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SCI期刊选投 已经有6人回复 请教专家，做食品加工方面的好发SCI吗，都有哪些杂志可以投？ 已经有9人回复 微生物学专业SCI杂志有哪些 已经有11人回复 【求助】微生物基因克隆方面的文章能发哪个SCI杂志 已经有23人回复 国外的数学期刊好发又是sci的有哪些
烹调知识杂志审稿速度还可以，流程很是规范。我的稿件用了2个多月就审完了。但是期刊对语言要求较高，一共改了10多次才最终接受，编辑很有耐心。个人觉得，这个期刊在学术方面要求还不是很高的，只是语言要求比较高，有机会再来投稿！
《四川烹饪杂志》创刊于1983年,是经四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司主办的大型农业期刊。该刊具有广泛的国际国内影响，属于农业类省级期刊，国家新闻出版总署认可的正规学术期刊、优质期刊。
24种中餐烹调方法. 1/24 分步阅读. 炒是最基本的烹饪技法，其原料一般是片、丝、丁、条、块。. 炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少随料而定。. 依照材料、火候、油温高低的不同，可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。. 2/24. 爆就是急、速、烈的意思 ...
餐饮高级技师的论文适合投稿哪些期刊 期刊目录网 发表指导 2017-12-29 16:25 关注(1) 专业的餐饮论文发表期刊，目前国内有《餐饮世界》这本期刊，除了餐饮专业的期刊，还可以了解一些食品类期刊，有的期刊是可以发表餐饮高级技师论文的。
《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
食品领域偏重基础的英文杂志有哪些 - ： 1、食品科学 (FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊.主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果.设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及 ...
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