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第三个部分,建立了流式细胞术检测豆制品中菌落总数的方法,用大肠杆菌或金黄色葡萄球菌添加至豆腐中进行模拟检测,结果表明,流式细胞术检测方法适用于样品颗粒物浓度大于或者等于10~4/g (mL)的研究对象,在实际检测过程中,样品颗粒物终浓度应当尽量控制在10~5 ...
期刊 订阅 业界动态 联系我们 期刊简介 编委会 组织结构 所获荣誉 中国消毒学杂志 2020, Vol. 37 Issue (1): 59-62 DOI: 10.11726/j.issn.1001-7658.2020.01.019 专题报告本期 ...
细菌菌落总数的测 定，所得结果，只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温性需氧 菌的菌落总数。. 菌落总数并不表示样品中实际存在的所有细菌总 数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他 ...
对GB 19301-2010《生乳》中蛋白质和菌落总数的指标验证和建议. 胡忠华 李宏梁 孙雯 魏莉娟. 【摘要】： 目的完成"GB 19301-2010《生乳》跟踪评价项目"。. 方法 对陕西省7家乳企使用的原料生乳进行了7次采样,样本量为111份,其中夏季51份,冬季60份,采用GB 5009.5和GB 4789.2 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 目的:是为了评定食品中菌落总数测定的不确定度,确定细菌菌落数置信区间
菌落总数在一定程度上可以反映冷却牛肉的腐败状况,菌落总数的检测也是工厂中最常用的微生物检测项目,因此以有氧贮藏的冷却牛肉的菌落总数为指标建立生长预测模型及货架期预测模型,可以为肉类企业的卫生安全情况提供一定的依据。. 本研究将常规分割后 ...
电解臭氧水对鲜切莲藕低温贮藏品质变化的影响. 摘要 分析了电解臭氧水处理对鲜切莲藕冷藏过程中微生物菌落总数、失重率、总酸和可溶性固形物含量、硬度、色泽等品质指标的影响。. 结果表明,臭氧水处理能有效抑制莲藕菌落总数和失重率的增加,冷藏至第12 ...
实验室参加2份乳粉中菌落总数样品能力验证,采用GB 4789.2-2016进行测试,得到|Z|比分数均2,结果评价均为满意。表明实验室在菌落总数测定的能力上满足质量要求,分析总结了乳粉中菌落总数能力验证质量控制及注意事项,以期保证检测数据的准确可靠。
摘要: 目的：比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）生物被膜的影响。方法：通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂，测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响；用所选 ...
土壤中细菌菌落总数的测定条件优化. 谢夏, 杨建兰, 刘新育 () 河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,郑州 450002. 收稿日期: 2019-12-20 修回日期: 2020-02-14 出版日期: 2020-04-15 发布日期: 2020-04-28. 通讯作者: 刘新育 …
第三个部分,建立了流式细胞术检测豆制品中菌落总数的方法,用大肠杆菌或金黄色葡萄球菌添加至豆腐中进行模拟检测,结果表明,流式细胞术检测方法适用于样品颗粒物浓度大于或者等于10~4/g (mL)的研究对象,在实际检测过程中,样品颗粒物终浓度应当尽量控制在10~5 ...
期刊 订阅 业界动态 联系我们 期刊简介 编委会 组织结构 所获荣誉 中国消毒学杂志 2020, Vol. 37 Issue (1): 59-62 DOI: 10.11726/j.issn.1001-7658.2020.01.019 专题报告本期 ...
细菌菌落总数的测 定，所得结果，只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温性需氧 菌的菌落总数。. 菌落总数并不表示样品中实际存在的所有细菌总 数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他 ...
对GB 19301-2010《生乳》中蛋白质和菌落总数的指标验证和建议. 胡忠华 李宏梁 孙雯 魏莉娟. 【摘要】： 目的完成"GB 19301-2010《生乳》跟踪评价项目"。. 方法 对陕西省7家乳企使用的原料生乳进行了7次采样,样本量为111份,其中夏季51份,冬季60份,采用GB 5009.5和GB 4789.2 ...
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菌落总数在一定程度上可以反映冷却牛肉的腐败状况,菌落总数的检测也是工厂中最常用的微生物检测项目,因此以有氧贮藏的冷却牛肉的菌落总数为指标建立生长预测模型及货架期预测模型,可以为肉类企业的卫生安全情况提供一定的依据。. 本研究将常规分割后 ...
电解臭氧水对鲜切莲藕低温贮藏品质变化的影响. 摘要 分析了电解臭氧水处理对鲜切莲藕冷藏过程中微生物菌落总数、失重率、总酸和可溶性固形物含量、硬度、色泽等品质指标的影响。. 结果表明,臭氧水处理能有效抑制莲藕菌落总数和失重率的增加,冷藏至第12 ...
实验室参加2份乳粉中菌落总数样品能力验证,采用GB 4789.2-2016进行测试,得到|Z|比分数均2,结果评价均为满意。表明实验室在菌落总数测定的能力上满足质量要求,分析总结了乳粉中菌落总数能力验证质量控制及注意事项,以期保证检测数据的准确可靠。
摘要: 目的：比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）生物被膜的影响。方法：通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂，测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响；用所选 ...
土壤中细菌菌落总数的测定条件优化. 谢夏, 杨建兰, 刘新育 () 河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,郑州 450002. 收稿日期: 2019-12-20 修回日期: 2020-02-14 出版日期: 2020-04-15 发布日期: 2020-04-28. 通讯作者: 刘新育 …
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