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本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用 ...
2020~2021年版北大中文核心期刊目录 (最新第九版) （本目录已全部更新，这是2021年5月出版的第九版！. 2021年起适用）. 1.中国社会科学2.中国人民大学学报3.学术月刊4.北京大学学报（哲学社会社会科学版）5.清华大学学报（哲学社会科学版）6.武汉大学学报（哲学 ...
版权所有：《食品与生物技术学报》编辑部 地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码：214122 电话：0510-85913526 电子邮件：xbbjb@jiangnan.edu.cn 技术支持：北京勤云科技发展有限公司
见刊比较快的食品类中文核心期刊有哪些呀？. 我打算12月底投一篇文章出去，因为涉及毕业很急，想在明年6月前见刊，请问各位有谁知道哪些食品类中文核心期刊见刊比较快的呢？. 返回小木虫查看更多. 复合凝 …
食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控 ...
《食品与生物技术学报》月刊，创刊于1982年，是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
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2020~2021年版北大中文核心期刊目录 (最新第九版) （本目录已全部更新，这是2021年5月出版的第九版！. 2021年起适用）. 1.中国社会科学2.中国人民大学学报3.学术月刊4.北京大学学报（哲学社会社会科学版）5.清华大学学报（哲学社会科学版）6.武汉大学学报（哲学 ...
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食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控 ...
《食品与生物技术学报》月刊，创刊于1982年，是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
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