我比较推荐你购买湖南盐业旗下的，湖南盐业股份有限公司是全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制企业，公司拥有湘衡盐化、湘澧盐化、九二盐业、雪天技术四家国家食盐定点生产企业。盐及盐化工产能规模超700万吨，资产规模和综合实力进入全国盐行业前三甲。
而作为消费者信赖之选的“雪天”牌食盐纯度高达99.6%（纯度高达99.6%的盐品均在包装上予以标注），目前拥有井矿盐、海盐、湖盐三大系列，30余个品种，90余种产品规格，凭借优秀品质成为中国烹饪协会比赛指定用盐和中国航天事业合作伙伴。
我买的是雪天加碘活水盐，以天然饮用水源开采的地下深层岩盐为原料，采用先进的真空制盐工艺精制而成。严格执行中国绿色食品工艺，符合绿色食品A级标准。活水盐系列产品相对于其他井矿盐产品，更纯净、易溶解、渗透力强。
雪天盐有井矿盐系列产品，像我们家买过的雪天海藻碘盐、雪天加碘天然钙盐、雪天加碘精制盐这些都是井矿盐。“雪天”是中国驰名商标，井矿盐纯度高，做菜没杂味，所以我们家一直都买这个品牌的井矿盐。
可以食用，我家用的雪天海藻碘盐就是井矿盐。井矿盐是从地下深层开采的，原盐受到的污染少，杂质也就少，安全品质相对较高。我当初在超市想买井矿盐，导购给我推荐了雪天海藻碘盐，说雪天是中国驰名商标，而且纯度高，做菜入味。
天然井矿盐是可以食用的。我之前听过食盐的讲座，讲师说井矿盐是从地下深层开采的，没有受到太多污染，又保留了一些天然矿物质，属于安全优质食盐。我去超市一般都是买井矿盐，最近比较喜欢用雪天海藻碘盐，这是井矿盐，也是中国烹饪协会比赛指定用盐，安全有保障。
