发表服务
这些水胶体除了可以用于食品，还可以用于其他工业产品。作为工业原料，其生产过程的控制和要求就不像食品原料那么严。所以，工业级的水胶体会比食品级的要便宜。这就造成了不法商贩使用工业级原料代替食品原料的可能。
5月21日-25日，由南昌大学承办的第十四届国际亲水胶体大会（The 14th International Hydrocolloids Conference，IHC）在江西南昌顺利举行，来自22个国家和地区的300余名科研工作者参加了本次大会。我院胡新中副院长、郭玉蓉教授、马蓁副教授、林 ...
采用链霉亲和素磁珠与生物素化地西泮单克隆抗体偶联制备的免疫磁珠,快速富集、分离水产品中地西泮残留,并结合胶体金免疫层析法进行半定量检测。. 结果表明,经过优化后试剂卡最佳工艺为金标抗体标记量25 μg/mL、T线抗原包被量0.6 mg/mL、C线羊抗鼠二抗包被量 ...
《FOOD HYDROCOLLOID》发布于爱科学网，并永久归类相关SCI期刊导航类别中，本站只是硬性分析 "《FOOD HYDROCOLLOID》" 的杂志可信度。杂志真正的价值在于它是否为社会的发展带来积极促进作用。"《FOOD HYDROCOLLOID》" 的价值还
天然皂苷分子结构的多样性不仅使其具有生物活性和独特的物理化性质，促进其在食品、化妆品以及其他领域中的广泛应用。 本研究结合近年来对天然皂苷结构特性、自组装和界面特性的研究，试图探究皂苷结构如何影响其在水相、气-水界面、油-水界面和固-液界面的组装行为，以及其对食品胶体 ...
食品胶体的凝胶机理及协同作用研究进展. （1.河南工业大学粮油食品学院，河南郑州 450001；2.丰益（上海）生物技术研发中心有限公司，上海 200137） 要：食品胶体在食品工业中具有十分重要的作用，为了更加高效、经济、科学地使用食品胶体，就必须对胶体有 ...
在胶体界面化学方面JCIS算是经典老牌杂志了，编辑对语言的要求比ACS旗下的期刊还要严格，文章内容要求有新意，最好有详尽的机理探讨。10月份投了一篇，11月份审稿完，小修返回后接受。审稿速度算是比较快的了。
三秦都市报—三秦网讯（通讯员 宇文翔）近日，人民日报客户端推送陕西科技大学食品与生物工程学院天然高分子团队发表的淀粉研究最新成果，即 ...
水胶体伤口敷料的工艺学研究. 【摘要】： 目的: 研制吸水性强、性能优良、具有较强抗菌作用的新型医用敷料—双黄连水胶体敷料。. 方法: 1、采用冻融循环法:以羧甲基纤维素钠 (CMC-Na)、聚乙烯醇 (PVA)作为水溶性高分子材料,并加入一定量的橡胶、石蜡油、发泡 ...
磁性免疫层析技术在氯霉素残留快速检测中的应用研究,磁性纳米粒,免疫层析,氯霉素,快速检测,食品安全。在食品安全事故频发的今天,食品安全问题更加受到人们的关注,同时也对食品安全检测技术提出了更高的要求。 氯霉素（Chlor...
这些水胶体除了可以用于食品，还可以用于其他工业产品。作为工业原料，其生产过程的控制和要求就不像食品原料那么严。所以，工业级的水胶体会比食品级的要便宜。这就造成了不法商贩使用工业级原料代替食品原料的可能。
5月21日-25日，由南昌大学承办的第十四届国际亲水胶体大会（The 14th International Hydrocolloids Conference，IHC）在江西南昌顺利举行，来自22个国家和地区的300余名科研工作者参加了本次大会。我院胡新中副院长、郭玉蓉教授、马蓁副教授、林 ...
采用链霉亲和素磁珠与生物素化地西泮单克隆抗体偶联制备的免疫磁珠,快速富集、分离水产品中地西泮残留,并结合胶体金免疫层析法进行半定量检测。. 结果表明,经过优化后试剂卡最佳工艺为金标抗体标记量25 μg/mL、T线抗原包被量0.6 mg/mL、C线羊抗鼠二抗包被量 ...
《FOOD HYDROCOLLOID》发布于爱科学网，并永久归类相关SCI期刊导航类别中，本站只是硬性分析 "《FOOD HYDROCOLLOID》" 的杂志可信度。杂志真正的价值在于它是否为社会的发展带来积极促进作用。"《FOOD HYDROCOLLOID》" 的价值还
天然皂苷分子结构的多样性不仅使其具有生物活性和独特的物理化性质，促进其在食品、化妆品以及其他领域中的广泛应用。 本研究结合近年来对天然皂苷结构特性、自组装和界面特性的研究，试图探究皂苷结构如何影响其在水相、气-水界面、油-水界面和固-液界面的组装行为，以及其对食品胶体 ...
食品胶体的凝胶机理及协同作用研究进展. （1.河南工业大学粮油食品学院，河南郑州 450001；2.丰益（上海）生物技术研发中心有限公司，上海 200137） 要：食品胶体在食品工业中具有十分重要的作用，为了更加高效、经济、科学地使用食品胶体，就必须对胶体有 ...
在胶体界面化学方面JCIS算是经典老牌杂志了，编辑对语言的要求比ACS旗下的期刊还要严格，文章内容要求有新意，最好有详尽的机理探讨。10月份投了一篇，11月份审稿完，小修返回后接受。审稿速度算是比较快的了。
三秦都市报—三秦网讯（通讯员 宇文翔）近日，人民日报客户端推送陕西科技大学食品与生物工程学院天然高分子团队发表的淀粉研究最新成果，即 ...
水胶体伤口敷料的工艺学研究. 【摘要】： 目的: 研制吸水性强、性能优良、具有较强抗菌作用的新型医用敷料—双黄连水胶体敷料。. 方法: 1、采用冻融循环法:以羧甲基纤维素钠 (CMC-Na)、聚乙烯醇 (PVA)作为水溶性高分子材料,并加入一定量的橡胶、石蜡油、发泡 ...
磁性免疫层析技术在氯霉素残留快速检测中的应用研究,磁性纳米粒,免疫层析,氯霉素,快速检测,食品安全。在食品安全事故频发的今天,食品安全问题更加受到人们的关注,同时也对食品安全检测技术提出了更高的要求。 氯霉素（Chlor...
发表服务