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【摘要】 中药前胡，首见于《名医别录》，列为中品，味苦、辛，性微寒，入肺经，功能降气祛痰，宣散风热，适用于肺气不降之喘咳，胸闷吐痰，外感风热之头痛，咳嗽吐痰，气急等证。晋唐以前，主消痰下气散结、止呕除热，用治痈疡、呕逆、热咳;宋金元时期，功擅下气祛痰、止咳止呕，解表散邪，用治痰咳、呕逆、表证;明清时期，功擅止咳、透疹，用治咳嗽、哮喘、麻疹诸症;近现代，主要用治呼吸系统疾患。
【关键词】 前胡;功效;综述文献
中药前胡，首见于《名医别录》，列为中品，为伞形科植物白花前胡(Peucedanum praeruptorum Dunn)或紫花前胡(Peucedanum decursivum Maxim)的根。该药味苦、辛，性微寒，入肺经，功能降气祛痰，宣散风热，适用于肺气不降之喘咳，胸闷吐痰，外感风热之头痛，咳嗽吐痰，气急等证。
1 晋唐以前，主消痰下气散结、止呕除热
前胡在《神农本草经》中未见记载。《雷公炮炙论》记载了该药的鉴别：“凡使前胡，勿用野蒿根，缘真似前胡，只是味粗酸。若误用，令人反胃不受食”，但对其性味主治没有进一步的论述。《名医别录》首先记载了前胡的性味、功用及主治范围：“味苦，微寒，无毒。主治痰满，胸胁中痞，心腹结气，风头痛，去痰实，下气。治伤寒热，推陈致新，明目，益精。”晋代我国第一部外科专著《刘涓子鬼遗方》善以前胡组方，治疗外科痈疡证。如黄芪汤用治痈疽内虚热，渴甚者;竹叶汤主治痈疽取下后，热少退，小便不利等;增损竹叶汤对于痈疽肿痛，烦热者效佳。前胡在上述三方中主要发挥消痰散结的作用。唐•《药性论》补充其功效谓：“去热实，下气，主时气内外俱热，单煮服佳”。
此时期应用前胡与其它药物配伍，功可祛热，尤宜热证兼咳嗽、呕逆者。如唐•《备急千金要方》所载之大茵陈汤用治实热内盛，周身黄如金色，脉浮大，滑实数紧者;《千金翼方》之前胡汤主治头痛，胸胀满，或寒或热，恶闻食气等。
《外台秘要》引《广济方》之前胡汤用治天行恶寒壮热，食则呕逆;该书另一首前胡汤用治天行壮热咳嗽，头痛心闷，前方清热降气，后方止咳化痰。《外台秘要》引《删繁方》之泻肝前胡汤，用治肝实热，目痛，胸满急塞;本书所载另一首前胡汤，功能泻肝，主治肝实热目痛，胸满急塞。
前胡的消痰下气之功在此时期也开始被医家们所认识并有所应用。如《外台秘要•卷八》引《广济方》之前胡丸，功能消痰下气止呕，用治心头痰积宿水，呕逆不下食。《千金要方•卷十六》之前胡汤，主治寒热呕逆少气，心下结聚，胀满，不得食，寒热消渴;本卷所载另一首前胡散，主治呕吐，四肢痹冷，上气腹热，三焦不调。前胡在这几首方中主要起到下气消痰之功。
此外，此时期还将前胡与其它药药配伍用治胸痹疼痛。如《千金要方•卷十三》所载之前胡汤，主治胸中逆气，心痛彻背，少气不食。是对其下气消痰作用的引申。
2 宋金元时期，下气消痰，解表散邪
《日华子本草》重点论述了前胡的下气作用，认为其“治一切劳，下一切气，止嗽，破症结，开胃下食，通五脏，主霍乱转筋，骨节烦闷，反胃，呕逆，气喘，安胎，小儿一切疝气”。关于前胡的临床运用，已明确治肺疾痰咳及外感表证，有时亦治胃之呕逆等。
《太平圣惠方》中记载了多首组成药物不同的前胡散、前胡丸、前胡饮子等方，用治痰嗽、心胸不利、呕逆、脾胃不和、饮食不下等证。《圣济总录》亦记载了用于治产后肺寒咳嗽之前胡汤，用治妊娠恶阻之前胡饮，治疗胃气不和、呕逆不宁之覆盆饮等方。前胡在上述方中重点发挥其下气止呕，祛痰止咳的作用。
但此时期前胡在以下用于表证的方中主要发挥的是其解表散之功。如《太平惠民和剂局方》所载八风散，可治疗小儿虚风，另外对于风气上攻，头目昏眩，肢体拘急烦疼，或皮肤风疮痒痛，以及寒壅不调，鼻塞声重者，有扶正祛邪之效。《三因极—病证方论》拟八物汤，主治厥阴伤风，恶风体倦，自汗，小腹急痛，寒热如疟，骨节烦疼，脉尺寸俱微而迟等证。《杨氏家藏方》制太一丹治疗伤寒伤风，肢节烦痛，憎寒壮热，或发热恶寒，烦燥迷闷，面色红赤，头痛如破者。《类证活人书•卷17》之金沸草散，治疗伤寒中脘有痰，令人壮热，头痛，项筋紧急，时发寒热等证。
由于前胡既能下气消痰，又能宣散表邪，所以临床用于表证兼咳喘尤为恰当。如宋代儿科大家钱乙在《小儿药证直诀》中所载败毒散，适宜于恶寒发热，头项强痛，肢体痠痛，无汗，鼻塞声重，咳嗽有痰，胸膈痞满，苔白腻，脉浮濡或浮数而重取无力等正虚外感风寒湿，又兼痰湿者。又《博济方》之金沸散，主治外感风寒，恶寒发热，头目皆痛，颈项强急，肢体烦痛，胸膈满闷，咳嗽喘满，痰涎不利，涕唾稠粘等。
此时期前胡还用治五官科疾患、疮疡疼痛等。如《圣济总录》之洗肝前胡汤，用治目睛疼痛如脱。本书中还记载用前胡汤治鼻渊，脑热，鼻塞多涕。《世医得效方》拟补心汤主治妇人阴中生疮，或痛或痒，如虫行状。《太平圣惠方》载前胡散用治发背及诸疮肿，疼痛。
3 明清时期，功用扩展，应用全面
明清时期，有关的药物学专著对前胡的功用进行了较为全面而深刻的论述与分析。如《滇南本草》谓其为：“解散伤风伤寒，发汗要药，止咳嗽，升降肝气，明目退翳，出内外之痰”;《本草纲目》归纳其功效为：“清肺热，化痰热，散风邪”;认为该药的特点是：“其功长于下气，故能治痰热喘嗽，痞膈呕逆诸疾。气下则火降，痰亦降矣，所以有推陈致新之绩，为痰气要药。”《本草通玄》则进一步总结：“前胡，肺肝药也。散风驱热，消痰下气，开胃化食，止呕定喘，除嗽安胎，止小儿夜啼”。前胡的`上述功能从以下前胡复方的运用中均得以体现。
如《幼科发挥》所载清金饮，专治伤风嗽吐。《时病论》取薄荷、前胡、牛蒡子、蝉蜕、淡豆鼓、瓜蒌壳等药组方，用于风温初起，风热新感，冬温袭肺之咳嗽等。《张氏医通》之前胡枳壳汤，治疗喘嗽上气，烦渴引饮，便实溺赤者。《笔花医镜》桔梗前胡汤，治疗肺气闭塞闷咳。《仁斋直指方》创人参前胡汤，功能疏风降气消痰，治风痰头晕目眩。《普济方》制前胡散，治疗痰热客于上焦，上喘气促，心下痞闷，不欲饮食。
此时期对前胡的功效及适应证的认识还有了较大扩展。如《专治麻痧初编》引《痘疹折衷》开豁腠理汤，功能解肌透疹，适宜于麻疹欲出之时，腮红目赤，壮热憎寒，身体疼痛，呕吐泄泻，咳嗽烦渴等证。《普济方》载前胡饮子用治婴儿变蒸，潮热，烦渴，头痛;疮疖热伏，或疹痘未匀。《治疹全书》创制九味前胡汤，治疗疹初出时，身有微汗，吐泻交作。
4 近现代，主要用治呼吸系统疾患
通过现代药理研究发现白花前胡含白花前胡甲素、乙素、丙素、丁素;紫花前胡含紫花前胡甙，还有挥发油、鞣质、甘露醇、糖类等物质。该药能促进气管分泌，有显著持久的祛痰作用。前胡甙具有抗菌、抗真菌作用。因此，目前临床上前胡主要用于呼吸系统疾患。如咳喘、肺炎、百日咳等。
纵观之，前胡在晋唐时期主要用于消痰下气、散结止呕;宋金元时期又对其解表散邪的功效有了较多认识;明清时期对前胡的认识及应用较为全面;近现代主要用治呼吸系统疾患。该药药性平和，内能下气消痰，外可宣散风热，为肺气上逆之喘咳、痰稠的常用要药，同时又可治疗外感风热证。凡是咳喘吐痰，不论寒热虚实，皆可配用，特别对于风热袭肺所致的咳喘效果尤佳。
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摘要 ：目的：半夏泻心汤证的病机应包括两方面。其一是寒热交结。寒热之致，可因外邪入里化热，苦寒攻里伤阳，热自外入，寒自内生，结于胃脘;其二是虚实夹杂。结胸与痞证虽同为误下所致，但结胸属实，为热与水、痰互结;痞为虚中夹实，其结为轻。痞之为病，如前潢所言：“阴阳参错，寒热分争，虚实更互，变见不测，病情至此，非唯治疗之难，而审查之尤不易也。”就半夏泻心汤证而言，亦是如此。根据本人的临床经验，运用该方，如能细为辨析，谨察病机，则不仅可以治疗痞证，还可以治疗其他病症。
关键词 ：半夏泻心汤、清热、化湿、散寒
半夏泻心汤，是张仲景治疗伤寒五六日，呕而发热，柴胡汤证具，而以它药下之，导致邪结心下，变为痞证的处方。
痞之为病，如前潢所言：“阴阳参错，寒热分争，虚实更互，变见不测，病情至此，非唯治疗之难，而审查之尤不易也。”就半夏泻心汤证而言，亦是如此。根据本人的临床经验，运用该方，如能细为辨析，谨察病机，则不仅可以治疗痞证，还可以治疗其他病症。
半夏泻心汤证的.病机应包括两方面。其一是寒热交结。寒热之致，可因外邪入里化热，苦寒攻里伤阳，热自外入，寒自内生，结于胃脘。但又不可拘于外邪内陷之说，临床所见，多因脾胃升降功能失常而致。脾升胃降，枢纽运转，清扬上升，浊阴下降。反之，脾胃大伤，升降失司，中焦阻滞。就脾胃生理特点而言，脾恶湿，易为湿而伤阳，阴虚则内寒;胃恶燥，阳明经多气多血，易于化热，因此，寒热互见是中焦病变的特点。寒热互结，气机不畅，又是导致痞证的重要原因。其二是虚实夹杂。结胸与痞证虽同为误下所致，但结胸属实，为热与水、痰互结;痞为虚中夹实，其结为轻。如方有执所说：“结胸乃齐变之重者，以其重而结于胸，故从大陷胸汤;痞则其变之轻者，以其轻而痞于心，故用半夏泻心汤。”那么，半夏泻心汤证所夹杂之邪又指何而言?我从临床实践中观察，半夏泻心汤可治湿热内蕰，阻于中焦，气机不畅，脾胃升降失常而致痞之者。曾治一湿温发热，久延不愈而兼信息啊1痞满症状的患者，用本方迅速收到痞消热退之效。由此联想到李东恒之补脾胃泻阴火升阳汤，与本方有许多相似之处。从药物组成来看，二者基本上皆以苦辛甘为主。半夏泻心汤以黄芩黄连苦降泄热，用半夏干姜辛开通痞，伍人参、炙甘草、大枣甘温益气。是方寒温并用，补兼开泄，正系针对脾胃本虚，升降失常，寒热夹杂而设，补脾胃以治本，中气得和，上下得通，则痞消热已。半夏、干姜之辛能散结，芩、连之苦能泄热，虽为药之能，而实胃气之使也，益中气则可助其药力。苦降与辛开，又可清热、化湿、散寒以治标，有助脾胃之升降，行其运转之能,使解散痞消。东恒补脾胃泻阴火升阳汤，以人参、黄芪、炙甘草、苍术，甘温益气、健健脾燥湿;以黄连、黄芩、石膏，苦寒甘寒清热泻火以姜活、柴胡、升麻，辛散升阳、化湿，其药味组成与半夏泻心汤虽有出入，而组方之义却基本一致。二方皆以恢复脾胃升降功能为要，但半夏泻心汤升阳之力不足，补脾胃泻阴火升阳汤之力较强，但降胃之力略嫌足。热二者都是针对寒热并见、虚实夹杂之证而设，病机实乃相似。李东恒之所谓阴火，包括脾胃内伤，升降失常，湿热困租中焦，上上熏于心，致心火不降而旺于上，所以，他提出“于脾胃中泻心火之亢盛，是治其本也。“半夏泻心汤之所谓泻心，正可通过清化中焦湿热，恢复脾胃升降功能，则心火随之而降，达到退热之目的。由上可以看出，东恒补脾胃泻阴火升阳汤，取意于仲景半夏泻心汤，是对本方运用的创新和发展。
辨析病机，当以临床症状为依据。半夏泻心汤证，一般以胃脘部痞塞不通，但满而不痛，按之子濡为特点。除《伤寒论》所述症状外，《金匮要略.呕吐哕下利》篇提出“呕而肠鸣，”《备机千金要方》又补充治“老小利，水谷不化，腹中雷鸣，心下痞满，干呕不安，”可知，其症以心下痞满和呕吐为主，兼有肠鸣下利。从临床运用来看，虽无呕利症状，但以心窝部痞满为主者，亦可选用。临床运用本方，也不必拘于痞之一证，凡辨证属中焦虚实并见，寒热错杂者，均可采用。有时，不见心下痞满，而以嘈杂不适为主症之者，亦可选用。若痛者可加用芍药甘草汤，吞酸可加用左金丸，大便秘者可加制大黄，胃火盛者可加蒲公英，重用黄连(或代以马尾连)，腹泻者可加用薯蓣苜蓿汤，久泻可加用赤石脂禹余粮汤。余曾治马x x,女性，55岁。患者于2009年5月初，感到右上腹隐痛，多于饥饿时发作，进食后疼痛缓解，痛处喜按、喜暖，食冷则痛作，伴嗳气、吞酸、腹胀。9月中旬，曾连续四天出现柏油样便。11月9日，钡餐造影诊为十二指肠球部溃疡。近日来牙龈肿痛，左侧明显。舌质淡、苔薄白，脉沉无力。辨证为脾胃虚寒而夹热，用半夏泻心汤加减治疗，药用：半夏10克，党参12克，干姜6克，炙草15克，黄芩12克，马尾连10克，蒲公英15克，白芍18克。服药四剂，疼痛继续减轻，但仍吞酸，宗上方去蒲公英，加吴萸3克，马尾连增至18克，又服四剂，疼痛继续减轻，牙龈肿痛好转，因大便偏干、二日一行，故于上方加制军3咳嗽。再服四剂，大便通调，疼痛未作，牙龈肿痛亦消。继用上方调治，于2010年元月初，钡餐透视报告溃疡面已经痊愈。
本患者之胃脘痛，虽未见心下痞满，但辨证为脾胃虚寒，夹热，证属寒热错杂，虚实相兼，故用本方加减而收效，说明半夏泻心汤之运用，只要病机相符，即可大胆使用，不必为痞证所局限。
云南的小吃数不胜数,不知道你具体想了解的昆明的,还是云南各个地方的都介绍一下!下面我还是给你一些信息,不知道是不是你想要的!
1、“春城”昆明是云南省的首府，在不到500万人口的城市中，聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。
昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃数不胜数，对游客来说，恐怕敞开肚皮吃，短短的几天里也难以享遍美食，就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦！西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊！分类来说，大家会有个更清晰的概念。
小吃：西南大厦旁边的小吃一条街
野生菌：关上路野生菌一条街
烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的“豆腐厂”；西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西就到红联烧烤了。
狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让人闻着流口水。
夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。
昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。
小贴士：昆明的物价不高，这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。
一个对小吃有兴趣的人，到了云南，就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块，便宜又美味。此外，老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”，它的意思和西餐中的沙司类似，代表一种酱。在这里，小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。
小吃如鲜花一样繁多
云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。
大救驾：大救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块。饵块用米制成，为云南独有。据古籍记载，麦类制作的食品古时统称为“饼”，米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品，称为“饵馈”，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块了。
炒饵块本为普通小食，成为名吃是因为一则典故，据传说，明末吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲，天色已晚，住在村子里，主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质，又经数月来长途奔波，历尽艰辛的劫难生活，今天进食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救驾也”，从此，腾冲饵块名声远扬，誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映，饵块细糯滑润，鲜香甜美，油而不腻，脍炙人口。
苦荞粑粑：云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食，苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮，又有苦荞和甜荞之分，做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点，而且同时具有人体需要的多种氨基酸，一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦，所以在彝族地区，每当春暖花开盛产蜂蜜的季节，把苦荞粑粑烧好或煎好后，人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦，因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋，煎成金黄的苦荞饼十分松软，看起来有点像玉米饼，嚼起来清甜香口。
“喃咪”是地道的民俗滋味
云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些酱料、香料，吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似，代表一种酱，是傣族的一道传统美食。
酱料：云南的很多菜都用酱料当作调料，比如咸、鲜、辣、香的昭通酱，有点类似广东的XO酱，烧肉炒菜时搭配一些，味道十分香浓。此外，玉溪特产的甜酱油，是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等，都是滇菜制作里常见的调料。
蘸水：云南菜的另外一大特色是蘸水，这一点和广东的潮州菜有点相像，不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫，要配椒盐蘸水，吃铜锅豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳，“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水，吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”，才让滇菜的味道更添几分浓郁。
咸菜：咸菜乍听起来有点突兀，其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃，也是做菜调味的重要组成部分，而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”，如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。
过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。
2、宣良烤鸭
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭，从腋下开洞，剔弃内脏和脚爪，配以佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢，非常可口。
烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。
3、汽锅鸡
汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅。
汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。
加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。
4、荞面包子
荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。
荞包子是云南大众面点之一，制作方法颇多，经历代厨师研究创新，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。
荞包子色泽金红，外表酥松有小裂纹，口感酥、化、腻、香、甘，食后回甜，中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点，荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。
蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。
玫瑰米凉虾:
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。
原料：
主料：上自米500克。
调料：红糖300克，玫瑰糖100克。
制法：
（1）米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。
（2）食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成。
大理乳扇:乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
制作方法：
1.先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水，加温至70℃左右，再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块。
2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上，并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状，最后把它挂在固定的架子上晾干，即成乳扇。在晾挂中间必须用手松动一次，使干固后容易取下。
按此法制造乳扇时，在每制一张乳扇后，需将锅内酸水倒出，重新放入新酸水。但使用过的酸水收集起来，经发酵后还可以备用。一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2，每10千克鲜乳约可制1千克乳扇。
3.酸水的制备：利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后，经一定时间取其酸液即为酸水。在没有木瓜的季节或北方地区，可用乌梅代替木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时，然后取其清液即为酸水。
产品特点：乳白色，呈半透明状。光滑油润，形如扇子，故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。(
宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次在国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。(
等等等等,云南是个多民族的风水宝地，各个民族都有自己的特色美食，数不胜数，就给你列举这么多吧！
可以。 看严重程度，戒除之后可用中医调理。
彭鑫中医博士：论色情泛滥对当代青少年身心的摧残
两千多年前，孔老夫子在《论语》里面曾告诫过大家，他说：“年少之时，血气未定，戒之在色。”什么意思呢？就是说人在年轻的时候，身体没有发育好，气血是非常不稳定的，这个时候尤其需要注意不要让他的思想受到色情和邪淫的污染，否则的话对他的身心都是很大的摧残。
我在临床中就曾经遇到过一个案例，这个年轻人，二十五岁，刚刚大学毕业。他看到我发表在网络上的一系列劝导人们要保养肾精、要清净心念的文章，他就来找我看病。他说：“彭大夫，我这个病，病了十年了，我都没有找到原因，经过很多医生的治疗，都没有治好，花了很多钱。自从看了你的文章之后，我才知道自己的问题出在哪里。”他说这话的时候，眼圈都红了。他说：“十年前，我上初中的时候，是全家人的希望，我每次考试都在全班前十名，全家人对我的希望非常大，指望着我将来能考上名牌大学，能考上清华、北大。结果呢，在那一年我接触了一个朋友，他把我带到他的同学家里面去，看了一盘黄色录像，从此之后，我就染上了一个非常不好的习惯——手淫，这个习惯伴随了我十年。”
自从染上这个恶习之后，他的脑力、体力极度下降。染上手淫半年之后，学习成绩一落千丈。为什么呢？按照中医的理念来讲，肾主骨、生髓，主掌于脑，“肾者作强之官，伎巧出焉”。就是说，一个人肾气如果足的话，他的记忆力就强，思考能力就强，他的学习成绩一定会好。现在的教育，实际上是技能培训，而不是真正的教育。所谓技能培训呢，首先就是你要把这个知识掌握，必须要靠你的理解力和记忆力。假如一个人肾气亏虚、脑力不足的话，他的理解力和记忆力都会下降。
这个来看病的少年说：我染上这个坏习惯半年之后，就发现自己的脑子好像空了、木了一样，上课的时候老师在那儿讲，我的脑子一点都不跟着活动，而且记忆力极度下降，做题做不出来。
这个年轻人本来是学校足球队的队长，体力非常好，满场跑，跑步速度非常快，耐力特别强。自从染上手淫的恶习，半年之后，他的体力急剧衰败。稍微一动，就气喘吁吁，大汗淋漓。这是什么表现？这是一个人阳气不足的最严重表现。
这个年轻人说：我出现这两种表现之后，心情非常沮丧。也不想跟别人交往了，也不想跟周围的同学、老师交往。自己一个人关在屋子里面，谁都不想接触。家里人以为我有心理疾病，就给我去找心理医生进行疏导。心理医生疏导完毕，当时感觉心情很舒畅，但是很快又会心情郁闷。
为什么会出现这种情况呢？按照《黄帝内经》的说法叫做“独闭户塞牖而处”，独就是单独，闭户就是闭上门户，塞牖就是关上窗户。形容一个人呆在一个小房间里边，把窗户、门都关好，一个人独处。这种情况出现在什么样的人身上呢？出现在肾气不足、肾精大衰的这种人身上。这个少年半年之后就出现这种情况，这种情况不仅仅是心理问题，更是生理问题导致的心理问题，假如不把他的肾精补足，让他戒除邪淫的话，他的心理永远是处于一种阴暗的状态。按照古人的话讲，这叫做阳气不足。
现在很多人都会有这种体验，假如说你的肾气不足，前一天晚上房事之后，原来制定的计划，第二天可能就会不想去做了。本来心中踌躇满志的豪情，就没有了。本来第二天想写论文，想进行深入思考，也无法深入思考了。为什么呢？是因为一个人的肾精不足，阳气大衰就会出现执行力下降，身体就会出现这种表现，而不仅仅是心理的问题。他跟我描述的这种情况，是第三个表现。
第四个表现是心情非常烦躁。他说，我坐在书桌前看书，心里面好像长草一样，根本看不进去。为什么会这样？因为按照中医理论，一个人肾水不足的话，心火就亢盛，心火一亢盛，他坐在那儿当然坐不下去，没有定力。
这个案例中的年轻人在初三时染上这个恶习，一共十年，他都不知道自己问题出在哪里，一直到他在网上看到我写的相关文章后，他才幡然悔悟，来到诊所找我看病。他当时的心情非常激动，我说：不要激动啊，这个病是可以治好的，你还年轻，首先你得有自信心，把自己的这个坏习惯改掉；第二个，我给你帮忙，我会告诉你怎么样补肾，给你开中药；第三方面，是一定要孝顺父母，因为只有孝顺父母，这个人心情才是最通畅的，心情一通畅，身体的阳气就足。古人曾经说过，“万恶淫为首，百善孝为先”，“身体发肤，受之父母，不敢毁伤”。如果一个人把自己的身体毁伤了，说明这个人不孝顺。反过来，一个人要想对父母孝顺，首先就是要让自己的身心保持一种健康的状态，而不要让父母操心。这个年轻人十年来一直让他的父母非常操心，带着他四处求医，没有结果。我对这个年轻人讲完这番话之后，他非常感动。
我说：你把这药方拿走，随处哪家药店都可以抓，吃了这些药，然后再配合我刚才讲的这些要点：第一个是戒除邪淫，第二个是孝顺父母，你的病肯定能好。两个月之后他给我发短信说：现在我的腰已经不疼了，然后脑力开始恢复，开始有精气神了，做工作也是非常有信心了。
按照中医的理念，身心不二。身体跟心理是互动的，身体出了问题就会导致心理的问题，反过来一个人心理出了问题的话，身体照样会出现各种各样的疾病。“相由心生”，相就是一个人的外在表相，心就是我们的内心，相不仅仅是指这个人的面相，身体的种种表现，包括疾病的现象都属于相。一个人相不好，实际上就是反映一个人内心世界不是非常健康。所以说，中医实际上是治人的，不是治病的，因为病是长在人身上。一个人，只有他身心双重健康了之后，身体才可能恢复，才可能健康。
考察这个案例，可以引申出一个话题，案例中这位年轻人的现象，目前在国内非常普遍，这种现象叫做“都市隐者”。现在很多青少年出现了这种情况，就是呆在家里面，也不想工作、也不想学习、也不想交往，一个人闷在屋子里面，过着什么样的生活呢？就是衣来伸手、饭来张口的生活，叫做“啃老族”。这种人群在东亚的一个岛国，出现得非常多。这个国家在三四十年代的时候，引入了西方性解放的思潮，而他们所生产的色情光碟和色情书籍，是在整个亚洲排名第一的。这个国家，邪淫的恶报出现得非常快。什么恶报呢？就是在这个国家有百分之一的人口出现了“都市隐者”这个情况。
“都市隐者”就是丧失了工作、生活、学习的能力，把自己关在屋子里面，过着“衣来伸手、饭来张口”的生活。按照中医来讲，这就是废人，这类人再往下发展是没有救的，这种人口在这个国家是占百分之一，换句话说，有一百万的青少年处于这种状态。近年来，在台湾地区，在韩国这种情况也非常多见，在大陆东南沿海和大中城市也都出现这种苗头。这说明什么问题？这实际上就说明色情对青少年的摧残是非常严重的，以至于导致了这些乱七八糟的事情，自古以来都不多见的情况，在现代社会这么多见。因为古人曾经说过，一个人如果肾气不足的话，将来的一生就不会有太大的作为，为什么呢？因为按照中医理论是，肾受纳五脏六腑之精华而储藏，也就是说人们的肾气，就像银行一样，它把身体里面这些五脏六腑的精华都储藏在保险柜里面，然后供你一生去应用它，去做事业、去服务于社会。假如你把这个保险柜里面的存款极度地往外提取的话，这个人的生命质量就会下降得非常的快，也就是出现早衰这种情况。
邪淫对身体的损伤那简直是太严重了，一方面，邪淫可以使一个人肾气损伤导致身体的种种疾病。第二点，一个经常伤肾的人，他的心情都是浮躁的，特别容易发脾气，脑子都是混乱的，容易做出各种各样的错误决定，这叫做心火亢盛、肾水不足，人一旦出现这种状态，那离灾难就不远了。无论你的事业、家庭、身体，都会出现种种恶果。色情泛滥是一个很严重的社会问题，不仅使个人的身体造成损伤，还会让人变得心情非常浮躁，我们都知道诸葛亮有一句名言叫做：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”一个人心情不宁静的话，他的事业不会长久和成功。如果心里面邪思邪念非常多的话，对他的家庭，对他的家人，以至于对他自己的一生，乃至于对我们的整个民族都会造成很大的损害。
张三丰真人说：人生在天地之间，承金木水火土五行之秀，具有阳刚之气，夫妻间的关系乃是伦常之道。如果超越了夫妻间以外，和其他任何人发生了不正当的邪淫行为，那便是越礼乱伦，和禽兽没有什么两样了。要知道，杀人的惨毒，仅被杀著一人身死。但淫污了对方，却如同杀害了对方数代的家族请誉。因此强奸或淫污他人的行为，是最受天地鬼神所震怒的，故而让犯淫者受惨烈的灾祸报应。并且贪淫好色者，子孙必定夭折，后嗣也必定无法昌盛。青年男女必须知道，红粉佳人转眼间便成了骷髅鬼火，越是美貌的人，越如同披著漂亮外衣的伤人狼虎。更何况美色原本就如梦幻泡影一般，终究是空。所以每一个有志青年，都应该常存清净心、诚恳心、坚忍心，坚决地守住自己的节操，并且为天下苍生著想，凡是看到诱人邪淫的书刊图画，都须将它焚毁，以免害人。又凡是朋友之中有贪淫的，应该拒绝来往，以免自己受到引诱陷害。如果能这样坚守节操、不犯邪淫，并且把心力精神用在正当的事业功名上，相信定能事业有成、功名得取、福报临门的。 -----------《寿康宝鉴》
寿康宝鉴，欲海回狂，这两本书是戒色书，坚持看对戒色很好效果。
立即戒除手淫。
彭鑫中医博士：论色情泛滥对当代青少年身心的摧残
两千多年前，孔老夫子在《论语》里面曾告诫过大家，他说：“年少之时，血气未定，戒之在色。”什么意思呢？就是说人在年轻的时候，身体没有发育好，气血是非常不稳定的，这个时候尤其需要注意不要让他的思想受到色情和邪淫的污染，否则的话对他的身心都是很大的摧残。
我在临床中就曾经遇到过一个案例，这个年轻人，二十五岁，刚刚大学毕业。他看到我发表在网络上的一系列劝导人们要保养肾精、要清净心念的文章，他就来找我看病。他说：“彭大夫，我这个病，病了十年了，我都没有找到原因，经过很多医生的治疗，都没有治好，花了很多钱。自从看了你的文章之后，我才知道自己的问题出在哪里。”他说这话的时候，眼圈都红了。他说：“十年前，我上初中的时候，是全家人的希望，我每次考试都在全班前十名，全家人对我的希望非常大，指望着我将来能考上名牌大学，能考上清华、北大。结果呢，在那一年我接触了一个朋友，他把我带到他的同学家里面去，看了一盘黄色录像，从此之后，我就染上了一个非常不好的习惯——手淫，这个习惯伴随了我十年。”
自从染上这个恶习之后，他的脑力、体力极度下降。染上手淫半年之后，学习成绩一落千丈。为什么呢？按照中医的理念来讲，肾主骨、生髓，主掌于脑，“肾者作强之官，伎巧出焉”。就是说，一个人肾气如果足的话，他的记忆力就强，思考能力就强，他的学习成绩一定会好。现在的教育，实际上是技能培训，而不是真正的教育。所谓技能培训呢，首先就是你要把这个知识掌握，必须要靠你的理解力和记忆力。假如一个人肾气亏虚、脑力不足的话，他的理解力和记忆力都会下降。
这个来看病的少年说：我染上这个坏习惯半年之后，就发现自己的脑子好像空了、木了一样，上课的时候老师在那儿讲，我的脑子一点都不跟着活动，而且记忆力极度下降，做题做不出来。
这个年轻人本来是学校足球队的队长，体力非常好，满场跑，跑步速度非常快，耐力特别强。自从染上手淫的恶习，半年之后，他的体力急剧衰败。稍微一动，就气喘吁吁，大汗淋漓。这是什么表现？这是一个人阳气不足的最严重表现。
这个年轻人说：我出现这两种表现之后，心情非常沮丧。也不想跟别人交往了，也不想跟周围的同学、老师交往。自己一个人关在屋子里面，谁都不想接触。家里人以为我有心理疾病，就给我去找心理医生进行疏导。心理医生疏导完毕，当时感觉心情很舒畅，但是很快又会心情郁闷。
为什么会出现这种情况呢？按照《黄帝内经》的说法叫做“独闭户塞牖而处”，独就是单独，闭户就是闭上门户，塞牖就是关上窗户。形容一个人呆在一个小房间里边，把窗户、门都关好，一个人独处。这种情况出现在什么样的人身上呢？出现在肾气不足、肾精大衰的这种人身上。这个少年半年之后就出现这种情况，这种情况不仅仅是心理问题，更是生理问题导致的心理问题，假如不把他的肾精补足，让他戒除邪淫的话，他的心理永远是处于一种阴暗的状态。按照古人的话讲，这叫做阳气不足。
现在很多人都会有这种体验，假如说你的肾气不足，前一天晚上房事之后，原来制定的计划，第二天可能就会不想去做了。本来心中踌躇满志的豪情，就没有了。本来第二天想写论文，想进行深入思考，也无法深入思考了。为什么呢？是因为一个人的肾精不足，阳气大衰就会出现执行力下降，身体就会出现这种表现，而不仅仅是心理的问题。他跟我描述的这种情况，是第三个表现。
第四个表现是心情非常烦躁。他说，我坐在书桌前看书，心里面好像长草一样，根本看不进去。为什么会这样？因为按照中医理论，一个人肾水不足的话，心火就亢盛，心火一亢盛，他坐在那儿当然坐不下去，没有定力。
这个案例中的年轻人在初三时染上这个恶习，一共十年，他都不知道自己问题出在哪里，一直到他在网上看到我写的相关文章后，他才幡然悔悟，来到诊所找我看病。他当时的心情非常激动，我说：不要激动啊，这个病是可以治好的，你还年轻，首先你得有自信心，把自己的这个坏习惯改掉；第二个，我给你帮忙，我会告诉你怎么样补肾，给你开中药；第三方面，是一定要孝顺父母，因为只有孝顺父母，这个人心情才是最通畅的，心情一通畅，身体的阳气就足。古人曾经说过，“万恶淫为首，百善孝为先”，“身体发肤，受之父母，不敢毁伤”。如果一个人把自己的身体毁伤了，说明这个人不孝顺。反过来，一个人要想对父母孝顺，首先就是要让自己的身心保持一种健康的状态，而不要让父母操心。这个年轻人十年来一直让他的父母非常操心，带着他四处求医，没有结果。我对这个年轻人讲完这番话之后，他非常感动。
我说：你把这药方拿走，随处哪家药店都可以抓，吃了这些药，然后再配合我刚才讲的这些要点：第一个是戒除邪淫，第二个是孝顺父母，你的病肯定能好。两个月之后他给我发短信说：现在我的腰已经不疼了，然后脑力开始恢复，开始有精气神了，做工作也是非常有信心了。
按照中医的理念，身心不二。身体跟心理是互动的，身体出了问题就会导致心理的问题，反过来一个人心理出了问题的话，身体照样会出现各种各样的疾病。“相由心生”，相就是一个人的外在表相，心就是我们的内心，相不仅仅是指这个人的面相，身体的种种表现，包括疾病的现象都属于相。一个人相不好，实际上就是反映一个人内心世界不是非常健康。所以说，中医实际上是治人的，不是治病的，因为病是长在人身上。一个人，只有他身心双重健康了之后，身体才可能恢复，才可能健康。
考察这个案例，可以引申出一个话题，案例中这位年轻人的现象，目前在国内非常普遍，这种现象叫做“都市隐者”。现在很多青少年出现了这种情况，就是呆在家里面，也不想工作、也不想学习、也不想交往，一个人闷在屋子里面，过着什么样的生活呢？就是衣来伸手、饭来张口的生活，叫做“啃老族”。这种人群在东亚的一个岛国，出现得非常多。这个国家在三四十年代的时候，引入了西方性解放的思潮，而他们所生产的色情光碟和色情书籍，是在整个亚洲排名第一的。这个国家，邪淫的恶报出现得非常快。什么恶报呢？就是在这个国家有百分之一的人口出现了“都市隐者”这个情况。
“都市隐者”就是丧失了工作、生活、学习的能力，把自己关在屋子里面，过着“衣来伸手、饭来张口”的生活。按照中医来讲，这就是废人，这类人再往下发展是没有救的，这种人口在这个国家是占百分之一，换句话说，有一百万的青少年处于这种状态。近年来，在台湾地区，在韩国这种情况也非常多见，在大陆东南沿海和大中城市也都出现这种苗头。这说明什么问题？这实际上就说明色情对青少年的摧残是非常严重的，以至于导致了这些乱七八糟的事情，自古以来都不多见的情况，在现代社会这么多见。因为古人曾经说过，一个人如果肾气不足的话，将来的一生就不会有太大的作为，为什么呢？因为按照中医理论是，肾受纳五脏六腑之精华而储藏，也就是说人们的肾气，就像银行一样，它把身体里面这些五脏六腑的精华都储藏在保险柜里面，然后供你一生去应用它，去做事业、去服务于社会。假如你把这个保险柜里面的存款极度地往外提取的话，这个人的生命质量就会下降得非常的快，也就是出现早衰这种情况。
邪淫对身体的损伤那简直是太严重了，一方面，邪淫可以使一个人肾气损伤导致身体的种种疾病。第二点，一个经常伤肾的人，他的心情都是浮躁的，特别容易发脾气，脑子都是混乱的，容易做出各种各样的错误决定，这叫做心火亢盛、肾水不足，人一旦出现这种状态，那离灾难就不远了。无论你的事业、家庭、身体，都会出现种种恶果。色情泛滥是一个很严重的社会问题，不仅使个人的身体造成损伤，还会让人变得心情非常浮躁，我们都知道诸葛亮有一句名言叫做：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”一个人心情不宁静的话，他的事业不会长久和成功。如果心里面邪思邪念非常多的话，对他的家庭，对他的家人，以至于对他自己的一生，乃至于对我们的整个民族都会造成很大的损害。
张三丰真人说：人生在天地之间，承金木水火土五行之秀，具有阳刚之气，夫妻间的关系乃是伦常之道。如果超越了夫妻间以外，和其他任何人发生了不正当的邪淫行为，那便是越礼乱伦，和禽兽没有什么两样了。要知道，杀人的惨毒，仅被杀著一人身死。但淫污了对方，却如同杀害了对方数代的家族请誉。因此强奸或淫污他人的行为，是最受天地鬼神所震怒的，故而让犯淫者受惨烈的灾祸报应。并且贪淫好色者，子孙必定夭折，后嗣也必定无法昌盛。青年男女必须知道，红粉佳人转眼间便成了骷髅鬼火，越是美貌的人，越如同披著漂亮外衣的伤人狼虎。更何况美色原本就如梦幻泡影一般，终究是空。所以每一个有志青年，都应该常存清净心、诚恳心、坚忍心，坚决地守住自己的节操，并且为天下苍生著想，凡是看到诱人邪淫的书刊图画，都须将它焚毁，以免害人。又凡是朋友之中有贪淫的，应该拒绝来往，以免自己受到引诱陷害。如果能这样坚守节操、不犯邪淫，并且把心力精神用在正当的事业功名上，相信定能事业有成、功名得取、福报临门的。 -----------《寿康宝鉴》
寿康宝鉴，欲海回狂，这两本书是戒色书，坚持看对戒色很好效果。
彭鑫中医博士：“手淫无害健康”是一个大误区
在此，我纠正一个误区，就是“手淫无害健康”。这在很多关于青少年健康教育的书里都这么写。它的理论是根据男性手淫所射出来的精液里面的成分是蛋白质、核糖核酸和碳水化合物成立的。经过分析，这些营养成分跟一杯牛奶的营养成分近似，于是得出一个结论，认为一次手淫射精之后，喝一杯牛奶或者吃一个鸡蛋就可以补充回来。按照这个逻辑来想，好像是没有问题，但是实际上问题非常多，这个理念里面，只注重分解和分解后的营养成分，没有注重合成，这是典型的还原论思维模式，这种方法论适用于一部分科学研究，但不是全部。打个比方，在座的每个人，会后可以拿到一张光盘，一个光盘里面所含的信息很丰富，把这张光盘粉碎，分析它的化学成分，你会发现这张光盘和一次性饭盒的化学成分是一样的，但是一张充满着各种信息的光盘，跟一个一次性饭盒的价值能同等吗?肯定不能。同理，男人一次射精，精液里面所传承的各种各样的生命信息，都是极度的浓缩和汇聚，也不能跟牛奶和鸡蛋比较。
精液，可以传宗接代，反问：牛奶可以吗?答案是不言而喻的。所以说这种理念实际上是非常错误的。古人曾经说过，“一滴精，十滴血”，即是说人体吃了这么多营养合成一滴精的精华，所消耗的你身体的元气，跟合成十滴血所消耗的元气和能量是同等的，并不是说一滴精液跟十滴血的化学成分是等价的。
因此，现在的很多医学工作者，实际上是对古圣先贤医学著作的一种误读。他们认为古人说的没有任何道理，而我的这些临床案例恰恰就印证了，这种说法是非常错误的。
在日耳曼民族想要征服全世界的时候，民族的统治者曾经制定了一个规矩：所有的男子在睡觉的时候必须要把手放到被子外面，不能有邪淫的行为。他们认为要想强国强种，只有从戒邪淫开始。
我有一个专门从事警犬培训的好朋友，他举了一个例子，在这里也提供给大家作为参考。他发现警犬在进行一次交配之后，嗅觉的灵敏度降低一半，警犬在三次交配之后直接淘汰，没有破案能力了。我们知道，每个民族的智商与其性方面的严谨程度成正比。全世界智商最高的是犹太人，犹太人里面智商最高的是德系犹太人，平均智商在130以上;智商最低的民族是中非和南非的一些部落民族，平均智商是54。这些部落民族，男女的性关系是非常泛滥、开放的。这实际上就是文明程度、身体状况，以及智力状况的一种最直接的体现。古人说“厚者富，清者贵”，“厚”是指一个人非常厚道，有包容心，这种人是“富”，有财富的;“贵”是指一个人“清”，头脑身心特别清净。只有身心清净，做事情考虑问题才会周密周全，才有定力，思维能力以及统考全局的能力才会增强，这种人在社会上地位高，是 “贵”。富贵代表的是清卓。愈清净的民族社会地位就愈高;愈浑浊的民族社会地位就愈低，而且处于一种落后的原始状态。这说明我国古圣先贤给我们留下的这些宝贵财富，是非常有价值的，经得起时代和民族的检验。
辑自《伤精与养精康复之道》·彭鑫著
