好像两者都不是，原有人将主办单位为中央的称为国家级。。
为地方的算省级，但现在这个体系基本没人认可了。
大家比较认同的是是否核心，很多会把核心期刊称为国家级，非核心的就是普通省级了
<化学教育>是由中国科学技术协会主管，中国化学会主办的中央级化学教育类学术月刊、中文核心期刊
核心期刊对稿件的质量很高，审稿比较严，但是核心刊物的级别很高，如果你的文章比较好，可以投稿，直接向杂志社投稿，一种是通过正规论文代理或期刊采编中心投稿。
二十天到一个多月不等。
cej是《Chemical Education Journal》的缩写，是化学教育期刊。《化学教育》创刊于1980年，是由中国科学技术协主管，中国化学会、北京师范大学主办的国家级化学教育类学术期刊。
《化学教育》主要围绕化学基础学科，交流教育、教学经验和研究成果，开展关于课程、教材教法、实验技术的讨论，介绍化学和化学教学理论的新成就，报道中国国内外化学教育改革的进展和动向。
《教育学》杂志是经国家新闻出版总署批准的正规国家级教育类学术期刊，由中华人民共和国教育部主管，中国人民大学主办级别。
《教育学》投稿要求：
1、来稿应符合论文的一般要求，做到数据准确，逻辑严谨，行文通达，论点新颖，论据充分。论文格式：题目、作者姓名（工作单位、邮政编码）、摘要、关键词、正文、参考文献、作者简介。
2、来稿篇幅2300字~4800字，标题20个汉字以内，稿件一律发送电子邮件附件（word格式）。
3、文章署名不得超过3人，如超过3人，其余人员在文章末尾说明；需附所有作者简介。内容有：姓名、出生年月、性别、毕业时间、毕业院校及所学专业、职称、现工作单位、单位所在地址及邮编，需放在文章第一页的最下面。在文章最后一页注明作者联系电话。
4、来稿须有中文摘要（60字~80字）、关键词（3个~5个）。摘要的内容主要包括研究目的、方法、结果、结论四个方面，要求用第三人称的写法。即采用：“对……进行了分析”，“从……方面进行了论述”，“提出了……方法”，“进行了……研究”，“达到了……效果”，“解决了……问题”等语句，不能使用本文、作者等作为主语。
