发布时间：
可以。
夏枯草属于一种中药材，其中并不含有糖分，服用夏枯草并不会对糖尿病人的身体健康造成影响，所以糖尿病人是可以用夏枯草来泡水喝的。
但是因为夏枯草毕竟也是属于一种中药材，其中可能会含有一些对人体有害的成分，而且夏枯草的性质偏寒性，服用后会对脾胃造成较大的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒的糖尿病人来说是不建议服用的。
有一定的辅助作用。
夏枯草中所含的一些药物成分能够促进人体肝糖原的合成，抑制肾上腺素的分泌，提高机体的糖耐量，因此对于一些因为肾上腺素、四氧嘧啶所引起的血糖升高来说是具有一定辅助治疗效果的。
但是夏枯草的降血糖作用十分有限，如果血糖偏高的话，建议患者最好是及时去医院就诊，严重的话还需要在医生的指导下通过药物来进行治疗。
视情况而定。
虽然夏枯草膏中所含的主要成分是夏枯草，但一些生产厂家为了提升夏枯草膏的口感，也可能会在里面加入适量的蜂蜜和冰糖来进行调味。
因此对于血糖偏高的人群来说，在喝夏枯草膏之前需要先看清楚说明书，确定配料里面不含糖之后才能继续服用，如果含糖的话就不建议继续喝了，建议可以咨询相关医生，配一些不含糖的夏枯草来进行服用。
建议忌辛辣油腻、生冷刺激的食物。
夏枯草膏属于一种中药材，而从中医的角度上来看，一般在服药期间都需要避免食用辛辣油腻、生冷刺激的食物，以免影响身体对药物成分的吸收，而影响到夏枯草膏的功效。
同时在服用夏枯草膏的时候也要注意有没有过敏现象的发生，如果服用夏枯草膏之后出现了皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏症状的话，应立即停止继续服用。
功效 清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血。用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
禁忌 湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人慎用。
夏枯草更多的是作为一种中药材而被我们熟知，我们知道，对于一些小病的治疗，喝点夏枯草熬成的汤，治疗效果是非常好的，但是夏枯草属于寒凉性的食物，不能多吃，下面就让我们一起来了解一下夏枯草的相关知识吧。
夏枯草根茎比较多，多呈紫色，叶子呈卵圆形状，喜欢在温暖湿润的环境中生长，最好在日照充足、排水性好的条件下种植最好，目前在我国大部分地区都有分布。夏枯草的药用效果极佳，有清热泻火、养肝明目的功效，对于一些目赤目痛等疾病的治疗大有好处。
1、煮水喝
夏枯草还可以煮水喝，这是比较简单方便的方法，可以和板蓝根一起煮，也可以和菊花一起煮，功效很不错。
2、煮粥喝
取出适量夏枯草花，然后洗干净切段，装入袋子中后再放入锅里，在锅里加入适量的清水，先用小火把夏枯草熬成药汁，并且把布袋放出来，然后再把大米洗干净加入适量清水和药汁熬成粥即可食用。
3、夏枯草煲瘦肉汤
取出适量夏枯草花，然后洗干净切段，然后再把瘦肉放进锅中，锅里的水必须是热开水，先把瘦肉烫五分钟后捞出来，然后再清洗一次，再用电饭煲把清水烧热，然后再把夏枯草和瘦肉放进去煲，2小时后即可在里面放入适量危机和盐，放温即可食用。
1、延缓衰老
研究表明，夏枯草中富含一种叫熊果酸的物质，这种物质不仅有镇静消炎等功效，而且还有很好的抗氧化效果，人体适量食用可以延缓身体的衰老，使机体保持年轻健康状态。
2、降血糖
夏枯草还可以使人体里的血糖含量降低，血糖高的人可以适量食用以改善症状。
3、降低血压
夏枯草还有使人体里的血压降低的作用，高血压、冠心病、动脉粥硬化等患者可以适量食用来改善症状。
4、抗病毒
夏枯草中含有一种多糖物质，这种物质可以抵抗疱疹病毒对人体的侵袭，适量食用可以增加人体的抵抗力，对人体健康是极为有利的。
5、清肝明目
夏枯草是属于寒凉性的食物，可以缓解眼睛疼痛等症状，有利于保护眼睛。此外，对于治疗肝虚等疾病也有效果。
6、防治肿瘤
夏枯草可以治疗因人体肝火过旺所造成的疾病，而且对于甲状腺肿大、肺结核、淋巴结核等疾病也有一定的治疗作用。
夏枯草主要是作为一味药材而被人熟悉，一般人群皆可食用，但不可食用过多，健康人群最好少食。根据它的营养价值和功效，夏枯草比较适合有眼痛目赤、肝虚肝炎、肺结核、淋巴结核、甲状腺肿大、疱疹病毒、高血压、冠心病、动脉粥硬化等疾病或者症状的人群食用。
孕妇是不能食用夏枯草的，不然不利于胎儿的健康成长。这是因为孕妇在孕期的饮食要特别小心谨慎，不能吃太过寒凉或者太过辛辣刺激的食物，而夏枯草本就属于寒凉的食物，孕妇在孕期抵抗力本来就差，食用过后会增加体内的寒气，把寒气过渡到婴儿身上，可能会导致婴儿生下来时先天不足。其次，有研究表明，夏枯草还有使子宫收缩的作用，孕妇食用可能会引起流产，而且还可能降低孕妇的抵抗力，损坏肝脏，使毒素蓄积在人体，最终影响胎儿正常的成长发育。因此，孕妇在孕期最好不要食用夏枯草，多吃点清淡有营养的食物，适量运动。
夏枯草是一味寒凉性的药材，它对于高血压疾病的治疗确实有一定的辅助作用。这是因为夏枯草中含有的皂苷和氯化钾等物质能够促进血液的循环、使心肌功能变强，从而可以清除体内多余的纳物质，达到降低人体血压的效果。下面我们就来看一下夏枯草治疗高血压的方法。
1、夏枯草白菊黄岑茶
取出10克夏枯草、5克白菊花、3克黄芩，然后把它们均作切片处理后放入杯子中，用沸水加盖冲泡15分钟即可饮用，每天饮用3至5次即可。
2、夏枯草菊花茶
取出10克新鲜的夏枯草、10克野菊花，然后再把它们放入杯子中，用热开水加盖冲泡15分钟即可饮用，每天饮用3至5次即可。
有医学研究表明，夏枯草熬水喝确实可以治疗湿疹，但也只是辅助治疗作用。这是因为夏枯草中含有的一些成分有利于抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等病菌的生长，尤其有利于治疗小儿湿疹。治疗方法如下：
取出150克左右的夏枯草，然后放入锅中，再在其中倒入2500毫升水，开火煮沸，煮10～15分钟即可，然后再把水中的渣倒掉，把剩下的水把水静置到38℃即可。然后再取出一块消毒的小方巾，蘸点药液对患者有湿疹的部位进行擦拭和按敷，或者将药液淋在湿疹部位，每日一次，每次10至15分钟，连续三天敷液即可。但是不可太过依赖夏枯草，若是情况严重，一定要及时就医。
1、尽管夏枯草的功效不错，对于一些小病的治疗也颇有见效，但是它对于人体还是有副作用的，它并不适合所有人食用。有些人食用夏枯草之后会产生呕吐、瘙痒、拉肚子、头晕、心悸、胸闷气短等身体不适症状。
2、夏枯草服用时间过久或者是服用次数过多都会对人体产生不利的影响，经常性地服用夏枯草身体会对其产生抗药性，这样夏枯草的药效会大不如前。
3、夏枯草属于寒凉性的食物，长期服用会加重身体的湿气，脾胃虚弱或者湿气重的人不建议服用夏枯草。除此之外，长期服用夏枯草还会损坏肝脏的功能，使毒素蓄积在人体里，不利于身体排毒。
1、夏枯草不能经常性地大量食用，这是因为夏枯草中含有一种叫皂苷的物质，人体长期服用夏枯草会对胃部造成刺激，不利于肠胃功能的正常使用，而且还会对肝脏造成负担，不利于身体排毒。
2、夏枯草一般人群皆可食用，但是脾胃功能不佳者、湿气重者、风湿病患者、对夏枯草过敏者以及气虚的人群不建议食用，不然会出现瘙痒、胸闷气短、心悸等身体不舒服的症状，不利于人体的健康。
3、夏枯草和富含铁质食品不能一起食用，会影响人体对铁质的吸收。
综上所述就是对于夏枯草的介绍，希望对大家有所帮助。夏枯草是寒性食物，所以体寒的人是不能食用的，肠胃不佳者也是需要忌口的。
可以夏枯草颗粒主要用于治疗乳腺增生、甲状腺肿大、淋巴结结核等疾病。夏枯草颗粒同时也可用于清火明目、清肝火等实热症，在我国南方地区尤为常用。夏枯草是一种常用的中草药，作为食物已经有千余年历史，最早作为食用记载见于宋代《本草衍义》。夏枯草生于荒地、路旁及山坡草丛中，全国大部地区均有分布。据现代医学研究，夏枯草可入肺气郁结所致瘰疬。用舒肝解郁的药物，同时配合夏枯草颗粒清热散结，效果极佳。夏枯草颗粒味苦辛，性寒，具清火明目、清肝火、降血压、散结消肿等作用。而中成药夏枯草颗粒组份为夏枯草，国药准字药品。夏枯草颗粒主要用于治疗乳腺增生、甲状腺肿大、淋巴结结核等疾病。夏枯草颗粒同时也可用于清火明目、清肝火等实热症，在我国南方地区尤为常用。夏枯草颗粒组份为夏枯草，国药准字药品。具有散结，消肿，清火，明目的功效。适用于乳痈肿痛，头痛眩晕，甲状腺肿大，高血压症，淋巴结结核，乳腺增生症。夏枯草颗粒的抗炎消炎作用马德恩等很早就用动物实验结果表明夏枯草对早期炎症反应有显著的抑制作用。其抗炎效应与肾上腺皮质中糖皮质激素合成、分泌的加强有密切关系。对免疫器官影响研究证实，夏枯草除了能抑制像炎症反应这样的非特异性免疫机能外，对特异性免疫机能也表现了相当强的抑制作用。最近陈勤等用夏枯草口服液及夏枯草膏连续给小鼠灌胃7天，均能显著地抑制巴豆油所致小鼠耳肿胀，对大鼠角叉菜性和蛋清性足肿胀模型及大鼠棉球肉芽肿均有明显的抑制作用。夏枯草颗粒的降血糖作用夏枯草颗粒可用于辅助治疗糖尿病。研究表明，夏枯草中的有效成分(暂定为降糖素)50mg／kg能明显抑制四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高，且无毒性，研究表明夏枯草提取物能明显抑制肾上腺素和四氧嘧啶所引起的小鼠血糖的升高似与改善糖代谢障碍和修复β细胞使胰岛案分泌正常进而达到治疗目的这一作用机理有关。临床预试结果显示降糖素能增加体内胰岛素的分泌。
夏枯草是中医临床常用的中草药之一，又名夕句、乃东、铁色草、散血草等，为唇形科植物夏枯草的干燥果穗，用药部位全草或者花穗，广泛分布在全国各地，以河南、安徽、江苏、湖南为主要产地。由于此草在夏至后即枯萎，故得名夏枯草。
药
夏枯草，性寒，味苦、辛，入肝肾二经，有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血之效。
药用价值
1.营养丰富
夏枯草嫩茎叶富含营养，尤其是蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、尼克酸、核黄素含量丰富，经常食用有助于增强人体免疫功能、扶正祛病、补肝明目、补养血脉、滋润容颜。
2.抗炎消炎
实验表明夏枯草对早期炎症反应有显著的抑制作用。其抗炎效应与肾上腺皮质中糖皮质激素合成、分泌的加强有密切关系。对免疫器官影响研究证实，夏枯草除了能抑制像炎症反应这样的非特异性免疫机能外，对特异性免疫机能也表现了相当强的抑制作用。
3.降压降脂
夏枯草的茎、叶、果穗及全草均有降压降血脂作用。
食
夏枯草也是药食同源的一味佳肴，用夏枯草的嫩茎叶或花穗均可制作美味菜肴。下面推荐几款美味 健康 的夏枯草药膳给大家。
夏枯草拌腐竹
材料： 夏枯草鲜嫩茎叶150g、水发腐竹100g、粉丝50g，花椒油、盐、醋、姜、蒜适量。
做法： 将夏枯草洗净，滚水焯熟，清水过凉，挤水切段；粉丝用滚水泡发，清水过凉，捞出切段；发好的腐竹切段，加入花椒油、盐、米醋、蒜蓉、姜末拌匀即可。
养生 功效： 清热祛火。
夏枯草焖香菇
材料： 夏枯草鲜嫩茎叶250g，香菇5朵，麻油、淀粉、盐适量。
做法： 夏枯草洗净，滚水焯过，凉水浸洗，控干；香菇用开水泡发，洗净，去蒂，待用；油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇，加适量盐，勾芡、淋麻油，颠翻几下出锅即成。
养生 功效： 清热降压。
夏枯草炒肉丝
材料： 夏枯草鲜嫩茎叶300g、里脊肉丝100g，葱、姜、生抽、盐适量。
做法： 夏枯草洗净，滚水焯，过凉水，控干备用；油锅烧热，煸香姜茸、葱花，下肉丝煸炒，加生抽、盐和少许水，再下夏枯草炒入味即可。
养生 功效： 散结滋阴。
夏枯草茶
材料： 夏枯草8g，淡竹叶1g，野菊花1g，生山楂10g。
做法： 将以上几味加水500ml煎20min，1次取汁300-400ml饮用。
养生 功效： 清心泻火，降脂降压。
在生活中 养生 ，在 养生 中享受生活。把你家的厨房变成自己的 养生 大药房，未病先防，正气存内，邪不可干，病安从来？夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。厨房变 养生 药房---夏日篇。让大家学会享受 美食 的同时也能学会 养生 、防病。
吴文博 河北省石家庄市中医院
1.夏枯草《神农本草经》
为唇形科植物夏枯草的 干燥果穗 。 【性能】辛、苦，寒。归肝、胆经。 【功效】清热泻火，明目，散结消肿。
【应用】：1.目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。本品苦寒主入肝经，善泻肝火以明目。用治肝火上炎，目赤肿痛，可配桑叶、菊花、决明子等药用。本品清肝明目之中，略兼养肝，配当归、枸杞子，可用于肝阴不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散（《张氏医通》）。
2.瘰疬、瘿瘤。本品味辛能散结，苦寒能泄热，常配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草汤（《外科正宗》）；用治瘿瘤，则常配昆布、玄参等用，如夏枯草膏（《医宗金鉴》）。
3.乳痈肿痛。本品既能清热去肝火，又能散结消肿，可治乳痈肿痛，常与蒲公英同用（《本草汇言》）。若配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹（《青囊秘传》）。
【用法用量】煎服，9 15g。或熬膏服。【使用注意】脾胃寒弱者慎用。
2. 夏枯草现代研究
.药理作用
（1） 降血压： 夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用，研究表明夏枯草降压作用与夏枯草总皂苷相有关。
（2）降血糖： 研究发现夏枯草水提物高、中、低剂量均有促进肝糖原合成的作用。
（3） 降血脂 夏枯草可防止动脉粥样硬化。
（4）抗菌抗病毒 通过体外实验发现夏枯草水煎剂具有广谱抗菌活性，对革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性菌均有较强的抑制作用。
（5）抗炎调节免疫 ：夏枯草对免疫系统有双向调节作用，
（6）抗肿瘤： 夏枯草的抗肿瘤研究由来已久，夏枯草对膀胱癌、结肠癌、胰腺癌、口腔癌、肝癌、肺癌等均有一定作用。
（7）抗氧化、抗自由基 夏枯草多糖有明显的抗氧化作用，对自由基具有一定的清除能力，能够防止膜脂质过氧化、减少红细胞溶血、降低过氧化产物。
（8） 镇定、催眠：夏枯草醇提物具有明显的镇定、催眠作用，
临床应用
（1）高血压 夏枯草的降血压作用已被众多研究证实有效。
（2）糖尿病 夏枯草中所含降糖素具有较好的降糖作用，作用机制可能是促使胰岛素正常分泌
（3）盆腔炎及其他炎症： 夏枯草具有明显的抗菌抗炎作用，临床用于治疗盆腔炎等妇科炎症。夏枯草，银花，苍术等中药治疗盆腔炎，连服七剂后症状好转；再用夏枯草，当归，熟地等中药七剂后症状消失。 夏枯草配合其他药物对肠炎、痢疾、渗出性胸膜炎、急慢性咽炎等均有一定的治疗效果。
（4） 乳腺增生： 近年来，夏枯草用于治疗乳腺增生的研究较多，疗效显著。
（5）前列腺增生： 夏枯草临床配伍王不留行、川楝子、香附、丹参等药可有效治疗该病。 有患者。
（6）甲状腺功能疾病 ：大量研究表明，夏枯草用于治疗甲状腺炎、甲状腺肿大均有显著疗效。
（7） 皮肤病： 近年来有研究将夏枯草用于治疗皮肤病，取得较好疗效。临床上还用于治疗荨麻疹、疣等皮肤疾病，症状均有明显改善。
（8）失眠 半夏、夏枯草等药组成的引阳交阴汤可显著增加失眠患者的睡眠时间。
（9） 癌症： 夏枯草有明显的抗肿瘤活性，夏枯草注射液用于淋巴瘤、子宫肌瘤、肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、支气管肺癌等肿瘤的治疗，并取得了较好的疗效。
夏枯草功效作用
1.抗菌消炎
夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。
2.降低血压
药理研究显示，夏枯草具有一定的降压作用，虽然对于其具体的降压机制尚不清楚，但有关研究认为可能与其中含有的无机盐有密切关系。
3.保肝明目
夏枯草对肝细胞损伤具有修复的作用，提高肝脏的代谢能力，对一些肝病也具有一定的治疗效果。夏枯草中含有丰富的维生素物质，尤其是维生素A和B，这两种维生素对眼睛具有保护的作用，对眼疲劳，近视，夜盲等均有缓解治疗的功效。
4.清热祛暑
夏枯草清热祛暑的功效，民间用它来泡茶，作清凉祛暑剂。现在市售的很多凉茶都添加有夏枯草，就是利用了其清热的功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。
5.散结止痛
现在患有甲状腺疾病的人越来越多，在治疗这种疾病的时候，人们可以使用夏枯草来进行治疗，除此之外，夏枯草对于治疗淋巴结核、甲状腺肿大等疾病都有不错的疗效。由于夏枯草属于中药，所以在服用的时候要在中医的指导下使用。
6.利尿
夏枯草煎服有利尿的效果，特别是对于小便发黄、浑浊的人而言，每天早晚用夏枯草煎水服用，能使小便变得不再浑浊，而且对于治疗男性前列腺炎也有不错的效果，但是需要人们长时间坚持服用才可以，千万不能中断，否则会影响治疗的效果。
希望上面的介绍可以让大家对夏枯草功效作用更加了解，夏枯草是一种药材，所以大家要服用夏枯草的话，一定要在医生的指导下使用。
吴文博 河北省石家庄市中医院
1.夏枯草《神农本草经》
为唇形科植物夏枯草的 干燥果穗 。 【性能】辛、苦，寒。归肝、胆经。 【功效】清热泻火，明目，散结消肿。
【应用】：1.目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。本品苦寒主入肝经，善泻肝火以明目。用治肝火上炎，目赤肿痛，可配桑叶、菊花、决明子等药用。本品清肝明目之中，略兼养肝，配当归、枸杞子，可用于肝阴不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散（《张氏医通》）。
2.瘰疬、瘿瘤。本品味辛能散结，苦寒能泄热，常配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草汤（《外科正宗》）；用治瘿瘤，则常配昆布、玄参等用，如夏枯草膏（《医宗金鉴》）。
3.乳痈肿痛。本品既能清热去肝火，又能散结消肿，可治乳痈肿痛，常与蒲公英同用（《本草汇言》）。若配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹（《青囊秘传》）。
【用法用量】煎服，9 15g。或熬膏服。【使用注意】脾胃寒弱者慎用。
2. 夏枯草现代研究
.药理作用
（1） 降血压： 夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用，研究表明夏枯草降压作用与夏枯草总皂苷相有关。
（2）降血糖： 研究发现夏枯草水提物高、中、低剂量均有促进肝糖原合成的作用。
（3） 降血脂 夏枯草可防止动脉粥样硬化。
（4）抗菌抗病毒 通过体外实验发现夏枯草水煎剂具有广谱抗菌活性，对革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性菌均有较强的抑制作用。
（5）抗炎调节免疫 ：夏枯草对免疫系统有双向调节作用，
（6）抗肿瘤： 夏枯草的抗肿瘤研究由来已久，夏枯草对膀胱癌、结肠癌、胰腺癌、口腔癌、肝癌、肺癌等均有一定作用。
（7）抗氧化、抗自由基 夏枯草多糖有明显的抗氧化作用，对自由基具有一定的清除能力，能够防止膜脂质过氧化、减少红细胞溶血、降低过氧化产物。
（8） 镇定、催眠：夏枯草醇提物具有明显的镇定、催眠作用，
临床应用
（1）高血压 夏枯草的降血压作用已被众多研究证实有效。
（2）糖尿病 夏枯草中所含降糖素具有较好的降糖作用，作用机制可能是促使胰岛素正常分泌
（3）盆腔炎及其他炎症： 夏枯草具有明显的抗菌抗炎作用，临床用于治疗盆腔炎等妇科炎症。夏枯草，银花，苍术等中药治疗盆腔炎，连服七剂后症状好转；再用夏枯草，当归，熟地等中药七剂后症状消失。 夏枯草配合其他药物对肠炎、痢疾、渗出性胸膜炎、急慢性咽炎等均有一定的治疗效果。
（4） 乳腺增生： 近年来，夏枯草用于治疗乳腺增生的研究较多，疗效显著。
（5）前列腺增生： 夏枯草临床配伍王不留行、川楝子、香附、丹参等药可有效治疗该病。 有患者。
（6）甲状腺功能疾病 ：大量研究表明，夏枯草用于治疗甲状腺炎、甲状腺肿大均有显著疗效。
（7） 皮肤病： 近年来有研究将夏枯草用于治疗皮肤病，取得较好疗效。临床上还用于治疗荨麻疹、疣等皮肤疾病，症状均有明显改善。
（8）失眠 半夏、夏枯草等药组成的引阳交阴汤可显著增加失眠患者的睡眠时间。
（9） 癌症： 夏枯草有明显的抗肿瘤活性，夏枯草注射液用于淋巴瘤、子宫肌瘤、肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、支气管肺癌等肿瘤的治疗，并取得了较好的疗效。
夏枯草的功效与作用
1.利尿消肿
夏枯草不单能通利小便，还能提高人类肾脏的功能，也能消除前列腺炎症，可以预防小便不利或身体浮肿，也能减少小便混浊和前列腺肿痛等不良症状发生。
2.抑制细菌
研究显示，夏枯草的煎剂对于痢疾杆菌、伤寒杆菌以及变形杆菌等有抑制作用，此外对于有些皮肤真菌也有抑制效果，因而临床上可以用于某些细菌性疾病的治疗。
3.清肝明目
4.降低血压
药理研究显示，夏枯草具有一定的降压作用，虽然对于其具体的降压机制尚不清楚，但有关研究认为可能与其中含有的无机盐有密切关系。
5.清热散结
夏枯草的禁忌
1.过敏忌食
一些对夏枯草以及类似的药材过敏的人群也不宜食用，如果食用很有可能引起人的过敏反应，例如红斑、麻疹、全身瘙痒、恶心、头晕、呕吐、心悸、腹泻腹痛等等症状。
2.脾胃虚弱者慎服用
由于夏枯草是性寒的一味中草药，对于脾胃虚寒的人群应注意禁忌，以免加重病情。
3.孕妇忌食
对于处在孕期、生理期、哺乳期的女性也是不适宜食用夏枯草的，夏枯草是一种偏寒凉性的药草，孕期、哺乳期和生理期的女性如果食用过多会导致宫寒，甚至有可能会造成腹部的疼痛以及生理期的女性行经不畅和经期紊乱。
夏枯草的功效及作用
夏枯草有很多名称，包括麦穗夏枯草，铁线夏枯草，麦夏枯，铁线夏枯，夕句，乃东等，是一种多年生的草本植物类型，也是一种比较常见的野生植物，主要生长在湿地或者河岸边并且在我国的分布是比较广泛的。下面是我为大家带来的夏枯草的功效及作用的知识，欢迎阅读。
一、夏枯草具有极大的药用价值。
⑴ 夏枯草是一种双子叶植物唇形科的干燥果穗，采收加工一般在夏季，而且要在当果穗半枯时将它摘下并且晒干才能入药，这种植物的性味功为苦，辛且寒，一般使用在肝，胆经上，不仅可以清火明目，治目赤肿痛和头痛，还可以清肝火，降血压和治高血压病，高血脂，高血粘，高血糖等，更可以散结消肿，治瘰疬，瘿瘤和乳痈肿痛，是一种非常有价值的中药。
⑵ 夏枯草在古时的很多中药典籍中都有记载，而且它的功效与作用也是很强大的，《本草纲目》中记载，夏枯草可以治疗赤白带下，用开花时采摘的夏枯草花阴干后碾成粉末状，每服10克在食前米饮下即可。摄生众妙方》中记载的夏枯草汤也可以治疗瘰疬马刀，不管已溃烂还是未溃烂或日久成漏都可以治疗，用料为夏枯草30克，水二钟，煎至七分熟服下即可。
二、夏枯草也有比较高的食用价值。
⑴ 夏枯草本身就具有清热泻火的功效和作用，而将夏枯草用来做成双花炖猪瘦肉，不仅能清火明目，散结消肿，而且能够清心火，利小便，祛湿热和润肺燥，“双花”是指性味平和同时又甘润的灯芯花和鸡蛋花，将它们合在一起炖猪瘦肉，不仅可口，而且带有中药的清香，是男女老少都适用的保健佳品。
⑵ 夏枯草还可以制作草黑豆汤，煲鸡脚和夏枯草绿茶等，这里重点给大家讲一下夏枯草绿茶的制作方法，首先我们要准备好材料，包括：夏枯草一棵，适量的`绿茶和蜂蜜，然后我们需要将这种植物切成小段并且与绿茶混合再均匀冲泡，焖约大概10分钟后再加入红糖或者蜂蜜饮用可以达到清热平肝和降血压的作用。
结语：夏枯草在生活中不仅可以观赏，装饰，药用，而且还可以食用，是一种功效比较齐全的植物类型，其中又属药用价值最大，不仅可以清火明目，治目赤肿痛和头痛，还可以清肝火，降血压和治高血压病，是我们身体健康的好帮手。
夏枯草的功效
【性味归经】性寒，味苦、辛，无毒;归肝、胆经。
【功能主治】具有清肝泻火、解郁散结、降血压、消肿解毒等功能。主治头痛眩晕、烦热耳呜、目赤羞明、胁肋胀痛、乳痈、疖肿、肝炎等症。
夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤的作用，还有利尿降压的功效。民间又用它来泡茶，作清凉解暑剂。夏枯草为清肝火，散郁结的要药。
【功用主治】
清肝明目
用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩（如高血压病），可配苦丁茶、野菊花。
清热散结
用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。
用于瘰疬（如淋巴腺结核）、瘿瘤，常配牡蛎、浙贝母。
利尿
夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。
清脑降压
夏枯草的水浸出液、乙醇—水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。
抗菌消炎
夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。
①《本经》：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。
②《本草衍义补遗》：补养血脉。
③《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。
清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。
治淋巴结核、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。
肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。
赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。
产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。
打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。
附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。
夏枯草的作用
夏枯草作为一味具有悠久用药历史的的中药，一直在保障人民生活健康的医疗战线上发挥着重要作用。“散结消肿作为其传统功效，其疗效已经被众多临床实践所证明，其科学性也被越来越多的实验研究所证实。
随着临床上恶性肿瘤、乳腺增生、泌尿系统结石患者的增多，以及现代化学、药效毒理、临床研究的不断深入，夏枯草的“散结消肿功效也必将被越来越多的学者和临床医生认识、研究并加以运用
抗恶性肿瘤
恶性肿瘤属中医“癌、“岩、“恶肿、“积聚的范畴，系由正气虚弱、留滞客邪、气滞血瘀、邪毒积聚、蕴郁成块所致。中医治疗恶性肿瘤，以扶正培本、活血化瘀、软坚散结、化痰祛湿、清热解毒、疏肝理气、通经活络、以毒攻毒等为基本治则。夏枯草味苦能清热解毒，味辛、归肝经能疏肝理气、通经活络、软坚散结、祛湿等，故临床常用于各类恶性肿瘤的治疗，现代药理研究也证明其有很好的抗恶性肿瘤作用。
抗乳腺增生
乳腺增生症是女性的高发病，尸检中乳腺增生的妇女有58%～89%，占乳腺疾病的75%以上。临床上乳腺增生以乳痛、乳腺组织局限性增厚及多个大小不等的结节为主要症状，突出的表现是月经前乳房胀痛与乳房肿块，一般认为本病发生与卵巢功能失调有关，可发生在青春期以后的任何年龄，以中年妇女居多。中医学认为，该病属肝郁气滞、痰瘀互结、冲任不调所致;肝郁气滞、痰瘀交阻于乳络为病之标，肾气不足、冲任失调为病之本。夏枯草辛以散结，苦以泄热，主入肝经，有良好的清肝散结之效，尤其用于肝郁化火，痰火凝聚的肿块，故临床常用于乳腺增生病的治疗。
抗泌尿系统结石
泌尿系统结石，属中医淋证范畴，主要是指砂淋、石淋，是临床常见病。其成因较为复杂，中医认为该病与风邪、湿热、情志、饮食、环境等内外因都有极密切关系。但多因湿热内生，肾虚湿热蕴结于下焦、灼烁津液，使尿中杂质结成砂石;日久结石注留，阻遏经脉而致气滞血瘀，不通则痛。夏枯草性寒，味辛、苦，故能除湿泻热，又归肝经，故能疏肝解郁。现在药理研究证明夏枯草具有抑制草酸钙结晶和结石形成的作用。
调节甲状腺功能
甲状腺疾病，祖国医学称之为“瘿病，是指由于情志内伤、饮食、水土失宜等，以致气滞、痰凝、血瘀壅结于颈前所引起的，以颈前下方喉结两旁结块肿大为主要临床特征的一类疾病。气滞痰凝、瘀结颈前是瘿病的基本病理，病变主脏在琼脂糖凝胶电泳出现典型的DNA梯形凋亡条带，Bcl22蛋白表达减弱，而Bax蛋白表达增强。夏枯草明显抑制人食管癌Eca109细胞生长;24h后，出现明显亚二倍体凋亡峰。夏枯草注射液5%浓度明显抑制人胃腺癌SGC27901细胞生长，作用24h后，细胞明显皱缩、细胞核固缩深染，出现明显亚二倍体凋亡峰。
夏枯草的食用方法
夏枯草闷香菇
夏枯草鲜嫩茎叶250g洗干净，入滚水焯过，捞出来用冷水浸洗，控干;香菇5朵以开水泡发，洗干净，去蒂。泡香菇水待用。油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇，泡菇水，料酒，味精，盐翻炒熟，以水淀粉勾芡，淋鸡油，颠翻几下出锅即可。
功效：清热、降压
总结： 通过上面的介绍，想必大家都了解到了夏枯草的作用和功效都有哪些了吧，夏枯草是我们经常看到用到的植物中药，但是要提醒大家的是，在使用夏枯草的时候需要注意到相关的宜忌事项，希望我的介绍对大家有所帮助。
夏枯草的功效与作用是什么
夏枯草的功效与作用是什么，夏枯草是一种草本植物，又名夏枯头，有很高的药用价值，而且也有一定的食用价值，可以用来治疗很多疾病。下面来看看夏枯草的功效与作用是什么？
1、抗菌消炎
夏枯草的适应性比较强，因而中医上常常用来治疗伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、葡萄球菌等等疾病，在治疗这些疾病的时候，主要是将夏枯草搭配其它中药材一起煎煮开饮用，连续服用一周左右，就有效果，而且夏枯草还有抗菌消炎的功效。
2、利尿
夏枯草，煎服有利尿的效果，特别是对于小便发黄、浑浊的人而言，每天早晚用夏枯草煎水服用，能使小便变得不再浑浊，而且对于治疗男性前列腺炎也有不错的效果，但是需要人们长时间坚持服用才可以，千万不能中断，否则会影响治疗的效果。
3、散结止痛
现在患有甲状腺疾病的人越来越多，在治疗这种疾病的时候，人们可以使用夏枯草来进行治疗，除此之外，夏枯草对于治疗淋巴结核等疾病都有不错的疗效。由于夏枯草属于中药，所以在服用的时候要在中医的`指导下使用。
食用方法
1、夏枯草炖猪瘦肉
夏枯草有清火明目、散结消肿的功效，在使用夏枯草来治疗疾病的时候，为了将其药效发挥到最大的效果，可以将夏枯草与猪瘦肉一起炖。具体方法如下：将猪瘦肉洗干净然后切成块，取适量的夏枯草、灯芯花、蜜枣、姜片，加水一起放入锅中炖，约1个小时之后加入适量的食盐即可以食用。
2、夏枯草黑豆汤
夏枯草的营养价值很高，而且能滋肾阴、润肺燥、制风热，将夏枯草洗干净之后，和黑豆一起炖汤喝，对于治疗高血压、风火牙痛等疾病有明显的效果，夏枯草黑豆汤最好每天喝一次，见效非常快。
清肝明目
夏枯草可以清肝明目，它可以用于目珠夜痛、头目眩晕等症状，有很好的效果。
散结止痛
可治疗淋巴结核、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌等疾病。
利尿
夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。
清脑降压
夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。
抗菌消炎
夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。
夏枯草的副作用
腹泻
夏枯草是凉性的药材，若是脾胃虚弱的人，或者是风湿的人用夏枯草，是容易导致腹泻的，甚至还会加重病情。因此这些人要多注意。
肝肾疾病
如果大家长期的服用一些夏枯草，对于人们的身体健康就会产生一些副作用，会造成肝肾的负荷，会引起肝肾疾病，有的人们服用这种药物后，会感觉到肾痛，就是这个原因形成的，所以服用夏枯草的时候，一定要注意，不能长期的服用。
1、夏枯草目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。夏枯草苦寒主入肝经，善泻肝火以明目。夏枯草用治肝火上炎，目赤肿痛，可配桑叶、菊花、决明子等药用。
2、《纲目》记载：夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服二钱，食前米饮下。
3、《青囊秘传》记载：夏枯草配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹。
4、《生草药性备要》记载：夏枯草去痰消脓。治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。
5、《本草衍义补遗》记载：夏枯草补养血脉。
6、《卫生易简方》记载：夏枯草治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。
7、《滇南本草》记载：夏枯草祛肝风，行经络。治口眼歪斜，行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛，目珠痛，散瘰疬，周身结核。
8、《本草求真》记载：夏枯草辛苦微寒。按书所论治功，多言散结解热，能愈一切瘿疬湿痹，目珠夜痛等症，似得以寒清热之义矣。何书又言气禀纯阳，及补肝血，得毋自相矛盾乎?讵知气虽寒而味则辛，凡结得辛则散，其气虽寒犹温，故云能以补血也。是以一切热郁肝经等证，得此治无不效，以其得藉解散之功耳。若属内火；治不宜用。
9、《医宗金鉴》记载：夏枯草治瘿瘤，则常配昆布、玄参等用，如夏枯草膏。
10、《闽东本草》记载：夏枯草治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)三两，冬蜜一两。开水冲炖服。
11、《张氏医通》记载：夏枯草清肝明目之中，略兼养肝，配当归、枸杞子，可用于肝阴不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散。
12、《本经》记载：夏枯草主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。
13、《滇南本草》记载：夏枯草治口眼歪斜：夏枯草一钱，胆南星五分，防风一钱，钓钩藤一钱。水煎，点水酒临卧时服。
14、《本草汇言》记载：夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。
15、《本草通玄》记载：夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气。目痛、瘰疬皆系肝症，故建神功。然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。
16、《现代实用中药》记载：夏枯草为利尿药。对淋病、子宫病有效；并能治高血压，能使血压下降。
17、《本草从新》记载：夏枯草治瘰疬、鼠瘘、瘿瘤、症坚、乳痈、乳岩。
18、《圣惠方》记载：夏枯草治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。
19、《科学的民间药草》记载：夏枯草有利尿杀菌作用。煎剂可洗创口，治化脓性外症。洗涤阴道，治子宫粘膜炎。
20、《摄生众妙方》夏枯草汤 记载：夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草六两，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。虚甚当煎浓膏服，并涂患处，多服益善。
21、《本草汇言》记载：乳痈肿痛。本品既能清热去肝火，又能散结消肿，可治乳痈肿痛，常与蒲公英同用。
22、《外科正宗》记载：夏枯草治瘰疬、瘿瘤：夏枯草味辛能散结，苦寒能泄热，常配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草汤。
23、《草医草药简便验方汇编》记载：夏枯草治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草全草二至三两。水煎服。
24、《纲目》记载：夏枯草治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。
25、《闽东本草》记载：夏枯草治头目眩晕：夏枯草(鲜)二两，冰糖五钱。开水冲炖，饭后服。
26、《全展选编·传染病》记载：夏枯草治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草一两，半枝莲五钱；二至六岁，夏枯草、半枝莲各一两；六至十二岁，夏枯草、半枝莲各一两半。水煎服。
27、《简要济众方》补肝散 记载：夏枯草治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草半两，香附子一两，共为末。每服一钱，腊茶调下，无时。
28、徐州《单方验方新医疗法选编》记载：夏枯草预防麻疹：夏枯草五钱至二两。水煎服，一日一剂，连服三天。
29、《重庆堂随笔》记载：夏枯草微辛而甘，故散结之中，兼有和阳养阴之功，失血后不寐者服之即寐，其性可见矣。陈久者其味尤甘，入药为胜。
医生：怎么午餐后血糖这么高，中午吃了什么？
患者：没吃什么啊，就多吃了点南瓜，不是说南瓜可以降糖吗？
医生：没有食物能够降血糖，包括南瓜！
“南瓜降糖”“苦瓜降糖”“荔枝降糖”……广州医科大学附属中医医院同德围分院内分泌科陈燕珊主治中医师，临床上经常遇到坚信这类传言、擅自停用降糖药物的患者。
她提醒，合理搭配饮食、适当运动锻炼、规律服用降糖药物、居家自我血糖监测，才是糖尿病患者稳稳控制血糖的制胜法宝。
南瓜属于高升糖指数食物
曾有动物研究表明，南瓜里的“南瓜多糖”，具有提高胰岛素活性、降血糖的作用。于是，有人得出结论：吃南瓜能降血糖。
陈燕珊表示，南瓜里不仅有可能降低血糖的“南瓜多糖”，还有明确升高血糖的糖和淀粉，并且，上述实验研究使用的是提纯后的“南瓜多糖”，且缺乏在人体内的相关实验证据。很显然，这个实验无法得出“南瓜降糖”的结论。
其实任何吃进嘴里的食物，都不能降血糖。
“食物之所以会升高血糖，主要是碳水化合物的功劳。几乎所有天然食物都含碳水化合物”。
陈燕珊提醒，平时各类广告常说的“不含碳水化合物的食物”，也只是因为碳水化合物含量低到可以忽略不计，并不是真的不含。
那么，如何衡量食物在吃下去之后给血糖带来的影响？
专家建议，大家可以使用“血糖生成指数（GI）”这个指标。
一般来说， GI 70 的食物，进入胃肠后消化快，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，即血糖升得快且高；
GI 55 的食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 即血糖升高比较慢且低，比较平稳。
南瓜的GI为75 ，属于高升糖指数食物，吃南瓜不仅会升高血糖，而且还会升得挺快。
建议南瓜与其他食物搭配吃
那么我们究竟能不能吃南瓜？答案是可以的。南瓜是一种经济实惠且具有较高营养价值的好食材，是老百姓餐桌上的常客。
陈燕珊表示，南瓜除了含有丰富的果胶等可溶性膳食纤维，具有延缓胃排空、增加饱腹感的作用；相比其他蔬菜和主食类食物，南瓜含有相对较高的维生素A、β-胡萝卜素，其中栗面南瓜的胡萝卜素、维生素A含量最高。
但是基于南瓜的高升糖指数，建议南瓜应适量吃，少量吃，与其他食物合理搭配吃。
建议选用含糖量少的嫩南瓜
我们应如何正确食用南瓜？陈燕珊表示，南瓜的正确食用方法应该是：作为主食替代一部分米饭，避免油炸和油煎，尽量选择蒸法，不放蜂蜜和糖，每次应控制在200克以内。
值得注意的是，南瓜有老南瓜与嫩南瓜之分。
嫩南瓜可做蔬菜，口感鲜脆，维生素C含量多；老南瓜则口感绵密，含有较多的淀粉和糖类，尽可能替代主食。
对于糖尿病患者，陈燕珊建议尽量选用含糖量少的嫩南瓜，而不是又面又甜的老南瓜。
“如果吃了200 克老南瓜，建议少吃小半碗饭（约 50 80 克），如果是味道比较淡、比较脆的嫩南瓜，则可以当菜吃。”
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。 饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。 1.饮食治疗的目的 (1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。 (2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。 (3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。 2.饮食疗法应用要点 (1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。 (2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。 (3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。 (4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。 (5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点： ① 不宜吃的食物有： Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。 Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 ② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。 (6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。 吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。 (7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。 严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下： 1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。 4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。 7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。 8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要适量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11.多吃含膳食纤维的食物。 12.少吃盐。 13.少吃含胆固醇的食物。 14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千万不要限制喝水。
糖尿病人降血糖的饮食偏方1、喝小黄米“油”治糖尿病：每天早上用优质小黄米约50克煮稀饭，煮好后沉淀片刻，撇出上面一层“油”汤，在早餐前约半小时喝下，剩下的小米饭待吃饭时吃掉，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。每天早上喝一次，连喝三个月必有显效。2、末茶治疗糖尿病：实验证明，末茶中含有能降低血糖的成分，因此可以治疗糖尿病，如果每天引用4－5倍（约200克）的末茶，身心会感到非常清爽，体力充沛，也不必担心会出现尿糖。3、马铃薯治疗法：将马铃薯煮烂，用纱布或过滤器过滤，留下大部分淀粉，在家自家吃的调味品，制成汤糊饮用。4、猪胰汤治疗法：将猪的胰脏加60克玉米须用水煮，其中玉米须必须小心使之干燥后加以保存，每天大约使用20－40克即可。在一般中药铺都备有玉米须。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------乌龙茶有助降血糖饮食营养中国是世界茶叶的集聚地，各种名茶琳琅满目。可是茶叶对糖尿病有何作用，却很少深入的研究。最近6月份出版的世界著名临床糖尿病杂志上发表了日本和我国台湾学者合作的研究论文，认为乌龙茶有助于抗高血糖。日本人喜饮乌龙茶，所以他们以此作研究。乌龙茶是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶之间的一种半发酵茶。他们认为台湾产的乌龙茶其发酵程度及成分含量不如内地产的。所以研究选用内地产的袋装乌龙茶，每日5袋（15克），早上冲泡10分钟共1500毫升，供一天内不论口渴不口渴分5次饮用。此临床工作是在我国台湾进行的，对20例2型糖尿病人每日饮乌龙茶共4周，观察对血糖等的影响。为了严格的科学性，他们不是单纯看饮茶后如何，而是设计了自身交叉对照。对一半病人先饮茶4周，另一半饮水，以后再相互交换4周。为了避免乌龙茶或其他因素的后续作用，在这两个饮茶试验4周之前各有2周空白期，即大家都不饮茶，只饮水，这样一共观察了12周。再为了避免其他各种因素对血糖的影响，这20例的口服降糖药的品种和剂量都是由一名医师掌握，在12周内保持不变。计有11例单用磺脲类，9例磺脲类和双胍类同用。对每一例的的饮食也由营养师计算其饮食热卡及各种成分，对运动则用计步器计算其运动量，使这些在12周内都保持衡定。这样把各种变异因素都去掉了，可以看到此20例在饮乌龙茶的4周内，血糖由平均毫摩/升降至毫摩托车/升。在饮水的4周内为毫摩/升及毫摩/升，变化不大。为了确认血糖变化，更测可以反映1—2周内血糖水平的果糖胺，饮茶期由410微摩/升降至323微摩/升，而饮水其为368微摩/升及340微摩/升，基本不变。所以结论是乌龙茶对2型糖尿病在用口服降糖药时有辅助降糖作用。或者更确切地说是抗高血糖作用，因为对血糖正常者它并不会发生低血糖。至于为什么乌龙茶有此作用，目前还不清楚。他们用高效液相色谱法分析了此茶的成分，发现每天所饮茶中含咖啡因353毫克及总茶多酚1490毫克。文献上曾有人认为茶多酚在大鼠有胰岛素样作用，而且茶能延缓动物肠道吸收葡萄糖。也有人认为咖啡因可减少2型糖尿病的发病率，但也有相反的认为咖啡因可减少胰岛素敏感性。我国作为茶叶的大国，理应加强这方面的研究。而且红茶和绿茶可能有一种会比乌龙茶更好。此外，他们的工作在科研设计上可以给我们一些启示，一定要科学性强。这种设计可使保健品类辅助用药的作用得出较明确的结果，而不像目前有些保健品仅靠广来宣传。对我们糖尿病友来说，可以认为饮茶有益，即使没有乌茶茶，喝红、绿茶也可以。但不能认为饮茶就可以代替饮食控制、适当运动及用药。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------吃南瓜能降血糖最近报载：记者走访了多位专家，不少专家对南瓜降糖提出质疑，或持谨慎态度。文中列举出了北京和武汉两位专家的意见。笔者认为，该两位专家的意见没有实验资料数据的支持，是没有说服力的。究竟吃南瓜能否降血糖？回答是肯定的。中国农业大学和中国协和医科大学药用植物研究所李全宏等人，在国家自然科学基金和中华农业科教基金资助的研究表明：南瓜多糖 和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质分和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。结论是：南瓜中3-60KU的蛋白质组分的降血糖效果最佳，不但可以显著降低糖尿病大鼠空腹血糖值，而且可以改善各时段的糖耐量。这并非唯一报道南瓜降糖的文章，另一篇题为“石杨南瓜多糖降糖有效部位的提取分离及降糖作用的研究”的文章，也有同样结论。南瓜能降糖，它还能减轻糖尿病人有时难以克服的饥饿感，但不能把南瓜作为唯一的治疗手段或药物来使用。正如治疗其他代谢性疾病(如高脂血症、高尿酸血症)一样，饮食控制治疗是治疗的基础。只有把饮食治疗、体育治疗、药物治疗很好地结合起来才能控制糖尿病。顺便指出，笔者的医疗经验中，黄连素与南瓜一起服用对成年型糖尿病治疗颇有效，且副作用小。由于膳食结构的改变及体力活动的减少，使代谢性疾病的发病率不断上升。糖尿病的治疗药物多种多样，各有各的适应症，各有各的副作用。剂量合宜则为药，剂量过大则为毒。葡萄糖为维持人体生命所必需，但体内血糖过高引起蛋白质非酶糖化则造成糖尿病许多并发症。南瓜作为糖尿病的辅助治疗食物是有用的，已获得了动物实验的充分支持，医生和病人都不应该抛弃它。毫无疑问，李时珍的《本草纲目》是一部伟大的中药学巨著，但我们不能期望1596年李时珍就应该知道南瓜能降血糖，那个时候全世界都没有人知道葡萄糖是什么。所以不能因为《本草纲目》没有南瓜治疗糖尿病的记载就否定南瓜的降糖作用。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------