“Meat Science”是爱思唯尔（Elsevier）出版的学术期刊，Ei Compendex 和 SCI双收录的源期刊。中科院2013年把该刊分在“食品科技”2区，算不上TOP期刊。
Food Science and Nutrition，SCI收录中没有这么写的，只有international journal of food sciences and nutrition
影响因子：1.151 MedSci指数：10.654
属于“食品科技”子行业的偏低级别杂志
链接没办法发，自己在搜索引擎里面搜吧，可以搜得到的
