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四川旅游学院学报万维

2023-12-07 21:23 来源:学术参考网 作者:未知

四川旅游学院学报万维

粽子在吃货的眼里就是平时不会念想,但端午一到,就心里发痒的一种食物,常常大快朵颐停不下来。

可是,吃粽子真的百无禁忌吗?维他狗给你一些干货,让你过好端午。

接下来你将看到:

1.吃粽子不胀肚的小技巧

2.这些人群慎重吃粽子

3.如何辨别返青叶粽

吃粽子不胀肚的小技巧

说到吃粽子,很多人的感受就是糯米这东西黏黏的,吃了容易涨肚。接下来,维他狗教你几招:

1.粽子不能冷吃,要彻底加热后吃。

很多时候,我们都是为了图省事,早上热的粽子,中午冷吃,其实这样很伤肠胃!因为糯米冷后会逐渐变硬,在肠胃里不好消化。

2.一个普通的140g咸肉粽子,含米饭量约一碗左右,热量约为300卡路里。因此建议女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。

300卡路里是什么概念?相当于骑车或慢跑1小时才能消耗掉。吓得我赶紧扔掉了手里的粽子。

3.吃粽子的同时,应该搭配蔬菜、水果。可帮助肠、胃蠕动,避免因吃粽子引起的肠胃消化不良。

4.睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

这些人群慎重吃粽子

1.老人和小孩

粽子多用糯米制成,不容易消化。老人和儿童吃多了容易腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.胃肠病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

3.糖尿病患者

粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。

4.心血管病患者

肉粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

如何辨别返青叶粽?

维他狗小时候看过周迅演的一部喜剧电影《小娇妻谋生记》,里面有个外国人第一次吃粽子,特别好玩

维他狗有个外国朋友第一次吃粽子时也是吐槽:“你们的粽子好吃,就是粽子皮有点嚼不动”。

然而,如果老外吃的是返青叶粽,那就得进医院了。

什么是返青叶粽?

一些不法商家采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜,让已失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。

人吃了这种粽子可能会导致铜中毒。那么如何辨别返青叶粽呢?

1.看颜色

颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶,因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;

2.闻味道

原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香,而返青粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。

过节家庭聚会,如果七大姑八大姨又在围攻你,问你找对象没,多少钱一个月,什么时候买房,什么时候生二胎的话~那就打开这篇文章,微笑地对他们说:来,我告诉你怎么吃粽子才不会进医院。

参考文献[1]葛雯,李群.粽子起源、种类、制作工艺及文化探究[J].四川旅游学院学报,2016(6):15-18.[2]张雅楠.巧食糯米粥[J].食品与健康,2012(1):44-44.[3]卞华伟.吃粽子,糯米才是“关键词”[J].家庭医生,2008(12):13-13.[4]范志红.高血糖和高血脂人群应慎食粽子[J].中国食品报,2015(007).[5]夏文俊.选粽子要防“返青粽叶”[J].中国质量报,2006(5).

全国旅游城市必须要有旅游学校吗

目前,我国有两所旅游类本科院校,这两所“旅游学院”分别坐落于两个著名的旅游城市——成都、桂林,这两所学校就是——四川旅游学院、桂林旅游学院。

1、四川旅游学院

四川旅游学院坐落于四川省省会成都市,现有北巷子校区、清江路校区、青羊校区和龙泉校区。主校区位于龙泉驿区红岭路459号,占地面积700多亩。校园环境优美,已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园,将校园和旅游景区完美的融为一体。

由于自带“旅游”光环,所以学校的学院、专业设置都非常“心旷神怡”。学校设有烹饪学院、食品学院、酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院等11个二级学院。

开设有烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、酒店管理、人力资源管理、休闲体育、旅游管理、会展经济与管理、文化产业管理、信息管理与信息系统、数字媒体技术、建筑电器与智能化、环境设计、工业设计、风景园林、商务英语、日语、法语、会计学、物流工程、贸易经济等22个本科专业,同时开办有中餐、西餐等多个专科专业。

学校建有川菜产业化和国际化协同创新中心、川藏旅游产业竞争力提升协同创新中心、国家职业技能鉴定所、高等教育研究所、西部旅游发展研究中心、川菜发展研究中心、欧美饮食文化研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构。

2、桂林旅游学院

桂林旅游学院坐落于广西南宁市,创办于1985年,原名桂林旅游专科学校。1994年更名为桂林旅游高等专科学校;2015年升格为桂林旅游学院。学校现有雁山、骖鸾两个校区,总占地面积1885亩。

学校是联合国世界旅游组织在中国大陆唯一的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、亚洲开发银行“高端旅游人才培训优秀合作伙伴”、中国旅游院校“五星联盟”单位、中国-东盟旅游教育联盟发起院校、中国-东盟旅游人才教育培训基地、中国-东盟旅游研究基地、全国旅游扶贫培训基地、首批港澳青少年游学基地、全国群众体育先进单位、广西旅游人才小高地和广西旅游数据中心载体单位;获全国餐饮职业教育优秀院校和最佳东方旅游服务业优秀人才培养院校奖。

学校学报《旅游论坛》是国内重要的旅游学术研究平台,连年被评为“广西高校十佳学报”,入选“2012中国国际影响力优秀学术期刊”。

四川省旅游学校课程

『壹』 四川省旅游学校怎么样啊有哪些专业

男孩。学校再劣,不代表出人才不了人才.什么专业好、适合你,你喜欢的最好。

酒店,旅游,商英。三分类。大专,二年的时组织成人高考、过就大专,so easy,学长我去年才毕业。还有疑问加506931781,希望能帮到你

『贰』 四川省旅游学校到底好不好求真实。

确实如此。很多司机都在那里找二奶。如果你不想自己的孩子学坏,最好别去。即使出污泥而不染,你的孩子也不过是帮学校挣钱的工具。你还得交学费。

『叁』 四川省旅游学校

我是那里的学生,春招生进来就在一个春招班,报名就分班叻
不过来我们学校,我劝你好好考虑下!!

『肆』 四川省旅游学校怎么样实话实说哈!~ 吹牛的可以滚了!

你是问校风还是 环境?我家对面就是旅游学校 追问: 哦 那把你所知道都说吧. 我说的是火车南站的那个噢`? 如果是,就说吧., 谢谢. 回答: 火车南站西路~!太多了吧 要说 我在那住20+了~! 咋说喃女生还是多 不过一年比一年 恐龙 ~!伤伤又心心~!哈哈~! 校风 咋说喃 逃课呀 嗨药呀是有的~!学校不大 和一般中学差不多 可能还没那么大 呵呵~不过新校区 明年还是后面就要用了~!具体你还想知道什么你可以问 追问: 加扣扣问嘛! 646732220 回答: 额

『伍』 四川省旅游学校的学校领导

党委书记、校长:赵晓鸿
赵晓鸿,男,,旅游经济学教授,硕士研究生导师,国家社科基版金项目主持人权,旅游规划、区域旅游发展专家。出版专著、教材5部,主持主研国家社科基金、国家教改项目、省社科规划项目、省软科学项目等各级、各类课题18项,主持 *** 委托课题39项,发表学术论文近50篇(其中EI、ISTP收录,人大复印资料全文转载,其他核心刊物等近20篇)。现为四川省灾后恢复重建专家服务团专家,汶川县科学发展专家顾问团成员。
党委副书记:陈燕白
陈燕白,男,曾任四川省旅游培训中心副主任并主持工作。
副校长:张 琥
张 琥,男,曾任四川省旅游局机关服务中心主任。编著有多本国家规划教材,由其主编的旅游基础课教材《旅游政策与法规》于2009年获得由中国旅游协会评选的40本全国首届优秀旅游教材;发表论文10余篇。
副校长: 梁中正
梁中正,男,曾担任四川省旅游培训中心副主任。著有多本国家规划教材,发表论文10余篇。
副校长:李建于
李建于,男,著有多本国家规划教材,有十多篇论文在各级刊物发表或获奖。

『陆』 四川省旅游学校的学校师资

学校拥有一支高素质的教师队伍。全校共有教职员工138人,其中中、高级职称教师占专任教师总数的70%。学校教师有的被授予“全国教育系统劳动模范”称号,有的被评为全省“十佳服务明星”,有的担任联合国教科文组织世界自然保护委员,有的担任教育部旅游职业教育教学指导委员会委员,有的担任国家劳动和社会保障部职业资格培训教材专业委员会委员。学校有15人担任国家规划教材的主编、主审,有近31人参与了教育部规划教材及其它教材、专著的编写。不少教师被派遣到旅游企业承担管理或顾问工作,学校同时拥有教师资格证书和职业资格证书的“双师型”教师占教师总数的70%以上。

『柒』 四川旅游学校是几本

四川旅游学院是经教育部和四川省人民 *** 批准,由原四川烹饪高等专科学校与原四川农业管理干部学院合并组建而成,直属四川省人民 *** 管理,由四川省人民 *** 、四川省教育厅、四川省旅游局、四川省农业厅共同建设的全日制普通本科高校。学校坐落在国家历史文化名城、世界美食之都、四川省省会、享有天府之国美誉的城市——成都市,已形成以管理学为主,工、管、文、农、艺、教等六大学科门类多科性协调发展的全国唯一一所独立设置的旅游类全日制普通本科高校。2013年4月18日,教育部正式批准建立四川旅游学院。

录取批次:本科第二批次、专科第一批次。

刚建设的学校收分应该不会很高,如果楼主高出二本线不多的话,可以考虑。

希望本回答对你有所帮助,谢谢~

『捌』 四川省旅游学校死人事件

人民网成都5月20日电 (记者 陈曦)今日,成都市双流区公安分局官方微博“平安双流”通报,5月17日0时20分许,成都双流区公安分局接报,在四川旅游学校发生一起命案。经警方初步调查,犯罪嫌疑人张某(男,15岁,隆昌县人)与被害人曾某(男,16岁,南溪县人)均为该校同班同学,5月16日两人因在晚自习期间发生口角引发矛盾,当晚23时许,张某到曾某的寝室,双方再次发生争执,进而引发肢体冲突,随后张某掏出随身携带的折叠刀向曾某胸部刺了一刀,曾某因失血过多当场死亡。后张某被校方扭送至黄龙溪派出所。目前,张某已被依法刑事拘留,该案正在进一步调查中。

『玖』 四川省旅游学校是个什么样的学校

是中国第一所旅游学校,历史比较悠久,是国办的,如果是读旅游专业大专的话还好,出去实践的机会比较多

『拾』 四川旅游学院的办学条件

截止2014年6月,学校有专任教师422人,其中教授42人,副教授119人,“享受国务院特殊津贴专家”1人,“四川省学术与技术带头人”2人,“四川省有突出贡献专家”6人,省级教学名师4人,国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个。
国家级教学团队(1个):西餐工艺教学团队(阎红);
省级优秀教学团队(4个):户外运动教学团队(罗锐)、烹饪营养卫生教研室(阎红)、酒店管理教学团队(谢光辉)、烹饪原料学教学团队(阎红);
省级教学名师(4人):袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月,学校有省级实验教学示范中心建设项目1个,教育部高职高专教改试点专业2个,国家精品课2门,四川省精品课程12门。
省级实验教学示范中心建设项目(1个):食品加工与检测实验教学中心
教育部高职高专教改试点专业(2个):烹饪工艺与营养、西餐工艺
国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进教学成果 2007-2013年中,学校获省级教学成果奖8项。
2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单
成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合,创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要,突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础,构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级,被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位,学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山,男子个人赛第一名、第五名,女子个人赛第四名、第七名。
2010年全国大学生攀岩锦标赛,女子难度亚军,速度季军。
2011年全国大学生攀岩锦标赛,女子乙A难度第一名。
第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛,获团体第五名和女子单项第六名
全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛,获三等奖
全国首届旅游院校饭店服务技能大赛,获二等奖1个,三等奖6个
全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”,获得二等奖2个和最佳院校组织奖
“昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中,获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖
第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动,获二等奖1个,三等奖1个
第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动,获二等奖1个,三等奖1个,优秀奖2个
四川省第五届大学生校园歌手大赛,获金奖1个,银奖1个
第六届四川大学生旅游艺术设计大赛,获金奖4个,银奖13个,铜奖20个。 截止2014年6月,学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个,四川省高等学校重点实验室1个,四川省哲学社会科学重点基地1个。
四川省教育厅人文社科重点研究基地(1个):川菜发展研究中心;
四川省高等学校重点实验室(1个):烹饪科学四川省高等学校重点实验室;
四川省哲学社会科学重点基地(1个):西部旅游发展研究中心。
研究中心 序号研究中心名称1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月,学校图书馆藏书83万册,开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠网络全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年,1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,是《中国学术期刊(光盘版)》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖,被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。

有乐山师范的学生没?可否介绍一下该学校的情况??谢谢

乐山师范学院始建于1978年,是经教育部批准成立的一所省属普通师范本科院校。地处世界文化名人郭沫若的故乡、世界自然与文化双遗产所在地——乐山市,东与乐山大佛隔江相望,西与峨眉山遥遥相接。

学校占地995亩,二期规划建设用地600余亩。建筑面积35万余平方米,图书馆藏书132.6万余册(含电子图书),教学科研仪器设备总值6000万余元。建有连接国际互联网的千兆校园计算机网络,各类多媒体和语音教室座位数10657个,百名学生配备多媒体教室和语音教室座位近97个;教学用计算机3479台,现代信息技术已广泛应用于教学、科研、管理、服务等众多领域。现有教职工1100余人,专任教师680余人,教授近70人(含相当专业技术职务人员),副教授近200人(含相当专业技术职务人员),博士、硕士301人,享受国务院政府津贴的专家4人,四川省有突出贡献中青年专家3人,四川省学术和技术带头人后备人选3人,常年聘有外籍教师近10名。学校面向全国三十个省、市、自治区招生,现有全日制普通本、专科在校生11700余人,各类成人教育学生4200人。学校与四川大学、电子科技大学、中国科学院、西南大学、甘肃农业大学、四川师范大学、成都理工大学、西华师范大学联合培养硕士研究生。2001年经四川省教育厅批准,学校正式招收外国留学生。与电子科技大学联合举办双学士学位培养,四川大学、电子科技大学网络学院在我院设立办学点。

学校现有文学与新闻学院、外国语学院、化学与生命科学学院、旅游与经济管理学院、美术学院以及政法系、数学系、物理与电子信息科学系、计算机科学与信息工程系、体育系、音乐系、教育与心理学系等12个教学院(系)。设有汉语言文学、英语、数学与应用数学、化学等31个本科专业,涉及文、理、工、教、管、法等6大学科门类。现有14门四川省精品课程,1个省级特色专业、1个省级特色专业建设项目。学校汉语语言文学、英语语言文学、化学、数学、马克思主义理论(含哲学)、工商管理、体育等7个学科已取得副教授评议权。拥有2个四川省哲学社会科学重点研究基地----四川旅游发展研究中心、四川郭沫若研究中心。设有世界遗产研究所、高等教育研究所、课程与教学研究中心、社区发展研究中心、乐山经济发展研究中心、峨眉武术文化研究所等6个校级研究机构,学校办有《乐山师范学院学报》、《郭沫若学刊》与《基础教育论坛》等学术刊物。已获省、部、市级科研奖励100余项,在郭沫若研究、苏轼研究、旅游研究、世界遗产保护、仿酶催化研究等方面形成了较为突出的研究特色,在竹蟓虫防治、中药材种植新技术等应用技术推广开发方面具有较大发展潜力。

学校遵循“教学立校、科研强校、特色兴校”的办学思路,始终坚持社会主义办学方向,主动适应社会发展需要,深化教育改革,走教育创新之路;坚持科学发展观,全面推进素质教育,努力实现规模、质量、结构、效益协调发展;坚持以社会需求为导向,以提高人才培养质量为核心,以学科建设为龙头,以师资队伍建设为重点的办学指导思想。坚持培养具有良好思想品德、素质全面、有较强实践能力和创新精神、熟练掌握信息技术的应用型人才,为基础教育和地方经济社会发展服务。学校连续四届荣获全国普通高校优秀教学成果奖,获国家级特等奖、一等奖和二等奖4项,省级教学成果奖10项。2001年以来,学校先后5次被中宣部、教育部、团中央授予“全国暑期大学生社会实践先进学校”。被团中央授予“全国五四红旗团委”,被中共四川省委、四川省人民政府授予“省级文明单位”,被四川省人民政府授予“四川省先进单位”,被国家体育总局授予“全国群众体育先进单位”,被教育部授予“全国艺术教育先进学校”等光荣称号。2004年,我校学生荣获全国数学建模比赛一等奖。2005年舞蹈《雪域飞歌》在全国大学生艺术展演活动中获得一等奖,并参加在人民大会堂举行的汇报演出。2006年,学校本科教学工作水平顺利通过国家教育部评估,成为西部新建本科院校第一个取得良好等级的学校。学校先后向社会输送了3万多名合格人才,近年来毕业生就业率一直保持在90%以上,2002年以来,先后有数百名学生考上研究生,2003—2006年学校连续四年被四川省教育厅评为“普通高等学校毕业生就业先进集体

扬州大学烹饪学院与四川烹饪高等专科学校那个比较厉害?

扬州大学烹饪学院是扬州大学下属的一所特色学院,座落在历史悠久、风景秀丽的历史文化名城扬州市市区古运河畔。目前学院有全日制本科学生1600多名、硕士研究生200多名、留学生100多名,以及成人教育与自考助学学生700多名。
  目前学院下设旅游管理系、烹饪系、营养学系和食品科学系等四个系。共开设旅游管理、烹饪与营养教育、营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程(发酵工程)等6个本科专业。在开设的本科专业中,“烹饪与营养教育专业”是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平一直处于国内领先地位的江苏省省级特色专业;“旅游管理专业”是省内高校同类专业较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的校级特色专业;“食品科学与工程专业”为校级品牌专业;“营养学专业”和“食品质量与安全”是由教育部审批、在国内开办较早的专业。
  学院拥有动物源性食品营养与加工工程、食品化学2个二级学科博士点,有旅游管理、食品科学、农产品加工与贮藏和营养与食品卫生学4个硕士点,有食品科学(烹饪科学方向)和旅游管理2个专业硕士学位授权点,同时食品科学、旅游管理、农产品加工与贮藏工程和营养与食品卫生学也是我校的重点学科。
  学院拥有一支力量比较雄厚、结构比较合理、素质优良的师资队伍。现有教授12人、研究员1人、副教授39人,硕士生导师38人。在双师型师资队伍中,有国家级烹饪大师8人、国家级烹饪名师4人、国家级烹饪大赛裁判和评委8人、烹饪高级技师18人。
  学院设有江苏扬州现代乳业加工(省级)服务中心、江苏省烹饪研究所等7个研究机构和教育部全国重点建设职教师资培训基地以及国家职业技能鉴定所等办学支撑机构,主办《扬州大学烹饪学报》,承办《中国烹饪信息》等专业学术和信息期刊。
  学院拥有优良的办学条件,有完备的教学及实验设备,在国内外都有很高的知名度。在北京、上海、广东等15个省市,建立了一批稳定的专业实习基地。学院重视理论基础,突出专业特色,强化技能训练。毕业生以其扎实的理论基础,较强的实践能力,严谨朴实的作风深受用人单位的欢迎,多年来毕业生就业率一直为100%。
  学院重视对外合作和交流,先后与美国、日本、韩国等十多个国家和地区建立了稳定的合作关系,并互派访问学者和留学生。

四川旅游学院(筹)是经教育部2012年3月29日批准,由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并筹建,筹建期限为1年。学院立足四川、面向全国,以旅游、食品科学、烹饪、休闲运动和语言与艺术类专业为重点,培养应用型高级专门人才。
四川旅游学院(筹)占地面积678.27亩(另有发展规划用地300亩)。现有专任教师422人,其中教授48人,具有副高级以上职称的教师161人,具有研究生学历的教师199人,有国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个;享受国务院特殊津贴专家2人,四川省学术与技术带头人1人、后备人选2人;四川省有突出贡献专家5人,四川省教学名师4人。

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