其它果汁，尤其是梨汁。一般多在午饭后或午觉后喝，以养肺阴。冬季 水冰地冻，万物闭藏，这时就应去寒就温。饮食上宜多食肉、蛋、枣、仁之类。天寒季节，血流缓慢，血液变得粘稠，抗病能力减退，所以少饮些酒和喝些附子羊肉汤是有利于身体的。有高血压的病人，冬季可常服些山楂水。合理的烹调是提高食欲，保证营养不被破坏的关键。那么正确合理的烹调方法是什么？（l）主食的烹调淘米时要轻洗，不宜次数太多，也不宜用力搓，以减少维生素和无机盐的丢失。对于存放过久的米，则要多淘洗几遍。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭，不但时间可节省 4 0％，米中的维生素 B；也只损失 35％。最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应当饮用。煮饭、煮粥、煮豆、炒菜、都不宜放碱，因为碱容易加速维生素C及维生素B；的破坏。（2）蔬菜的烹调选购新鲜的蔬菜，含维生素和无机盐较多，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失。蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切，这样可减少维生素的损失。切菜时一般不宜太碎，可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮，而且要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时在油中先加盐提高温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉，可以保护肉中的蛋白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。因为铜可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。人在成长的不同时期合理的膳食也是非常重要的。儿童是长身体、长知识的重要时期，此期生长发育旺盛,身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长，除了要注意营养要求以外，还要注意培养良好的饮食习惯。儿童的营养要求：儿童活泼好动，肌肉系统发育较快，故对热能和蛋白质的需要量较高。在蛋白质中，赖氨酸对生长发育更为重要，要供应充足的钙和磷，同时还应保证维生素C、D、B1和B2的食入量和铁、碘、锌、镁等元素的供给量。青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：（l）热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需要量较多，平均每天需要热能大约2800卡。（2）蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，而且在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90克。青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。另外，还应将动物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。（3）维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，对青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素，就会影响生长发育，甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏，会患夜盲症、干眼病；维生素B；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏。会患口角炎、舌炎；维生素C缺乏，会患坏血病；维生素D缺乏，则影响其骨能发育等。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。（4）无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷,骨骼发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。铁是红细胞的重要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要的铁也就较多，如果缺铁就容易发生贫血。碘是甲状腺素的重要成分，甲状腺素能促进机体代谢和神经骨骼的发育。青少年如果食碘不足，就会出现身材矮小，智力迟钝。人到老年以后，由于消化器官衰退，消化和吸收功能逐渐减弱，再加牙齿脱落，咀嚼较困难，故应注意以下事项：(1）不要吃得太饱：老年人活动量少，消化功能差，吃得过他不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还会造成身体发胖，引起高血压和动脉硬化，增加心脏负担。因此，适当节制饮食，对于老年人尤为重要。（2）不要吃得太成：老年人的食盐量，以每日不超过10克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐储留还会引起血压升高，增加高血庄、冠心病、脑溢血的发病率。（3）不要吃糖和脂肪过多：老年人运动量少，吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病，而且糖在体内会转化为脂肪使人发胖。老年人胰腺功能较低，吃多了脂肪易造成消化不良，动物脂肪中胆固醇含量较高，会造成动脉硬化和肝脏掼害。（4）要多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果中含有大量的维生素、纤维素和无机盐，纤维素和果胶能促进胃肠蠕动和消化液分泌，防止粪便在肠道内停留，这对预防便秘，肠道肿瘤和动脉硬化有一定作用，维生素有健身、抗衰老和预防癌症的作用。（5）要合理调整膳食：老年人饮食要多样化，不要偏食，也不宜进食很干和很烫的食物。宜多食些易消化的菜泥、羹汤、果汁类食物和含钙、磷、铁较多的食物。在保证营养要求的基础上，务求清淡。（6）要少食多餐：老年人对低血糖的耐受性较差，易感饥饿和头晕，故易少食多餐。每餐可吃七分饱，在睡前或两餐之间酌情进食少量食物，如牛奶、糕点等。以上谈了这么多饮食与健康的问题，我觉得这些都是我们应该了解的。随着科学的发展，我们应该认识健康饮食对于生命的重要作用，让我们都看是关注我们的饮食吧，只有人们健康了，我们的民族才会兴盛，国家才会富强，明天愈来愈美好
一千字太多了啊。文字只是说明一个问题的，减肥的不行。
瘦身减脂第一步管住嘴吃了不一定胖，但胖一定是因为吃这话说的一点不错。（当然这要除却个别因药物或体质发胖的人）大部分人的多余脂肪，都是吃出来的。所以想要瘦，就要先学会好好吃。怎么样的吃法可以帮助瘦身？看完这些你就懂了。减少热量摄入将每天的热量摄入减少100千卡，在大约5个星期后就可减肥4公斤。改变饮食结构用水果、蔬菜和谷物取代高脂植物，也可用流质食物代替日常膳食，但要营养全面。饭前喝汤饭前先喝汤，接着吃青菜，最后在吃饭。尽量先用热量较低的食物填饱肚子，可以防止吃的过多。增加咀嚼次数细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感。餐具减小一个号相同分量的食物，若用大盘子吃，会觉得未达平均量而吃更多，若换成小盘子感觉较丰富，会吃的较小。多喝水喝水加速体内代谢循环，促进脂肪燃烧。少喝饮料，饮料中糖分过高，对健康和减肥不利。别人吃多你吃少很多人身边都会有那种怎么吃都不胖的人，不过千万别因为对方吃不胖，就和他们在不知不觉中吃进一样多的食物，小心胖在自己身上。换手吃饭若你平时吃饭都用右手，不妨试试该用左手。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取琴热量也会降低。瘦身减脂第二步迈开腿一旦你的饮食结构与进食方式相较之前发生了改变，你就一定会瘦。但只靠调整饮食换来的瘦身速度，根本达不到你想要快速瘦身的要求。所以要想瘦得快，运动还是必不可少。户外运动每周做3~5次户外运动是消耗体内脂肪、提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。步行减肥每周至少5天，每天走45分钟，行程约5公里，注意保持一定的速度，不要太慢。举重运动靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练。以上两步就是瘦身减脂的全部过程，看了标题进来又看完文章后的大家可能会暗暗的咒骂小编shift！但其实瘦身减肥真的就这两步啊！！！
今天的中国女性平均身高约米，平均体重57公斤，比10年前增加了公斤。对中国来说，“肥胖”现在正日益成为新常态。尽管按西方标准，57公斤也许并不算重，但鉴于在这么短的时间跨度，体重增长如此之快，这种变化实在巨大。在英国，这样的体重增长要经过几十年。2009年一份研究表明，从上世纪50年代起，英国女性体重增加了公斤。尽管中国没有成年人肥胖问题，但儿童肥胖的趋势却越来越让人担忧，而且专家早就发出警告，说肥胖可能成为“一种新的流行病”。去年，医学刊物《柳叶刀》杂志报道说，中国有4600万成年人超重或肥胖——其中，超重或肥胖的女性占27%，男性占28%。
从中年开始，生活逐渐规律稳定，孩子也到了不需要管教的年纪。人难免渐渐“懒”，这个“懒”无所谓。更重要的是，很容易长胖，长胖.虽然爱美之心人皆有之，但中年发胖也是正常的，很多人会觉得老年减肥不雅观，容易生病。提醒你，这种增肥不仅会增加患癌风险，还会增加患癌风险！你不是很快就瘦了吗？肥胖与癌症有关2014年，医学领域某知名学术期刊发表了一项研究：与普通人相比，超重和肥胖患者的患癌率明显增加。《柳叶刀》杂志的一项研究数据显示，肥胖可能使子宫癌风险增加62%，胆囊癌风险增加31%，肾癌风险增加25%。其他研究人员强调，一些癌症依赖于脂肪，他们发现细胞中存在一个“分子网络”，可以控制脂肪对癌症的促进作用。揭露了这么残酷的事实还有减肥的理由吗？肥胖如何导致癌症？其实肥胖导致癌症的机制不是很清楚，但是国内外专家认为胰岛素抵抗是癌症的机制。什么是胰岛素抵抗？即人体对胰岛素的敏感性减弱，身体会误以为胰岛素“不足”，从而分泌更多的胰岛素，体内胰岛素的量不断上升。很久以前，有学者发现癌症患者的胰岛素水平升高。胰岛素的增加会导致“酶”和“因子”的一系列活动，其中一些会导致癌症。同时，“胰岛素抵抗”也是肥胖人群易患二型糖尿病的原因之一。控制全民肥胖，看看英国。英国做过调查，列出了控制肥胖的相关措施。来自英国癌症研究和英国健康论坛的报告称，到2035年，英国将有72%的人超重或肥胖，这将导致额外的67万癌症患者。为了解决这种情况，他们还提出了一系列措施：每天早上6点到晚上9点，电视上不允许播放不健康食品和饮料的广告。含糖饮料要缴纳一定比例的糖税；在网上购买不健康的饮料和食品也受到严格限制；在更多的食品和饮料包装上，印上营养成分，用不同的颜色标注；当人们适应健康饮食时，提高高糖、高盐、高脂肪食物的价格；改善居民健身设施，鼓励步行和骑自行车。英国的数据可能和中国不一样，但是肥胖导致的一些疾病是有目共睹的。这些预防措施，虽然不一定有相关部门的规定，但是关注健康头条的朋友，一定是非常关心自己和家人健康的人。3354监督自己执行，当然没问题！健康饮食，拒绝含糖饮料，每天适量运动，远离肥胖和癌症。也许，你可以发现自己更美！
“要不要吃晚饭”这一话题，总是被推上“风口浪尖”。有些人认为不吃晚饭可以让肠胃得到适当休息，助力长寿；也有些人觉得少吃甚至不吃碳水化合物，能瘦得更快。
但不吃晚饭、不吃碳水化合物真的可以让人更 健康 ？更瘦吗？
一、长期不吃晚饭，危害不小
人体机能的正常运行无时无刻都在消耗能量，而 饮食是补充能量最基本的方式 。当不吃晚饭、饮食摄入不足时，如同想让马儿跑，却不给马吃草。长期如此，身体能量供不应求，就会出现各种问题。
1、导致胃部疾病
不吃晚饭，看似可以减轻胃肠道消化不良的负担，却可能暗藏着更大的危机。
我们的胃是持续分泌胃酸的，即使不摄入食物，依旧会有胃酸分泌。不吃晚饭或进食过少，意味着胃内容物不足， 此时胃酸反而会伤及胃粘膜，引发胃炎甚至胃溃疡等风险 。
2、影响睡眠
不吃晚饭，不仅会产生强烈的饥饿感，还会让大脑一直处于兴奋状态，容易导致入睡困难，甚至还可能中途被饿醒， 影响睡眠质量以及第二天的精神状态 。
3、免疫力下降
不吃晚饭，很容易因为饮食摄入不足而出现营养上的短缺，导致免疫力下降。
以蛋白质来说 ，当人体缺少蛋白质时，就无法合成足够的免疫球蛋白，轻则出现疲乏无力、食欲降低等症状，重则导致机体消灭突变细胞、病菌等的能力下降，从而易出现各种疾病，且会加大治疗难度。
4、容易复胖
可可身边也有些减肥人士，尝试过不吃晚饭，初期确实有体重下降，但持续一段时间后，体重就很难下降，甚至一恢复正常饮食，体重就蹭蹭涨。
这是因为初期减少了总热量的摄入，身体自然会瘦下来。但持续一段时间后，不仅肌肉会流失，身体还会自动开启 “ 节能模式 ”，基础代谢水平会下降。相当于同样的进食量，身体消耗得更慢了，体重就很难下降， 一旦恢复正常饮食，也更容易复胖 。
5、影响大脑功能
饥饿状态下很容易低血糖，但 葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质，也是大脑中枢神经系统唯一的能量来源 。
低血糖会导致大脑细胞失去养分，出现缺氧，时间久了，还会造成 不可逆的损伤 ，影响大脑功能，甚至还会出现 昏迷、死亡 现象。
二、长期碳水摄入不足，效果可能适得其反
近几年，生酮饮食减肥法很火，不吃碳水多吃肉就能减肥？其实不然，它存在很大的弊端：
1、影响寿命
权威医学杂志《柳叶刀公共卫生杂志》曾发表过一项研究结果：碳水化物的摄入比例与我们的寿命长短息息相关。
如果碳水化合物的总量占到能量总摄入量的 40%以下 ，就会缩短寿命；但如果 超过70% ，也会影响寿命；因此，碳水化合物摄入过多或过少都不适宜， 最合理的碳水化合物占比是50%左右 。
2、出现酮症
不吃碳水或碳水过少，机体会被迫分解 脂肪、蛋白质 等合成酮体来为身体供应能量，但当酮体生成超过一定程度时，就会引发酮症，甚至导致 酮症酸中毒 。
轻则使患者疲乏、食欲减退、恶心、呕吐、多尿、口干；重则出现腹痛、严重失水、尿量减少等情况，甚至会导致 意识障碍和昏迷 。
3、造成肌肉流失
减肥人群的本意是想减去脂肪，但不吃主食很可能会导致能量摄入不够。此时，身体就会消耗体内的肌蛋白，将其转化为葡萄糖供能，长期如此，容易造成肌肉流失。
肌肉流失过多，不仅容易发胖、反弹，还会导致 关节疼痛、血液循环减慢，甚至诱发心血管疾病 。
4、影响心情
我们感到快乐，是“激素”在起作用。 多巴胺、内啡肽和苯基乙胺 被称为“快乐激素”，而这三种激素都可以通过食用碳水化合物获得。因此很多人不吃主食，就总是会觉得“缺点什么”，心情也会变差。
三、晚饭这样吃， 健康 不发胖
无论是不吃晚饭、还是长期碳水摄入不足都是不合理不 健康 的饮食方式。但是，晚饭要是吃不对，反而有害 健康 还容易发胖，日常生活中，要注意以下几点。
1、控制热量
一项关于“夜间饮食”的研究表明：夜间摄入热量占每日热量比例较高的女性，得心血管疾病的风险更大。通常，早、中、晚餐的热量占比遵循“ 3：4：3 ” 的比例是较为科学的。
而 下午18点后 摄入过多热量的女性， 心脏 健康 状况通常较差、体重指数（BMI)更高、血压更高、血糖控制情况也更差 。 因此，晚上更要控制高热量饮食的摄入。
2、注意饮食结构
其实，碳水化合物是人体必需的营养物质。我们常说的主食，其主要成分虽然是碳水化合物，但还含有维生素、矿物质、微量元素等营养成分。因此，日常饮食不能少，但吃法有讲究。
①有粗有细
我们常吃的米饭、面条、面包等多属于精细化碳水，口感好、易消化，但在加工过程中会损失大量的营养素， 升糖指数也相对更高 ，不适宜长期过量摄入，更建议粗细搭配。
根据2016版《中国居民膳食指南》推荐： 每天应摄入谷薯类食物250-400g，其中谷类和杂豆类应为50-150g，薯类50-100g 。
②营养均衡，饮食多样化
除了碳水化合物，一日三餐要尽量保证饮食多样化， 专家建议每天吃12种，每周吃够25种食物：
谷薯类： 每天3种以上，每周5种以上；
鱼、蛋、禽肉、畜肉类 ： 每天3种以上，每周5种以上；
蔬菜、菌藻和水果类 ： 每天4种以上，每周10种以上；
奶、大豆、坚果类 ： 每天2种，每周5种以上。
3、不要吃得太重口
很多人喜欢吃一些重口味的食物，这些食物一般较辣或高盐、高糖。
长期高盐饮食， 容易引起血压升高、增加心脏负荷，诱发心血管疾病 ；
摄入大量的辣椒，不仅会刺激胃肠道， 降低食管粘膜抵御能力 ，还容易导致上火、便秘；
高糖饮食则会增加肥胖、高血脂、高血糖、心脏病等风险。
有些人减肥常 把水果当晚餐 。 其实水果中含有大量果糖，长期过量食用，不仅会导致热量摄入过多， 加重肥胖 ， 还会增加肝脏负担， 引发脂肪肝 。
4、不要吃太晚
晚上进食过晚，胃还没有完全排空，此时睡觉，胃肠处于相对停滞的状态，不仅会导致食物在胃中停留时间过长，损伤胃粘膜， 增加胃病风险；还容易增加肥胖风险 。
此外，人在睡眠时血液流动速度会减慢，晚饭吃太迟更容易导致脂肪随血液堆积在血管壁上， 形成动脉硬化 。
四、科学减肥，不妨试试这样做
对减肥人群来说，少吃多动是不变的原则，但饮食上该怎么吃更有利于减肥，又能保证均衡营养呢？
1、科学减肥有3个原则
①混着吃 ： 每一餐都应该有肉、菜、碳水化合物， 全天中的碳水摄入量应该占50%左右 ；
②主食不偏心 ： 不能不吃主食，也不能只吃主食；
③蛋白要优质 ： 减重期间尤其需要补充蛋白质，防止自身蛋白流失。
每人每天蛋白质摄入量应当满足： （身高-105）* ，肉类、鸡蛋、牛奶等食物都能够补充蛋白质，不同身高的人群需要根据自身情况调整蛋白质摄入量。
2、一日三餐减重食谱
减重是一个缓慢的过程，胖子不是一口吃成的，当然也不能指望一两天就瘦下来。科学减肥应该遵循低热卡饮食， 将热量控制在略低于需要，但又能满足基本生理功能的范围 。
在《我是大医生》节目当中，专家以 身高165cm、体重120斤 的女性为例，为大家推荐了一份 健康 的减肥食谱（不同人群可根据自身情况适量增减）。
【早餐】 片全麦面包+一个鸡蛋+蔬菜+2两肉类+一杯牛奶；
【午餐】 1两米饭、2两红肉、5两水煮蔬菜；
【晚餐】 1两米饭、2两白肉、5两水煮蔬菜。