中国食品工业协会内设部门：协会部门设置：办公室、综合业务部、行业信息部、科技质量部、企业发展部、市场发展部、战略发展部七个部门。其职能如下：1、办公室：承担协会行政、财务、人事、外事及后勤安保等相关工作；为协会各办事机构、分支机构、下属机构做好后勤服务；完成协会领导交办的其他事项。2、综合业务部：承担政府部门交办事项；承担与标准有关的业务；负责会员发展、联络、服务工作；负责联系国资委、民政部及各地方食协；协调管理和联系分支机构，做好服务工作；办好简报、协会网站工作；完成协会领导交办的其他事项。3、行业信息部：执行行业统计制度，开展行业统计工作，发布食品工业经济运行情况；编写食品工业年鉴；为政府、地方、企业提供信息服务；完成协会领导交办的其他事项。4、科技质量部：配合政府部门做好食品质量、安全检查、产品鉴定、制定行规行约等工作；组织经验交流、评价、推广活动，提高行业质量管理水平；搭建科技服务平台，开展咨询、评价论证，表彰先进，激励引导食品工业企业增强创新能力和技术装备水平，推动科技创新体系建设；完成协会领导交办的其他事项。5、企业发展部：负责培育发展龙头食品企业、食品工业强县以及相关服务工作；开展食品工业企业诚信体系建设工作；负责食品安全师培训工作；完成协会领导交办的其他事项。6、市场发展部：负责组织和协调国内、国际性的行业展览活动；研究分析国内外食品市场发展动态，为企业开拓国内外市场做好咨询服务；完成协会领导交办的其他事项。7、战略发展部：调查研究食品工业发展中的重大问题，提出相关政策建议；组织制订行业发展、区域发展等规划；组织协调食品工业特色园区、基地建设相关工作；完成协会领导交办的其他工作。中国食品工业协会分支机构：登记证号 分支机构名称 成立时间 3510-1 中国食品工业协会啤酒专业委员会1984.11.3 3510-2 中国食品工业协会白酒专业委员会 1985.10.103510-3 中国食品工业协会营养指导工作委员会1992.4.153510 -4 中国食品工业协会豆制品专业委员会2003.8.103510-5 中国食品工业协会大豆及植物蛋白专业委员会 1996.11.33510-6 中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会2006.3.223510-7 中国食品工业协会发酵工程专业委员会 1988.8.83510-8 中国食品工业协会糖果专业委员会1992.10.103510-9 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会2005.12.153510-10 中国食品工业协会花卉食品专业委员会2005.5.223510-11 中国食品工业协会食品物流专业委员会2005.1.243510-12 中国食品工业协会面包糕饼专业委员会2006.7.143510-13 中国食品工业协会方便面专业委员会 2006.7.143510-14 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会 2013.9.5 中国食品工业协会科学与法规工作委员会中国食品工业协会内设机构：中国食品工业协会粽子行业委员会中国食品工业协会粉丝行业工作委员会中国食品工业协会燕麦产业工作委员会中国食品工业协会葡萄酒专家委员会中国食品工业协会果酒专家委员会中国食品工业协会黄酒专家委员会中国食品工业协会调味品专家委员会中国食品工业协会肉、禽、水产制品专家委员会中国食品工业协会下属机构：中国食品安全报社中国食品工业杂志社中国食品工业信息咨询中心中国食品工业年鉴编辑部中国食品工业协会技术培训中心
《中国食品工业》杂志是经国家新闻总署批准、由中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会主办的国家食品工业核心期刊，是中国期刊网、万方数据系统、中国学术期刊（光盘版）、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。杂志内容丰富，印刷精美，雅俗共赏，集学术性、实用性、权威性、前瞻性与专业性于一体，具有很高的学术价值和社会影响力，读者遍布全国各科研机构、高等院校及企事业单位。
中国食品工业期刊可以从本期刊的官网，知网，维普网，万方等网站下载。
《中国食品工业》（月刊）创刊于1984年，由中国食品工业协会主办。本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。《中国食品工业》了解行业信息的重要渠道，进行决策的主要参考，食品制造商最为重视的益友。《中国食品工业》行业的窗口、沟通的桥梁，食品行业广告不可或缺的载体。
中国名牌食品
产品名称 产品商标 企业名称 获得年度
豆奶粉 大磨 黑龙江农垦壮元食品有限责任公司 2005
豆奶粉 龙王 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司 2005
豆奶粉 维维 维维集团股份有限公司 2005
豆奶粉 雅士利 广东雅士利集团有限公司 2005
豆奶粉 黑牛 广东黑牛食品工业有限公司 2005
大豆油 口福 秦皇岛金海粮油工业有限公司 2005
大豆油 金龙鱼 嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司 2005
大豆油 富虹油品 辽宁富虹集团 2005
大豆油 福临门 中国粮油食品（集团）有限公司 2005
菜籽油 金龙鱼 嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司 2005
菜籽油 福临门 中国粮油食品（集团）有限公司 2005
菜籽油 禧万年 南通宝港油脂发展有限公司 2005
菜籽油 图形 安徽大平工贸(集团)有限公司 2005
花生油 胡姬花 青岛嘉里植物油有限公司 2005
花生油 鲁花 山东鲁花集团有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 九联 青岛九联集团股份有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 大用 河南大用实业有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 大成鸡宝宝 大成宫产食品(大连)有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 凤祥 山东凤祥（集团）有限责任公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 双大 北京大发正大有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 正大秦皇 秦皇岛正大有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 永达 河南省淇县永达食业有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 华英 河南华英农业发展股份有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 华都HD 北京华都肉鸡公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 尽美 诸城外贸有限责任公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 德大 吉林德大有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 图形 山东新昌集团有限公司 2005
肉类罐头 古龙 厦门罐头厂 2005
肉类罐头 梅林 上海梅林食品有限公司 2005
鸡精 大桥 武汉亚太调味食品有限公司 2005
鸡精 太太乐 上海太太乐调味食品有限公司 2005
鸡精 冰花 黑龙江成福食品集团有限公司 2005
鸡精 豪吉 四川豪吉食品集团公司 2005
香辛料调味品 十三香 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司 2005
香辛料调味品 安记 福建省泉州市安记食品有限公司 2005
香辛料调味品 安德利ANDRE 烟台北方安德利果汁股份有限公司 2005
香辛料调味品 国投中鲁 国投中鲁果汁股份有限公司 2005
浓缩苹果汁 海升 陕西海升果业发展股份有限公司 2005
啤酒 大富豪 江苏大富豪啤酒有限公司 2005
啤酒 山城 重庆啤酒集团 2005
啤酒 双鹿 金狮啤酒集团有限公司 2005
啤酒 汉斯 青岛啤酒西安有限责任公司 2005
啤酒 拉萨啤酒 西藏拉萨啤酒有限公司 2005
啤酒 雪津 福建雪津啤酒有限公司 2005
啤酒 惠泉 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2005
葡萄酒 长白山 长白山酒业集团有限公司 2005
葡萄酒 新天 新天国际葡萄酒业有限公司 2005
葡萄酒 滇云 云南高原葡萄酒有限公司 2005
高温火腿肠 汇通 河南汇通集团肉食品股份有限公司 2005
乳粉 飞鹤 黑龙江飞鹤乳业有限公司 2005
乳粉 摇篮 黑龙江摇篮乳业股份有限公司 2005
液体奶 天山雪 维维集团股份有限公司 2005
液体奶 古城 山西古城乳业集团有限公司 2005
液体奶 龙丹 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 2005
液体奶 完达山 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 2005
液体奶 李子园 浙江李子园牛奶食品有限公司 2005
液体奶 麦趣尔 新疆麦趣尔乳业有限公司 2005
液体奶 佳宝 济南佳宝乳业有限公司 2005
液体奶 夏进 宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司 2005
液体奶 得益乳业 山东得益乳业有限公司 2005
液体奶 银桥 西安银桥生物科技有限责任公司 2005
啤酒 金龙泉 湖北金龙泉集团股份有限公司 2005
啤酒 金威 金威啤酒集团有限公司 2005
啤酒 金星 金星啤酒集团有限公司 2005
啤酒 青岛 青岛啤酒股份有限公司 2005
啤酒 哈尔滨 哈尔滨啤酒集团有限公司 2005
啤酒 珠江 广州珠江啤酒股份有限公司 2005
啤酒 雪花SNOW 华润啤酒中国（投资）有限公司 2005
啤酒 燕京 北京燕京啤酒集团公司 2005
葡萄酒 丰收 北京丰收葡萄酒有限公司 2005
葡萄酒 王朝DYNASTY 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 2005
葡萄酒 长城 中粮酒业有限公司 2005
葡萄酒 张裕 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2005
葡萄酒 威龙 烟台威龙葡萄酒股份有限公司 2005
葡萄酒 通化 通化葡萄酒有限公司 2005
乳粉 三鹿 石家庄三鹿集团股份有限公司 2005
乳粉 古城 山西古城乳业集团有限公司 2005
乳粉 圣元 青岛圣元乳业有限公司 2005
乳粉 龙丹 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 2005
乳粉 伊利 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 2005
乳粉 完达山 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 2005
乳粉 金星 哈尔滨金星乳业有限责任公司 2005
乳粉 秦俑 西安银桥生物科技有限责任公司 2005
乳粉 三元 北京三元食品股份有限公司 2005
乳粉 三鹿 石家庄三鹿集团股份有限公司 2005
乳粉 伊利 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 2005
乳粉 光明 光明乳业股份有限公司（限定2002年底前所属生产企业） 2005
乳粉 蒙牛 内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司 2005
高温火腿肠 双汇 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 2005
高温火腿肠 邦杰 河南邦杰实业集团有限责任公司 2005
高温火腿肠 旺润 江苏雨润食品产业集团有限公司 2005
高温火腿肠 金锣 临沂新程金锣肉制品有限公司 2005
高温火腿肠 美好 成都希望食品有限公司 2005
高温火腿肠 德大 吉林德大有限公司 2005
味精（99%结晶度） 菱花 菱花集团公司 2004
味精（99%结晶度） 菊花 江苏菊花味精集团有限公司 2004
味精（99%结晶度） 骏马 山东齐鲁味精集团有限公司 2004
味精（99%结晶度） 莲花 河南省莲花味精集团有限公司 2004
味精（99%结晶度） 香雪 江苏天香集团有限公司 2004
味精（99%结晶度） 红梅 沈阳红梅企业集团有限责任公司 2004
味精（99%结晶度） 双桥 广州双桥股份有限公司 2004
黄酒 古越龙山 中国绍兴黄酒集团有限公司 2004
果汁饮料 统一 统一企业（中国）投资有限公司 2004
果汁饮料 娃哈哈 杭州娃哈哈集团有限公司 2004
果汁饮料 汇源 北京汇源饮料食品集团有限公司 2004
低温肉制品 喜旺 烟台市喜旺食品有限公司 2004
低温肉制品 得利斯 得利斯集团有限公司 2004
低温肉制品 唐人神 湖南唐人神集团股份有限公司 2004
低温肉制品 雨润 江苏雨润食品产业集团有限公司 2004
低温肉制品 金锣 临沂新程金锣肉制品有限公司 2004
低温肉制品 众品 河南众品食业股份有限公司 2004
低温肉制品 双汇 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 2004
派类食品 福马 福建福马食品集团有限公司 2004
派类食品 达利园（图略） 福建达利食品有限公司 2004
糖（果冻） 蜡笔小新 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司 2004
糖（果冻） 喜之郎 广东喜之郎集团有限公司 2004
糖（巧克力） 金莎 江苏梁丰食品集团有限公司 2004
糖（巧克力） 金帝 深圳金帝食品有限公司 2004
糖（糖果） 雅客yake 福建雅客食品有限公司 2004
糖（糖果） 笑咪咪（图略） 广东笑咪咪食品有限公司 2004
糖（糖果） 徐福记 东莞徐记食品有限公司 2004
糖（糖果） 金冠 福建金冠集团有限公司 2004
糖（糖果） 金丝猴 金丝猴食品股份有限公司 2004
糖（糖果） 大白兔 冠生园（集团）有限公司 2004
糖（白糖） 莲花 江门甘蔗化工厂（集团）股份有限公司 2004
糖（白糖） 网山 广西凤糖生化股份有限公司 2004
糖（白糖） 红光 黑龙江北方糖业股份有限公司 2004
糖（白糖） 白莲牌 东莞市东糖集团有限公司 2004
糖（白糖） 四方 新疆四方实业股份有限公司 2004
糖（白糖） 云鸥 南宁糖业股份有限公司制糖造纸厂 2004
糖（白糖） QT 广西来宾东糖迁江有限公司 2004
小麦粉 福临门 东海粮油工业（张家港）有限公司 2004
小麦粉 廊雪 河北廊雪面粉有限责任公司 2004
小麦粉 神象 郑州海嘉食品有限公司 2004
小麦粉 金像牌 蛇口南顺面粉有限公司 2004
小麦粉 金苑 郑州金苑面业有限公司 2004
小麦粉 苏三零 江苏三零面粉集团公司 2004
小麦粉 利达 天津利金粮油股份有限公司 2004
小麦粉 白樱花 青岛白樱花实业有限公司 2004
小麦粉 甲家 河北华龙面业集团有限公司 2004
小麦粉 巨嘴鸟 德州巨嘴鸟工贸有限公司 2004
小麦粉 古船 北京古船食品有限公司 2004
小麦粉 天山 新疆天山面粉（集团）有限责任公司 2004
小麦粉 五得利 河北五得利面粉集团有限公司 2004
大米 梧桐 黑龙江省泰丰粮油食品有限公司 2004
大米 金健 湖南金健米业股份有限公司 2004
大米 金佳 江西金佳谷物股份有限公司 2004
大米 玉珠 江西省樟树粮油公司 2004
大米 北大荒 黑龙江省北大荒米业有限公司 2004
大米 五常 五常市绿风优质米开发有限公司 2004
大米 E·Sfragrance 莆田市东南香米业发展有限公司 2004
调味品(食醋) 恒顺 江苏恒顺醋业股份有限公司 2003
调味品(食醋) 保宁 四川保宁醋有限公司 2003
调味品(食醋) 龙门牌 北京王致和食品集团有限公司 2003
调味品(食醋) 东湖 山西老陈醋集团有限公司 2003
调味品(食醋) 水塔牌 山西水塔老陈醋股份有限公司 2003
调味品(食醋) 天立 天津市天立独流老醋股份有限公司 2003
调味品(酱油) 珠江桥牌 广东省食品进出口集团公司 2003
调味品(酱油) 海天 佛山市海天调味食品有限公司 2003
调味品(酱油) 金狮牌 北京王致和食品集团有限公司 2003
调味品(酱油) 味事达 开平味事达调味品有限公司 2003
调味品(酱油) 李锦记 李锦记（新会）食品有限公司 2003
调味品(酱油) 岐江桥牌 广东美味鲜调味食品有限公司 2003
速冻主食品（汤圆） 科迪 科迪食品集团股份有限公司 2003
速冻主食品（饺子、汤圆） 思念 河南思念食品股份有限公司 2003
速冻主食品（饺子、汤圆） 佑康 佑康食品集团有限公司 2003
速冻主食品（饺子、汤圆） 龙凤 上海国福龙凤食品股份有限公司 2003
速冻主食品（饺子、汤圆） 三全 郑州三全食品股份有限公司 2003
植物蛋白饮料（牛奶花生、花生牛奶） （图） 厦门惠尔康集团有限公司 2003
植物蛋白饮料(杏仁露) 露露 露露集团有限责任公司 2003
植物蛋白饮料(椰子汁) 椰树 椰树集团有限公司 2003
植物蛋白饮料(花生牛奶、牛奶花生) 银鹭 厦门银鹭集团有限公司 2003
瓶装饮用水(其他水) 农夫山泉 农夫山泉股份有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 椰树 椰树集团有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 益力 深圳达能益力泉饮品有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 崂山LAOSHAN 青岛崂山矿泉水有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 泉阳泉 吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司 2003
瓶装饮用水(纯净水) 娃哈哈 杭州娃哈哈集团有限公司 2003
瓶装饮用水(纯净水) 乐百氏 乐百氏（广东）食品饮料有限公司 2003
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和菸草制造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
