南瓜全身都是宝，南瓜子也是很受欢迎的食物。南瓜子是南瓜的种子，日\x0d\x0a常生活中多是炒熟后做零食。其实，南瓜子除了简单地作为一种零食外，还具\x0d\x0a有很高的药用价值，其营养素，尤其是不饱和脂肪酸含量极为丰富，对人体很\x0d\x0a有补益，对多种疾病也具有很好的食疗作用。\x0d\x0a\x0d\x0a南瓜子的营养成分\x0d\x0a\x0d\x0a南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量\x0d\x0a尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素\x0d\x0aB1、维生素C等。南瓜子的营养价值\x0d\x0a1、南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺\x0d\x0a炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；南瓜子对于男人来说还有一项\x0d\x0a非常重要的功效，预防治疗前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常见病，这种\x0d\x0a病是男人的难言之隐，不仅会带来工作生活上的不便，而且还对性能力有影响。\x0d\x0a其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率，对于慢性前列腺炎还有\x0d\x0a缓解治疗的作用。南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺肥大已有许\x0d\x0a久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbitapepo)\x0d\x0a可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出\x0d\x0a每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第\x0d\x0a三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预\x0d\x0a防前列腺癌的作用。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生\x0d\x0a殖系统很有帮助可以提高性欲。\x0d\x0a2南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用；\x0d\x0a3南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用；\x0d\x0a4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦\x0d\x0a虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；\x0d\x0a5南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固\x0d\x0a醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。\x0d\x0a6南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药
