1、当胡椒粉浮在水面上时，它会受到水面对它的表面张力。而能肥皂通过溶解在水中，减小胡椒粉所受的表面张力。2、减小表面张力后，胡椒粉就会沉下去。胡椒粉们不想沉下去，所以就只能四散奔逃了。3、这就是胡椒粉逃跑的真相了。
01 在盘子里加入水。 02 在水中撒入少量胡椒粉。 03 用手指蘸一点洗洁精。 04 在胡椒粉中间轻轻一碰，胆小的胡椒粉立马逃跑散开了。 05 科学原理 这是由于表面张力——水的属性，使得它能够抵御外界的力量。常见的洗洁精会使水的表面张力下降，导致水在碗里向四周扩散，带着胡椒粉一起。
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碎碎便便
