《中国盐业》杂志是由中国轻工业联合会主管，中国盐业总公司、中国盐业协会联合主办的具有权威性、指导性，全国盐业行业唯一一份国内外公开发行的大型综合类期刊。
因为在古代 盐是十分重要的.清朝以前是冷兵器时代,最重要的是铁,而盐和铁是处于同等地位的.盐与铁始终是古代中国政府实施专卖的。 中国封建社会政府为打击富商大贾，增加财政收入而实行的对盐和铁的垄断经营政策。起始于春秋时期齐国管仲提出的“官山海”政策，即对盐和铁一起实行专卖。秦商鞅变法，控制山泽之利，也实行盐铁专卖。当时的山海之产主要是盐、铁，官府垄断经营，寓税于价，使人民避免不了征税，又感觉不到征税。汉初开放民营，使经营盐铁的商人富比王侯，汉武帝迫于财政压力和对商人“不住公家之急”的反感，在桑弘羊的主持下“笼盐铁”，将盐铁的经营收归官府，实行专卖。在产盐和产铁的地方，分设盐官和铁官进行管理。盐专卖采取在官府的监督下由盐民生产，官府定价收购，并由官府运输和销售。铁专卖采取官府统管铁矿采掘、钢铁冶炼、铁器铸造和销售等一切环节。东汉时取消盐铁专卖，实行征税制。三国、两晋注重专买，南北朝时征税制复起。隋至唐前期，取消盐的专税，和其他商品一样收市税。唐安史之乱后，财政困难，盐专卖又开始实行。此后历朝历代，都加强了盐专卖，对铁则实行征税制，不再与盐同例看待。盐铁专卖使封建国家获得了可观的收益，特别是盐，一直是历代封建政府牢牢掌握的最重要的专卖商品，其收入是历代政府的重要财源。
盐业公司属于中国盐业总公司（原名中国盐业公司）管理。
中国盐业总公司（原名中国盐业公司）创立于1950年，
现在为国务院国有资产监督管理委员会管理的国有大型企业，
正厅级国有中央企业，
该企业主要承担两大任务：
一、承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应；
二、做大做强企业，实现国有资产保值增值。
扩展资料：
中国盐业总公司成立于1950 年2 月，原名为中国盐业公司，直属中央贸易部（后改为商业部）管理，主要经营华北、华东、中南三大地区盐产品的采购、运输、调拨、销售、保管及出口业务，并在中央贸易部的授权下，领导与管理批发私商的盐业贸易。
1954 年4 月，划归中央轻工业部主管。
1964 年经国务院同意，国家经委批准，在中国盐业公司的基础上，组建全国性的盐业托拉斯，名称仍为中国盐业公司，由国务院授权，集中统一管理全国盐行业。
1968 年，由于文革运动，盐业托拉斯被迫解体。
1980 年2 月28 日经原国家经济委员会“经轻[1980]80 号”文件批准，中国盐业公司更名为中国盐业总公司。
2000 年4 月经中央党政机关非金融类企业脱钩工作小组“国脱钩组[2000]9 号”文件批准交由中央管理。
现隶属于国务院国有资产监督管理委员会管理，为大型国有独资企业。
参考资料：百度百科——中国盐业集团有限公司
中国盐业总公司介绍
中国盐业总公司（原名中国盐业公司）创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。企业主要承担两大任务：一是做大做强企业，实现国有资产保值增值；二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。
作为中央企业，中国盐业总公司长期以来一直致力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。20世纪90年代以来，公司协助国家有关部门落实食盐专营，积极组织推进普及碘盐供应，建立起了规范的食盐生产销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病的目标，为中国盐业的发展做出了重要贡献。从1996年国家实行食盐专营以来，到2005年，我国居民合格碘盐食用率从39.9%上升到90.2%，儿童甲状腺肿大率从20.4%下降到5%，儿童平均智商达103.5。我国在食盐加碘、消除碘缺乏病上的努力和成就，受到了有关国际组织的高度评价，被称为“世界的典范”、“里程碑性的成就”。中国盐业总公司也荣获了联合国“全球儿童事业贡献奖”，联合国儿童基金会、原外经贸部“1996-2000年技术合作项目贡献奖”。
新时期下，中国盐业总公司提出了“两步走”的发展目标，要通过两个3-5年把中国盐业总公司建设成为世界强大盐业企业。为此，公司不断开拓创新，深化改革，强化管理，加快改革发展步伐，实现了大发展。2006年提前实现“第一步”发展目标，形成食盐专营、制盐化工、新兴业务协调发展局面，资产规模260多亿元，盐的产量超过1200万吨，盐化工产品总吨位超过150万吨，为全国4.1亿人口直接供应食盐，覆盖国土面积36%，成为亚洲第一大盐业企业。拥有全资、控股子公司40家，分布全国22个省市，职工4万余人。为中国500强和中国制造业500强企业。公司在加快发展的同时，坚持“两个文明”一起抓，连续12次获得中央国家机关、首都文明单位标兵称号。2008年首次获得“全国精神文明建设工作先进单位”荣誉称号。
十一五期间，中国盐业总公司将持续坚持以贯彻十七大精神和“三个代表”重要思想为指导，以维护食盐专营为己任，以加快发展为主题，以提高经济效益为中心，以市场需求为导向，以产业结构升级为主线，以整合行业资源，加速资产运营和资本扩张为手段，以深化改革和科技进步为动力，全面落实科学发展观，推进体制、机制、管理、文化创新，开拓进取，志在一流，走集约式可持续发展的新型工业化道路，为“两步走”发展战略的实现而奋斗。中国盐业总公司也将本着平等互利、友好合作的原则，与国内外同行开展各种经济、技术、贸易合作与交流、协同发展，共创更加辉煌的明天。
地 址：北京丰台区广外大街莲花池中盐大厦
邮 编：100055
联系电话：63273366（总机）
传 真：63272355
领导班子
总经理:茆庆国
党委书记:杜茂华
党委副书记:程文杰
副总经理:董永胜
副总经理:万建军
总会计师 :赵青春
总部机构
一、办公厅（党办）
（一）部门职能
负责总公司日常运转的综合、协调、服务；负责总公司有关事项的交办、督办工作；负责机关党委的日常工作。
二、企业发展部
（一）部门职能
负责总公司发展战略规划的制定和实施，承担总公司战略规划委员会秘书处工作；负责企业生产经营计划、业绩考核及投资、法律事务管理；负责现代企业制度和信息化建设。
三、资产运营部（改制办公室）
（一）部门职能
负责企业设立、购并、重组整合、撤销及股权调整；负责对外投资和风险投资，承担企业股份制改革工作和证券事务。
四、食盐专营部
（一）部门职能
配合国家发改委做好全国食盐专营工作；负责食盐专营板块的专业化管理；负责总公司外事、国际合作管理工作。
五、制盐化工部（安全环保部）
（一）部门职能
负责制盐化工板块的专业化管理；承担总公司技术委员会秘书处及全国盐业标准化委员会秘书处工作。
六、财务管理部
（一）部门职能
承担总公司全面预算、财务决算、会计核算、财务分析、税收管理、财务综合管理职能；承担总公司风险控制委员会秘书处工作。
七、资金管理部
（一）部门职能
负责总公司资金运作，为公司发展提供资金支持；负责总部会计核算工作。
八、人力资源部（老干部部）
（一）部门职能
负责总公司人力资源规划与管理工作；承担总公司薪酬与考核委员会秘书处工作；负责国家（盐业）职业标准的制定和修改，以及职业技能培训与鉴定工作。
九、党群工作部
（一）部门职能
负责党建、企业文化、群工工作；承担思想政治工作研究会秘书处工作；负责总公司宣传归口管理工作。
十、监察审计部
（一）部门职能
负责总公司纪检、监察、审计和监事会管理工作。
十一、物业服务中心
（一）部门职能
负责总公司总部房产、物业的经营管理；承担机关行政后勤、安全、内保、综合服务工作。
十二、中盐进出口有限公司（进出口部）
（一）部门职能
负责开展总公司进出口业务；承担总公司进出口业务的协调、服务、资源整合工作。
十三、中国盐业杂志社（宣传中心）
（一）部门职能
负责《中国盐业》、《中国盐业信息》杂志、《中国盐业》报、中盐网站等各种媒体信息的出版、发行、经营工作；承担总公司宣传中心工作。
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