食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了
萌发对粮食主要营养成份的影响及其断奶食品的工艺研究
利用响应面法优化鲜鸡肉挤压食品工艺条件的研究
“麻辣菽肉”大豆组织化食品的工艺研究及质量控制
复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究
挤压五谷杂粮营养早餐谷物食品的研究
山药功能性食品工艺与储藏稳定性研究
非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究
桂花糯米糖藕食品的工艺研究
高职高专生物化学教师专业素养研究
鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究
时产10t宠物食品厂设计
油菜籽工艺水综合利用与处理的研究
组织改良技术对平菇方便休闲食品风味及品质的影响
微波在绿色食品干燥中的工艺及设备研究
改革开放以来福建高等职业教育的改革与发展研究
洛阳市旅游食品发展存在问题及其对策分析
HACCP在食品安全监管中的应用研究
食品超高压保鲜技术理论及实验研究
猕猴桃真空加工技术研究
高水分蒸煮挤压面类食品及在麻辣食品中的应用
食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究
变性淀粉与食品胶体协同作用的研究
牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发
新型紫马铃薯功能性食品工艺研究
荞麦早餐食品的工艺优化及质构特性的研究
咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究
湖南省食品工业产业集群发展研究
内蒙古杂粮食品营销策略问题的研究
高等教育科类结构与劳动力市场关系的研究——以福建省为例
昌乐食品厂经营发展战略研究
啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用
新疆民族式快餐与西式快餐运营管理对比研究
豆制品辐照保鲜技术研究
猕猴桃果汁润肠通便和排铅功能研究
姬菇与草菇加工产品的研制及其质量控制
鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究，我的题目。本文深入研究了鱼肉的流变特性，为仿真食品生产技术研究提供最基础最关键的数据。利用先进的单片机测量和控制技术，成功地将螺杆挤出机改装成适于鱼糜糊测量的螺杆挤压式流变测量装置，顺利地完成了仿真食品所用鱼糜糊流变特性的测量。
导师给我题目的时候都不知道如何下手，还是学长给的莫文'网，专业的就是靠谱啊，很快就帮忙搞定了
低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究 黄瓜酸奶加工工艺研究 湘莲蛋白质的提取及其功能性 芝麻蛋白多肽抗氧化活性研究等等 参考地址:
你好：
先不要求论文了，我这里教你怎么写吧，过程如下：
1、读
写作是一个输出的过程，想要输出自己脑子里就必须有东西，所以就要大量阅读英文文献，有人可能会说那不是废话吗，要是有那么大的阅读量谁还来问这个问题？哈哈~那我就说说怎么看和看什么。
看什么：根据你自己的论文内容去针对性的看相似的研究论文。
怎么看：你要去看这些论文的逻辑结构，需要哪些实验，试验结果怎么呈现，行文逻辑，还有句式和专业词汇表达，这是在写作中最重要的，你要去看他们的句式，在没有大量练习和积累的情况下，英文写作最快准确率最高的技巧就是套用句式，所以你在看这些文章的时候要时刻留意哪些句式你能用得上然后标记上。
2、大纲
在写英文之前要列好大纲，这个可以用中文，introduction要写几部分要介绍哪些内容，results要呈现哪些实验数据顺序是怎样的，discussion的逻辑是怎样的，最终要说明的结论是什么。
这些东西一定一定要清晰明了，这是你论文的核心，英文写作只不过是一种呈现的方式。
3、写
根据你的大纲就开始去找已经发表的论文吧~
思考一下，论文的写作和一般文章有什么区别？
试着回想一下，我们在第一次开始做科研之前我们获得知识的途径是什么？
是来源于前人通过实践验证的总结好的经验，我们通过这些被验证过的经验来认识这个世界以及应用在生活中，
这些都是已经被验证过的知识，一般来说我们在书本上可以直接信任它们，而书本为了帮助我们理解，
非常友好地举例子、打比方、由浅入深来讲解内容。而论文是为了表述新发现，默认读者有相关背景而直接客观陈述理论和发现。
也就是说，我们开始做科研，开始写一篇论文的目的是总结新的经验，
创造新的知识，而最终表述出来的内容可能就只是客观地详细记录已经经得起推敲的逻辑判断，
同时我们用到的内容默认读者都是了解的，如果不了解读者应该也是可以找到该领域的其它文献或书籍去学习的。
文章中可以不用友好地去解释本文所需的前置知识（不会循序渐进地讲解所有的内容），
文章也不能主观偏题（没有不恰当的打比方、没有通俗的语言，而是力求客观描述和精确说明自己的逻辑和实验）。
因此论文的行文风格和以前我们看的书以及网上写的技术分享都是完全不同的。
望采纳
