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摘要 目的:检测并分析武汉市食品中食源性致病菌。 方法:收集武汉市区2017年3—11月水产品、调味品、餐饮食品、蛋及蛋制品、食品肉及肉制品等样本,对食品中食源性致病菌污染情况进行监测。结果:250份食品样本中,检出63份具有致病菌,阳性率高达25.20%,其中肉及肉制品、水产品和餐饮食品阳性率较高 ...
当前位置： 首页 > 论文投稿 > 食品类外文期刊 食品类外文期刊 作者 panyy09 来源: 小木虫 150 3 举报帖子 +关注 有没有人知道食品类比较好投的外文期刊？非SCI也可以，十分感谢 返回小木虫查看更多 ...
期刊名称： Journal of Food Engineering. 出版社或管理机构： Elsevier. ISSN： 0260-8774. 影响因子： 3.197. 期刊介绍. Journal of Food Engineering是国际食品工程学 …
对于少数期刊，尽管不在上述方法划分出来的Top期刊的范围中，但经过科学共同体评议，被认为是高学术影响力的期刊的，直接进入Top期刊行列。 最近，2017年最新中科院SCI期刊分区数据已更新，笔者整理了Food Science相关的2区Top期刊（不包含综述），感兴趣的可自行下载。
食品研究相关（部分）SCI期刊影响因子变化情况 在食品相关SCI期刊发表文章，哪些是创新的研究方向，又需要用到哪些创新的技术和应用？我们仅以国际核心期刊之一Food Chemistry（2019 IF 5.399，2020 IF 6.306）为例，选取Food …
投稿期刊的选择对论文能否快速发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件，首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢？SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析，期望能助力你的论文顺利发…
《中国食品工业》（月刊）创刊于1984年，由中国食品工业协会主办。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品 …
本刊是中国食品和包装机械工业协会会刊，由中国农机院、中国食品和包装机械工业协会、中国机械工程学会包装与食品工程分会合办的集技术性、行业性、适用性和信息动态于一体的中央级的综合性科技期刊。本刊是全国中文核心期刊，月刊，每月8日出版，大16开，面
1999年该学会改名后，刊物随之改名。SCI、EI收录期刊，SCI 2005年影响因子0.948，2005年EI收录211篇。刊载生物科学与技术以及相关生物化学工程、食品技术和微生物学的基础与应用研究论文、札记、评论和文摘。 Journal of Microbiological Methods《微
《食品与发酵工业》为中国科学引文数据库（核心库）期刊、中国科技核心期刊、中文核心期刊，是国内外公开发行的半月刊，每月 15 日和 25 日出版。 为贯彻科技期刊出版的有关国家标准，提高广大作者的稿件采用率，特作以下告知。
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1999年该学会改名后，刊物随之改名。SCI、EI收录期刊，SCI 2005年影响因子0.948，2005年EI收录211篇。刊载生物科学与技术以及相关生物化学工程、食品技术和微生物学的基础与应用研究论文、札记、评论和文摘。 Journal of Microbiological Methods《微
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