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FOOD RES INT综述：小米在加工期间的营养和功能变化. 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授等在国际期刊《Food Research International》 (IF=4.972)在线发表了题为“Millet: a review of its nutritional and …
摘要 对火龙果的营养价值及加工现状进行了综述，并对火龙果加工发展趋势进行了展望。. 王蔚婕，唐道邦，曹清明，邹波，余元善. 火龙果营养价值及加工研究进展 [J]. 中国食物与营养, 2019, 25 (4): 27-30. 付建鑫，张桂香，张炳文，王瑞华，戴华磊. 碱蓬的营养 ...
期刊信息： 刊名：中国食物与营养 Food and Nutrition in China 主办：中国农业科学院;国家食品与营养咨询委员会 周期：月刊 出版地：北京市 语种：中文 开本：大16开 ISSN：1006-9577 CN：11-3716/TS 邮发代号：82-597 复合影响因子：0.937 综合影响因子：0.598 …
《中国食物生产与居民膳食营养研究》是中国农业科技出版社出版的图书，作者是孙君茂。本书介绍了食物是人类赖以生存与繁衍生息的物质基础，从食物中汲取充足、丰富的营养物质是人类维持生存和从事各种活动的基本前提。
12月27日，由江苏省农业科学院主办、Springer Nature出版的Food Production,Processing and Nutrition(中文名：《食物生产加工与营养》)英文期刊创刊仪式隆重举行。这是我院创办的第一本英文期刊。院党委委员、副院长孙洪武、沈建新，院党委委员 ...
食品中文核心期刊 (整理) （一）中文核心期刊1、食品科学（Food Science） 由北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980 要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。. 设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验 ...
食品营养与科学 杂志 是sci吗 截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外，国外数据库仅有美国CA和FSTA，CA—即《化学文摘》（Chemical Abstracts），1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版,现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面，应用最广泛的一种 …
FOOD RES INT综述：小米在加工期间的营养和功能变化. 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授等在国际期刊《Food Research International》 (IF=4.972)在线发表了题为“Millet: a review of its nutritional and …
摘要 对火龙果的营养价值及加工现状进行了综述，并对火龙果加工发展趋势进行了展望。. 王蔚婕，唐道邦，曹清明，邹波，余元善. 火龙果营养价值及加工研究进展 [J]. 中国食物与营养, 2019, 25 (4): 27-30. 付建鑫，张桂香，张炳文，王瑞华，戴华磊. 碱蓬的营养 ...
期刊信息： 刊名：中国食物与营养 Food and Nutrition in China 主办：中国农业科学院;国家食品与营养咨询委员会 周期：月刊 出版地：北京市 语种：中文 开本：大16开 ISSN：1006-9577 CN：11-3716/TS 邮发代号：82-597 复合影响因子：0.937 综合影响因子：0.598 …
《中国食物生产与居民膳食营养研究》是中国农业科技出版社出版的图书，作者是孙君茂。本书介绍了食物是人类赖以生存与繁衍生息的物质基础，从食物中汲取充足、丰富的营养物质是人类维持生存和从事各种活动的基本前提。
12月27日，由江苏省农业科学院主办、Springer Nature出版的Food Production,Processing and Nutrition(中文名：《食物生产加工与营养》)英文期刊创刊仪式隆重举行。这是我院创办的第一本英文期刊。院党委委员、副院长孙洪武、沈建新，院党委委员 ...
食品中文核心期刊 (整理) （一）中文核心期刊1、食品科学（Food Science） 由北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980 要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。. 设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验 ...
食品营养与科学 杂志 是sci吗 截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外，国外数据库仅有美国CA和FSTA，CA—即《化学文摘》（Chemical Abstracts），1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版,现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面，应用最广泛的一种 …
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