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文献 期刊 学位论文 会议 报纸 成果 年鉴 中国专利 标准 工具书 法律法规 请输入关键词... 高级检索 ... 食品 行业相关单位 中国食品科学技术学会 中国食品工业协会 中国食品和包装机械工业协会 ...
本刊收录食品、发酵科学与技术相关领域学术论文，主题包含但不限于： 食品生物化学；食用油脂加工技术；乳加工技术；食品发酵与酿造技术；食品添加剂技术；食品包装与储藏；食品营养学；食品机械；食品检验、检测；肉类加工技术；水果、蔬菜加工技术；调味品加工技术；食品加工的副 ...
食品产品的质量涉及人身财产安全。为了进一步提高产品质量监管工作水平，要结合实际的产品质量监管工作，从转变监管方式、统一监管标准以及推进产品明示3方面着手，切实将质量监管工作落实到实处，避免不合格产品流入市场，进而为产品质量提供可靠保障。
《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、中国卫生信息与健康医疗大数据学会共同主办的国家级食品卫生学术期刊，为中文核心期刊、中国科技核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重。设专家述评、论 著 、研究报告、实验技术与方法、监督管理 、调查研究、风险监测 ...
请教各位大虫有关食品检测方面权威的SCI杂志有哪些？:cat39: J. Agric. Food Chem Journal of the Science of Food and Agriculture JOURNAL OF FOOD SCIENCE Food Chemistry
该期刊为国际工程科技类顶级期刊，在分析化学领域排名第一（ 1 /86 ），中科院 SCI 期刊分区为一区，最新影响因子为 10.257。民以食为天，食以安为先。开发可靠的生物传感器用于监控食品中风险因子，能够极大的保障食品安全。
目的 了解泉州市市售食品镉污染水平,为开展食品镉污染风险评估提供依据.方法 用分层随机抽样法,采集(购买)2013-2019年市售食品11类1267份样品,用石墨炉原子吸收法或电感耦合等离子体质谱法检测食品中镉含量.结果 1267份样品中镉的检出率为70 ...
《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》（CN 11-4644/N，ISSN 1671-1513，2001-2012）、《北京轻工业学院学报》（CN 11-1693/TS，ISSN 1001-7429,1983-2001））1983年创刊，双月刊，CN 10-1151/TS,ISSN 2095-6002 ...
食品安全检测课题组在Journal of Agricultural and Food Chemistry期刊上发表论文我院吴远根教授领衔的食品安全检测课题组，最近通过核酸适配体调控二硫化钨纳米片的过氧化物模拟酶活性，构建了一种能灵敏和快速比色检测食品中卡那霉素残留的新 ...
食品检测对于食品安全是至关重要的，很多食品从业人员也会发表这类论文，最近就有作者咨询食品检测方向的sci期刊，为此SCI之家的老师查阅了期刊库，在这里给大家推荐能接收食品检测论文的sci期刊，都是非常适合投稿的，有需要投稿的可以联系该站的编辑老师，一对一为您安排刊期，不耽误您 ...
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