有。根据查询华北理工大学学校官网得知,华北理工大学学报医学版是核心期刊。华北理工大学是省重点支持的国家一流大学建设高校,是国家专业综合改革试点。
历史
中国人吃海参的历史传说有2300多年,但不可考证。真正有文字典籍记载最早见于明朝末年姚可成的《食物本草》,距今500多年,要说是历史悠久倒也不为过,毕竟比美国建国的历史还长么。
海参入菜,是在清朝逐渐兴盛起来的。乾隆微服私访的故事里就出现了海参的身影。 “随园主人”袁枚在《随园食单》中还介绍了海参的三种做法。海参后来逐渐演变成为“海珍八品”(海参、干贝、鲍鱼、燕窝、鱼翅、鱼肚、鱼唇、对虾)之首,还是因为来源少,自古都说“物以稀为贵”么。
海参之所以珍贵,是因为来源少。那时候没有潜水装备,渔民采集海参全靠本事,是家传的专门的手艺,干这活的叫“海碰子”,人数也不多。由于不戴护具潜水的深度有限,顶多也就一二十米,所以产量很低。
这样一来,海参就跟燕窝、鱼翅、熊掌一样,成为皇室御用珍品,民间要吃的话也是价格奇高,一直以来被认为是大户人家才能吃到的好东西。
即便是建国后,海参也一直是一种高档菜。计划经济时代,北京的海味品公司每年还要花费大量外汇指标来购买海参,而且主要用于供应钓鱼台、人民大会堂以及仿膳饭庄、丰泽园、翠华楼等少数餐厅,当然常见于国宴等重大场合。
全球范围内的海参有1100多种,可食用的有40余种。据中国海洋大学水产学院和食品工程学院、中国海洋研究所、黄海研究所等科研院所的学者研究,中国海域有超过140种,其中20余种可以食用。
食用
所有的海参中,黄渤海区域的刺参的品质最好,其中“辽参”又一直被认为是最好的。其原因是刺参肉质细嫩,味道鲜美爽口,吃起来富有咬劲,口感颇佳,是一种非常欢迎的美食。同时海参又是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健品,因此被认为具有很高的营养价值。
药用
海参的药用价值也是从明末开始被认识到的,李时珍在《本草纲目》中还没有提到海参,直到后来的《食物本草》、《本草从新》等书籍中才被提及,并认为海参有多重药用价值。
明清时期的中医认为,海参“性温味甘甜,入心肾经”,因此具有“生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、驱除疲劳、滋阴利水、补正软坚、通肠润燥”等功效。清代名医叶天士还认为海参有补液和通络的作用。
建国后,尤其是近30多年来,中医对海参的研究更多(大概跟产量多了有关),并开始使用海参治疗肿瘤,并用于再生障碍性贫血、糖尿病、癫痫(羊角风)、胃十二指肠溃疡、慢性乙肝、慢性肾炎、高血压、肺结核、神经衰弱、静脉血栓,甚至痔疮、脱岗及便秘等等。因此被广泛应用于各种疾病的康复期或辅助治疗,尤其是肿瘤病人放化疗后的恢复期。
养生
同时,随着养生意识的逐渐盛行,海参也一直别看做是养生佳品。所谓“药补不如食补”么。在养生经典《不药良方》、《食物宜忌》、《五杂俎》、《随息居饮食谱》等都把海参推崇为滋补养生佳品。认为海参可以健脾润燥、壮骨明目、补血养颜、预防动脉硬化等功效,甚至认为其可以“延年益寿”。
现代科学技术的分析发现,海参的主要有益成分主要是可溶性蛋白质、多肽或游离氨基酸、单不饱和脂肪酸、还原糖和多糖等。并含有钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硒等矿物质以及B族维生素等。
现代
现代研究发现海参多糖具有抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性。对人体的有益作用概括来说主要有:抗肿瘤、抑制细菌、抗氧化、刺激骨髓红细胞生长、抗疲劳等。
尤其是提高免疫力的作用已经被广泛认可,体外实验和动物试验都已经海参多糖具有明显的抗肿瘤活性。
体外实验和动物实验提示海参均具有显著的免疫调节作用。对于正常小鼠,主要以促进细胞免疫和非特异性免疫途径为主。对于免疫机能低下小鼠,海参均能提高机体的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能。可惜的是目前尚可以直接应用的药物出现。
中国药膳研究会也向居民推荐食用海参,尤其是建议老年人、疾病康复、产后康复或体弱人群作为增强体质的饮食,推荐量一般为每天一只。
参考文献
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河北联合大学是河北省政府重点建设的骨干大学,坐落于华北重工业基地一一河北省唐山市,是一所以理、工、医、药、经、管、文、法协调发展的综合性大学。是河北理工大学与华北煤炭医学院合并后的名称。
编辑本段主要领导
张玉柱同志任河北联合大学党委书记,袁聚祥同志任河北联合大学党委副书记、校长。 时力华同志任河北联合大学党委副书记、纪委书记,朱勇同志任河北联合大学党委副书记,吕庆、蒋炳武、朱立光、朱方成、李福进、梁英华同志任河北联合大学副校长。
编辑本段学校历史
学校百年传承,底蕴深厚,其中理工科部分起源于1958年,系由唐山铁道学院部分科系的教师和翌年成建 原河北理工大学
制转入的天津大学矿冶系组建而成,天津大学矿冶系前身为1895年创办的北洋西学学堂四大学门之一的矿务学学门,迄今己有114年的办学历史。曾使用唐山矿冶学院、河北矿冶学院、唐山工程技术学院、河北理工学院等校名,2004年5月经教育部批准更名为河北理工大学。著名桥 原华北煤炭医学院
梁专家茅以升先生生前曾担任名誉院长。郭沫若先生曾为学校题写校名。学校1985年开始招收硕士研究生,1998年开始与东北大学、北京科技大学、燕山大学、中科院地球物理研究所等单位联合培养博士研究生。医学类部分为原国家部属本科高等医学院校。学院的前身为开滦高级护士职业学校,创办于1926年,解放后改建为开滦医学专科学校,1963年经国务院批准成立唐山煤矿医学院,招收医学本科生,1984年更名为华北煤炭医学院。
编辑本段学校师资
学校师资力量雄厚,办学条件优越。现有专任教师2559人,其中教授、主任医师327人,副教授、副主任医师664人,具有硕士以上学位的教师占专任教师的74.4%,燕赵学者、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国家和省级突出贡献专家、享受国务院特殊津贴专家、教育部新世纪优秀人才、河北省跨(新)世纪优秀人才73人,双聘院士10人。有各类全日制在校生5万余人。校园占地近129.4万平方米(1941亩),建筑面积约88.4万平方米,建有省内一流的语音教室、多媒体教室、电子阅览室、CAD中心、计算中心、电教中心和网络中心等现代化教学设施。
编辑本段学科专业
学校学科专业齐全,基本覆盖了河北省的传统优势产业和高新技术产业。现有31个学院,84个一批、二批本科招生专业,36个硕士学位授权学科,8个工程硕士专业学位授权领域,具有开展同等学力申请硕士学位及留学生招收资格。拥有采矿工程、冶金工程、金属材料工程、机械设计制造及其自动化4个国家级特色专业,钢铁冶金、防灾减灾工程及防护工程、材料加工工程、采矿工程、产业经济学5个河北省重点学科和重点发展学科,物理、化学、电工电子、测绘、无机非金属材料5个省级实验教学示范中心;建有河北省现代冶金技术实验室、河北省无机非金属材料实验室、河北省地震工程研究中心、河北省矿业开发与安全技术实验室4个河北省重点实验室,河北省现代冶金技术实验室为河北省、教育部共建重点实验室。中科院唐山科学发展研究院、唐山市城乡一体化发展研究中心、唐山市院士工作站以及10个唐山市重点实验室设在我校。与开滦集团、唐山钢铁股份有限公司、冀东水泥集团、唐山陶瓷集团、河北津西钢铁股份有限公司、河北新龙科技集团、旭阳煤化工集团等企业共建了12个技术开发研究中心。预防医学专业为教育部重点保护专业,职业卫生与安全实验室为部级重点实验室,骨外科学为省级重点学科。学院有附属医院6所,教学和实习医院43所。设有创伤、医药、预防医学、计划生育、肾病五个研究所和医学分子生物学研究中心。学院主办的《中国综合临床》、《河北联合大学医学院学报》、《中国煤炭工业医学》、《中国心血管病研究杂志》、《健康心理学》等杂志在全国公开发行。
编辑本段教学原则教学成果
学校贯彻因材施教的原则,注重学生创新能力和综合素质的培养,人才培养质量全面提高。近年来,学生在国际、国内各类竞赛中获奖励400余项,其中美国大学生数学建模竞赛、全国英语演讲比赛、全国电子设计竞赛等国际级、国家级奖励近百项。在河北省组织的英语、计算机等可比性统考中均取得优异成绩。英语专业四级通过率连续6年达96%以上,其中3年达100,专业八级通过率连续5年达96%以上。学生工作连续11年得到中宣部、团中央和教育部的嘉奖。建校50多年来,共培养9万多名专业技术及管理人才。毕业学生以素质高、能力强、作风实、适应社会需求,具有创业、创新能力等特点,受到用人单位的一致好评。就业率连续多年名列省内前茅。学校坚持以学科建设为龙头,大力开展内涵建设,科研、科技开发工作硕果累累。曾获得国家三委一部科技奖励、河北省省长特别奖、省部级科技进步奖等70余项。近五年来,获得国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步奖41项,承担国家级项目51项,获得专利授权128项,出版著作、教材165部,发表论文4506篇。与国内外大中型钢铁、矿山等企业合作开展技术攻关项目达200余项,转化科研成果130余项,创造经济效益约70亿元。积极发展高新技术产业,其中,智能仪器有限公司是河北省高新技术企业,其产品ZLRJ智能弯管流量计系列高科技产品产业化项目被列入国家重点火炬计划项目,其专利荣获“全国专利新技术发明博览会”金奖。医学专业集教学、医疗、预防保健、环境医学、药物开发、生物医学工程、职业卫生与安全、公共事业管理等为一体的,以医学生物学、创伤外科、环保和海洋生物开发为特色的医科专业。 学校积极开展国际交流与合作,办学渠道不断拓展,合作领域不断扩大。与英国政府合作建立“中英合作河北联合大学英语培训中心”。先后与美国麻省州立大学、英国利兹大学和林肯大学、澳大利亚新南威尔士大学和南澳大学、俄罗斯国立太平洋大学、日本东北大学和北海道大学、韩国建国大学等10个国家的20所大学建立了合作关系,在学生联合培养、留学生互派、教师互访、科研协作、学术交流等方面开展了实质性合作。与日本、美国、德国等国家和地区的医学院校、科研机构建立了友好校际关系和学术交流活动,与日本山形大学医学部建立了姊妹学校关系,承办了中德、德中医学协会第五届年会、匈中项目,聘请了多名国内外名誉教授,选派中青年教师出国进修,选送优秀学生去日本实习,接受外国留学生实习,较为广泛地开展了国际间的医学学术交流与合作。
编辑本段现有规模
学校现有四个校区(理工院本部、煤医院本部和秦皇岛校区)、一个成人教育学院及两个独立学院(冀唐学院、轻工学院)、一个合作办学(迁安学院)。
编辑本段目标口号
全校师生正秉承“勤奋求实”的校训和“艰苦奋斗,自强不息”的理工精神,团结奋进,继往开来,百年老校正在快速发展。2009年,博士学位授权单位已通过立项评审,学校将继续实施“特色立校、人才兴校、质量强校”的发展战略,努力把学校建设成为一所特色鲜明的高水平教学研究型大学。
刊名: 河北联合大学学报(社会科学版)
Journal of Hebei United University(Social Science Edition)
主办: 河北联合大学
周期: 双月
出版地:河北省唐山市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 2095-2708
CN: 13-1410/C
历史沿革:
现用刊名:河北联合大学学报(社会科学版)
曾用刊名:河北理工学院学报(社科版);河北理工学院学报(社会科学版);河北理工大学学报(社会科学版)
创刊时间:2001
不是。RCCSE(A-)(2020第六版), 维普收录,万方收录,知网收录,超星收录,第一批认定学术期刊。 华北理工大学学报(社会科学版)(双月刊)创刊于2001年,是由华北理工大学主办的社会科学理论刊物,以理论结合实际为特色坚持学术质量标准。