香料烟产业发展问题研究论文范文

云南烟草从无到有，从小到大，走过了漫长、曲折的发展历程。从烟草农业上讲可分为打基础时期、发展时期、曲折发展时期、大发展创辉煌时期和新的历史发展时期。各个时期的发展与科技工作密不可分，互为因果，相辅相成。1、打基础时期：建国以前云南烤烟发展起步艰难，20世纪初（1914年)云贵总督唐继尧责成云南省实业公司引进美国烟草种子和栽培调制技术资料，在昆明、玉溪、通海试种，1932年11月南京政府实业部批准云南种植烤烟，之后加大了烤烟引种，栽培调制技术的研究和应用至1939年云南省政府决定在云南大面积推广种植。1941年3月1日成立云南省烟草改进所，1942年4月成立云南省政府投资新建云南纸烟厂，1943年云南纸烟厂建成投产。10月云南省主席龙云发布1140号训令由烟草改进所负责指导在玉溪、晋宁、富民、昆明、开远等地推广种植烤烟。由省财政厅拨专款用于引种和推广，接着云南省烟草改进所在昆明北郊沙坝营创建烟草技术人员培训班，招收初级农校和初中毕业生进行15个月的专业技术培训，共办了三期，培训学员280人，同时从山东、河南等地招雇擅长烤烟的熟练技工分配到各推广区帮助烟农建盖烤房，传授了栽培和烘烤技术。掌握了烤烟的栽培调制技术的烟农，种烟积极性高，种植区域和种植面积迅速扩大，至1949年云南省共有45个县种烟，总面积0．26万公顷。烟叶总产2100吨。1947年云南烟叶已打开了上海销路，云南纸烟厂生产的重九(后改名为大重九)最负盛名。为云南烟草业的发展奠定了良好的基础。2、发展时期：新中国成立后，开创了中华民族的新纪元，云南烟草进入崭新的时代，省委省政府加强领导和扶持，烤烟生产得到较快的发展。特别是1953年云南烟叶以108分的最高分，摘取中国烤烟质量第一的桂冠后，1954年成立了云南省烟草科学研究所，配合云南省农业厅经作处，举办培训班，推广种植大金元，淘汰特字400号、特字401号品种，提倡早栽，合理密植，推广烟油配套(一亩烤烟配套一亩油菜)合理施用化肥，及时封顶，合理留叶以及改爬地龙为花脚垫龙，改柴烤为煤烤等措施，所产烟叶颜色金黄、柠檬黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中，油润丰满，尼古丁含量1％一2％，蛋白质含量8%左右。用云南烟叶卷制的卷烟，具有显著的清香型特点，香气浓郁，劲头适中，吃味醇和，余味舒适，为云南烟草的发展竖起了一块新的里程碑。1956年云南烤烟总产量为5.73万吨，为1949年的27倍，上等烟占11.6％(9级标准1—3级为上等烟)云南烟叶除满足省内需要外还调供全国100多个卷烟厂并有少量出口，“中华”、“熊猫”等名牌卷烟也使用云南烟叶，市场占有率不断提高，开创了云南“两烟”的新时代。3、曲折发展时期：1958年以后全国烟叶短缺，受重产轻质的影响，走了一条盲目，增加叶数提高烟叶产量的路子，云南省烟草科学研究所选出了581，配合省农业厅，省供销社推广多叶型品种，烤烟生产上品种多、杂、乱。盲目增加种植密度，多施氮素化肥，多留杈，多留叶，使烟叶品质急剧下降。国民经济调整时期，(1962一1964年)上等烟只占1.7％，上中等烟合计21.83％，纠正了指导思想和生产技术的失误后，烟叶质量有回升。1965一1979年由于多种原因，云南烤烟曲折发展，烟叶产量质量波动较大，种植面积和烟叶收购量多年在5.33万公顷和11万吨左右徘徊，上等烟占2.78％一4.16％。1980年全省种烟5.27万公顷，烟叶总产10.4万吨，上中等烟占61.32％，这20年是云南烤烟的曲折发展时期。4、大发展创辉煌时期：1981年以后特别是烟草公司成立以来，总结了历史的经验，提出了优质适产高效的指导思想，选育和推广了红花大金元和斯佩特G-28品种，加大了良种繁育技术的研究和应用，实现了全省良种化和统一供种，在此基础上推广以施肥为中心的综合配套技术，举办综示区，接着发展为三化二膜一袋双配套的技术规范，特别是从1985年开始，实施烤烟生产第一车间，加大了以工扶农的力度，科技进步更快，生产条件不断改善，使云南烤烟进人大发展创辉煌的时期，1988年全省种烟22.3万公顷，收购量达到5073万吨，为1979年的25倍，上等烟占26％，上中等烟占80.12％，烟叶产量质量居全国第一位，国务院放开名优烟价格的13个牌号，云南省有“云烟”、“红塔山”、“玉溪”、“大重九”、“阿诗玛”、“红山茶”、“茶花”、“恭贺新禧”、“石林”9个牌号，接近全国名烟的四分之三。为了适应烟草生产不断发展的需要，1990年云南省人民政府决定，将云南省农科院烟科所划归云南省烟草公司领导和管理，更好地解决了科研与生产结合为生产服务的相关问题。1994年11月国家烟草专卖局决定成立中国烟草育种研究(南方)中心，与云南省烟草科学研究所合署办公，两块牌子一套班子，科研实力得到全面加强，在烤烟生产上加大了K326，V2，云烟85的推广力度，在种子生产，加工技术，统—供种上有新的突破，实现了烤烟种子丸粒化，实施优质烤烟栽培技术模式，推广地烟、山地烟开发和华宁县万亩优质烟承包的经验，使烤烟生产再上新台阶。1997年全省种植烤烟42.13万公顷，收购烟叶105.7万吨，上等烟占23.99％，创历史最高记录。5、新的历史发展时期：1998年开始，执行国家局烤烟生产的双控方针，采取果断措施，严格控制种植面积和收购量。这时有人提出“云南烤烟发展已到顶峰”，也有人提出云南烤烟质量下降，主要依据是有相当部分烟叶特别是上部烟叶烟碱含量高，蛋白质含量高，总氮含量高，三高对劲头，香气、吃味、余味有直接关系，云烟清香醇和，劲头适中，余味舒适的特点减弱，针对存在问题，云南省烟草公司突出烟叶生产的核心地位，提出“提质创新，增强企业核心竞争力”的战略决策，采取了强有力的措施，调整烤烟生产技术，认真组织实施。(1) 调整烤烟生产布局，解决烤烟生产过分集中和过分分散和连作问题，按区划研究结果，稳定老烟区，开发文山、思茅、临沧等新烟区，使烤烟生产向生态环境好、烟叶质量好、生产水平高的产区集中，推行以烟为主的耕作轮种制度，提倡田烟水旱轮作，地烟3—4年的轮作制，使全省的连作面积大幅下降。(2) 强化厂办基地建设：近年来，厂办基地县不断增加，工业反哺农业的力度不断加大：2004年省内工商共建烟叶基地县已达54个。烟厂参与烤烟生产，提出了烟叶产量、质量指标要求，同生产单位研究了主要技术措施，从经费、技术，烟农培训上加大了扶持力度。省烟草公司还调整了烤烟生产政策，在烟水配套、烟路配套、政技结合、政物结合，改善生产条件等方面2004年全省产前投入已超过15亿元，政策环境和生产环境的改善，有效地调动了干部和烟农科学种烟的积极性。(3) 品种选育和品种布局有新的突破：近几年烤烟新品种选育的速度快。目前已有13个烤烟品种可供选择利用，在品种布局上，新选育的品种面积不断增加，良种区域化和品种种植结构明显改变，普遍实现了一乡一种或一个收购站种植一个品种，红花大金元改分散种植为集中种植(五溪市集中在元江县，大理州集中在南涧县)，严格实施良种良法配套，使品种特性充分显现，为烟厂提供了不同质量的优质烟叶。近几年来，中国烟草育种研究(南方)中心，云南省烟草科学研究所成功地将K326，云烟85，云烟87等品种转育成不育系，推广面积已占全省烤烟面积的40％以上，与之相配套的不育系配制杂交种子的生产技术，包衣加工技术及种子质量检验技术也有新的发展和突破。(4) 以控氮降碱为目标的生产技术得到进一步的落实，控氮降碱实质是控制亩产量、提高烟叶质量。针对云南烟区的实际，主要措施：一是控制氮肥施用量；二是提倡秸杆还田，施用农家肥，增施油枯(菜子饼)；三是调整基肥，追肥的比例；四是适期到顶增加采收叶数2—3片。四项措施的实施结果，改良了土壤结构，提高了耕作质量，协调了群体和个体生长发育的关系。解决了个体过大，叶片过厚，烟碱含量过高的问题，烟叶质量显著提高。(5) 采取多种措施提高烟叶安全性，针对云南一些产区连作面积大，化肥和化学农药、地膜的推广应用，使土壤环境和烟叶受到污染的实际，从烤烟布局、化肥、农药等源头抓起，推广使用生物肥料和生物农药。在生物防治上成效显著，如采用烟蚜茧蜂防治烟蚜仅五溪市八县一区共繁蜂19654万头，防治面积5766．67公顷，防效在90％以上。近年来云南省烟草科学研究所从土壤和鲜烟叶组织上分离出降害增香微生物菌株多个，2004年在烤烟、白肋烟上试验，具有显著的降碱增香作用。烟草内生菌降低烟草特有亚硝胺研究，已被列为国家自然科学基金项目。(6) 推广新技术、新工艺、新成果成效突出：主要是研究提出了基质标准，全省漂浮育苗移栽大田27.7万公顷；研究提出优质烤烟栽培技术规范，已在宾川，弥勒进行验证，宾川县优质烟栽培技术规范已经省标准计量局公布为云南省地方标准，在烘烤技术上推广了“烤黄、烤熟、烤香、烤干”为目标的烘烤工艺及其配套技术，受到烟区干部烟农的欢迎。(7) 建立完善了科研生产体系及烟叶科技信息网，加强了国际合作交流，组织培训了全省12个地、州、市烟草公司生产科长、烟科所所长、县公司经理(副经理)和技术骨干，在烤烟育苗、移栽、烘烤各个阶段多次培训了烟农，使科技到位率和贡献率得到显著提高，使云南烤烟连续两年再创历史新高，2004年全省烤烟实现工商税利413亿元，比上年增加31亿元，收购烤烟68.724万吨，收购白肋烟0.173万吨，收购香料烟0.355万吨。烤烟为全省农民人均创收197.5元比上年增加了45.3元增长29.76％，其中烟农人均收入938元比上年增加246元增长35.5％。云南烟叶除满足国内需要外2004年出口烟叶8.15万吨，创汇1.17亿美元占全国出口总额2.21亿美元的52.9％，比上年43.2％上升9.7％，云南烟叶市场持续旺盛，呈现供不应求的态势。2005年“两烟”工作三创新，全省税利总额达476亿元，在企业重组、品牌整合上取得了突破。2005年全省共生产卷烟631.5万箱，同比增加10.1万箱。其中出口烟产量9.5万箱，同比增加3.1万箱。卷烟销量的增长对税利增长贡献率为79.7%。2005年全省烟叶生产在面临严重自然灾害的情况下圆满完成了烟叶生产计划，全省共收购烤烟1520.73万担；收购总值达82.38亿元，同比增长13.9％；实现农特附加税18.12亿元；烤烟为全省农户户均创收4671元，增长13％；烟农人均收入1145元，比2004年增长13%。基本实现了烟农、政府、用户、烟草公司“四满意”。

有的。在长水机场，免税店共有9个店铺，位于F2层国际候机区，由国内最大的免税品运营商中免集团经营。有出售各类知名食品烟酒。

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香烟的种类有：烤烟、晒烟、晒黄烟、晒红烟、打晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟、黄花烟、黄花烟、混合烟。

一、烤烟

烤烟亦称火管烤烟，源于美国的弗吉尼亚州，具有特殊的形态特征，因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料，也被供作斗烟。

二、晒红烟

是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、次红和黑褐色几种。晒红烟是制造混合型卷烟、旱烟丝和斗烟丝的原料。质量好的晒红烟还是制造雪茄烟芯叶和内包皮的原料。

三、晾烟

晾烟，顾名思义，它的调制方式是晾干或晒干，这种烟叶的俗名在四川叫叶子烟。晾烟一般用来卷制混合型卷烟或雪茄烟。

四、香料烟

香料烟又称土耳其烟、东方型烟，原产于地中海沿岸国家，是红花烟草的一种特殊烟草类型。由于香料烟具有浓郁芳香和纯净吃味的品质特点，在烟草制品中有着特殊的应用价值，是生产混合型、外香型和东方型卷烟及斗烟丝的重要原料之一。

五、混合烟

混合型香烟指用几种不同种类的烟叶按一定比例配置混合的，一般是用烤烟，香料烟，白肋烟，马里兰烟一同混合的。口感协调，芬芳，既有VIRGINIA的温和甜润又有晾晒烟的辛辣开胃且余味纯净。其最大的优点就是香气量足而且焦油含量低。

科学戒烟

世界卫生组织（WHO）已将烟草依赖作为一种疾病列入国际疾病分类（ICD-10，F17.2)。烟草依赖是一种慢性高复发性疾病，仅凭意志戒烟不是一种科学的方法，成功率极低（多数研究认为少于7%），科学戒烟应寻求专业帮助。

例如拨打戒烟热线（公共卫生公益热线）12320，或者前往正规医院的戒烟门诊，在专业医师的指导下戒烟，必要时还需使用一定的药物辅助治疗。

以上内容参考：百度百科——香烟

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香烟本来就有害,有香料的烟危害更大基本是外烟,男孩子抽了杀精啊虽然没什么依据,但是大家都是这么说滴

建立“名、优、特”烟叶产区 提高烟叶品质和可用性 所在院校：云南省广播电视大学烟草分校 所学专业：农业技术推广2002级烟草种植专业 指导教师：徐江明 学生姓名：赵英佑 学号：029370017 论文完成时间：2003年9月6日 关键词 烟叶；产区；品质；可用性 我国种烟历史悠久，长期的市场选择、烟草种性变异和栽培条件的演变，形成了晒烟、晾烟、烤烟等多种类型。广东南雄晒红烟，湖北黄岗晒黄烟，吉林蛟河晒烟，甘肃、新疆莫合烟等久负盛名。建国后又成功地引进了香料烟和白肋烟，尤其是在国家烟草专卖局的扶持下，逐步形成了一批优质烟生产基地。但在几十年的发展过程中，由于片面发展烤烟而忽视了其它类型烟叶，使很多优良的晒晾烟资源丢失或绝迹。在烟叶高农特税及多种附加税的诱导下，各地政府积极发展烟叶生产，致使不适宜区劣质烟叶也挤占了市场，适宜区由于缺乏正确的技术引导，使我国烟叶的“量”和“质”均不断出现大起大伏现象。同时在多种生态条件下共同追求一个技术模式和质量目标的做法，使有突出质量风格的烟叶走型变味，相当比例的烟叶因与市场脱节而成为库存。随着人民生活水平的提高，消费者对烟气安全性的要求也越来越高，面对加入WTO后国外卷烟对我国市场的冲击，必须尽快调整种植布局，优化烟区结构，建立名优烤烟、白肋烟和香料烟生产基地，筛选恢复传统晒晾烟名品，使我国烟叶生产整体质量达到国际水平。 1 世界先进产烟国烟叶生产概况 国外的烟区划分是以环境条件和烟叶质量为依据，通过自然选择形成优质烟区。不同烟区的环境条件造成了烟叶质量风格的差异，将这些烟区分型，卷烟工艺配方人员则可根据不同类型烟区烟叶的质量风格进行配方。美国的烤烟约51%种植在北卡罗莱纳州，弗吉尼亚、北卡罗莱纳、南卡罗莱纳、佐治亚4个州的烤烟约占全美的91%［1］。在美国的分级标准中把这些产烟区分11型、12型、13型、14型［2］。肯塔基州的白肋烟约占全美的53%［1］，田纳西州约占13.7%，其它产区只有零星种植。因此，市场选择起到了优化烟区形成的作用。P�6�1M、BAT、大陆等烟草公司在收购季节就到拍卖市场直接购烟叶。不适宜的产烟区因产品没有市场已被逐步淘汰，故美国的烟叶种植纯粹是由市场选择。各大烟草公司除自身具有雄厚的技术力量外，为了购买到优质烟叶，给产地的州立大学提供大量的科研和技术推广经费，以改进生产技术，提高烟叶质量。巴西的烟区主要分布在巴拉那、里奥格兰德和桑塔卡塔里那南部3个省，北部种植面积仅占巴西的5%［3］。这些烟区被十几家烟草公司瓜分，在各公司的辖区里，由公司负责技术指导，提供贷款和物资供应，生产的烟叶由所属公司收购。土耳其的烟农种植烟叶要有许可证，试种3年被政府认可后方可获得种烟资格。 世界优质烟生产国的种植布局大多已固定，科学研究的主要任务是不断改进生产技术以提高烟叶质量，如防治病虫害提高烟叶生产保险系数，提高自动化程度以降低劳动强度，提高吸烟安全性，利用生物技术调节烟叶的化学成分和提高烟草抗病性等。 2 我国烟叶生产中存在的问题 我国烟叶生产经过几十年的发展，年种植面积发展到100万公顷左右，年收购量180万吨左右，加上晒晾烟年收购量可达到200万吨左右，较好地满足了我国卷烟工业和出口的需要。但与发达国家相比较，我国的烟叶生产还存在很多问题需要尽快解决。 2.1 烤烟独占鳌头 卷烟产品需要烤烟、晒晾烟、白肋烟、香料烟等多种类型的原料，尤其是混合型卷烟要求晒晾烟的比率较大。多年来，我国烤烟型卷烟发展很快，为满足烟叶总量的需要，下达烤烟种植计划较多。地方政府为获取较多的财政积累，对种植面积的保证措施也较多。同时因为烤烟调制需时短，受气候影响较小，烟农也乐于种植。这些原因造成烤烟面积和总产不断增加。与此同时，种植历史悠久，种质资源丰富的晒晾烟则逐步萎缩。20世纪70年代末期尚有1600个县种植，其产量约占烟叶总产量的16%，但由于卷烟工业需求量小，使其长期得不到重视，大部分地区没有纳入国家计划，致使面积缩减，产量减少，质量下降，许多优良品种失传。这种状况与当前卷烟工业发展对晒晾烟的要求不相适应。 2.2 不适宜区和次适宜区种植面积过大 烟草喜温、喜光，适宜种植在光热资源充足和微酸性土壤条件下，我国很多省区的自然条件适合烟草种植，但很多不适宜和次适宜区也在种植烟叶。西北部低温冷凉、土壤偏碱，不适宜种植烟草，但仍有不少地方种烟。近年来新疆在发展了一定规模的香料烟后，在伊犁和石河子地区种植了烤烟，烟叶难以正常成熟，少香无味。黄淮烟区覆盖面大，其中土壤pH值超过8的地区很多，有的甚至已盐渍化，但烟叶仍有普遍种植。在不适宜区、次适宜区或在适宜地带的非适宜区中生产的劣质烟叶通过搭配销售等手段，使烟叶进入卷烟配方或变成无效库存，降低了行业的经济效益。 2.3 生产模式单一，不适销烟叶比例较大 多年来，我国烟叶生产主要是以指令性计划方式安排，只有面积、收购量的计划，而没有分类型、分档次的生产计划，因此，形成了目标、质量单一的生产局面。20世纪70年代追求烟叶高产，形成了品种多、乱、杂，种植密度过大，营养不合理等技术问题，全国烟叶整体质量为叶小、片薄、油分差、烟碱含量低，少香无味。进入20世纪80年代烟叶生产以提高单叶重、烟碱含量为目标，但矫枉过正，致使20世纪90年代初期出现烟碱含量过高的问题。截止目前，上等烟缺口仍较大，不适销烟叶的工商库存达50万吨以上，上部叶比例达40%以上。 2.4 土壤贫瘠化，烟叶整体质量低 我国烟叶香气量不足的主要原因之一是农业生态环境的改变，小型农机具代替了耕牛，牲畜粪肥减少了，作物秸杆大多就地焚烧，使宝贵的有机肥资源流失且污染了环境，造成土壤贫瘠化。在目前优质烟生产基础较差的情况下，为了尽可能地提高烟叶香气质量，有必要深入研究烟叶香气与土壤有机质的关系，从中确立能够产生较好香气的土壤有机质阈值，采用新的技术手段弥补土壤缺陷，建立与我国生态环境相适应的烟草施肥技术体系。 2.5 缺乏重点，名区不名 1985年《全国烟草种植区划研究报告》中提出，在滇中、滇东、黔北、闽西建立优质烟生产基地，在湘南、豫中、豫西、鲁中、淮南等地建立烤烟生产基地，在湖北、四川建立白肋烟生产基地等。从工业需要情况看这些产地的商品竞争力较强，但由于缺乏政策倾斜和技术指导，使得烟叶生产也随着全国的生产情况而改变，近年来滇中、滇东烟叶烟碱含量较高，贵州烟叶也因面积和总产大起大伏而使整体质量水平受到影响，黄淮烟区的烟叶销售形势也不乐观，造成了优质产区名烟不名。 3 开发“名、优、特”烟区的思路和技术路线 3.1 调整生产布局，优化烟区结构，划分生产区系 在烟叶种植分布普查的基础上，根据“生物相似论”以生物体反应(如烟叶评吸结果)为主，结合生态因素的综合评估，推测“气候”相似，选择烟区，划分生产区系。根据分区结果和烟叶质量风格进行香吃味品质的分型定位，并制定相应的定向栽培技术，从而实现优质烟叶综合配套生产技术的集成创新。通过“名、优、特”烟叶的研究和开发，重新优化种植布局，让生态条件好的产区名起来，使不适宜区、次适宜区限期逐步压缩，直至淘汰。立项开展全国不同生态区气候、土壤调查分析及烟叶品质测试分析研究；制订全国范围内的烟叶品质区划、品质分型及定向栽培技术方案；提出混合型主料烟、烤烟型主料烟及填充料烟的品质指标、适宜产区和生产技术方案。 3.2 筛选健全类型品类，满足混合型卷烟开发的需要 目前仍有较大种植面积的湘西晒红烟，云南腾冲晒烟，广东南雄、连县、鹤山晒烟，黑龙江亚布力晒烟，吉林蛟河晒烟等，且有较大开发价值，能够满足我国混合型卷烟对晒晾烟的需要。湖北建始、鹤峰，重庆达州、万州、宣汉的白肋烟，云南保山、新疆石河子、湖北十堰的香料烟均已具备了较好品质，要通过进一步研究开发，建立起我国白肋烟、香料烟的优质产区。 3.3 提高烟叶生产整体水平，增强烟草行业的竞争力 通过调整生产布局建立的生产区系要具备良好的烟叶生态条件，在此基础上通过改良土壤环境，建设水利、调制等基础设施，优化物资供应和提高烟农素质等措施，提高烟叶生产的整体水平。工业企业可根据各类型烟叶的产地及质量风格，挑选适宜的烟叶原料，创立名牌卷烟，提高产品质量的稳定性，增强我国卷烟产品的市场竞争能力。 3.4 工农业相结合，边评价边改进 “名、优、特”烟叶的研究与开发工作应坚持与卷烟工业的紧密结合，从光、温、水、土等自然环境角度选择优质烟区的同时，应由卷烟工业提出选择和评价意见，以实现烟区的逐步优化，市场的循序集中。烤烟、晒晾烟、白肋烟、香料烟等类型均应采取一边研究，一边评价和工业验证，一边大规模开发的做法，使其尽快形成名产和规模。 3.5 开展国际合作 在国际市场上，市场选择、优胜劣汰的经济规律使烟叶生产步入了较高水平。在“名、优、特”烟叶的开发过程中，应积极引进国际市场的质量观念，并尽快与之接轨。同时，邀请跨国烟草公司参与开发和烟叶质量的评价、论证，借助于其雄厚的技术力量，提高烟叶生产的整体水平和技术人员的素质，力争把我国不同类型的烟叶尽快推向国际市场。 参考文献 ［1］赵献章.中国烟叶分级［M］.北京：中国科学技术出版社，1991. ［2］刘卫群.巴西烤烟生产技术考察报告［R］，2000. ［3］王宝华，吴帼英.地方晒晾烟普查鉴定及利用的研究［J］.中国烟草学报，1992，(2)：45-54.