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SCI前沿：亢可替在抗生素替代领域取得突破性成果. 2019-03-29. 近期，关于亢可替的科研论文已被SCI收录，影响因子3.289，在文中亢可替被称为 “酵母糖蛋白”，这意味着在替代抗生素应用领域，酵母类产品取得了突破性研究进展。. 该论文是由安琪酵母股份有限 ...
近日，安琪接连在国际重量级期刊发表了2篇关于富锌酵母的SCI论文(影响因子分别是5.151和2.361)。 一篇是发表在Molecular Nutrition and Food Research 上的《Comparison of the …
利用红酵母发酵生产β—胡萝卜素的研究进展. 对红酵母β-胡萝卜素的提取方法以及菌株的发酵生理学条件研究作了小结,并讨论了未来的发展方向.结论认为:破壁效果是提取色素的关键,酸-热处理法是一种较好的破壁方法,但机械法应是大规模细胞玻碎更适用的方法 ...
通过养殖实验评价了饲料中发酵啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)添加水平对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长、饲料利用效率和水质的影响。以鱼粉含量为40%的饲料为背景(RF), 利用棉籽浓缩蛋白替代饲料RF中60%的鱼粉(CH0)；在饲料CH0的 ...
酵母在面包生产中起着关键作用，没有酵母便制不出面包，它在面包制品中有如下功能：. ①生物膨松作用——酵母在面团发酵中产生大量的CO2，并由于面包网状组织结构的形成，而被留在网状组织内，使面包疏松多孔，休积变大膨松。. ②面筋扩展作用——酵母 ...
酵母菌——发酵之母. 酵母菌是一类单细胞的真核微生物的通俗名称。. 其繁殖方式包括无性繁殖和有性繁殖。. 无性繁殖方式包括芽殖和裂殖。. 芽殖是酵母菌最普遍的繁殖方式。. 其过程是：成熟的母细胞在其形成芽体的部位长出芽细胞，芽细胞脱离母体，成为 ...
一、团队名称功能酵母与酿造微生物团队二、团队组成教授2人，副教授2人，讲师1人，博士生1人，硕士生15人三、团队介绍研究方向：微生物工程；食品生物技术；生物制药工程主要研究内容：功能酵母、高耐性酵母、酵母衍生物等酵母类产品的菌种选育与改良、代谢分析与改造、发酵过程优化与 ...
摘要： 为改善重组酵母发酵木糖生产乙醇的能力,将定点突变改造后的Thermus thermo philus木糖异构酶基因sXYLA克隆到酵母表达载体pYX212并用于转化酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae YPH499进行表达研究.酶活检测表明,改造后的木糖异构酶活性是未改造的1 ...
发酵技术类论文发哪些sci期刊 来源：SCI期刊网 分类：SCI论文发表 时间：2021-09-06 09:09 热度： 查看PDF文件后下载PDF文件 发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。
首页 > 核心刊物 > 中国生物工程杂志 2010.12 Vol 30, No.12 > 毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究 毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究 吴家鑫, 余志强, 王华丽, 葛辛玫, 齐鹏, 郑应华, 刘德虎, 宋敏, 张国栋, 曹芹 中牧实业股份有限公司兽药研究所 北京 ...
SCI前沿：亢可替在抗生素替代领域取得突破性成果. 2019-03-29. 近期，关于亢可替的科研论文已被SCI收录，影响因子3.289，在文中亢可替被称为 “酵母糖蛋白”，这意味着在替代抗生素应用领域，酵母类产品取得了突破性研究进展。. 该论文是由安琪酵母股份有限 ...
近日，安琪接连在国际重量级期刊发表了2篇关于富锌酵母的SCI论文(影响因子分别是5.151和2.361)。 一篇是发表在Molecular Nutrition and Food Research 上的《Comparison of the …
利用红酵母发酵生产β—胡萝卜素的研究进展. 对红酵母β-胡萝卜素的提取方法以及菌株的发酵生理学条件研究作了小结,并讨论了未来的发展方向.结论认为:破壁效果是提取色素的关键,酸-热处理法是一种较好的破壁方法,但机械法应是大规模细胞玻碎更适用的方法 ...
通过养殖实验评价了饲料中发酵啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)添加水平对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长、饲料利用效率和水质的影响。以鱼粉含量为40%的饲料为背景(RF), 利用棉籽浓缩蛋白替代饲料RF中60%的鱼粉(CH0)；在饲料CH0的 ...
酵母在面包生产中起着关键作用，没有酵母便制不出面包，它在面包制品中有如下功能：. ①生物膨松作用——酵母在面团发酵中产生大量的CO2，并由于面包网状组织结构的形成，而被留在网状组织内，使面包疏松多孔，休积变大膨松。. ②面筋扩展作用——酵母 ...
酵母菌——发酵之母. 酵母菌是一类单细胞的真核微生物的通俗名称。. 其繁殖方式包括无性繁殖和有性繁殖。. 无性繁殖方式包括芽殖和裂殖。. 芽殖是酵母菌最普遍的繁殖方式。. 其过程是：成熟的母细胞在其形成芽体的部位长出芽细胞，芽细胞脱离母体，成为 ...
一、团队名称功能酵母与酿造微生物团队二、团队组成教授2人，副教授2人，讲师1人，博士生1人，硕士生15人三、团队介绍研究方向：微生物工程；食品生物技术；生物制药工程主要研究内容：功能酵母、高耐性酵母、酵母衍生物等酵母类产品的菌种选育与改良、代谢分析与改造、发酵过程优化与 ...
摘要： 为改善重组酵母发酵木糖生产乙醇的能力,将定点突变改造后的Thermus thermo philus木糖异构酶基因sXYLA克隆到酵母表达载体pYX212并用于转化酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae YPH499进行表达研究.酶活检测表明,改造后的木糖异构酶活性是未改造的1 ...
发酵技术类论文发哪些sci期刊 来源：SCI期刊网 分类：SCI论文发表 时间：2021-09-06 09:09 热度： 查看PDF文件后下载PDF文件 发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。
首页 > 核心刊物 > 中国生物工程杂志 2010.12 Vol 30, No.12 > 毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究 毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究 吴家鑫, 余志强, 王华丽, 葛辛玫, 齐鹏, 郑应华, 刘德虎, 宋敏, 张国栋, 曹芹 中牧实业股份有限公司兽药研究所 北京 ...
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