幼儿园中班养成教育对于幼儿来说，有着极其重要的意义。养成教育是幼儿人格发展的需要。年龄越小，习惯对人格的影响越大;年龄越大，人格对习惯的影响越大。下面是我给大家推荐的幼儿园中班养成教育论文，希望大家喜欢!
《浅谈中班幼儿生活行为习惯的养成教育》
摘要：幼儿期是良好个性形成、行为习惯培养的关键期。从小培养幼儿良好的生活行为习惯，是现阶段的工作重点。著名教育家若井邦夫说：“婴幼儿的生理心理正处于迅速变化和发展之中，是最适合培养习惯的时期。”所以教师在开发幼儿智力的同时，必须使幼儿在身体、心理、行为习惯等方面有一个良好的开端。
关键词：生活行为习惯 养成教育 幼儿
良好行为习惯的养成要比知识的获得重要得多。养成良好的习惯是一个人独立于社会的基础，又在很大程度上决定人的工作效率和生活质量，进而影响孩子一生的成功和幸福。可以说，习惯是体现一个人素质的重要方面，对其一生有着极其重要的意义。
养成教育是幼儿人格发展的需要。年龄越小，习惯对人格的影响越大;年龄越大，人格对习惯的影响越大。现在的孩子多以自我为中心;生活自理能力差;任性、懒散、怕苦、缺乏责任心;纪律意识差、依赖性强。而处于中班年龄段的幼儿虽然在意识上要比小班孩子好，自控力也有所提高，但还是需要成人的帮助与提醒。
一、帮助幼儿了解“良好生活习惯”的概念
要培养幼儿良好的生活习惯，首先要让幼儿形成正确的概念，了解什么是良好的生活习惯。中班的幼儿年龄较小，在家都是父母的心肝宝贝，不管做什么事情都由家长包办或代办，根本不需要幼儿自己动手，因此他们不了解哪些是需要养成的生活习惯，哪些是良好的生活习惯，对于许多生活习惯的正确与否就更加没有准确的概念。因此，教师要先把有关生活常规的概念传授给幼儿，如吃饭前要洗手、睡觉时要把鞋子放整齐、小椅子要轻拿轻放、玩具玩好要放回原处等等。幼儿只有在明白了这些概念以后，他们才能学着遵守生活常规，养成良好的生活习惯。当然，在帮助幼儿了解这些概念时，教师也要采用一定的方法，如：把养成教育纳入主题活动整合课程，让幼儿在有趣的主题活动中认识正确的生活习惯。
二、老师注重自身习惯的养成，为幼儿树立榜样
幼儿都具有爱模仿的天性，在平时的生活中不管是电视里的还是现实生活中的，不管是人类还是小动物，他们都会会刻意地去模仿。幼儿老师在幼儿心目中的地位很高。幼儿是最爱模仿老师的，老师的一举一动、一言一行都很容易被他们模仿。因此，老师平时的一些好的、坏的生活学习习惯以及平时所讲的话，和一些口头禅都在无形中被幼儿模仿并学会，幼儿的年龄小，对事物的好坏分辨能力较差，所以老师的一些不良习惯与话语都会给他们的常规培养带来不良的影响。教师在面对孩子时，应该更加严格要求自己，在任何时候、任何情况下都应该做到为幼儿树立良好的形象和榜样。只有这样，孩子的常规培养才会更加严谨有序。
三、注重幼儿生活常规的培养方法
中班幼儿年龄较小，虽然在自控能力方面比小班幼儿有所提高，但他们不能像大班的幼儿一样提醒自己遵守各项生活常规，我根据中班幼儿的发展特点，把幼儿分成四个阶段――中班A期、中班B期、中班C期和中班D期。
1.在中班A期(刚进中班1―2个月)，这个阶段幼儿的自控能力还不是很好，因此老师就要充当起“提醒者”的角色，采用“提醒法”，比如：每次吃饭前，我们都要告诉幼儿饭前要洗手，洗手时衣服的袖口要提起，不能弄湿;吃饭时要注意保持“三净”(碗面干净、桌面干净、地面干净)，饭菜要吃完，不能倒掉等等，在吃饭时，还要多提醒幼儿该怎么做，同时教师还要加以示范指导。
2.到了中班B期(进中班后3个月左右)，幼儿基本已经适应了中班的学习生活，对在园一日活动中各项生活活动的要求也有了一些了解，但他们却不清楚老师为什么要他们遵守这些生活常规，这时老师可通过一些“故事引导法”帮助幼儿了解遵守生活常规的重要性，如：教师可向幼儿讲述《大公鸡和漏嘴巴》的故事，再组织幼儿讨论故事中的不同角色，启发幼儿爱惜粮食。在通过故事教育之后的进餐中，幼儿随便倒剩菜剩饭、乱扔饭菜的行为就会明显减少。为了强化教育效果，教师还可以组织幼儿模仿故事中的不同角色进行表演，使幼儿在游戏的模仿实践中学习和养成良好的社会性行为品质，促使他们自觉遵守活动常规。当然在这期间，老师仍然需要提醒幼儿，只是次数应该减少。
3.到了中班C期(进中班后4―5个月)，这一时期幼儿已经通过幼儿园老师的教育，对一些生活行为有所了解，另外他们对荣誉观也有了更深的认识，所以我们还可以通过“比赛激发法”来让他们遵守游戏规则，如：老师在组织幼儿睡觉时，可以让幼儿比赛谁的鞋子放得更整齐、谁能最先睡着;在玩积木等玩具时，比一比谁的座位下面没有掉下的积木、谁会主动送积木回家等，再给表现好的幼儿以表扬，使他们更积极地遵守各项生活常规。另外，幼儿的语言表达能力和自控能力也有了很大的进步，这时教师也可以让幼儿自己说简单的规章制度，如：让幼儿自己先说说我们应该怎么洗手，大家再根据自己说的要求一起执行，让幼儿更进一步地自觉遵守生活常规。
4.在中班D期(中班第二学期)，这一阶段的幼儿各种能力有了一定的提高，所以我们可以通过“生活体验欣赏法”进行培养幼儿的生活常规，使幼儿掌握一些简单的生活自理技巧。如在组织幼儿午睡活动前，要幼儿学习叠被子，那么，教师可以先让幼儿参观其他班级整齐有序的床铺，使其产生“要学习”的心理氛围，然后要求幼儿在教师的指导下，每天的午休起床之后自己学会整理床铺。当幼儿通过自己的小手把棉被叠整齐，使午睡室变得整洁时，教师再组织其他班级的幼儿来参观，使幼儿对自己的劳动成果产生自豪感。这种良好的生活体验欣赏教育对幼儿养成良好的生活习惯起到了重要作用。
四、家园配合，共同培养孩子遵守生活常规的习惯
利用家长园地、家教知识讲座、家长开放日活动、家长会、家访等形式向家长宣传养成教育对孩子成长的意义和幼儿园活动的常规细则、幼儿遵守活动常规的重要性，并与家长联系，让他们在家也给孩子定一个在家常规，并督促执行。让家长也加入到培养幼儿良好的常规习惯的队伍中来，真正做到家园同步。
通过研究我们发现，要在幼儿养成教育指导方面获得更进一步的发展，教师应注意以下几个方面：
1.养成教育要持之以恒。由获得对某种行为的认识到此种行为的初步习得，再到行为习惯的养成，需要一个长期的过程。在幼儿良好行为的培养过程中，不仅需要教师的教育智慧，更需要教师持之以恒的精神。同时密切家园合作，双方持之以恒地对幼儿实施养成教育，才能使幼儿良好行为习惯得到巩固。
2.注重个体差异。每个幼儿的发展水平都不同，教师要根据不同水平的幼儿采取不同的教育方式和方法。要使每个幼儿都能在原有的水平上得到发展。特别是那些对教师有畏惧心理的孩子，教师应用一种开放性观念，充分了解幼儿外显的以及内在的行为线索，从而对幼儿的行为做出合适的反馈。如果教师对幼儿行为的领悟能力过低，只根据一些表面现象去做判断，毋庸讳言，在误解幼儿行为的基础上行使的教育并不能真正帮助孩子。相反，还会给孩子的发展带来不利影响。
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叶圣陶说：“什么是教育？简单一句话，就是要养成习惯”。习惯的养成并不是一朝一夕的事,一旦养成了坏习惯,就会使你受害终生;相反,养成了一个良好的习惯也会使你受益终生。因此，一个好习惯的养成，不是靠偶尔的敲敲打打形成的，必须经过长期的强化训练逐步形成。这就需要家长，教师等多方面的力量联合起来，共同督促，发现问题及时解决，不让不良习惯有滋生的营地。
养成教育是培养好习惯的教育，是管一辈子的教育。 我们知道：“思想决定行为,行为决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运，命运决定人生!”习惯的力量是一种顽强而巨大的力量。习惯一旦形成之后，没有十倍百倍力量，很难加以改变。许多人的习惯，终身也无法改变。我们说：“播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运，一个良好的习惯会影响一个人一生的命运。”我们以前的教育重视认知、忽视行为，很多时候有些假、大、空，导致学生总讲大道理，言行不一。其实学生时期是养成好习惯的黄金时期，为此，国家在深化教育体质改革、全面推进素质教育中指出，按照德育总体目标和学生成长规律，确定不同年龄段的德育内容和要求，在培养学生的思想品德和行为规范方面，要形成一定的目标递进层次。下面我对养成教育淡淡自己的点滴体会：
1、养成教育要持之以恒。
学生的行为具有持续性和反复性。冰冻三尺非一日之寒，养成一个好习惯非一日之功，需要长期抓，切不可 “三天打鱼，两天晒网”。一种良好习惯的养成有一个过程，须经常性地进行诱导、训练；一种不良行为的纠正，也须反复地进行指导、教育。所以对学生的养成教育要有耐心，要持之以恒。因为“习惯成自然”是需要时间的，同时要注重师表形象，注重情感交流。
2、养成教育要师表垂范
老师是学生的一面镜子，学生具有较强的模仿性，在不知不觉中老师的某一行为习惯，可能会出现在学生的身上。所以作为一名教师，要注意为人师表，要求学生做到的，自己首先做到，要求学生不做的，自己坚决不做。教师的以身作则、为人师表至关重要。教师首先应该注意在学生面前树立文明礼仪的榜样，对于学生的问好，老师应该微笑点头，碰到内向的学生，要尽量先跟他们打招呼。对于学生的帮助，我们应该亲切地跟他们道声“谢谢！”。如果老师有时说错了或做错了，也要敢于向学生道歉。这样，教师良好的师德表率给学生树立榜样，以深厚的思想情感、庄重大方的仪表、和蔼可亲的仪容、彬彬有礼的语言给学生做示范，使学生在师生交往中受到潜移默化的教育。对学生的教育诱导也要“动之以情、晓之以理”，不能简单地批语指责。通过情感的交流，学生对老师提出的要求、意见更易接受。一个幽默的玩笑，一句轻轻的问候，可能使其心灵受到震撼。
3、养成教育要从点滴抓起
古人曰：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。培养学生良好的行为习惯，必须要求学生从小事做起，从身边的事做起。许多同学熟读 “小学生行为规范”，甚至倒背如流，却常随手扔果皮、纸屑；许多同学在老师的组织下学做好事、帮助同学，回到家里，却成了饭来张口，衣来伸手的“小公主”“小皇帝”了。因此，养成教育要从点滴的小事做起：见到地上有垃圾果皮随手捡起来，见到教师要主动行礼问好，在楼道里要轻声慢步靠右行，见到班里的门窗桌椅坏了自觉自愿修好，上学穿校服，衣帽整齐，佩戴红领巾，排好队、走好路……千里之行，始于足下，百尺高楼平地起，我们可以从一些身边琐碎的小事中，看出一个学生的行为习惯。“随风潜入夜，润物细无声”，学生的行为习惯的变化，也就在点滴小事中。
4、充分发挥班级集体的教育功能。一个班级班风的好坏，集体意识的强弱，道德水准的高低，对集体中每一个成员的道德品质的形成影响极大。班级集体假如形成一种高尚的道德风貌，较高的思想境界，刻苦钻研的学习精神，积极向上的竞争氛围，学生在这个集体中就会受到强烈的感染，无形的鞭策和制约，必然会培养出团结互助、关心他人、严厉认真、奋发向上、品格高尚的学生。
5、构建“教师——学生——家长”三位一体的德育网络，确保养成教育。
育人，并不是说在学校一个样，回到家却是另一个样。为了让养成教育更具针对性和实效性，我们必须建立起以学生为中心的“教师—学生—家长”三位一体的德育体系。在学校里，老师严格要求学生；学生回到家后，家长对孩子也要严格要求，不断督促和强化他们防止坏习惯的滋长，以便于继续深化养成教育，并让教育在实际的生活中得以运用。这样，家长和教师在养成教育方面，就能达成一个共识，目标一致，共同完成教育孩子的目的，并能收到事半功倍的效果。
总而言之,良好的行为习惯的形成并非一朝一夕之功,它需要学生长期努力,需要我们老师不断地督促引导。对学生进行行为规范练习，必须持之以恒，像滴水穿石一样，一点一滴，经年累月，使养成教育真正变成学生的内在需要，促使他们自觉养成各方面的良好行为习惯。
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育人,并不是说在学校一个样,回到家却是另一个样。为了让养成教育更具针对性和实效性,我们必须建立起以学生为中心的“教师—学生—家长”三位一体的德育体系。在学校里,老师严格要求学生；学生回到家后,家长对孩子也要严格要求,不断督促和强化他们防止坏习惯的滋长,以便于继续深化养成教育,并让教育在实际的生活中得以运用。例如,在家长的监督下要学生完成“十个一”活动,在家里做一项力所能及的家务、看一本好书、看一部好电影等等,并制定“自评——师评——家长评”的评价制度,这样,家长和教师在养成教育方面,就能达成一个共识,目标一致,共同完成教育孩子的目的,并能收到事半功倍的效果。
养成教育重在对学生平时的常规管理，落实常规管理要从“小、细、严、实”四个字上下功夫。小：德育教育要从小处抓起；细：德育工作要细致，要注重细节； 严：对学生的要求要从严，管理制度实施要严；实：每一项德育措施都要扎扎实实地完成。在今年我校的德育工作中都有一个整顿校风校纪、强化管理月，例如：9月份是强化发型要求，10 月份强化服装，11月份强化学生文明礼仪等。养成教育需要家长，老师和学生的共同配合。
首先要养成定时饮食的习惯;其次要注意饮食的荤素搭配;第三要注意早餐要吃好、吃饱，早餐摄取的能量是供应上午活动的;最后饮食与运动是相结合的
早晨吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃的东西不要非常油，要吃些有营养的，
按时按质、按了进餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身体好“三多四少”离不了:
多锻炼;多吃水果和蔬菜;多吃鱼肉
少吃盐;少吃脂肪;少吃糖。
吃多身体有益的食物
进食色谱 红黄绿白黑 在现代日益紧张的生活中，怎么样才是健康的生活方式呢?参照国外经验，结合我国特色，健康四大基石可归纳如下:合理膳食两句话:即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶，可有效有所改进我国膳食钙摄入量普遍偏低情况。“二”指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两。“三”指每日进食3份高蛋白食品。“四”指四句话:有粗有细;不甜不咸;三四五顿(指少量多餐);七八分饱。“五”指每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要。“红”指每日可饮少量红葡萄酒50-100毫升。每日进食1至2个西红柿。“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能增强免疫力。“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。“白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病病人效果更显著。“黑”指黑木耳，有助于预防血栓形成。
营养搭配均衡，多吃些颜色鲜艳的蔬菜水果(比如说黑色的，紫色的等)，还要根据不同体质来选择我适合的食物，但是总体上来说，少吃上火的油腻的东西，保持低钠饮食，养成良好的饮食规律
20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。现在年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括: 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最合适来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并非常快会下降。非常好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止ⅱ型糖尿病的发生。 植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里尤其指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅有所改进人体胆固醇水平，且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。 蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。 多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心脏病和心绞疼的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋(每日0到2次)。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以不可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是非常好的蛋白质来源。鸡蛋是长时间被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对有些高，实际上，鸡蛋是非常好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。 坚果禾埒壳豆(每日1到3次)。 坚果禾埒壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最合适来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。非常多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接标明该食物有益于心脏。 奶制品禾埴用钙(每日1到2次)。 为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素d等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。 红肉和奶油(小心使用): 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以不可以有所改进你的胆固醇水平。一样的，你也可以不可以从奶油换到橄揽油。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品(慎用): 为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速增强，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。 多种维生素: 日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不可以提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以不可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。麻烦选择正牌的多种维生素。 酒精类(适量): 每天少许喝点儿酒，可以不可以降低心脏病的危险。适量是非常重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 十种最合适饮食搭配法 桌上要讲究搭配，正确的搭配可以不可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼 豆腐 作用:味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率有些低，但与富含维生素d的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝 菠菜 作用:防治贫血。 原理:猪肝富含叶酸、维生素b12以及铁等造血原料，菠菜也含有有些多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 羊肉 生姜 作用:冬令补虚佳品，可治腰背冷疼、四肢风湿疼疼等。 原理:羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止疼祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉 栗子 作用:补血养身，适于贫血之人。 原理:鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉 山药 作用:补阴养肺，适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以不可以非常好地补肺 瘦肉 大蒜 作用:促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素b1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以不可以使维生素b1的析出量增强，延长维生素b1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 鸡蛋 百合 作用:滋阴润燥，清心安神。 原理:百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以不可以更好地清心补阴。 芝麻 海带 作用:美容，防衰老。 原理:芝麻能有所改进血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 豆腐 萝卜 作用:有利消化。 原理:豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有非常强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。 红葡萄酒 花生 作用:有益心脏 原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
1、青菜尽量生吃，如西红杮、萝卜、大白菜、黄瓜、青椒、菜花等生吃非常香，因为能吃到菜的原味。如果加热时间尽量短、温度尽量低。
2、连皮吃，红薯、土豆、香蕉都要吃皮，甚至西瓜皮也要吃，要吃完整的食物。
3、早饭只吃生的蔬菜、水果类食物。
4、晚饭尽量少吃，绝对不要吃夜宵。
5、不要吃低于室温的食物，如刚从冰箱中取出的食物，以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷饮。
6、不要用微波炉加热食品，微波加热过的食品，吃了会觉得饱，但没有力气。
7、水果在饭半个小时或饭后3个小时吃。不要饭后马上吃水果，浪费且导致消化不良。
8、食不言，细嚼慢咽，专心的吃，怀着愉悦感谢的心情吃，保持积极、善良的心态，常想帮助和利益他人。保护环境，减少电磁辐射和工业污染物也就保护了我们的食物。
不吃辣的食物
粗细粮食要合理搭配来吃，同样肉类和青菜水果也要合理，食物的酸甜苦辣，食物的温热凉也要戳开来使用，不可以光吃相同，同样要按时定量不可以吃太多。
多吃绿色蔬菜，少吃猪肉，牛肉、鱼、虾为佳，晚上饭后一顶要运动
《幼儿养成教育初探》
摘要：幼儿养成教育的路径，一要通过故事启发幼儿的认知;二要通过游戏增强幼儿的情感体验;三要通过日常生活锻炼幼儿的抑制能力;四要通过榜样法培养儿童的良好行为习惯。
关键词：幼儿;养成教育;路径
中图分类号：G611文献标志码：A文章编号：1002-0845(2012)08-0030-02
我国著名教育家、心理学家陈鹤琴先生曾指出：“人类的动作十分之八九是习惯，而这种习惯又大部分是在幼年养成的，所以在幼年时代，应当特别注意习惯的养成。但是习惯不是一律的，有好有坏;习惯养得好，终身受其福，习惯养得不好，则终身受其累。”斯金纳经过研究发现，人的一天的行为中大约只有5%是属于非习惯性，而剩下95%的行为都是习惯性的，并且人一旦形成某种习惯后就很难改变。由此可见，作为一种“自动化”的过程，习惯对于人的影响是非常重要的。随着现代教育学、心理学的不断发展，习惯的重要性开始受到人们广泛的关注。在这样的时代背景下，养成教育作为一种专门培养人良好行为习惯的教育也应运而生。从人们对养成教育的关注点来看，人们更多关注的是中小学阶段的养成教育，而相对忽略幼儿阶段的养成教育。
一、对幼儿进行养成教育的意义
从人们对儿童年龄阶段的划分来看，幼儿期普遍指的是3～6岁这样一个年龄阶段[1]。这一阶段的孩子由于身心发展的不成熟性，极易受到外界环境的影响，其行为习惯的养成在很大程度上依赖于成人。幼儿阶段是整个人生中最敏感的时期，同时也是素质教育的最基础的阶段。因此，从长远来看，对这一阶段的儿童进行养成教育具有重要的意义。一方面，通过养成教育能够让儿童学会辨别是非，形成初步的善恶观念。幼儿对事件对错的判断主要是依赖于成人的教育。对幼儿进行养成教育能够让幼儿获得基本的是非观念，形成对事物的初步辨别的能力。另一方面，通过养成教育能够让儿童形成良好的行为习惯。儿童习惯的养成离不开成人的教育，成人通过创设各种情景，对幼儿进行有针对性的教育，使儿童形成有利于自身发展的良好习惯。
二、幼儿养成教育过程中常见的问题及原因分析
1.单一的培养方式
在对幼儿进行养成教育时，人们采用最多的一种方式就是说教，即通过语言灌输的方式将一些行为习惯的条条框框填塞给儿童。这样的说教方式，不符合幼儿的认知发展水平，不利于幼儿形成良好的行为习惯。
2.片面化的知识传授
幼儿的养成教育是一个知、情、意、行相统一的过程。幼儿养成教育的效果离不开幼儿对养成教育的认知及相应的情感体验等。受传统思想的影响，成人在对幼儿进行养成教育时存在一种片面化注重知识的现象。人们谈到幼儿的养成教育时，通常将养成教育等同于幼儿对行为习惯知识的获得，变成一种纯知识的教育，使得养成教育往往达不到想要的效果。
3.家园合作不到位
幼儿的养成教育是一个长期的过程，离不开家庭和幼儿园之间的合作。随着社会的不断发展，人们的家园合作意识逐步在增强。但由于各方面的原因，家园合作往往流于形式化。这在很大程度上导致了幼儿行为习惯养成的不稳定性。一方面，幼儿在学校能够和别人分享东西，知道谦让，懂得助人为乐;另一方面，幼儿回到家就变成了“小皇帝”、“小公主”。产生这种现象最为主要的一个原因，就是幼儿教师和家长未能做好交流沟通工作。家园合作的不到位，使得幼儿养成教育很难取得好的成效。
三、幼儿养成教育的路径
1.通过故事启发幼儿的认知
皮亚杰通过“对偶故事”法对儿童的道德发展进行研究发现，幼儿并不能了解规则的真正意义，他们对规则的遵守只是基于对成人权威的服从。科尔伯格在皮亚杰研究方法的基础上通过“道德两难故事法”发现，幼儿处于前习俗水平阶段，这一阶段的幼儿缺乏是非善恶的观念，他们服从规范是为了避免惩罚[2]。因此，在日常生活中会发现很多这样的现象，在成人的要求下，幼儿会按照相应的行为规范行事，但当问道为什么这样做时，他们通常的回答都是“XX说的这样做的孩子才是好孩子”。但是，正如古人所说的一样，“万事始于行，诸行始于知”。人们采取某种行为是基于人们对这种行为的认知。因此，教育中注重启发幼儿的认知成为了教育的应有之义。
幼儿阶段的孩子在皮亚杰的认知发展阶段论中属于前运算阶段。他们对事物的认知依赖于具体的情景和生动的形象，而故事最基本的特征就是故事情节的情境性和故事人物的形象性。因此，故事对于幼儿来说具有普遍的
吸引力。维果茨基的“最近发展区”理论认为，教学不仅要考虑儿童的现有发展水平，还必须关注在有能力人的指导下，儿童可能达到的水平。基于此，通过故事法提高幼儿的认知水平最主要的是所选故事应符合幼儿的年龄特点。成人在给幼儿讲解故事时应绘声绘色，增强故事的吸引力;讲完故事后，成人可以提出相应的问题和幼儿共同讨论。如在故事《窗外的垃圾》中，教师讲解完故事后可以提出这样的问题：“窗外的垃圾是谁丢的?”“它们这样做对不对?为什么?”“你喜欢故事中的小兔吗?为什么?”通过这样的提问既让幼儿养成不乱丢垃圾的习惯，又对幼儿的环保意识进行了启蒙教育。
2.通过游戏增强幼儿的情感体验
良好行为习惯的养成离不开人的主体性，人是一个生命的存在，人和动物的一个重要区别是人具有情感。在目前的幼儿养成教育中，人们关注的焦点通常是人的行为习惯的养成，而相对忽略在养成行为习惯过程中人的情感体验。古人云：“感人心者，莫先乎情。”说明了只有通情才能达理的道理。情感是个体产生某种行为的动力[3]。人在参与活动的过程中会产生相应的情感体验，幼儿的年龄特点决定了幼儿最基本的活动是游戏。“幼儿教育之父”福禄贝尔指出：“游戏是儿童发展的最高阶段，是这一时期人类发展的最高阶段，因为游戏是内部存在的自我活动的表现，同时，它是人的整个生活中所特有的，是人和一切事物内部隐藏着的自然生活中所特有的，所以，游戏给人欢乐、自由、满足，内部和外部的平静和整个世界的安宁。它具有一切善的来源。一个能够痛快地有着自动的决心、坚持做游戏、直到身体疲劳为止的儿童，必然会成为一个完全的人、有决心的人，能够为了增进自己和别人的幸福而自我牺牲的人。”[4]因此，游戏应是幼儿养成教育的基本途径，教师应注重创设游戏的情境，让幼儿在参与游戏的过程中形成良好的行为习惯，并获得积极的情感体验。如在角色游戏中，让幼儿扮演不同的角色，从而体会不同角色的情感，培养幼儿的移情能力;在团队游戏中，让幼儿学会合作与分享，并体会到由此带来的快乐;在体育游戏中让幼儿学会相互帮助，享受“助人”和“被人助”时的愉悦体验。
3.通过日常生活锻炼幼儿的意志力
“生活世界”的概念是由西方生活大师胡塞尔首先提出的，他的“生活世界”指的是人生活的方方面面，最主要的特征就是直观性。受胡塞尔“生活世界”观念的影响，许多教育家针对教育和生活的问题做了大量研究，如实用主义代表人物杜威提出的“教育即生活”，我国著名教育家陶行知提出的“生活教育理论”等。综合相关研究观点可发现，他们都强调教育应关注学生的日常生活;教育应回归日常生活世界，教育应和学生的日常生活经验相关联。
教育、人和生活三者之间的关系决定了生活本身就具有教育的意义。
教育是通过各种途径促进人全面发展的一种活动，教育中教育者和受教育的对象都是人，人接受教育的一个途径之一就是生活，过什么样的生活就会使人成为什么样的人[5]。习惯指的是人们做某事的一种自动化的过程，不需要过多意识的参与，习惯的养成需要时间的积累和人们坚强的意志，而所谓意志是有意识地支配、调节行为，通过克服困难，实现预定目标的内在心理过程。人要养成某种良好的行为习惯必须排除外界环境的干扰，克服所遇到的困难，在克服困难的过程中就体现了意志的力量[6]。幼儿的意志力相对来说比较薄弱，很多时候做事情缺乏坚持性，对成人的依赖性较大。因此，需要在日常生活中对幼儿的意志力进行培养，如有的幼儿有挑食的毛病，不喜欢吃蔬菜、水果等，这个时候成人就要有意识地引导幼儿，让幼儿明白挑食的危害及合理膳食的重要性，帮助幼儿克服挑食的毛病，养成良好的饮食习惯。还有的幼儿做事情总是很容易产生懈怠，针对幼儿这种“三分钟热情”的做事态度，成人应在日常生活中让幼儿做一些力所能及的事情(如：当值日生发碗筷等)，培养幼儿良好的意志力。
4.通过榜样法，培养儿童良好的行为习惯
行为是基于一定的认知和情感而产生的，养成教育的最终目标是培养幼儿良好的行为习惯。社会学习理论的代表人物班杜拉通过实验提出了观察学习的理论，认为儿童的学习主要是通过观察他人的行为而获得的。幼儿具有爱模仿的天性，幼儿模仿的对象主要是日常生活中常见的人。首先，幼儿模仿的常见对象是父母、教师等。因此，作为成人应为幼儿树立良好的榜样，如要让幼儿养成不乱丢垃圾的习惯，成人自己就不应乱丢垃圾;要让幼儿养成尊老爱幼的习惯，成人自己就必须是一个尊老爱幼的人。总之，要想让幼儿成为什么样的人，成人自己就必须首先成为那样的人。其次，幼儿同伴也是幼儿模仿的主要对象，这就要求教师要善于利用幼儿的替代性经验对幼儿的良好行为进行强化。如当班上某个儿童具有帮助他人的好习惯时，教师就可以当着班上其他幼儿的面，给予这名幼儿以口头表扬(XX今天帮助了别人，真是一个好孩子等)或物质表扬(如奖励小圆点、五角星等)。通过这样的一种方式一方面能够强化幼儿的好的行为，另外一方面则能为其他幼儿树立良好的榜样。
习惯是一个长期积累的过程，它包括了认知、情感、意志、行为等方面的内容，良好的习惯是基于正确的认知、愉悦的情感体验再加上持之以恒的毅力并通过行为而表现出来的。为了达到养成教育的目的，让幼儿形成良好的行为习惯，对幼儿进行养成教育时应注重知、情、意、行的统一，不能单纯就行为培养行为，以免造成幼儿“知其然，而不知其所以然”的现象发生。同时，由于幼儿的年龄特征使然，幼儿行为习惯的养成具有很大的反复性。教师和家长在对其进行教育时必须具备足够的耐心，不能急于求成。并且，人的行为习惯的养成总是处在一不个断变化的过程中，因此，养成教育应是贯穿于人一生的教育。除了需要加强家园合作外，还应注重家庭、幼儿园、社区“三位一体”教育模式的开发，通过家庭、幼儿园和社区之间的相互合作，从真正意义上将幼儿培养成一个具有良好行为习惯的人。
参考文献：
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[2]陈琦，刘儒德.当代教育心理学[M].北京：北京师范大学出版社.2007.
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[4]张唤庭.西方资产阶级教育论著选[M].北京：人民教育出版社，1979.
[5]唐汉卫.生活：道德教育的根本途径[J].华中师范大学学报：人文社会科学版，2005(11).
[6]彭聃龄.普通心理学[M].北京：北京师范大学出版社，2004.
