皱皮木瓜的功效与作用:皱皮木瓜具有舒筋活络,活血化湿的作用,能强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿、舒筋的功效。皱皮木瓜最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸,加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素,是风味独特的纯天然绿色食品。
皱皮木瓜的吃法:皱皮木瓜就是我们平常药店使用的木瓜,是药食同源的水果,如果要炮制请你先将木瓜劈成两半,用蒸汽蒸或开水焯一下(约10-15分钟)捞取,晒至外表棕红色,至八成干时切顺片晒干或放入酒内浸泡。
区别:皱皮木瓜和光皮木瓜是两种不同的中药材。皱皮木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠,而光皮木瓜为蔷薇科植物榠楂。皱皮木瓜的果实呈卵圆形或长圆形,剖开后,其外表面呈紫红色或是红棕色,且具有不规则的深沟纹,边缘向内卷曲。而光皮木瓜剖开面呈红棕色,中心部分会有凹陷,凹陷部分呈棕黄色,种子扁长呈三角形,多脱落,脱落处平滑光亮。质坚硬。气味不是很浓,但仔细问的时候会闻到清香的气味,尝起来的味道略为酸涩。
皱皮木瓜,别名:木瓜、楙、贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜、汤木瓜、宣木瓜等,拉丁文名:Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai,蔷薇科、木瓜属落叶灌木。属于蔷薇科植物,果实可人药,有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜,具有独特的药用和保健价值,有“百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、干制后入药,有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。
参考资料:百度百科-皱皮木瓜