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碱性蛋白酶在水解植物蛋白中的应用.pdf,中国油脂 CHINAOILSANDFATS 2009V01．34No．12 ；。油料蛋白 碱性蛋白酶在水解植物蛋白中的应用 林敏刚 (河南工业大学粮油食品学院，郑州450052) 摘要：碱性蛋白酶是一类非常重要的工业用酶，被广泛 ...
报告人：郑高伟，华东理工大学教授，博导。酶是掌控生物制造产业的“发动机”，服务于物质制造、国民健康、生态安全等国家重大战略需求，正在推动着生物医药、生物材料、生物能源、功能食品、精细化学品等行业的绿色可持续发展。然而，自然界存在的天然酶性能常常不能满足实际工业应用 ...
一、酶制剂工业的兴起和发展-前已述及,早在公元7000年以前,远古的人们在不清楚酶的本质和功能的情况下,就开始在生活中利用了酶的催化作用(表1-1)。他们用小牛、小羊胃中制取的干胃膜来生产奶酪。此后,人们在生活和生产实践...
摘要 工业酶是生物催化技术在的各个行业应用的关键,也是建立可持续发展社会,解决高消耗、高污染问题的工业基础。 本文介绍了近年来工业酶在各行业的应用情况,概述了工业酶发展存在的问题及对策,并对工业酶的市场发展前景进行了展望。 Enzyme is the key to application of …
JAFC封面报道徐岩、喻晓蔚教授团队在脂肪酶前导肽的研究成果,徐岩,脂肪酶,喻晓蔚,前导肽,蛋白 近日，江南大学生物工程学院酿造微生物学与应用酶学研究室徐岩、喻晓蔚教授团队在脂肪酶前肽研究取得重要进展，研究成果“Propeptide in Rhizopus chinensis lipase: new insights into its …
饲料工业杂志基础信息： 本刊于1980年创刊，遵循“为饲料饲养行业服务”的办刊宗旨，倡导为读者奉献精品的出版理念，秉承为行业服务的奉献精神。被业界人士誉为行业“第一本”杂志。保持“技术、创新、实用”的期刊…
中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室于2013年4月正式获批建设（实验室代码：2013DP173074），该重点实验室依托于中国科学院微生物研究所，其前身为中国科学院微生物研究所工业微生物与生物技术研究室。. 重点实验室的定位与研究方向：. 中国科学院微 ...
工业蛋白水解酶快速检测方法的建立与初步应用. 摘要 蛋白水解酶是一类重要的工业酶制剂,快速检测蛋白水解酶活力对新蛋白酶的发现、生产与应用极为重要。. 基于荧光共振能量转移原理,用氟硼荧荧光素标记大豆分离蛋白,以此为底物建立了一种快速检测蛋白 ...
本报讯 日前，南京工业大学在美国化学会期刊发表了与生物酶催化相关的学术成果。目前，生物酶催化在工业合成复杂的化学物质领域有着广泛的应用。具有催化活性的酶主要是通过提纯或者在全细胞内表达，但是这两种方法都...
期刊介绍. 《食品工业科技》创刊于1979年，国家轻工业联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊，被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。.
碱性蛋白酶在水解植物蛋白中的应用.pdf,中国油脂 CHINAOILSANDFATS 2009V01．34No．12 ；。油料蛋白 碱性蛋白酶在水解植物蛋白中的应用 林敏刚 (河南工业大学粮油食品学院，郑州450052) 摘要：碱性蛋白酶是一类非常重要的工业用酶，被广泛 ...
报告人：郑高伟，华东理工大学教授，博导。酶是掌控生物制造产业的“发动机”，服务于物质制造、国民健康、生态安全等国家重大战略需求，正在推动着生物医药、生物材料、生物能源、功能食品、精细化学品等行业的绿色可持续发展。然而，自然界存在的天然酶性能常常不能满足实际工业应用 ...
一、酶制剂工业的兴起和发展-前已述及,早在公元7000年以前,远古的人们在不清楚酶的本质和功能的情况下,就开始在生活中利用了酶的催化作用(表1-1)。他们用小牛、小羊胃中制取的干胃膜来生产奶酪。此后,人们在生活和生产实践...
摘要 工业酶是生物催化技术在的各个行业应用的关键,也是建立可持续发展社会,解决高消耗、高污染问题的工业基础。 本文介绍了近年来工业酶在各行业的应用情况,概述了工业酶发展存在的问题及对策,并对工业酶的市场发展前景进行了展望。 Enzyme is the key to application of …
JAFC封面报道徐岩、喻晓蔚教授团队在脂肪酶前导肽的研究成果,徐岩,脂肪酶,喻晓蔚,前导肽,蛋白 近日，江南大学生物工程学院酿造微生物学与应用酶学研究室徐岩、喻晓蔚教授团队在脂肪酶前肽研究取得重要进展，研究成果“Propeptide in Rhizopus chinensis lipase: new insights into its …
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中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室于2013年4月正式获批建设（实验室代码：2013DP173074），该重点实验室依托于中国科学院微生物研究所，其前身为中国科学院微生物研究所工业微生物与生物技术研究室。. 重点实验室的定位与研究方向：. 中国科学院微 ...
工业蛋白水解酶快速检测方法的建立与初步应用. 摘要 蛋白水解酶是一类重要的工业酶制剂,快速检测蛋白水解酶活力对新蛋白酶的发现、生产与应用极为重要。. 基于荧光共振能量转移原理,用氟硼荧荧光素标记大豆分离蛋白,以此为底物建立了一种快速检测蛋白 ...
本报讯 日前，南京工业大学在美国化学会期刊发表了与生物酶催化相关的学术成果。目前，生物酶催化在工业合成复杂的化学物质领域有着广泛的应用。具有催化活性的酶主要是通过提纯或者在全细胞内表达，但是这两种方法都...
期刊介绍. 《食品工业科技》创刊于1979年，国家轻工业联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊，被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。.
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