导读: 2011年3月11日日本东北地区9.0级地震发生后,受海啸影响,福岛第一电厂发生核泄漏,引发社会大众对核辐射的恐惧,也让许多人着实慌乱了一阵,抢购含碘盐、碘片,买辐射防护服等,无奇不有。之后,为了消除慌乱与恐惧,新闻媒体大量刊载有关核辐射的常识,以及预防核辐射的方法,其中不乏有关中药和保健食品。由此,我回顾了灵芝抗辐射作用的研究。
最早的灵芝抗辐射研究
20世纪70年代后期,为了观察灵芝子实体提取物增强小鼠抵抗恶劣环境(条件)的影响,我们设计了一系列实验,如抗缺氧、抗寒冷、抗高温、 抗疲劳、抗辐射等。
当时,我们还没有钴-60的辐射设备,所以每次都要用学校的小轿车护送几十只实验用的小鼠,去中国农业科学院的辐照实验室进行照 射,在那个全民骑自行车的年代,也算是很奢侈的了。
实验时,把每只小鼠固定在特制的玻璃圆筒中,等距离环绕在钴-60源周围,接受钴-60γ射线全身照射15分钟,钴-60射线剂量率为60.4R/min(约 529.1mGy/min),总照射剂量为906R(约7.9Gy)。 照射后将小鼠运回实验室饲养,观察30天的死亡率。
结果发现,事先给小鼠灌胃灵芝提取液(相当于子实体10g/kg)20天,小鼠照射后30天的死亡率为44.4%,而灌胃生理食盐水的对照组小鼠则为70.4%。在钴-60γ射线照射后,给小鼠注射同样剂量的灵芝液治疗,两组照射后30天死亡率无明显差异,但可使动物的平均存活时间明显延长。此一发现于1980年以中、英文发表于《科学通报》上,是第一篇灵芝抗辐射的研究论文,受到学术界的关注。
科学是经得起重复的
科学的实验结果是应该能经得起重复的。时隔十余年后,一些实验室的研究也获得相似的结果:
(1)灵芝提取物对小鼠X线照射所致损伤具有一定的保护作用,可轻度增加照射30天的存活率,促进照射后小鼠体重和血液指标的恢复。
(2)灵芝提取物预防性给药,对4Gy γ射线照射小鼠所致损伤有明显的保护作用,能明显改善因照射引起的白细胞减少和免疫功能降低。
(3)给小鼠灌胃灵芝孢子粉,能减轻钴-60 γ射线引起的白细胞减少,并 提高小鼠的存活率。
(4)在X射线照射前,给小鼠喂食灵芝菌丝体水提取物(MAK),对小鼠X射线照射损伤具有保护作用,可显著延长小鼠存活时间,并增加小肠腺细胞的存活率。
这些研究都证明灵芝子实体、菌丝体和孢子粉具有抗辐射损伤作用。
临床有效才是最科学的
灵芝的抗辐射作用目前已用到临床,其一是减轻肿瘤放射治疗的损伤, 如白细胞减少、胃肠道反应(如呕吐)、免疫功能降低等,这些内容我在专栏中已多次提及。 其二是治疗白细胞减少症。
白细胞减少症是指外周血液里的白细胞低于3.5* 10 ^9/L,其原因尚未完全清楚,可能与环境中物理化学污染的影响、身体的遗传或免疫机制障碍等有关,前者中就包括各种辐射因素的影响。
从临床白细胞正常值标准的变化,也可以看出人类生存环境的恶化。1960年我在临床实习时,白细胞总数的正常值下限是6.0X 10 ^9/L,随时间推移,此值降至5.0X 10 ^9/L,再降至今天的3.5X 10 ^9/L,可说是每况愈下。
一些初步的临床观察显示,灵芝对各种原因引起的白细胞减少症有效。 例如:使用灵芝胶囊(含灵芝菌丝及其固体培养基的乙醇提取物)治疗白细胞威少症52例,治疗前白细胞总数均少于4000/mm³。每次口服灵芝胶囊4粒,一日3次,共10〜14天。治疗后,52例患者的白细胞总数平均提高1028/mm³,总有效率84.6%。
其中白细胞总数较服药前增加2000/mm³以上者(显效)有11例,占 21.15%、白细胞总数较服药前增加1000〜2000/mm³者(进步)有12 例,占23.1%;白细胞总数较服药前增加500〜1000/mm³者(好转)有 21例,占和40.4%;无效者8例,占15.4%。治疗后白细胞总数升高至4000〜 6700/mm³者共计30例,其中用药20天的受试者,又比用药10天者的疗效更好。
又如:使用灵芝菌丝片(所用的菌丝包括固体培养基成分)治疗60例白细胞减少症患者,该组病例治疗前白细胞总数均在4500/mm³以下,病因明确者9例(因长期接触汽油、柴油者3例,慢性疾病者6例),不明原因者51例。经服用灵芝菌丝片(每片0.4g,每次3片,每日2次)10〜30天后,白细胞总数平均提高1428/mm³,总有效率81.7%,恢复正常者占75%;头晕、乏力、失眠等自觉症状亦有不同程度的改善。
上述各项研究结果说明,灵芝对辐射损伤确实有一定的保护作用,也许久用灵芝保健的人群,对核辐射的抵抗力要比一般人更强一些。 当然此一假设还需要进一步的研究来加以证明。
来自:林志彬《灵芝纵横谈》
最优的是真正的野生灵芝,栽培灵芝以段木栽培好一点,太空包栽培差得多,最差的就是快速发酵的菌丝粉(质量最差的栽培灵芝产品,早在80年代就有人大量生产,后来被淘汰)。
人工栽培的灵芝,问题一般有几个:
①“种性漂移”问题,这是任何专家都没有办法的问题。也就是原有品种特性在人工栽培或者饲养条件下,原有品种特性不可避免的严重退化问题。比如在我们国家大熊猫那么珍贵,为什么还要让大多数大熊猫在野外生长?就是这个原因,人工养殖的大熊猫将来还是大熊猫吗?灵芝人工栽培,品种特性一代不如一代,糟糕的是我国人工栽培灵芝的品种绝大多数还是80年代从韩国日本等国引进的品种,如:韩国大片、日本赤芝、美国灵芝等等品种,不信你自己上网查,看他们栽培的是不是这一些品种。一般到第三代,就几乎丧失原来的品种特性了。总有人不相信,你只要在百度里搜一搜“种性漂移”就知道啥意思。
生长条件不同,品质就相差十万八千里。比如把西瓜嫁接到普通南瓜苗上长出来外观是西瓜,但不能吃,如果嫁接到瓠子南瓜上,却味道极优,这就是生长条件不同引起的。还不信,你把最普通的红苕(甘薯)种到黄泥地里和山坡沙壤地里,看将来长出来的红苕是不是一个味道!
栽培灵芝和野生灵芝的生长条件当然是不同的,你认为野生灵芝和栽培灵芝会一样吗?因此内行认为栽培灵芝有其形而无其实。为什么我说椴木栽培的灵芝是栽培灵芝中最优良的,就是因为它的生长条件和野生灵芝的生长条件更接近一些。
②大规模栽培灵芝时,必然大量使用杀虫剂、杀菌剂。这是任何一个栽培者都不可避免的。天下有哪一个栽培者敢说自己不用杀虫剂、杀菌剂?不用杀虫剂、杀菌剂,你能大规模种植出来吗?特别是近几年兴起的灵芝仿野生栽培方法,其实质就是将菌袋或者发好菌的段木埋在室外土里,长出来外观会和野生灵芝比较接近,因此常假冒野生灵芝销售,殊不知:这种栽培法,其菌袋极易遭受最难杀灭的地下害虫如白蚁等的严重危害,甚至绝收,因此必然会使用高毒、长残留期的杀虫剂预先处理土壤。
③有个别不良栽培者在培养基中加入硒、锗等弥补栽培灵芝中这两种最重要的元素的不足。但你不知道的是:他们加入的工业级的硒、锗,其中必然含有汞、铅、砷等对人严重有害的杂质。
灵芝能高效富集环境中锗、硒等等有益元素,同时也能富集环境中的汞、铅、砷等有害元素,也就是说即使环境中有极少量的汞、铅、砷等,在灵芝的子实体、孢子粉中可能就要高出百倍千倍。可笑的是还有人炒作他们的“富硒灵芝……”的。另外,灵芝培养基中加入的硒,一般是亚硒酸钠盐,其包装上都明确注明“剧毒”字样。
④有不少的正规的科研论文,明确测定出有多种有效成分的含量野生灵芝远高于栽培灵芝。虽然在网上有不少的人宣传栽培灵芝更优,但绝对没任何一篇正规的科研论文支持,你支持哪一边?充其量人在一些论文中看到支持以下观点的:单就某种成分而言,栽培灵芝似乎可替代野生灵芝的。不信,在网上你可以自己查找(正规论文)!
⑤野生灵芝和栽培灵芝比较只能是同品种、同等成熟度、同等新鲜度、同等质量等完全相同的情况下进行比较,甚至有人把已经完全虫蛀的野生灵芝和刚采摘晒干的栽培灵芝比较多糖的含量,这类非正常比较实验本身就是极其荒谬的。以前有一个电视台作的实验就是这样作的。
……………………………………………………………………
古人确实有能种植灵芝的,但用雄黄、糯米等真能种出灵芝?古人确实不可能像现在这样大量使用化学合成杀虫剂、杀菌剂,雄黄却可作杀虫剂。
自古以来,在人们的心目中,灵芝就是祥瑞的象征,是能治百病延年益寿的仙草,是帝王将相享用的仙丹。随着现代科学技术的发展,灵芝已经走进了寻常百姓家,她就如一面旗帜,光耀中华医药,造福人类健康。
世界灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带,少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种,而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带,灵芝科种类多而分布广。在已知的200多种灵芝中,树舌(Ganodermaapplanatum)和灵芝(G.lucidum)是分布最广、数量最多的灵芝品种。在中国,树舌分布27个省区而灵芝分布19个省区。
灵芝(G.lucidum)和紫芝(Ganodermae Sinensis)是被《中华人民共和国药典》收录的法定中药材,目前市场上的灵芝产品以这两者为主,灵芝主产于浙江、吉林、河北、山西、福建、江西、广东、广西等地,是我国目前人工栽培最多的品种。
1、灵芝种植的四大产区
人工种植的灵芝全国大体可分四大区域,浙闽的龙泉至福建的仙霞岭山脉区域,东北吉林长白山区域,安徽大别山区域和山东鲁西区域,这四大区域是灵芝种植的主要产区,每个产区各具特色,各有千秋,超过60%的灵芝及灵芝孢子粉原料均出自这几大产区。
1、东北吉林长白山区域
长白山区域森林覆盖率大,四季分明,昼夜温差大,环境污染小,木材来源充足,灵芝产量和浙闽不相上下。东北的木质纤维很硬,加上东北的气候不适宜灵芝以椴木栽培,而是以木屑袋料栽培的,木屑的基质出芝快,生长周期短这正好适应了长白山地域的气候。以木屑为基质栽培的灵芝和山东区域以棉籽壳,玉米杆,牛粪为代料及安微一带的小枝条栽培灵芝有一个共同的劣势,就是基质松软,当灵芝还末完全成熟时养份就耗尽。还有就是长白山地区是我国的重要人参、西洋参生产基地,人参产业在其经济的发展中起着举足轻重的作用。然而,人参栽培高度耗损土壤肥力,对土壤侵蚀及土壤生物环境也产生一定的影响,其中五氯硝基苯和六六六对土壤的污染较为严重,土壤中富集有机氯农药,长白山区域的野外栽培灵芝,很多是在栽培过人参、西洋参的土壤中种植,因此在灵芝原料上需要对农残、重金属严格控制,这很大影响了这一产区灵芝及孢子粉原料的质量。
2、安徽一带大别山区域
以枝条栽培为主,产量极大,是目前市场上被用的最多的原料,这个区域的大段木供应欠缺,因此以枝条栽培灵芝为主,只能栽培一季,但栽培面积是全国最大的。枝条栽培技术在管理方面有个问题就是生长周期较短、虫害多,因而要用农药杀虫,造成不少灵芝及孢子粉原料中的农残理化指标含量超标问题,因此原料质量参差不齐。这一区域的灵芝及孢子粉有个特点是灵芝多糖含量较高,但是灵芝三萜含量较低,这和枝条为培养基有直接的关系,灵芝还未成熟而营养成分已被消耗殆尽,造成灵芝所含的营养成分较低。
3、山东的鲁西区域
主要以“合作社+基地+农户”的产业化发展模式,这一区域木料少,主要以代料栽培为主。用木屑、蔗渣、玉米杆、棉子壳、稻草,牛粪等代料为培养基栽培的灵芝,培养基中的玉米杆、棉子壳农药残留很多,甚至有些含有对人体有较大伤害的化学成分,但是成本低,不受栽培地气候限制,适合大面积推广。代料灵芝生长周期短,营养成本低。这一区域主产灵芝,代料灵芝最为适合做灵芝盆景,因此山东鲁西区域的灵芝工艺品行业很发达,尤其是灵芝盆景。
据报道其中棉籽壳中所含的棉多酚易被灵芝吸收,如果长期服可含棉多酚的灵芝可致不孕不育!
4、浙江龙泉至福建的仙霞岭山脉区域
浙江龙泉盛产紫芝。明代大医家李时珍曾在《本草纲目》中有这样的记载“处州出赤芝,可食可药也,出处州无真芝,唯可食,不可药也”(处州指浙江丽水)。龙泉是世界自然与文化双遗胜地,自然保护区的清澈水源、酸碱度适中的土壤、清新的富氧空气、温和湿润的气候,无论气候、水源、土壤还是周边生态环境都与灵芝的天性十分契合,是野生灵芝繁衍的产地,并成为全国著名的道地灵芝产地之一。浙江龙泉区域出产的灵芝和孢子粉,是椴木栽培的,椴木栽培的灵芝有一个很大的优势,就是它能满足灵芝的各个生长周期所需要的养份。所以以椴木栽培的灵芝其灵芝多糖含量最高(国家质检局给的数据),分别比安徽的枝条灵芝和孢子粉高61%和12%,比山东棉子壳灵芝高71.5%和204%等等。灵芝酸含量更是其他区域灵芝的3~5倍。浙江是中国灵芝栽培历史最为悠久的一个省份,灵芝的国家标准、栽培标准都在此制定,是高端灵芝原料的主产地。
1996年国家农村发展办公室组织各地灵芝产区的巿政府,县政府等推荐组成的一次灵芝拼比擂台赛。浙江龙泉灵芝以含量检各项指均高于其他产区的灵芝,同时还有灵芝外形,灵芝袍子粉的外形,口感,洁净度等各项都优于其它产区的灵芝而夺魁。因此,浙江龙泉被国家批准为灵芝的国家地理标志产物。因此也就有了中华灵芝第一乡的美称!
灵芝适用人群
现代医学证明,灵芝富含的多种有效成份,对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果:
1、身体虚弱,免疫力低下,容易患病者;
2、长期处于亚健康状态,精神不振者;
3、工作压力大,脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人;
4、患有各种慢性病,需要长期服药治疗者;
5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人;
6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人;
7、肿瘤疾病患者。
6