应该不是，这本期刊有正规的ISSN信息。核查期刊的ISSN是否真实有效可以通过portal.issn.org这个网站查询。
如果要考虑营养科学相关的期刊，下面这本可以考虑（国际期刊，刊号正规，期刊质量不错）
Food and Nutrition Sciences, ISSN:2157-9458
虽然有人说欧美版Frontiers in 系列期刊都是在捞钱(特别是人民币),水刊很多;但不可否认其中不乏有一些好期刊的存在，Frontiers in Nutrition是FRONTIERS出版社旗下的刊物，于2014年创刊。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。Frontiers in Nutrition研究的主题包括临床营养、营养与可持续饮食、营养与食品科学技术、营养方法论、运动与运动营养、食品化学和营养免疫学。
上游水平。
1、frontiersinnutrition是一个杂志。
2、该杂志是瑞士frontiers出版集团营养学子刊。
3、其最新影响因子（IF）得分为6.576分,在全球相关领域属于上游水平。
红石榴本身是一个非常神奇的果实，过去被称作是「抗氧化王」，在法文中更直呼它是「多籽的苹果」，外表如苹果般的鲜红，营养价值丝毫不逊色。研究更指出，石榴汁有助于胰腺中的B细胞运动，有效降低胰岛素阻抗，达到降血糖的功效。
一般糖尿患者都会尽量避免饮用果汁，而其中 红石榴虽然含有糖，但糖附着在抗氧化剂上，可以降低血糖水平。 这项研究之中找了85名二型糖尿病患者，在他们禁食12小时之后抽血，然后再喝了石榴汁之后的1小时及3小时，又再各抽一次血。结果发现第一次抽血的平均血糖值是9.4mmol/L，而第三次抽血样本的平均血糖值是8.5mmol/L。
研究人员认为石榴能达到降血糖的功效，并降低空腹时的血糖水平值。但参与实验的人，仍有20%血糖值没有改变，而男性或女性的糖尿病患者没有差别，而这样研究结果被刊登在营养期刊Nutrition Research中。
此外 石榴汁能够增加胰腺产生胰岛素β细胞的功能，它可以降低胰岛素抵抗 ，使细胞更有效地消耗胰岛素。通过降低胰岛素抵抗，石榴也可以减少糖尿病引起的肥胖。
红石榴的好处不只如此，因为具有血管张力素转化酶（angiotensin-converting enzyme, ACE）抑制剂的功能，能控制血压。在动物实验或人体实验中，都发现红石榴能减少坏的胆固醇之氧化，阻止粥状动脉硬化的发生，是一种预防心血管疾病很好的水果。
在《疾症神经生物学》（Neurobiology of Disease）期刊上也有论文提到，动物实验发现，给年老的老鼠喝石榴汁或白开水，发现喝石榴汁的老鼠，走迷宫的速度明显快很多，游泳也游得比较好。推测 石榴汁中的「抗氧化植化素」对脑部伤害修复有帮助。
在《发现食物的超能力：莎拉．布鲁尔医生的食疗处方签》一书中，作者莎拉．布鲁尔医生建议一天两次， 每次只要喝50毫升的石榴汁，降低5%的血管收缩压。石榴对于心脏、脑部修复都有作用 ，只要适量饮用，将是预防及改善糖尿病症状的极佳膳食来源。
期刊小档案
《Nutrition》营养学期刊是一本涵盖营养科学的经月度同行评审的医学杂志，专攻营养的种种复杂知识。
应该是EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION，此期刊为SCI（Science Citation Index）期刊，隶属施普林格·自然（Springer Nature）集团。
评价SCI期刊的级别，目前常用两个指标：一是影响因子（Impact Factor，IF），二是分区。由于不同学科领域的学术期刊，其影响因子存在较大的差异，所以不能简单比较不同领域的期刊的影响因子，还要结合大类分区来评判。
根据Clarivate发布的Journal Citation Reports（JCR），其2020年的影响因子为4.016，在NUTRITION & DIETETICS大类中排名49（49/106），JCR分区为Q2。根据中科院2021年12月发布的期刊分区表，此期刊是营养学3区期刊。
综合来看，这个期刊不是Top期刊，属于不错的学术期刊。
