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论文发表期刊的等级区分和定义. 周喆. 核心期刊论文写发，北大核心，南大核心，科技核心（统计源），cscs靠谱写发！. 96 人 赞同了该文章. 通常所说的中文核心期刊，是指被北大图书馆每四年出版一次的《全国中文核心期刊要目总揽》中列出的期刊。. 一共 ...
.17.044引文格式:张昊，凌映煎，吉文亮，等.超髙效液相色谱串联质谱法测定全蛋粉中的双酚A和双酚S[J].食品工业科技，2019,40(17)：270-275.收稿日期=2018-11-28作者简介：张昊（1987-),男，博士，主管技师，研究方向:食品中有机污染物理化检验 ...
摘要： 我国的蛋鸡存栏量与鸡蛋总产量连续27年名列全球首位,且始终保持快速增长趋势.2012年我国出口的蛋品均为蛋制品,总出口额达1.77亿美元,同比增长2.1%,其中蛋粉是主要的出口蛋制品,但与发达国家相比,我国的蛋粉加工业仍比较落后,具体表现为:产品种类单一,质量水平不高,附加值较低等,因此开发 ...
摘要： 全蛋粉是鲜鸡蛋经过喷雾干燥去除蛋液中的水分而制成的粉末状产品.全蛋粉的生产不仅保持了鲜蛋的营养成分和风味,解决了鲜蛋易变质,易破损的弊端,还能作为营养添加剂和品质改良剂而广泛应用于食品领域.提高全蛋粉速溶性,有利于其在速溶冲剂中的应用.文章综述了全蛋粉的组成,影响全蛋 ...
期刊/会议论文 > 全蛋粉喷雾干燥工艺研究 中国科技论文在线全蛋粉喷雾干燥工艺研究 作者简介：赵媛（1988-），女，硕士，食品生物技术通信联系人：杨严俊（1965-），男，教授，食品生物技术. E-mail: yangyj@jiangnan.edu.cn （江南大学食品学院，江苏 ...
论文发表期刊的等级区分和定义. 周喆. 核心期刊论文写发，北大核心，南大核心，科技核心（统计源），cscs靠谱写发！. 96 人 赞同了该文章. 通常所说的中文核心期刊，是指被北大图书馆每四年出版一次的《全国中文核心期刊要目总揽》中列出的期刊。. 一共 ...
.17.044引文格式:张昊，凌映煎，吉文亮，等.超髙效液相色谱串联质谱法测定全蛋粉中的双酚A和双酚S[J].食品工业科技，2019,40(17)：270-275.收稿日期=2018-11-28作者简介：张昊（1987-),男，博士，主管技师，研究方向:食品中有机污染物理化检验 ...
摘要： 我国的蛋鸡存栏量与鸡蛋总产量连续27年名列全球首位,且始终保持快速增长趋势.2012年我国出口的蛋品均为蛋制品,总出口额达1.77亿美元,同比增长2.1%,其中蛋粉是主要的出口蛋制品,但与发达国家相比,我国的蛋粉加工业仍比较落后,具体表现为:产品种类单一,质量水平不高,附加值较低等,因此开发 ...
摘要： 全蛋粉是鲜鸡蛋经过喷雾干燥去除蛋液中的水分而制成的粉末状产品.全蛋粉的生产不仅保持了鲜蛋的营养成分和风味,解决了鲜蛋易变质,易破损的弊端,还能作为营养添加剂和品质改良剂而广泛应用于食品领域.提高全蛋粉速溶性,有利于其在速溶冲剂中的应用.文章综述了全蛋粉的组成,影响全蛋 ...
期刊/会议论文 > 全蛋粉喷雾干燥工艺研究 中国科技论文在线全蛋粉喷雾干燥工艺研究 作者简介：赵媛（1988-），女，硕士，食品生物技术通信联系人：杨严俊（1965-），男，教授，食品生物技术. E-mail: yangyj@jiangnan.edu.cn （江南大学食品学院，江苏 ...
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