“哭嫁”，亦称“哭出嫁”、“哭嫁囡”、“哭轿”等。是汉、土家、藏、彝、壮、撒拉等民族的传统婚姻习俗，即新娘出嫁时履行的哭唱仪式活动。
哭嫁的风俗，不知道起源于什么时候。战国时期，赵国的公主嫁到燕国去作王后，她的母亲赵太后在临别时"持其踵，为之泣，祝曰，必勿使返。"大约就是后来长盛不衰的哭嫁风俗的滥觞了。
这种风俗，直至清末还盛行四川农村中，上世纪80年代末期四川北部山区汉族聚居地还残留哭嫁习俗。
哭嫁原由
1.伤离别，念亲恩
新娘通过哭嫁，以表感激父母养育之恩和亲友难舍难分之情，具有孝、义的伦理价值。即将远嫁他方，新娘首先想到的是离别亲人，依依难舍之情油然而生。因为要离别，平日不曾给予过多关注的亲情，此刻历历凸现。回顾往事，新娘悲从中来，用哭泣的歌声表达对闺门生活的不舍，对父母恩情的感念。十月怀胎的辛苦、养护的艰辛，件件往事、点点细节都浸润着父母的深情，做女儿的对父母的感激之情从内心深处溢出。
由于母亲对女儿的恩爱最深，所以这时候新嫁娘想得最多的是母亲：“天上星多月不明，爹娘为我费苦心”，“勤耕苦种费尽心，娘的恩情说不完，一教女儿学煮饭，二教女儿学结麻，三教女儿学背柴，四教女儿学挑花，五教女儿学写字”，“你把女儿养成人，你把女儿白抱了，你把女儿白背了”，都表现了母亲千辛万苦把女儿养大成人而女儿无法报答、又伤心又惭愧的感情。土家姑娘在出嫁前，哭得越狠，越会哭，就表明越孝顺父母。
在哭父母的同时，土家姑娘还要哭亲友、哭姊妹，这种哭表示对亲友姊妹的难舍难分之情，哭得越厉害，表示亲友姊妹间的情义越深。
2.换身份，忧前途
婚嫁是女性生命历程中的重要转折时期，其主要功能是将女性从女儿转换成媳妇。女儿和媳妇是两种全然不同的角色，其间呈现出一种断裂：一方面，新娘要告别女儿角色，因而内心充满了对往日生活的依恋之情;另一方面，新娘要开始履行陌生的媳妇职责，因而恐惧万分。所以，新娘必须通过某种途径脱离原来的角色，进入新的角色。这种角色的突变必然会对女性的心理产生极大的压力和负担，她们需要通过某种途径消除紧张，“哭嫁歌”正好为其提供了一个合法有效的途径。女性在哭嫁仪式中被赋予话语权，她们借此权利，通过情感宣泄，卸掉角色转换时的情感压力、重负，告别旧的女儿角色，为接受新的角色作心理准备。
“哭嫁歌”还体现了新娘不愿离开父母家人、“千金贵女未做饱”的恋家心理。虽然作为一个女儿家在家中的地位没有男性高，不如兄弟重要，但也总是生活在母亲的庇护之下，相比做媳妇的处境要优越得多，故此无形之中就有了对比：“我在娘家是贵人，六月太阳我没晒，七月行雨我没淋;我到婆家变贱人，六月太阳天天晒，七月行雨我要淋”，进而发出了“这样的日子怎么过，这样的日子怎么挨”的哀叹。这种对娘家的留恋，对婆家的恐惧，可以说是女性哭嫁时的一种最基本最普遍的情感，也是“哭嫁歌”贯穿始终的主旋律。
3.怨婚姻，骂媒人
那么又是谁把自己送进这火坑的呢?是花言巧语的媒人。新嫁娘不能不生出对媒人的诅咒和对父母的埋怨。哭嫁歌中的“骂媒人”部分与前面哭亲别友的缠绵难舍在风格上形成了鲜明对照，痛快淋漓，战斗性极强。新嫁娘把扼杀自己幸福自由的满腔怒火，此时化成为对媒人的最怨毒的诅咒：“对门坡上栽斗子，背时媒人死独子;对门山上种韭菜，背时媒人绝九代。”还辛辣地揭露了媒人花言巧语的欺骗和唯利是图的丑恶嘴脸，如“你男家吃女家走，男家讲女长得好，女家吹男乖又巧”，“你骗我到公婆家，变成人家牛和马，人家动手就来打，打了骂了不解恨。”此外，还有对父母为钱势所动，不顾女儿幸福的埋怨：“背时媒人的话啊，像蜜糖甜坏了你们的心，像黑布蒙住了你们的眼睛，糊糊涂涂定下冤家亲;铁心肠的爹啊，铁心肠的娘啊，你逼着活人跳进了死人坑”，“六月太阳晒不死，三姊四妹赛死人，你们真是狠心呀，硬把生女赶出门。”
不愿离开父母、担心未来的新娘把一切的不幸归结到婚姻上，她们怨婚姻不自主，唱出了反抗之声，道出土家妇女无可奈何的悲凉之情。“哭嫁歌”中并没有很多直接指斥封建婚姻制度的歌，这是当时妇女不可能达到的认识高度。她们也不愿意直接指责自己的亲生父母，于是，她们把怨恨的情感倾泻在婚姻的直接促成人、婚姻制度的代表“媒人”身上，言词犀利又不失民间诙谐。
4.不平等，怨命运
哭嫁歌还发泄了男女在经济地位上的不平等，表现女性在丧失了经济地位和权利后的失望痛苦与不满心情。随着父权制、私有制的产生，女性逐渐失去了财产继承权，失去了传递氏族香火的权利。这就从根本上决定了妇女地位卑贱低下，逐渐使女性沦落为男性的附庸，乃至成为男性的“财产”，女性便被无情地排斥于家族之外，与家族利益无关了。一个土家弱女子，在强大的封建势力面前无力抗争，只有充分利用哭嫁这种合法机会来进行情感宣泄、诅咒和强烈控诉。因此，就有了新娘的哭诉：“如果我是男儿身，家里种种都有份，神龛写字也有名;如今成了女儿家，爹娘把我赶出门，一夜成了外乡人。”在这种封建礼教制度的束缚下，女性失去了一个普通人应有的基本权利，她的命运受人摆布，任人宰割。对于这种自己无力改变的命运，新娘在哭嫁之际利用了这个“合法”时机对其进行了大胆的揭露。因此，哭嫁也是对封建社会男女不平等、男尊女卑、重男轻女的谴责。
“哭嫁”为中国盛行的一种婚礼仪式。将为人妻的新娘，对着亲人悲歌恸哭，直到挥泪上轿。此俗产生甚古，起源于掠夺婚，并历经种种婚姻形式。 人类史上曾有这样的记录：考古家发现十万年前，欧洲有一个种族，学界称其为尼德特人。遗留的骨骼化石表明，该人种身材高大，体魄强健，在原始人群中颇有先天的优势，可是，后来他们神秘地消失了。科学家们百惑不解，他们到哪里去了?他们的后裔是现在欧洲民族中的哪部分?可就是找不到，现代欧洲民族哪一个似乎都与他们没关系。经过考古和人类学家、民俗学家的共同努力，谜终于找到了，他们消失了。消失的原因，既不是天灾，也不是病魔，而是两性生活无规则的恶果。无约束的杂婚，为争夺异性，氏族内部成员相互拼斗残杀。成批年轻力壮的男女惨死在性的争斗中。最后，终于一蹶不振，日趋衰落，直至消亡。 人类不摆脱这种兽性的杂乱群婚，是无法再发展的。中国大地上的先民较早意识到两性生活无约束的危害，同样也逐步觉察直系血亲联姻带来的人种退化。因此，不得不对兽性式的两性关系实行一定的禁忌、限制。这些禁忌、限制，获得了公认，遂成了种种的婚姻习俗。 首先产生的是对群婚本身的一定约束，禁止同支系的男女过性生活，要求远系姐妹们与另一远系的兄弟们共婚，这是亚血族群婚。这个时候，蘧氏之民，虽仍只知其母，不知其父，但从血缘上，把父母隔得远了，有利于子女种族的健康发展和人性对兽性的挣脱。至黄帝时代，普遍实行族外婚姻，这从远古传说的帝王的姓氏中可见一斑。远古帝王，大概是从母得姓。如神农、黄帝，皆为少典的后裔。而神农姓姜，黄帝姓姬，都因母姓不同的缘故。 为了得到外族女子为妻，光靠和平地交换是远远不够的，我们的先祖，也不得不以武力的强暴，到他族掠取足够的女子为妻，掠夺婚习俗出现了。古文献《易经》中有三首爻辞，大约是上古的民歌，对此作了真实的描绘：“贲如，皤如，白马翰如。匪寇，婚媾。”“乘马班如，泣血涟如。” 现汉字之“婚”，本身凝聚了远古先祖两性生活的一种遗俗。婚字为“昏”。抢婚虽随时可行，终不若黄昏或夜间之为便。骑着马，挟着弓，乘人休憩不备，以暴力求婚媾，女子岂有不哭之理。这种因被掳的惊恐、痛苦而发出的呼救之声，便是现在一般哭嫁习俗的原始形式。以后新娘或忧或喜、或假或真的哭泣皆为此呼喊的延续。 “哭嫁”是一个特定的历史文化现象。人类社会发展史告诉我们，原始社会初始，行群婚，知母不知父，孩子跟随母亲生活，属母方族团，血统按母系汁算。后来逐渐向个体婚制过渡，产生了父亲的观念，但在母系制度下，男子到妻方生活，处于服从命令听使唤的地位，所生子女仍属母亲的族团。原始社会后期，男子在生产劳动和经济生活中的作用和地位有了提高，男子外居不利本集团的发展，于是男子留在本族，让女子出嫁，社会即由女性中心进化为男性中心，女子失却了原有的至上地位而沦为男子的附庸及所有物。正如恩格斯所说：“母权制的被推翻，乃是女性的具有世界历史意义的失败。”女性自然不会甘愿为男性所制辖。不屈的意识以其强大的生命力，积淀于女性的心底。于是便有了女子出嫁时候的哭。 由此可见，萌芽期的哭嫁的泪水至少溶合了两方面的内在动因：一是对男权思想的愤愤不平，二是追恋母系氏旅社会。如果说在知母不知父的年代，男性不可能有自身权力的要求，性别的差异并没有被强烈的意识到，两性间无矛盾可言的话，那么，哭嫁便显示了性别自我意识的觉醒与社会性别差别的冲突，也就是女性自我意识与男尊女卑观念撞击。此时的婚姻无任何性爱可言，纯粹是为了传宗接代，女性成为男性泄欲及生育之工具。然而，他们的性别优越感并未因此而泯灭 ，性别的支配欲同男性一样强烈，历史的荣耀返映在她们身上的光泽还末消尽。这种愿望与现实的鲜明反差，使得她的泪水散发出的是十足的楚苦和悲酸，而不是其他的味道。 哭嫁始于掠夺婚，不仅未随掠夺婚之消亡而灭迹，反而经历奴隶社会进入封建杜会， 愈来愈盛，其内涵更为丰富，演变为一种婚俗。哭嫁到了成熟期，且哭且歌，种类繁多。 奴隶社会，男女两性间的权力平衡不仅在现实生活中，且于观念上都被彻底打破，女性原先那种留恋母系社会之心态不复存在，唯有默默承受名目繁复的来自男性的压迫。于是，哭嫁习俗得以传承的本质因素羼入了新的内容，发生了质的变化。 掠夺婚虽不复存，迎娶新娘之手段不再诉诸武力，但随之相继而至的买卖婚、服役婚、交换婚、聘娶婚以及其他特殊的嫁娶形式，皆剥夺了妇女自由选择配偶之权力，为哭嫁习俗的滋长营造了“优越”的社会环境，即使在社会主义制度下，买卖包办婚姻或变相买卖婚仍时常死灰复燃。在“哭嫁歌”中，嫁和卖往往为同义语，姑娘成为商品，在媒人的穿针引线中四处兜售。“人家放女选儿郎，你们放心选家当，拿到女儿做买卖，不管女儿#下场。”(四川“哭嫁歌”)嫁女只为赚钱，性爱荡然无存，乃是对人性的最为严酷的摧残。“女”和“嫁”被强行扯合在一起的“嫁”，女子岂能不哭。婚姻与性爱分离却同家法族规结合，成为妇女性爱生活的桎梏。哭，乃性爱欲望的挚热与婚姻现实的冰冷互相触及的必然暴发：既是对婚姻悲剧的绝望和无奈，又是对封建家长制压抑性爱的反抗。性爱与婚姻的矛盾为封建时代激发哭嫁习俗传承的最基本的内在动因。 性爱根植于人性，“人为情死，鸟为食亡”，贵州流行民歌有：“妹的门前—棵梨，一刀切断两头齐，宁愿和哥刀下死，不愿和哥两分梨(与‘离’谐音)。”求之若渴的性爱，与婚姻冲突，得不到满足，青春则黯然失色；踏上婚途，无异向火坑迈进，则哭所必然，这等哭声，最为令人撕心裂肺。其嫁而悲，悲而哭，而其宣泄之情并非失去性爱的哀怜、绝望，恰是对封建包办婚姻的怨恨、憎恶。其讨伐对象主要不在父母，而指媒人。父母毕竟于自身有养育之深恩，加之于封建家长制的熏染，迁怒父母，难免遭众人奚落。媒人是婚姻的撮合者，在新娘眼里，为罪魁祸首。她们将自己的一腔怨恨倾喷于媒人身上：“拿错儿字配错人，绝子绝孙做媒人，做仔格头啥媒人……良勿良仔莠勿莠，是侬格头媒人做勒大勿好，我勿怪东来勿怪西，只怪是侬大媒相。”骂得如此尖刻，痛快淋漓，矛头实对封建包办婚姻，媒人不过是旧婚姻制的替罪羊。这种充溢控诉意味的哭嫁，将个人的不幸和封建婚姻制度联系起来，这就使得哭嫁具有历史的现实的意义；被剥夺了性爱的新娘们，以自身的境遇，伴随振聋发聩的哭诉，揭露封建婚姻制度的罪恶。尽管仍旧以婚嫁告终，性爱被泪水淹没，冲突变为屈服，但自有婚姻嫁娶以来，妇女便以哭嫁这一合理的方式，在—片喜庆声中，为女性的婚姻自由唱着执着追求的歌。 女子嫁到夫家，女子又要承受另一种沉重的精神负担，即生离死别之情。要离开父母，离别从小青梅竹马的兄弟姊妹，眷恋难舍，悲由此生。 哭性爱的夭折，为封建礼教所不容，因为男女受授不亲的道德观念腐蚀着人们的头脑，谈情说爱，自寻婆家被视为羞耻、越轨之举。“将仲子兮，无逾我园，无折我树檀。岂敢爱之?畏人之多言。仲可怀也?人之多言，亦可畏也。”此明显地透露出处于封建礼教氛围中的女性对待性爱的尴尬心态。她们更多的是将性爱的渴望及不幸溶入泪水里，积沉于心底，而不能痛痛快快地尽情泄发。然而，倾叙亲人之恋情则为天经地义，符合封建伦理的忠孝观念。于是在“哭嫁歌”中，发挥得最淋漓尽致的为姊妹对哭或母女对哭。其情深意切，催人泪下，感人至深。毛南族女子出嫁，启程时唱《出门下阶歌》： 生来是女要出嫁，离爹离娘好心疼。 躲在娘肚九月整，一世难忘养育恩。 思来想去泪淋淋，服侍父母不到头。 侗族母亲在女儿出门上路时唱道： 女儿服侍别人去，丢下娘亲怎忍离。 娘我病了谁递水，雁边屋头叫苦凄。 女是娘身上一块肉，一旦分离，娘自然难过；女在娘的爱护下长大，“再好的婆抵不过丑（坏)的娘”。此情此景，在婚礼的特定环境中，当是最易宣泄，最需抒发的。感激、牵挂、歉意和忧虑等等复杂的情愫萦绕于母女心胸，不吐不快。 出嫁，本会带来母爱与性爱之冲突。哭而嫁，是母爱的退化，性爱之勃兴，是性爱对母爱之超越、升华。此为生理成熟之必然，情窦萌动，喜由是盛。然而，封建礼教束缚下的婚姻，却使出嫁的意义产生质变，带给新娘的是双重失落：性爱没有实现，母爱也一去不再复返。嫁而哭，乃性爱和母爱双双成熟后被强行骤然扼杀的绝望呐喊。性爱和母爱这两个永恒的主题，随着哭嫁的终止而从女性的生活中渐渐地消失了。而“三从四德”、“嫁狗随狗，嫁鸡随鸡”的从夫依夫靠夫的思想，竟然成为女性开始新生活的主要精神支柱。可见，在人类所有表情行为中，哭嫁的悲剧意识应是最最丰富和浓烈的。 全国解放后，颁布了《婚姻法》，妇女赢得了政治上的解放，经济上的独立和婚姻上的自由，封建礼教的枷锁被彻底粉碎。哭嫁之功能已发生了根本转换：封建时代的是为失去性爱而哭，而现在则为获得性爱又唯恐失之而泣。此为心理平衡之需要。哭嫁，古来如此，岁月流逝，原先激发哭嫁习俗生成和传布的原因不复存在；即使亲人之爱，由于社会环境的优化和婚姻观念的换新，“嫁出的女，泼出的水”已不是现实，生离之情自然淡漠，母女凄戚抱头痛哭实在没有必要。然而，哭嫁作为婚礼程序中的一个仪式却延续下来了。新娘在实施这一习俗时，不再为内心世界之展露和情感之宣泄。嫁而哭，哭而嫁，家家如此，代代相传，若破例，破涕为笑，反显异常，于心不安，担心喜乐不能持久。因此，哭嫁含祥瑞意味，有维持心理安定之功效。此大概与民众的惰性心理有关，守旧最为易事，不会出差错。围观者既不会对其究根问底，也不会为之感染动情，而只视哭嫁为婚礼中的一个“节目”，对新娘哭态之逼真程度加以评论。 因此，现今哭嫁习俗的流传有其盲目性和强烈的“惯性”，呈现出另一种对抗：性爱与礼仪的冲撞。由性爱的觉醒，继而对被封建婚姻制度摧残而盛行起来的哭嫁习俗，并未因性爱的解放而灭迹，却导向性爱的对立面，客观上起了“抑喜”的作用，致使新娘在性爱即将实现的最幸福美妙的时刻，积情于心，不得喜形于色和抒发。正是这一内在的缘故，哭嫁习俗进入了没落期。在广大的汉族地区，哭嫁为婚礼中可有可无的点缀。
寨与坐妹
中国广西的侗族同胞，在择偶时有走寨与坐妹的婚俗。当吃完晚饭后，三五成群的小伙子便会拿着风雨灯，弹着侗族琵琶，吹着侗族笛子，一路唱
着侗族情歌，到别的寨子去。到了那个寨子，凡是有女青年的家庭就会亮起灯来，或者女青年从木楼里伸出头来看看。这时，这群男青年就以各种借口到某家去坐一
会儿。如果女的看中了这群男青年中某一个的话。她也找出各种借口把这个男青年留下，比如说借他的灯笼用一下。这时其他在场的人，包括女方父母，都得统统回
避，这就是走寨。接下来就是坐妹。在其他人走后，女的慢慢地向男方靠拢，最后一起坐在火塘边，一面低声地对唱情歌，一面闲谈，借以达到双方初步的了解。直
到三更过后两人才约定下次相会的时间、地点，然后女的把灯笼送还男方。以后双方便设法了解，直到都认为情投意合了才到订婚阶段。
十二碗离娘粑
“粑
粑传情”是中国侗族男女青年的独特婚俗方式。侗族姑娘和小伙子互相中意后，姑娘会背着父亲到土地婆(姑娘的嫂子或婶娘)家里去做粑粑。幽会时，姑娘唱完优
美的情歌后，将12对雪白的粑粑送给男友，以表达她一年12个月对男友的相思之情。男友吃了姑娘的粑粑后，到下一次幽会时就要回送给姑娘12包糖作为酬
谢。举行婚礼的前一天晚上，寨上的姑娘和年轻妇女要连夜赶做12对碗口大的“离娘粑”，以表示新娘新郎年年12个月生活美满，并不忘父母的养育之恩。离娘
粑被接亲人带到婆家，切成细片和油茶拌在一起，在婚礼的酒宴上吃，让每个人都分享幸福和快乐。
定情讨葱蒜在贵州镇远地区居住的侗族，青年
男女在谈情说爱时，他们通常是以讨葱蒜的形式定情的。每逢农历三月三的传统盛会，穿戴漂亮的姑娘们，便会手提装有葱蒜的竹篮来到小溪旁，她们以冲洗葱蒜为
由，等待心上人的到来。在姑娘们洗葱蒜时，周围会有许多小伙子趁机寻找称心的姑娘。如果一旦看中了意中人，小伙子就会不失时机地上前，当着众人勇敢地对姑
娘说：请把葱蒜送给我吧!如果姑娘觉得满意，姑娘便愉快地把葱蒜篮子交给他，反之，她绝不相送。接下来这对通过讨葱蒜建立了联系的男女青年，还要在单独约
会和对歌中作进一步的了解，并约定送还篮子的时间，这才是恋爱成败的关键时刻。送还篮子通常是在农历四月初或农历六月六，到时姑娘若收下放有礼物的篮子，
说明大事已定，否则就算完了。
踩脚后跟定情
居住在中国贵州东南天柱石洞一带的侗族青年男女，流行着一种“踩脚后跟”表达爱情的传
统习俗。不管是小伙子还是姑娘，只要是一方看中了对方，就要在赶场的时候，想方设法与心上的人靠近，并悄悄地跟在他(她)的身后，故意踩一下对方的脚后
跟。对方被踩后，回过头来，如果看到踩自己脚后跟的人是自己喜欢、中意的人，便会跟着专来踩脚后跟的有情人走出场坝。去讲日子(即约会)。如果被踩脚后跟
的姑娘对来踩脚后跟的人不感兴趣，便装作不知道的样子不予理睬。一般踩别人脚后跟的人，踩了之后便回身就走，走到场口时才回过头来，看那被踩的人是不是跟
着来了，要是跟着来了，自然是有了情意，便高高兴兴地去讲日子;如果被踩的人没有跟着来，就说明对方另有心上人，不可勉强，于是便重新返回场坝去，另外寻
找可踩的对象。
黎平岩侗的婚俗，青年男女在晚上是最热闹的时候，晚上去行歌坐月，两个如果相互喜欢的话，就私下定好，然后就请媒婆去女方
说媒，如果双方家长没有意见，那么就送点喜糖。到要结婚的时候，女方就要求对方送一只鸭子给娘家就可以了，女方晚上自己就到男方家里来。这样就完成了结
婚。黎平有的地方侗族的婚俗，还先试婚，如果有了小孩后，一年后，就到男方家里来，一起白头到老。
食品传情
广西的侗族同胞中，在
择偶时有走寨与坐妹的婚俗。吃完晚饭后，三五成群的小伙子便会拿着风雨灯，弹着侗族琵琶，吹着侗族笛子，一路唱着侗族情歌，到别的寨子去。到了那个寨子，
凡是有女青年的家庭就会亮起灯来，或者女青年从木楼里伸出头来看看。这时，这群男青年就以各种借口到女家去坐一会儿。如果女青年看中了这群男青年中的某一
个的话，她也找出各种借口把这个男青年留下，比如说借他的灯笼用一下。这时其他在场的人，包括女方父母，都得统统回避，这就是走寨。接下来就是坐妹。在其
他人走后，女青年慢慢地向男青年靠拢，最后一起坐在火塘边，一面低声地对唱情歌，一面闲谈，借以达到双方初步的了解。直到三更过后两人才约定下次相会的时
间、地点，然后女青年把灯笼送还男青年。以后双方便设法相互了解，直到都认为情投意合了才到订婚阶段。
侗族青年男女的相恋、成婚，往往是
以粑粑(北方人叫“糕”)这种食品传情的。侗族姑娘和小伙子互相中意后，姑娘会背着父亲到土地婆(嫂子或婶婶)家里去做粑粑。幽会时，姑娘唱完优美的情歌
后，将12对雪白的粑粑送给男友，以表达她一年12个月对男友的相思之情。男友吃了姑娘的粑粑后，到下一次幽会时就要回送姑娘12包糖作为酬谢。举行婚礼
的前一天晚上，寨上的姑娘和年轻妇女要连夜赶做12对碗口大的“离娘粑”，以表示新娘新郎年年12个月生活美满，并不忘父母的养育之恩。离娘粑被接亲人带
到婆家，切成细片和油茶拌在一起，在婚礼的酒宴上吃，让每个人都分享幸福和快乐。
在贵州镇远居住的侗族，青年男女在谈情说爱时，是以讨葱
蒜的形式定情的。每逢农历三月三的传统盛会，穿戴漂亮的姑娘们，便会手提装有葱蒜的竹篮，来到小溪旁，以冲洗葱蒜为由，等待心上人的到来。在姑娘们洗葱蒜
时，周围会有许多小伙子趁机寻找称心的姑娘。一旦看中了意中人，小伙子就会不失时机地走上前去，当着众人勇敢地对姑娘说：“请把葱蒜送给我吧!”如果觉得
满意，姑娘便愉快地把葱蒜篮子交给他，反之，她决不相送。接下来这对通过讨葱蒜建立了联系的男女青年，还要在单独约会和对歌中作进一步的了解，并约定送还
篮子的时间，这才是恋爱成败的关键时刻。送还篮子通常是在农历四月初或六月六，到时姑娘若收下放有礼物的篮子，说明大事已定，否则就是姑娘不满意。
与侗歌
侗
族主要分布在贵州、湖南，广西三省(区)交界的毗连地区，有着悠久的历史和独具特色的文化。侗族喜欢聚族而居，大的村寨五六百户，小的村寨也有三五十户。
侗家山寨依山傍水，寨前寨后绿树成荫，山间小溪潺潺流水，曲径幽林鸟语虫鸣。优美的自然环境塑造了侗族人甜美的歌喉，激发了他们创造美妙动听的侗歌，同
时，也为青年男女谈恋爱提供了宽松和谐的自然环境。在侗家，青年男女选择情侣时，除了相貌、性格、情趣等因素以外，最重要的共性是对方要有歌才，其歌才出
众要比其是否漂亮、是否有钱更能引起人们的关注。因此，在侗家，人人都会唱歌，处处有歌，事事都与歌紧密联系着，尤其是男女谈恋爱，更是以歌代言，互诉仰
慕之心。
侗族的婚俗活动有传统歌会、行歌坐夜(南部地区)或玩山凉月(北部地区)、出嫁、结婚几个大的阶段。这些活动的进行都离不开歌，
在传统歌会中的初相识唱的是“问姓氏歌”和“借贷歌”等;行歌坐夜或玩山凉月谈恋爱时，唱的是侗族情歌;出嫁时唱的是伴嫁、哭嫁歌;结婚时唱的是酒歌。
（一）、传统歌会中初相识
爱情在侗族人们的生活中占有相当重要的位置，他们把爱情作为人生的一种最美好的情感来歌颂、来体验。他们的恋爱不是“谈”成的，而是“唱”成的。他们是在传统歌会的对歌活动中相识，并产生好感，从而选择自己的意中人。
侗
族群众的传统歌会是青年男女谈情说爱挑选对象的主要形式。每年农历的三月三、六月六、七月中旬、八月十五等，都是侗族群众规定的传统歌会日期。每逢这一
天，侗族的青年男女们都会精心收拾打扮一番，穿上盛装去参加歌会。按侗家习惯，歌会主要的形式是对歌，一般是两人一组，由歌喉圆润、声音清脆的人主唱.另
一人伴唱。先唱“问姓氏歌”互相了解姓氏。如果没有姻亲血缘关系，方可唱“借带歌”，也就是小伙子向姑娘借“把凭”。如:(男)姣在一坡郎一坡，姣在山顶
郎山脚。心想跟妹讨根带，可惜家贫钱不乖。(女)身上无衣难挡寒，郎要把凭理应当。有钱买得天王伞，无钱难上又加难。这是侗家小伙子向姑娘求爱的一种方
式。这时，姑娘可以通过山歌提出许多问题，让小伙子回答，以了解小伙子的才学、智慧和真实感情。如若姑娘对小伙子有意，就将随身携带的手帕、手钏、带子一
类的东西交给小伙子作为信物，这类信物叫做“把凭”。姑娘将“把凭”交给小伙子后，算是结为“朋友”，男女双方可以公开约定下次见面的日期和地点了。相
反，若姑娘无意，便用委婉的山歌谢绝，并鼓励小伙子积极生产，努力工作。
从侗族的传统对歌活动中可以看出，侗族的对歌活动实际上是以婚恋为中心目的展开的。通过这些对歌活动来增强男女之间交流的机会，从而使更多的年轻人找到自己的恋爱对象。
（二）、自然浪漫的恋爱方式与情歌
侗
族青年的恋爱方式较为多样，恋爱环境宽松自然。如:南部方言区有“行歌坐夜”;北部方言区有“玩山凉月”等。他们的恋爱活动都是以群体的形式进行，一般是
三五成群相约而行。他们恋爱时所唱的情歌种类较多，有琵琶歌、牛腿琴歌、笛子歌、木叶情歌等。琵琶歌在侗语中称“嘎比巴”(al bic bac
)。其曲调优美，抒情性强，从而备受侗族青年喜爱;牛腿琴歌，侗语称“嘎果吉”(al oh
is)，这种情歌速度徐缓，委婉缠绵，是男女青年“行歌坐夜”时喜爱唱的情歌;笛子歌，侗语称“嘎笛”(gu
di)。这种情歌旋律优美，技巧性强，多为男女青年“行歌坐夜”时演唱;木叶情歌，侗语称“嘎罢每”( al dav meix)
,因用木叶伴奏而得名，其演奏简易，是恋爱中的青年上山耕种和幽会的最佳选择。美妙的情歌在侗乡终年飞扬，千里侗寨无不沉浸于歌的海洋之中。
1、行歌坐夜
“行
歌坐夜”是侗族男女青年恋爱的主要方式之一，其活动是夜晚在室内进行的。每当夜幕降临，寨子里的男青年就三五结伴，一边弹琴，一边唱邀约歌，到自己喜欢的
姑娘的木楼下邀约她上月堂对歌。夏天，他们就在干栏式房屋结构的走廊间“行歌”，冬天则在堂屋火塘边“坐夜”，后生们手抱琵琶、牛腿琴，弹唱琵琶歌，姑娘
们则一边纺纱刺绣，一边与后生们对唱情歌。他们所唱的情歌都是即兴而编，脱口而出的，歌里充满着谦虚、礼貌和真诚。如:(女)小河的鱼难下江，田中的草难
比秧，我妹难与哥相比，愚人难配聪明郎。(男)人在少年爱娱乐，莫比少来莫比多，金的钥匙金的锁，钥匙配锁恰恰合。
随着感情的交流，他们一步一步更深入地唱下去，在他们的歌里，绝对没有自夸自赞的狂妄语言，而是自己谦虚而尊重对方，用美好的语言赞美对方。他们就是在这种“行歌坐夜”的活动中加深了解，不断增进感情，直到双方都认为情投意合了，就可以订婚了。
2、玩山凉月
“玩
山凉月”是北部方言区的男女青年在赶坳时结交朋友以后的恋爱活动，这个活动是侗族婚俗活动中时间最长和最重要的阶段。“玩山”通常是在野外进行，白天，男
女青年相约到山野间谈惰说爱，对唱情歌。如果是初次相会，便唱“相会歌”。如;(男)初初来，牛会草场马会街，蜜蜂得会百花树，燕子得会高楼台。(女)初
初会，好比鲤鱼会长江，鲤鱼得会长江水，鱼儿恩爱意情长。
如果是初恋，就唱“深情歌”、“成双歌”。如;(成双歌)一心一意一皮黄蔑吊千
斤，永不悔改郎是跟娇说句真，我俩分散要等海干龙现爪，铁树开花鱼死同串鸟同林。如果是失恋时，则唱“伤心歌”。如:(伤心歌)金壶酌酒两手端，敬我同良
两眼睁睁想着恩爱今日完(同良:即恋人)，抛别情人细想肝肠断，藕断丝连往日恩爱不知想到哪日完?
玩山歌曲优美抒情，唱时常运用一种独特
的装饰性颤音，使歌声独具风韵。“凉月”则是在晚上进行，每当到了晚上，男青年就相约到女方寨边或仓脚相会，谈情对歌。他们以歌述志，以歌传情。通过相当
长一段时间的多次“玩山凉月”活动，双方得到了进一步了解，感情进一步加深并发展到一定的程度后，双方才互订终身。
侗族婚俗形式
两头黑迎亲
迎娶新娘，不备花轿，只派引路郎和押礼公挑着礼物前往。入暮到大约半夜时 分，才将新娘接到男家，迎亲礼物也较简单，一般是三四十斤肉，二三十斤酒和一些菜肴。
定亲茶
龙
胜县侗族婚俗。侗族青年情投意合、互赠信物，确定恋爱关系，送过订亲茶，才正式向社会公开。男方准备糯米粑、米花和酒菜，请舅爷或叔叔送至女家。酒席上，
由男方亲人向女方父母介绍男青年的性格、人品等情况，女方家里人也介绍女青年的情况。此后，男女双方都要恪守诺言，不能随意悔婚。
引路郎
侗
家特有婚俗。就是替新郎接引新娘的男子。由家庭四世同堂、人丁兴旺、被本寨乡亲公认为最幸运的人担任。婚期前一天，引路郎带上礼品前往女家。睡到鸡叫头
遍，寨上姑娘把嫁娘闹醒，起来打粉肠油茶，姑娘们吃饱喝足，才放新娘出门。引路郎要机智灵敏，能说会道，不怕诘难。姑娘们越闹得欢，越证明新娘最合群，新
娘的亲属就越高兴。喝粉肠油茶，寓意新娘出家，姐妹们牵肠挂肚，心连着心。
换灯带
新娘出嫁前夕，鸡叫第3遍，引路郎将新郎家的灯笼挂在新娘房门上，连催3次，新娘依依不舍地走出房门。随引路郎上路前，新娘剪下灯笼的草绳，掏出早已编好的花丝带系上，表示她的心和新郎已经相连。
侗族婚俗特点
“买美打油茶”：
“买
美”是侗语汉译音，即新娘之意。侗族婚礼举行当天，新娘要打一次油茶，故得名。晚上，新郎寨上的后生们聚到新郎家就闹吃新娘油茶。新郎家非但不阻止，反而
认为是吉祥如意。后生们使出浑身解数，“闹”得新娘非出来打油茶不可，否则就不罢休。新娘在打油茶和敬油茶时，如果把一碗盛有用细线串起糍粑、猪肠的滚烫
油茶敬给哪位后生，他就是最“幸运”者，当他左思右想怎样喝完这碗油茶时，新娘却偏偏先到他的面前来收碗，且一个劲儿地催快喝，此时，一屋人的视线全集中
到他身上，羞得后生像大姑难似的。新娘油茶浪漫而风趣，给婚礼增添了喜庆欢乐。
抢鸭子：
侗族姑娘朴实又勤快，善良又不乏智慧。在
龙胜侗族地区，姑娘出嫁前，男方都要提鸭子到女方家征求结婚的意愿，并且要去三次以上。如果不吃拿去的鸭子表示还不愿结婚，吃了后才表示可以定下良辰吉日
结婚办酒席。第一次拿鸭子去女方家，即使女方家父母对男方非常中意，也会是委婉拒绝的，表示不舍得将爱女嫁出去，第二次男方提鸭子去时，姑娘会巧妙地把鸭
子收藏起来，全力保住鸭子不被宰杀，表示留恋父母不舍出嫁，待男方出门时悄悄把鸭子塞给男方带回去，仿佛在告诉男方，好事要多磨。只有到了第三次以后，姑
娘和父母意见统一后，姑娘才半推半就并显得无奈地让鸭子被宰杀，这个时候，男方心里会美滋滋的，恨不得赶紧奔回去把喜讯告诉所有的亲朋好友。如果第一次女
方家把鸭子宰杀吃了，会被人认为不值钱，会被人家看不起。
跨扁担穿草鞋：
新娘进入夫家火塘屋，是侗族婚俗中一个很重要的程序。在
这之前，必须通过两道“关”：第一“关”是跨扁担，即新娘在良辰吉日进入夫家火塘屋时，夫家把一根系着红绸的挑水扁担，横放在火塘屋的进门的楼板上，让新
娘跨过。新娘跨过后，就预示新娘“已属于夫家的一员，扁担永远不离肩，一年忙里又忙外，挑水干活不偷闲。”第二“关”为穿草鞋。事前夫家备好一双新草鞋，
置于火塘屋门外。新娘进屋时，必须自觉又愉快穿上新草鞋，在跨过门槛，进入火塘屋。设置这一道“关”是让新娘知道：新娘入夫家，劳动是本行，脚下穿草鞋，
肩上横扁担，艰苦创业绩，节俭把家当。
“挑金水”：
新娘进入夫家的第二天，便由一男童和两位伴娘陪从新娘。此时新娘穿着民族盛
装，戴上银饰。当铁炮三响，新娘挑着水桶出门了。男童吹起欢乐的芦笙曲在前头引路，两位伴娘各在新娘的前后朝着寨边水井走去。寨上人听铁炮一响，正当吃饭
的赶忙丢下碗筷，干农活的立即丢下工具，蜂涌到各个巷道路口，饱览新娘美丽的容颜及风姿。这时的新娘，是她一生中最荣耀的时刻。寨上的人们借机观赏新娘的
服饰、面容、风度等等。此时此刻，寨上女人交头接耳观赏新娘的刺绣，评析其技艺是否精湛，布局是否得体和大方‘从中可窥见其技艺的精美与粗劣，勤快或懒
惰。男人则观赏新娘走路的步履及其风度，洞察出新娘内心的涵养及其对待劳动的态度。
婚礼乃人生大礼。出嫁，是女子最辉煌的时刻。居住在客家地区的客家女子，却是用哭声度过这一辉煌的时刻，人们谓之“哭嫁”。
哭嫁，亦称“哭婚”，是汉族和部分少数民族都流传的习俗。这一习俗始于何时，无从考证。当地人认为女子出嫁“不哭不发，越哭越发”，“新人不哭，娘家冇福”，这就是为何要哭的原委。客家人普遍认为，“哭嫁”是一种吉祥如意的象征，不哭不体面，不哭不热闹，不哭命不好，不哭事业就不会兴旺发达。因此，在客家地区，尤其是农村中沿袭着哭嫁的习俗。
说起哭嫁，还流传着一个美丽动人的故事。相传封建社会有一农村客家姑娘，从小聪明能干，活泼可爱，天生丽质，年刚十六，便出落得如花似玉。在劳动中，与本村一农家青年深深相爱。正在他们沉浸在美满甜蜜的爱恋之时，姑娘却被邻村一位六十多岁的财主看中，送来聘礼强行要娶姑娘为妻。其父母迫于财主淫威，被迫同意。出嫁那天，财主派来浩浩荡荡的迎亲队伍，前有上书“绿竹扫开蓝桥路，红旗引动玉人来”的彩旗；中有花轿和礼聘；后有锣鼓唢呐，吹吹打打，好不热闹。这时，姑娘房中却传来撕肝裂肺的哭声：“姆妈把我当心肝，十六年将我当油端。今日推我火坑里，问声姆妈心何安�”母亲听得柔肠寸断，唏嘘哭道：“莫怪姆妈情义断，父母与你心一般，十里街头挂肠子，连着心肺扯痛肝。”经过一番悲愤的哭诉之后，财主逼着姑娘上轿。在轿中，姑娘看见昔日的情人站在路边失魂落魄地呆望，更是悲痛欲绝，不禁放声大哭：“一对雁鹅河边企，声声传情自由飞。遇到恶人打一铳，一个东来一个西。情哥今日莫怨我，来生与你结夫妻。今日走向黄泉路，阎罗殿前评道理，状告财主心肠黑，依仗钱财霸人妻，阎王派出阴差去，打下地狱扒他皮”！姑娘哭罢，跳出花轿，投河自尽。
在长期的封建社会中，由于封建礼教对人的束缚，女子在家庭中地位低微，婚姻不能自主，于是在出嫁前便用客家话特有的低调谐声韵律与歌唱艺术相结合，控诉不合理的婚姻制度，表达追求自由婚姻的意愿。由于这些唱词凄婉，感情真挚，娓娓动人的哭嫁，因而在客家地区广为流传，成为客家婚俗中的一朵奇葩。
出嫁女子的心理是复杂丰富的。因马上要为人妻，尚不知夫家、婆婆等人如何，担心日后处境艰难，不能再享受母爱，忧心忡忡，自然也要伤感而哭。出嫁那天，当喜洋洋、颤悠悠的花轿前来迎亲时，便能听见新娘在闺房中哭道：“妹在娘家是金鸡，嫁到夫家不敢啼。牛崽穿鼻会受苦，画眉进笼会落威。”“嫁出去的女，泼出去的水。”大有生离死别，一去不回之势。加上“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗。”此一去，无论是上天堂还是下地狱，均无回头之路！焉能不哭�有的从洗澡到出村，甚至一路上都要哭；有的哭上三天三夜；有的在行嫁前十几天就要开始哭；有的痛哭不肯上轿……哭声哀哀怨怨，真是感天动地。
出嫁女子不仅担心婚后的命运，更是难舍依依亲情。你听她在父母面前哭道：“亲亲格爸爸亲亲格妈，亲亲格女儿要出嫁。吃惯的茶饭我难忘，歇惯的床铺我难舍。双亲年老多病痛，女儿时刻会牵挂。爸爸风湿少下水，妈妈牙痛少吃辣。”她在兄妹之间哭道：“亲亲格弟弟亲亲格妹，亲亲格弟妹要听话，父母病痛要照应好，出门记得早回家，今日姐姐要出嫁，里外事务你要全包下。”哭嫁女子以哭嫁的方式倾诉父爱、母爱、兄妹之爱、邻里之爱。无论是感激父母的养育之恩，还是抒发兄妹手足之情，句句情真意切，催人泪下。
哭嫁，是出嫁女子流着眼泪的山歌对唱或轮唱。哭嫁时，一般有人陪着哭，先是母亲，其次是姐妹，再是女友。母亲的哭词中，大多是对女儿传授为人之道，教育女儿要孝顺公公婆婆，同时也给女儿以良好的祝愿。陪哭的人则边哭边送红包给出嫁女子：“一个花边（即银元）丁丁圆，送给心肝买庄园，门前买片流水段，屋背买个后花园”。长辈抱或扶女子上轿时哭道：“米筛花，米筛花，你今嫁到好人家，等到明年生贵子，娘娘嫂嫂去你家。”
哭嫁，也显露出客家妹子的才华。富有山歌素养的客家妹子每每能触景生情，哭口出歌。她们在不同的陪哭对象中，哭出不同的内容，信手拈来，出口成章，一个个声泪俱下，荡气回肠，强弱变化有制，抑扬顿挫得体，柔情百结，韵味独特。她们哭起来有腔有调，有板有眼，有声有泪，优美动听，是一场新娘与亲人诉说离别之情的“大合唱”。那亦喜亦悲的心境，那如歌如泣的倾诉，使客家婚俗达到了艺术化的境界。
这种风俗，直至清末还盛行于四川农村中，随地区变化而大同小异。解放前，听老人们说，早些时候，没有嫁而不哭的人家。如果出现嫁而不哭的姑娘，也会被邻里看作没有教养的人，传为笑柄；相传有出嫁姑娘不哭而遭母亲责打的事
哭嫁在川西叫" 坐堂".清代吉道人《味蔗轩随笔。坐堂词》云：" 婚姻之礼，
各省风俗不同。然酌礼准情，各省亦大同小异。凡男家娶妇先赋之诗，谓之' 催
妆' ；女家亲串颂女之词，谓之' 坐堂'.坐堂者，女当喜期将近之先数夕，其诸
姑伯姊，置酒为女祖饯，各述吉详之词，以为颂美，女则申己之意以答。女左右
更有少女，则随而娴习者也。其词要多鄙俚，然有音韵凄清，风格遒劲，如古歌
古谣者。罗江明府蔡，微服巡查乡里，一日行至某处，值有女子归，诸娣姒咸以
谀词颂女，女申意以答。忽风吹句入耳，词曰：' 凤凰落在桌子上，哪个女儿肯
离娘'.一字一转，音韵凄其，谁谓天籁之鸣，不在愚夫愚妇耶！" 云云。吉道人
姓周名际唐，成都人。吉道人记得明明白白，可惜他只记了一句哭嫁词，难窥全
豹。好在旧时坊间
丛刻中有《训女哭嫁》一种，可见一般。这本小书的目录有《闺声哭》、《
娘训女》、《嫂哭妹》、《哭爹妈》、《哭哥嫂》、《花轿到屋哭》、《哭叔爷
》、《哭兄弟》、《哭外公外婆》、《哭舅爷》、《拜香火哭》等等，编次有点
凌乱，似乎随手所记，未经文人之手。遥想《诗》十五国风未删之时，大约也不
过如此吧！现录几段如下。
闺声哭
娘听后园鸟雀惊，要听房中女儿声。
我娘当门苦葛藤，手攀苦葛诉苦情。
我娘苦情苦过了，女儿苦情才起根。
……
桔子开花叶子青，阳雀开声我开声。
新打铜盆才装水，新打剪刀两面青。
娘不开口我开口，娘不开声我开声。
当门一根木莲树，目莲树上挂卷经。
一本经书背完了，未见我娘来开声。
亏了我娘睡得稳，爹妈眼泪贵如金。
哭爹妈
月亮弯弯照华堂，女儿开言叫爹娘。
父母养儿空指望，如似南柯梦一场。
一尺五寸把儿养，移干就湿苦非常。
……
劳心费力成虚恍，枉自爹娘苦一场。
哭兄弟
黑漆茶盘乌木头，姐姐离娘弟不留。
留到姐姐吃你饭，留到姐姐穿你衣。
兄弟当家挣家忙，嫁了姐姐买地方。
上头买齐潼川府，下头买齐遂宁乡。
……
这个本子所记是川北的歌词，而我以前所见的是川南，吉道人所记的是川西，
川东，大约也不会大异的。遗憾的是，该书所记哭嫁词虽有" 只怨媒人莫良心"
等语，却没有列出" 骂媒专目，大约是怕媒人太难堪了吧！
其实，骂媒是哭嫁中必不可少的节目，也是最具反抗色彩的哭嫁歌词。旧社
会，妇女无婚姻自由可言，由于" 三从四德" 的束缚，平时对于自己的终身大事
几乎不能置一词，全由媒人和父母摆布；因此，这登花轿之前的" 骂媒" ，便是
难得的发泄机会。这早已反映在戏曲和民间说唱等艺术之中。
以前，川剧《柳荫记》有《英台骂媒》一折，英台骂媒人，言词激烈，声色
俱厉，充分表现了祝英台刚烈的性格和反封建精神。她骂道：" 提媒婆，更恨她，
胡言乱语嘴喳喳……唯愿你，房屋遭火化，田园水推沙。" 但这场戏现在却被删
掉了，五六十年代还有的，全国第一届戏曲会演的川剧《柳荫记》也有这一折，
是陈书舫演的祝英台，得了一等奖。现在城里人大约以为媒婆不必骂了，但偏远
地区，媒婆似乎还在肆虐。不过，据说，媒人从来不怕你骂，反倒怕你不骂；你
不骂，他的" 霉（媒）气" 反而脱不了。这也是风俗民情中的一种幽默吧！
随着时代的变化，如今男女婚姻已经自主，女子地位大大提高，客家女子哭嫁的内容也有很大的变化。蕴含着健康文化内涵的哭嫁婚俗还在广大的客家地区沿袭，但哭词中已渗入更多的进步内容，大多变为对亲人的感激和鼓励，以及对亲人的祝福，对美好生活的向往，哭嫁的旧习俗，赋予了时代的新内容。
侗族的婚姻，经过“说合”、“订婚”、“迎娶”等过程。解放前，曾流行姑舅表婚，姑妈的女儿要优先嫁给舅家为媳。
女子婚后有“不落夫家”的习俗，婚后新娘即返娘家，遇有农忙、节日或重要事情，接回夫家住数日后又返娘家，有的往返数年，直到怀孕生子后才长住夫家。
侗族社会青年男女社交自由。每逢节日，农闲或劳动之余，姑娘和小伙子们便聚在一起唱歌游玩，用歌声来播种爱情的种子。这种社交活动南北地区有所不同，北部地区是白天在山坡上进行，称为“玩山”或“赶坳”，聚会的地方叫“花园”；南部地区通常在晚上的家中进行，男方称“走寨”，女方称“坐夜”，习惯称为“行歌坐夜”。
侗族的家庭是以男子为中心的一夫一妻制个体小家庭，两代或三代同堂的大家庭也很普遍。这种大家庭通常是祖父母、父母与最小的儿子居住。一般情况下，儿子成婚以后，生育了儿女便与父母弟妹分居。
扩展资料
侗族的风俗习惯：
1、侗族服饰多种多样，不同年龄、不同季节有不同的装饰，有左衽、右衽、对襟；有布扣、铜扣、银扣；有裤装、裙装；喜青、蓝、黑、白各色；有头饰、颈饰、胸饰、腰饰、手饰、脚饰等等。
2、侗族饮食习俗很有特色。侗族以大米为主食，也食用小米、玉米、小麦、高粱、薯类，但一般为调剂口味而搭配。肉食以家养的禽畜为主，有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，尤喜食鱼类。蔬菜品种较多，以青菜、白菜、萝卜、茄子、豇豆、黄瓜、南瓜、冬瓜、白瓜、辣椒最为普遍。
3、侗族居住的村寨多具有依山傍水的特点。侗寨一般坐落在群山环抱之中，寨边梯田层层，寨脚溪河长流，寨头村尾树木参天。大的侗寨六七百户，小的二三十家。
侗寨的房屋建筑，多是用杉树建造的木楼，有一至二层的小楼房，也有三到四层的大高楼。近河或陡坡的寨子，依地形建造吊脚楼。
参考资料来源：中国政府网-侗族
