商丘是商部族的起源和聚居地、商朝最早的建都地、商人商品商业的发源地、商文明的诞生地，有“华商之源”的美誉。特产自然也不会少，有宋州柳编、商丘剪纸、商丘玉米皮编织、芒砀山泥响、宁陵徐家火腿，等等。
1、宋州柳编
宋州柳编是商丘市的传统手工艺品。商丘当地柳编制品始于宋代，故称宋州柳编。这里的柳条枝细长，质地细腻，坚实柔韧，脱皮后色泽洁白，无毒无臭，强度极大，适于制作各种日用器皿。1971年前主要编织巴斗、簸箕、鞋筐、柳条帽、镆筐等。
2、商丘剪纸
商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术，有着悠久的历史，各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。
豫西剪纸多为传统剪纸。豫东剪纸多取材于现代人们的日常生活，反映民风民情，汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。商丘市夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云，因剪龙闻名海内外，被誉为“中华龙女”。
3、商丘玉米皮编织
商丘玉米皮编织，以玉米棒皮之内层为原料，编织成工艺精巧、轻便耐用、款式新颖、质朴大方、雅俗共赏、物美价廉的日用品和装饰品。
有玲珑小巧的茶杯垫、童篮，精致雅观的网兜、天花板片，别具匠心的垂吊连环结，花色各异的妇女挎包、手提篮等200多个花色品种。远销意大利、日本、香港、澳门和马来西亚等国家和地区。
4、芒砀山泥响
芒砀山泥响是芒砀山地区一种颇具乡土特色的民俗工艺品，是泥制乐器，拇指般大，用嘴一吹发出清脆嘹亮的声音，婉转悠扬。
5、宁陵徐家火腿
徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有偏爱。火腿，属肉的腌制品之一，由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉，肉质红白鲜艳，食时不腻，具有独特风味与香气。
6、裴桥西瓜
裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。
7、民权葡萄酒
民权葡萄酒，河南省商丘市民权县特产，中国国家地理标志产品。1954年，民权县开始葡萄种植，1958年始建葡萄酒厂，20世纪60年代进入国际市场。其产品主要分为甜白和甜红两类，前者呈浅禾杆黄色，口感细腻；后者呈宝石红色，酒体丰满。
8、柘城胡芹
柘城胡芹，原产于河南省商丘市柘城县胡襄镇。为宋至明清时期的贡品，因产于襄王分封之地的胡襄集旁的胡庄而得名，迄今已有1000多年的种植历史。
9、宁陵金顶谢花酥梨
宁陵金顶谢花酥梨，河南省宁陵县特产，中国国家地理标志产品。宁陵县是中国酥梨之乡、全国优质酥梨生产基地，栽培酥梨已有700多年的历史。
金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可以加工成罐头，酿酒，人药，成为滋补佳品和法痰止咳之良药。
10、永城枣干
永城枣干为永城丰庄特产，明朝天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。
1、安平煸炒鸡产于柘城县安平镇，是当地传统名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的历史。
2、虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一，辅料是葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤，虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
3、商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术，有着悠久的历史，各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。豫西剪纸多为传统剪纸。
4、宋州柳编是商丘市的传统手工艺品。商丘当地柳编制品始于宋代，故称宋州柳编。这里的柳条枝细长，质地细腻，坚实柔韧。
5、裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。
以上内容参考：百度百科-宋州柳编
以上内容参考：百度百科-商丘剪纸
以上内容参考：百度百科-虾子烧素
以上内容参考：百度百科-安平煸炒鸡
以上内容参考：百度百科-裴桥西瓜
河南商丘特产是什么
商丘位于河南省东部，简称商或宋，为中国历史文化名城、六朝古都，被誉为“三商之源·华商之都”。商丘风光绮丽，百里花海果园，春花夏绿、秋实冬雪、四季佳景、美不胜收，世界最大的平原人造森林，形成一个巨大的百里绿色长廊。那么今天就细数一下商丘的特产吧！
民权葡萄酒
民权葡萄酒厂的拳头产品，用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成，酒体澄清晶亮，果香清新，酒香优雅。不仅畅销国内外，还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。
蓝牌啤酒
蓝牌啤酒包括冰啤、暖啤、营养保健三个系列，口感醇厚。12度“蓝”牌啤酒被河南省人民政府指定为“河南省重要宴会专用酒”。
张弓酒
张弓酒产于河南宁陵，长期适量饮用，有理气活血，润喉爽神，增进健康之功能。其酒体丰满，窖香浓郁，清澈透明，甘爽凛冽，尾净味长，醇和适口。
皇沟御酒
皇沟御酒是河南省商丘市永城市的特产。永城白酒“皇沟”商标已经成为“中国驰名商标”。
宁陵金顶谢花酥梨
金顶谢花酥梨是宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。
大有丰酱菜
大有丰酱菜源于清末，由李大有字丰年者所首创，故名。民谣云：“南有紫阳斋，北有玉堂斋，中有大有丰，三家好酱菜。”，“南有紫阳，北有玉堂，归德大有丰，酱菜美名扬。”
水激馍
商丘水激馍，相传创于明代。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。
虾子烧素
虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的`豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
冉家五香糟鱼
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
宁陵金蝉
宁陵金蝉是河南省商丘市宁陵县的特产，爬蚱，又称“雷震子”、“金蝉”，其成虫即是大家熟知的知了。金蝉油炸后味道鲜美，又有极高的药膳价值。
柘城千头椿
柘城千头椿是柘城县特有的速生绿化和速生用材树种。具有树型美观、枝叶稠密、病虫害少、抗污染性强等优点。
芒砀山泥响
每年的芒山庙会，南来北往的客商和游人都会看到一种独特的乡土工艺品，这是泥制乐器，拇指般大，用嘴一吹，发出清脆嘹亮的声音，婉转悠扬，颇受孩子们喜爱。
柘桑
为柘城特产之一，也是全国稀有树种。该树为桑种乔木，木质坚实，纹理清晰，细腻光滑，经济价值很高。它叶可喂蚕，果能酿酒，皮可药用、造纸，树枝又可作梨膏。
宋州柳编
商丘的柳编制品始于宋代，故称宋州柳编。这里的柳条枝细长，质地细腻，坚实柔韧，脱皮后色泽洁白，无毒无臭，强度极大，适于制作各种日用器皿。
宁陵白蜡杆
宁陵白腊杆通体洁白如玉、坚而不硬、柔而不折，在干燥的地方不劈裂，在潮湿的地方不变形，其弹性、韧性是其它木质不可比拟的，是加工武术器材及各种工具的理想天然原材料，深受国内外武术爱好者青睐。
