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食品工业杂志是核心期刊吗

2023-02-16 00:37 来源:学术参考网 作者:未知

食品工业杂志是核心期刊吗

食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录,它的总称为食品、饮料和菸草制造业,在它的下面划分四大行业:(1) 食品制造业,包括粮食加工业,植物油加工业,糕点、糖果制造业,制糖业,屠宰及肉类加工。

谁知道食品工业科技杂志是核心期刊吗,A还是B呀,请专业人士解答。我知道08年是核刊,不知道现在情况

《食品工业科技》——挺厉害的,现在仍然是国家级核心,位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”No.2
复合影响因子:0.788
综合影响因子:0.541
主管:中国轻工业联合会
主办: 北京一轻研究院
周期: 半月
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1002-0306
CN: 11-1759/TS
邮发代号: 2-399

历史沿革:
现用刊名:食品工业科技
创刊时间:1979

该刊被以下数据库收录:
CA 化学文摘(美)(2011)
中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊:
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)

粮食与食品工业 是核心期刊吗

不是核心期刊,

刊名: 粮食与食品工业
Cereal & Food Industry
主办: 国家粮食储备局无锡科学研究设计院;中国粮油学会
周期: 双月
出版地:江苏省无锡市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1672-5026
CN: 32-1710/TS

历史沿革:
现用刊名:粮食与食品工业
创刊时间:2003

关于食品类的中文核心期刊有哪些?

没有单独的食品类。
在2011版相关核心期刊包括:
①R1
预防医学、卫生学类核心期刊表里的:中国食品卫生杂志
②TS2
食品工业类核心期刊表:食品与发酵工业;食品工业科技;中国食品学报;中国食品添加剂;食品与机械;食品科学;粮油食品科技;食品科技;食品工业;食品与生物技术学报;现代食品科技;食品研究与开发;粮食与油脂。

中国食品工业的介绍

《中国食品工业》杂志是经国家新闻总署批准、由中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会主办的国家食品工业核心期刊,是中国期刊网、万方数据系统、中国学术期刊(光盘版)、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。杂志内容丰富,印刷精美,雅俗共赏,集学术性、实用性、权威性、前瞻性与专业性于一体,具有很高的学术价值和社会影响力,读者遍布全国各科研机构、高等院校及企事业单位。

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