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JCR ：Journal Citation Reports, 期刊引证报告 期刊分区： 1. 科睿唯安公司制定的分区（原为 汤森路透，后来改由 科睿唯安发布 ），统称 JCR分区 2. 中国科学院国家科学图书馆制定的分区，简称 中科院分区 两者区别： 1) 类别划分 …
食品胶体主要是指溶解于水中,并在一定条件下能充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,在加工食品中可以起到增稠、增粘、黏聚力、凝胶形成能力、硬度、脆性、紧密度、稳定乳化、悬浊体等作用.也常称作食品增稠剂、增黏剂、胶凝剂、稳定剂、悬浮
小木虫论坛-SCI期刊点评专栏：拥有来自国内各大院校、科研院所的博硕士研究生和企业研发人员对期刊的专业点评，覆盖了8000+ SCI期刊杂志的专业点评信息，为国内外学术科研人员论文投稿、期刊选择等提供了专业的建议。小木虫论坛秉承“为中国学术科研免费提供动力”宗旨，已成为千万硕博 ...
《2020年中国科学院文献情报中心期刊分区表升级版(试行)》将社会科学引文数据库(SSCI)期刊纳入到分区评估中，共设置了包括自然科学和社会科学在内的18个大类学科(下图所示)。升级版分区表(试行)的“中国SCI期刊评价方案”和“综合性期刊评价方法”与2020年基础版分区表保持一致。
2018-12-24 ms19171605259（电话微信同号）59907. 审稿速度:6.0 | 投稿命中率:25.0. 经验分享：我发表了一篇关于 osa-starch 的文章，从审稿到online 用了两个月的时间，food hydrocolloids …
个人认为食品胶体是一本非常不错的期刊。作为一本一区的Top期刊，近几年的影响因子也一直在上升，2018年的IF达到了5.839，觉得未来会继续走高。期刊对创新性要求高，也比较严格，编辑效率高。说说第一篇sci投稿没送审被拒是什么感受吧？ - 知乎2020-11-14SCI、EI、核心期刊 这些东西等级是怎么区分的？2020-5-31中科院分区今年把材料类期刊从工程技术分区中分出去，会对 ...2019-11-25乳蛋白乳化体系，该投Langmuir 还是Food hydrocolloids? - 知乎2019-8-5查看更多结果
请帮我分一下以下期刊的等级谢谢1食品科学2食品与发酵工业3食品工业科技4中国油脂5中国粮油学报6食品科技7食品与生物技术学报8中国乳品工业9食品工业10食品与机械12河南工业大学学报．自然科学版13粮食与油脂14中国食品添加剂15中国食品学报
食品类中文期刊哪个审稿快些 已经有4人回复. 【求助】求书，关于各类食品胶体的介绍 已经有22人回复. » 抢金币啦！. 回帖就可以得到: 查看全部散金贴. 博士后站前特助中了，还愿！. + 1 /741. 第一次申请，69批博后面上中了！. 开心散金币，顺便为其他几个基金 ...
写好了文章想要发sci期刊的话，事先对期刊的研究是必不可少的，那么，怎么看期刊是几区_SCI期刊如何看在几区呢？下面让我来给大家介绍下吧，希望对大家有所帮助。 工具/原料 more sci 方法/步骤 1 /6 分步阅读 ...
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