(1)饲养品种
鸡的产蛋性能高低,首先决定于其遗传潜力,不同品种的生产潜力大不相同。据试验,在同样的饲养管理条件下,良种鸡可提高产量30%。因此,在生产中应注意选用高产效果确实、适应性强、易于饲养的商品杂交鸡。
(2)产蛋周期与产蛋率
良种蛋鸡往往可以连续产4~6个蛋,然后停产1~2天,接着再连产数天,呈现周期性产蛋现象,称为产蛋周期。连续天天产蛋则称为连产。产蛋率是指某一段时期内实际产蛋天数与总天数的比率。例如其一只鸡在30天内产蛋21个,则该鸡产蛋率为70%。
鸡年产蛋量多少与产蛋率、产蛋周期及连产性有直接关系。一般来说,鸡连产天数越多,产蛋周期越长,产蛋率越高,则其年产蛋量就越多;反之,鸡产蛋周期越短,产蛋率越低,其年产蛋量就越少。
(3)季节与光照
春季无论高产鸡还是低产鸡产蛋周期均较长,而夏季较短。若秋、冬季饲养管理得当,鸡的产蛋周期比较稳定。因此,生产中必须加强鸡群饲养管理,使其产蛋周期尽量延长,产蛋潜力得到充分发挥。
光照对鸡产蛋有重要影响,要保证鸡群高产,必须给予每天14~16小时光照。在各种光照中,以红光、黄光或白光为好,蓝光和紫光最差。为方便起见,人工光照一般用普通的白炽灯光即可。
(4)营养水平
鸡营养水平是保证高产的先决条件,尤以蛋白质、矿物质钙、维生素A最为重要。因此,在生产中,必须供给全价日粮,保证蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要,以维持鸡群高产稳产。
(5)环境条件
环境温度、湿度及风速对鸡产蛋也有一定影响,通常认为鸡产蛋适宜环境温度为13~23℃,最佳温度是16~20℃,冬季低温或夏季高温均影响鸡的产蛋。湿度的影响一般不太严重,但高温条件下湿度过大或低温条件湿度过大,可使鸡产蛋量显著减少。
(6)年龄
早春孵出的雏鸡一般当年产蛋量最高,以后随年龄的增大,产蛋量逐年递减,而且每年开产时间逐年推迟,停产时间却逐年提前。
(7)换羽
换羽是鸡的正常生理现象,但对产蛋有很大影响。换羽开始后除高产鸡外,一般都休产,一直到新羽毛长齐后才恢复产蛋。目前,多采用人工强制换羽,缩短换羽时间,减少停产期。
此外,影响鸡产蛋的因素还很多,如性成熟早晚、有无抱性等。为了达到鸡群高产、稳产的目的,必须限制影响产蛋的不利因素,为鸡群创造最佳生态环境。