今天就给大家聊聊这款神奇的担子菌-白雪茸。这款担子菌最初发现在日本的高寒深山之中,它拥有非常“有趣”的特性,我们称他为担子菌,是因为他的外型跟松露一样,在中间形成了菌块,却没有担子器官。这种特征的担子菌是非常罕见的,极其难得,开始日本把他当成‘白松露’食用,后来专门创立了日本白雪茸研究机构对它进行了研究,那么像这种珍贵的担子菌有什么样的作用呢?
要提到菌类的作用,首先要从抗癌变的功能说起。日本白雪茸的抗氧化作用是非常强的。一般来讲,大多数食用菌类都有抗氧化的功能,这也是食用菌类的最基本的功能。我刚才提到的抗氧化功能,抗氧化、简单地说其实就是指消除自由基的活性,危害人体的一切根源就是这个羟基自由基。日本白雪茸对消除羟基自由基有着令人惊异的特质——直接杀掉!这也是日本白雪茸从一开始就引起了科学界注目的原因。
在随后的研究中,我们又陆续地发现了日本白雪茸拥有抗肥胖、调整免疫力等功能。 为了试验白雪茸的效果,我们对白鼠进行持续饲料投喂。三个月后,白鼠开始变得肥胖。这种肥胖状态持续三个月后,在白鼠的肝脏中,脂肪开始出现堆积,并产生脂肪肝现像。此后,我们再把混入日本白雪茸粉末的食物作为饲料,再对白鼠进行投喂。结果,我们得到了非常漂亮的数据。我们整理了这些数据并在国际学术期刊上发表了论文,日本各报刊也都有过报道,结果如下:
1、在研究的过程中发现日本白雪茸不仅仅有抗肥胖作用和保护肝脏的作用,在抑制脂肪肝的效果也极为明显可以对非酒精类的肮脏功能伤害有修复作用。
2、我们以白鼠为标本模型,发现白雪茸可以抑制在脂肪肝向肝硬化转变的作用。
3、众所周知,脂肪肝再往前走一步就是肝硬化,即肝脏发生纤维化。我们对肝脏纤维化的生物指标进行研究后,数据显示:日本白雪茸粉末可有效改善肝脏的纤维化。
综上:白雪茸有抗肥满作用,并对肝脏进行保护和改善的功能,还有效防止肥胖体质。(抗肥满其实就是抗身体所有的多余的脂肪、包含血脂内脏脂肪)
除此之外,这个神奇的担子菌还有一个特征,就是对调整免疫力有着
非常显著的功效。测试当初,作为临床试验,我们给应激性皮肤炎症患者吃日本白雪茸粉末。结果患者得到了临床改善。我们将此作为学术报告,发表了学术论文。像我们日常食用的菌类中含有麦角硫因和腺苷这些常见的化合物也都具有抗氧化性。特别是麦角硫因本是维生素的一种,也具有提高和调整免疫力的功能。日本白雪茸作为可食用的担子菌,其高含量的麦角硫因要比姬松茸要高出很多。这也是其可以对人体免疫力进行调节的重要原因。
日本白雪茸从发现至研究迄今为止还没有任何关于它有副作用的报道,日本白雪茸的安全性没有任何问题。