咖啡与其说它是一种饮品,更不如说是一种生活方式,一种文化,情怀。
咖啡在韩国已经完全平民化,即使这些连锁大品牌的咖啡厅大多都是使用的义式咖啡的萃取方式,但口味上明显有异于国外。咖啡的风味上明显感受到二个特点,咖啡口味比较清淡,再者喜欢使用甜份大的鲜奶勾兑,所以整体品尝起来是微甜的,这是和国外咖啡的不同点;另外在咖啡以外的餐点上,口味也是符合亚洲人的口感(韩国面包店的面包也是走松软甜的路线),甚至会导入本土韩国风味的甜品元素,再配合上连锁咖啡品牌配合韩国偶像明星的品牌代言,完全是针对自己国人市场设计。
其实美国是最没有咖啡文化的国家,美式咖啡Amerciano,其实就是意式浓缩咖啡加水,也就是淡咖啡,甚至在美国到处都是那种用自动滤壶做成一大壶的低廉咖啡,就这样成为了美国咖啡的最大标志-美式咖啡。不过,美国人的商业头脑还是不容忽视的,比如全球知名连锁的星巴克。星巴克把喝咖啡像喝饮料一样,带入到了一个普及像喝果汁一样方便轻松的境界,并且发明了很多原本没有的咖啡饮料,我相信星巴克绝对是那些本来不太喝咖啡国家的领头羊。
中国本土咖啡品牌连锁店如果站在韩国和美国这种巨型的咖啡连锁品牌下来看的话,从规模和投入的服务及质量,真的无法比,自我安慰话可以说咖啡是舶来品,但站在正视问题的角度来看,中国人投机心理大,持续发展眼光短浅是事实,要不怎么也没看出个知名的连锁茶馆呢?
总之我认为,欧美系有成熟的商业化模式和产业链,是真真正正靠咖啡做买卖的。比如星巴克和抠死他。韩系的我始终不知道如何盈利,感觉它在国内有些水土不服。毕竟棒子国的饮食贫瘠的可怜。而且韩系咖啡馆又贵又难喝。国内的咖啡连锁,基本上都是用来做商务谈判,环境高贵优雅富丽堂皇,盈利主要是在百度上做推广,给人洗脑画大饼,让人傻钱多的各位加盟。
但是韩国加入自己的文化,以及企业的实践是韩国的咖啡店很多改进后,他已经不像本质上的咖啡,更像是中国的奶茶店一样,成为一种饮品。韩国朋友经常会说这就是饮品店,很有意思。咖啡的概念就是制造一种新的饮料,可以理解为奶茶。在韩国(或咖啡店)有很多种类的饮料,它们是小的,街角的咖啡馆,不像在中国更多地分布在商圈。
如果从中国流行的程度,星巴克,COSSTA这些为主的咖啡文化,他们的咖啡文化符合他们快消费习惯,可以看到从他们的座位的设计看出两个追求的差异。比星巴克和COSSTA店座位舒适,他的位置和商店的位置没有星巴克位置人流量大,相对便宜的房租,所以他不追求外带服务,他们的咖啡更多地加奶制品,美国咖啡追求的是咖啡快文化。
流行的猫屎咖啡,很多人只是觉得他们喝这种咖啡很有面子,但是他们对咖啡了解多少呢?国内的咖啡连锁基本上都是约会商务会谈等,环境显得很小资,如我们熟悉的星巴克,左岸,咖啡之翼等,觉得他们更多地追求是营造一个氛围,把更多的心思放在装饰,拉花造型等,往往会忽视对产品口味的感官追求。
其实,中国十多亿人口,市场前景非常可观,中国市场的咖啡需求年年上升,中国完全可以有属于中国人适合的咖啡口味和大型品牌,拭目以待。
韩国跟中国有着牵扯不断的关系,而且你知道吗?韩国的国旗中图案是不是跟中国的八卦图案很像呢!哈哈,那是有故事以及渊源的。而且韩国的很多礼仪文化都是从中国传过去的呢!今天咱们了解一下韩国的餐厅文化特色。
在一些逼格甚高的电视剧里面就有一个场景就是,一个大大的罩子旁边有一个小铃铛,不知道大家发现没有,想要叫服务员或者是要点餐的时候,
一声“叮咚”的声音,不必招手,大声呼,服务员就会过来。同时,在墙壁上还挂有提示器。是不是跟中国很不一样。
在中国,都是吃完饭后,在餐桌上等着服务员过来结账。但是在韩国,一般用餐结束都会是自己拿着收银单去前台结账。在电视剧里面经常上演这样的场景呢!现金支付,还是刷卡支付都非常方便。其实我觉得还有一件特别好的事情,就是避免尴尬,朋友们都在餐桌前,要是有什么疑问还不好问,付钱犹豫了也会很尴尬。
还有在韩国,特别小的餐厅都是可以刷卡支付的。在中国,什么都可以支付宝跟微信解决呢!不知道韩国有没有普及到支付宝。
在韩国,大多餐厅都会提供有一些免费的小吃食。白开水,或者是小蘸料,蔬菜小点也是免费的。惯例都是自己添加的。
自助形式的。注意适量哦!要不然在国外又要被吐槽啦!
在韩国,不管是做饭的时候还是吃饭的时候,都能够见到女人穿着围裙。不仅是在家里,还是在餐厅都能见到,其实有些餐厅也会听过围裙的。
这也是因为韩国人喜欢食用煮着吃的酱汤。我自己就很喜欢韩国的烤肉什么的,要是有围裙的话,就真的太爽啦!
这个在韩国电视剧里面就有不少展示,韩国人喜欢盘腿、席地而坐。但是这个姿势真的不是一般人能够习惯的,日本算一个吧!但是中国人就真的很难适应这个,不出15分钟肯定受不了。
在韩国,有些餐厅是带有矮脚小桌的餐桌。但是盘腿坐在地上,无论是吃烧烤,还是品烧酒都是还是很有鲜明的韩国印记。其实真的不用特意去训练自己,因为韩国人其实自己也是很难持久的,坐久了一样会很痛啦!
韩国人真的非常喜欢喝咖啡,喝咖啡已经成为开启生活的开始。韩国也拥有着各式各样的咖啡馆,装修精致典雅,不断有顾客往来于其中。走在路上,也可以看见很多人手上捧着一杯咖啡来回穿行。整个韩国简直就是人们不是在咖啡馆,就是在去咖啡馆的路上。
在韩国有一个习惯就是餐厅里面会配给客人免费饮用的速溶咖啡机哦!用餐结束后,还能看见不少人手还端着一杯咖啡,这个就是在餐厅里面供应的哦!
除了语言不同,和中国没什么大差别,有的地方甚至更中国。越南民族传统节日与中国相同,主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等,其中春节为最盛大的节日。越南民风淳朴,人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好,或点头致意,或行握手礼,或按法式礼节相互拥抱,多以兄弟姐妹相称。越南受汉文化影响颇深,多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南,十世纪后,佛教被尊为国教。目前全国佛教徒约2000万人。此外,天主教传入越南已有400多年,目前有信徒约300多万,南方居多。越南人供奉祖先,普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案,逢年过节在家中进行祭拜。服饰穿着简单,正式场合男士着西装,女士着民族式“长衫”(类似旗袍)和长裤。饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子,喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影,不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟,认为不吉利。不愿让人摸头顶,席地而坐时不能把脚对着人。 新闻出版:中央及地方新闻单位共450家。报社约150家,其余为行业小报。主要报刊有:《人民报》,越共中央机关报,1951年创刊,在国外设有3个分支机构,1998年5月开设电子版;《人民军队报》,越南人民军总政治局机关报;《大团结报》,祖国阵线中央机关报;《西贡解放报》(越文和中文版),越共胡志明市委机关报;《共产主义》月刊,越共中央政治理论刊物,1956年创刊,2001年设电子版;《全民国防》月刊。越南通讯社是国家通讯社,1945年创立,1976年越南南方解放通讯社与之合并,在全国各省市及国外均设有分社。1998年8月开设互联网(越、英、法、西班牙文)。“越南之声”广播电台成立于1954年,有四套对内节目,用越南语及数种少数民族语言播音;对外广播用中国普通话、广东话、俄语、英语、法语、西班牙语、印尼语、老挝语、柬埔寨语等。越南中央电视台成立于1971年,可同时播送四套节目。 政治:议会称国会,国会是国家最高权力机关。每届任期五年,通常每年举行两次例会。国会常务委员会是国会常设机构。1992年4月15日通过的第四部宪法(1992年宪法)规定,设国家主席和国会常务委员会。国家主席为国家元首,由国会代表以无记名投票选出,任期五年;国会常务委员会主席即国会主席,国会常务委员会为国会常务机构;政府是国家最高行政机关,总理和国家副主席由国家主席提名,经国会选举产生。 经济:越南系发展中国家。经济以农业为主。矿产资源丰富,种类多样,主要有煤、铁、钛、锰、铬、铝、锡、磷等。其中煤、铁、铝储量较大。森林、水利和近海渔业资源丰富。盛产稻米、热带经济作物和热带水果。有6845种海洋生物,其中鱼类2000种,蟹300种,贝类300种,虾类75种。森林面积约1000万公顷。越南是传统农业国。农业人口约占总人口的80%,农业产值占国内生产总值的30%以上。耕地及林地占总面积的60%。粮食作物包括稻米、玉米、马铃薯、番薯和木薯等,经济作物主要有水果、咖啡、橡胶、腰果、茶叶、花生、蚕丝等。主要工业部门有煤炭、电力、冶金、纺织等。越南自九十年代初才真正经营旅游业,旅游资源丰富。主要旅游景点有位于河内市的还剑湖、胡志明陵墓、文庙、巴亭广场、位于胡志明市的统一宫、芽龙港口、莲潭公园、古芝地道和位于广宁省的下龙湾等。越和世界上150多个国家和地区有贸易关系。近年经济持续以较快速度增长。 1994年被世界遗产委员会确定为世界自然遗产、 世界八大自然景观之一 的著名旅游胜地下龙湾 1996年至2000年五年计划期间,GDP年均增长6.7%,第一、二、三产业年均增长分别为5%、12.2%和6.4%,粮食产量年均增长130万吨,大米、咖啡出口跃居世界第二、三位。2001年越经济发展的主要指标为:GDP达325亿美元左右,全社会投资总额增长16%(约100亿美元,相当于GDP的30 .8%),外资到位资金约22亿美元,新批外资项目400多项。货币:越南盾 。 简史:越南于公元968年成为封建国家。1884年越南沦为法国的保护国,二次世界大战中又被日本侵占。越南人民经过长期艰苦的斗争,于1945年8月革命取得胜利。9月2日,胡志明主席发表《独立宣言》,宣布越南民主共和国成立。同年9月,法国再次入侵越南,越南人民又进行了历时9年的抗法战争。1954年5月越南取得“奠边府大捷”后,法国被迫在日内瓦签订了关于恢复印度支那和平的协定,越南北方获得解放,南方仍由法国(后成立由美国扶植的南越政权)统治。1961年起,越南人民展开了抗美救国战争。1973年1月,越美签订关于结束战争、恢复和平的巴黎协定,同年3月美军从越南南方撤走。1976年7月越南全国统一,定国名为越南社会主义共和国。 越南纪念奠边府战役50周年 越南举行越战胜利30周年纪念游行 胡志明市街头具有浓郁法国风格的建筑 行政区划: 全国划分为59个省和5个直辖市
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
咖啡文化的形成过程,从实用价值来讲,咖啡最核心的价值是提神,让我们可以长期的维持比较高强度的思维游戏,咖啡经常出现在人类需要思维游戏的时候,久而久之,当喝到咖啡的时候,我们也会自然而然的进行思维游戏。在塞纳河畔的咖啡店,思想与思想的碰撞,咖啡是最佳辅助和陪伴。当咖啡陪伴着思想巨人一起改变人心,改变世界的时候,人类也赋予了咖啡灵性,仿佛喝到属于自己的咖啡,就开启了思想和智慧的大门,咖啡成了人们思维游戏升华的仪式开端。等我来口咖啡,再去思考这个世界。咖啡是一件小事儿,希望能在你需要思维游戏的时候,帮到你,也希望在你喝到好喝的咖啡的时候,也是在思考着什么,无论是门前的小草为何是绿色,还是宇宙之外到底有什么娱乐世界,我们想要深刻和思想,来让自己更伟大和崇高,来对抗无意义和微尘感对于所谓的咖啡身上的所谓格调,品味,小资,这些只是消费社会的刻意打造,咖啡本身不会让你拥有所谓格调,咖啡辅助你的思想带来的思想自由,精神游戏,这些才是带给你真正的格调。
不知道你是什么产品?不同的产品,都不一样。越南的习俗和生活习惯跟中国差不多,就是越南人的做事风格很忙,生活节奏也很慢。
通过,你怎么分析,结果的
晚上不睡觉不困是咖啡里的咖啡因的作用。
其他咖啡也是这样的。
能够使你的神经兴奋起来,自然不觉得困了。
不过青少年的话,还是建议少喝咖啡比较好。
雀巢咖啡是雀巢旗下速溶咖啡的品牌。该品牌之下拥有许多不同类型产品。Nescafé的名称是一个由Nestlé和café形成的混成词。雀巢咖啡起源于1930年。
当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案。
于1938年4月1日在瑞士首次被推出。雀巢咖啡已成为世界知名的品牌。2012年4月,雀巢咖啡被指致癌物含量超标,对此,雀巢中国发出声明称,“雀巢一直严格遵守中国法律法规和行业标准以及雀巢在国际上的严格质保规定。”
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On the food, take depends on the tastes and preferences of their production strategy was a huge success. and often follow a unified international strategy is not feasible. Nescafe is one of the most convincing examples. Like Nestle, the company's operating principles are embodied in its structure and organization of "completely decentralized authority." Nestle, the company that is "market-minded (Market Head)" -- is thought to view expressed by the real-estate market, and together, Action taken by all means and strive to meet the local needs and demands. Nestle chairman and chief executive, Helmut Maucher, Mr. strongly felt : Nestle's local companies to make the best analysis The judge in the food habits of various products are adapted to local tastes and preferences. To take account of food and related regulations. However, for a brand to become the market leader. As executive vice president of Nestle in Europe Ramon Masip the view, must become a "low-cost manufacturers." A company in marketing and advertising to achieve greater efficiency, it should be a way of communicating information between products and consumers more consistent and streamlined. In Europe, for example, is one such location in the development of a new product for the whole of Europe. but it in the packaging and labeling countries are the same. Nestle, a more integrated European market in the coming trend, it took a new strategy this way : in the best new products to achieve greater consistency outside; Brand has also accepted around the minor differences in. In recent years, Nestle has taken a lot of measures, which reflect the company's long-term plans. Program objectives; The most important strategy for the Nestle brand; If Nescafe develop basic communication strategies; on the packaging and brand strategies for these signs and symbols in the formulation of guidelines to achieve greater coherence; Each brand advertising for the service by reducing the number of agents to improve the efficiency and effectiveness of communication with consumers. Nestle products, the 300 (not coffee) in 61 countries throughout the 421 factory production. Lake Geneva, Switzerland, a small company based in the city Beibei (SIECA) headquarters on the production technology, brand, Quality control and the main raw material to make the stringent requirements. Essentially within the executive branch and in charge. They have the right to decide according to the requirements of the final version of each product. This means that the company will maintain a comprehensive decentralized management approach. Also seeking greater consistency, in order to achieve the dual objective, it is necessary to maintain a delicate balance. This is the international business operations and the balance between the countries, as well as the international spread of the balance between national and local. If not in accordance with the same basic principles of the same goals, without considering all the factors associated with, then This balance will easily be undermined.
俄科技网11月29日载文,解释咖啡如何影响药效。文章说,对许多人而言,无法想象没有咖啡的生活会是怎样,但很少有人去考虑喝咖啡成瘾的副作用。遗憾的是,咖啡会影响人体对药物的吸收,一方面咖啡会抑制吸收某些药物,另一方面某些药物会加强咖啡的作用。在许多情况下,咖啡因同药物发生相互作用,而且咖啡的其它成分也起着重要的作用。研究表明,有几十种药物,包括抗抑郁药、雌激素制剂、治疗骨质疏松和甲状腺病的药物等,受咖啡的影响,会改变药效。2008年进行的一项研究发现,如病人在服用甲状腺素前或后不久喝了咖啡,药物吸收效果会降低55%。其他研究结果还表明,咖啡会降低人体对药物阿仑膦酸钠(骨再吸收抑制剂)的吸收率60%。此外,咖啡会降低妇女体内的循环激素水平,包括雌激素。奇怪的是,一些处方药会加强咖啡及咖啡饮品的效果。这些药物包括抗抑郁药、抗生素和口服避孕药,会抑制酶,如:已知的有CYP1A2,即有助于人体吸收咖啡因。因此,咖啡因在人体内的停留时间会比平常情况下更长。实验证明,对于服用避孕药的妇女,咖啡因在其体内停留的时间比其他人多4个小时。
一百块钱写好
我认为是可以的,每天适量喝一杯咖啡,能够提神醒脑。我现在天天都去luckin coffee喝小蓝杯,就是因为对身体好,科学证实长期喝咖啡有不少保健功效,是公认的健康饮料。
截至2018年底,瑞幸已经完成两轮融资,金额达4亿美金。2019年5月17日,瑞幸登陆纳斯达克,实现IPO,估值42亿。 由神州系团队构建的瑞幸咖啡,用互联网的打法疯狂扩张,已经在线下开了2000家门店,2019年计划开店2500家,届时门店总数将会超过星巴克。 实际上,对于瑞幸咖啡的发展模式,坊间争议是很大的。因为到目前为止,它在完全不盈利的情况下,靠资本在疯狂开店,这在传统的零售行业是很少见的。传统开店的模式,是一个店盈利了,我再开第二家。等运营模式被验证,流程和管理能够标准化复制的时候,再大规模开店。 瑞幸会不会像想小黄车一样破产?补贴取消后,客户到底能留存多少,会不会在裸泳?这是很多人对瑞幸的疑问。 我们今天用混沌大学的思维模型,来分析瑞幸的现状,以及未来可能存在的机会。 一、第一曲线+价值网络 1、第一曲线:过破局点,但是自增长存疑 第一曲线是用来盘点目前行业或者企业所处的阶段。 中国目前主要的咖啡消费还是速溶咖啡,占到72%,剩下的28%才是现磨咖啡。而在现磨咖啡领域,是寡头竞争市场,星巴克一家市场占有率在50%左右。 从1999年星巴克进入中国市场开始,现磨咖啡经历了一个快速发展期。近年来年复合增长率在10%左右,相对于世界咖啡市场增长2%的速度,仍然处在高速发展期。 按照中西方人均消耗量的对比:芬兰平均每人每年1200杯,日本韩国平均每人每年180杯,而中国大陆地区平均每人每年仅6杯。现磨咖啡行业离极限点还很远。 而对于瑞幸咖啡来说,它在第一曲线的什么位置呢?有人认为它过了破局点,理由是都已经IPO了。有人认为没有过破局点,因为所有的数据是在强营销和低价格组合下形成,一旦资本不输血了,瑞幸是否能自运转,还是像想小黄车一样倒下? 按照混沌思维判断是否过破局点,叫“快来钱”:用户快速增长、用户愿意付费、用户主动上门和分享。 按照这个标准,瑞幸是符合上述三条的,唯一的不同是,这一切都是在资本补贴下完成。所以我们认为瑞幸已经过了破局点,但是在快速增长期,瑞幸的第一曲线也有可能掉头而下,快速夭折,因为瑞幸的增长飞轮还没有实现自转。 2、价值网路 我们再来看一下瑞幸的价值网络: 资本价值网:野蛮扩张与盈利、精细化运营的矛盾 我们先来看 资本价值网 ,瑞幸显然是对资本强依赖的,现在通过上市,资金来源可能比较容易解决。但是进入资本市场,意味着开始了增长游戏。如果瑞幸的故事不能满足市场的预期,股价的大幅跳水是常事。 想想今天如此伟大的亚马逊,之前也在为被资本市场认可而努力。2000年,亚马逊股价跌掉80%;2003年到2008年,股价只上涨了10%;直到2015年,市场才慢慢读懂亚马逊。 按照钱治亚的公开讲话,瑞幸咖啡要补贴3-5年,开店10000家。这意味着在未来3年内,瑞幸咖啡的数据大概率还是很难看,这种情况下,大众对瑞幸咖啡的信心和看法就极为重要。 这种情况下, 瑞幸可能就需要在野蛮扩张和盈利数据之间做出平衡。 因为上市之后,你不太可能不考虑小股东和公众的看法。 OFO之所以走到今天,除了戴威经验不足,被资本裹挟,导致只能往前,是一个很重要的原因。好在钱治亚不是戴威,但是她同样要面对资本对于回报和增长的渴求,而且,资本的耐心不是无限的。 野蛮生长,和精细化运营之间,同样存在着矛盾。 此外,瑞幸的想法,是通过资本快速扩张,然后再通过规模效应来建立竞争优势,实现降本增效。但是,咖啡行业不是微信、或者共享单车,它不存在网络效应,不是说我过了临界点就赢家通吃。 先发优势+资本可能能快速形成规模,但是规模效应不仅仅是体量大。如果每个细胞都生病,我们很难说由细胞组成的人体就是健康的。对于瑞幸,如果单个店面做不到精细运营可盈利,并且可复制。那么,一路狂奔带来的,可能是粗制滥造,造成有规模而无质量。 互联网虚拟产品可以MVP快速迭代,但是咖啡和门店,毕竟是生活服务,它的边际成本和调整成本更高。在短时间内门店的快速膨胀,意味着管理难度会成几何级数增加,这是和打车管理好司机和车辆不一样的。 友商价值网:推动行业发展,竞争也会加剧 我们再来看看 友商价值网 ,瑞幸的一路狂奔,已经引起了星巴克的调整。和阿里合作开启外送业务,并且会员平台互相打通,APP活跃用户迅速上升。2019年5月,星巴克中国推出“在线点,到店取”服务—“Starbucks Now”(简称“啡快”)。 尽管星巴克和瑞幸比,在成本结构和运营模式上差别很大,但是面对瑞幸的强势进入,星巴克也不会袖手旁观。未来现磨咖啡行业的竞争,随着互联网和新零售的发展,将愈加激烈。 客户价值网:如何才能留住你? 而在客户价值网,目前瑞幸主要的客户有两部分,一部人是星巴克教育好的存量客户;另外一部分是用低价砸开培育的新客户。这两者的第一驱动力,都是低价。而通过低价而来,是否会为口味或者品牌留下,这是一个需要验证的问题。否则,瑞幸所有的补贴,都只是获单,而不是获客。 咖啡并非刚需,而是需要通过长时间的消费和文化熏陶,在后天形成的消费习惯。这个市场培育时间有多长?这个恐怕谁都只能预想,而无法准确预测。 如果想着把咖啡培养成刚需再盈利,恐怕股民等不了那么长时间。 二、瑞幸未来存在的机会 这部分我们用组合创新的模型,通过供需连来拆解咖啡行业的要素,看看未来瑞幸有哪些新的组合和可能性。 1、需求端:下注多和好,品牌升级 在需求端,瑞幸避开了星巴克的第三空间,选择了快和省。在未来,在店面建设完成之后,瑞星可能会选择将资源注入好或者多。这个时候, 对瑞幸来说,可能意味着品牌的升级。 瑞幸的前期,有点像小米,通过性价比来吸引用户,小米硬件只有3-5%的毛利。而瑞幸,在目前咖啡上是亏损的,至于在未来门店开完或者放缓之后,撤走补贴,是否还能做到好的性价比,是钱治亚需要考虑的事。 而一旦增加SKU,则意味着将吸纳更多的用户,用户价值网可能扩充。这个时候,瑞幸可能会和小米一样,进行品牌升级。毕竟小米青春版可以卖给“屌丝”,那你的mix6旗舰版,你这个价格,是要卖给更高端的人群。 而目前国货已经开始崛起,随着消费升级,中国将出现更多的品牌。在以往的工业时代,大家注重的是销售额,是卖货,用功能满足用户需求。但是到了信息化时代,功能趋于同质化,品牌和体验,将是消费者更多关注的。 如果瑞幸能真正建立起品牌,而不是知名度和商标,那么客户留存将不再是问题。 小米是通过手机作为流量入口,而通过另外两个模块,互联网服务和新零售来盈利。瑞幸如果有了巨大的流量,也很有可能成为一个新零售平台。这点我们可以通过连接端来看。 2、连接端:建设软硬件,搭建新平台,畅想大数据 在连接端,一旦瑞幸布局完成,瑞幸在多个城市有了自己的门店、物流系统和大数据系统。这意味着什么?意味着瑞幸线上有海量用户和自有APP,线下有上万家门店和员工。 这个时候,在软硬件上,瑞幸已经具备一个新零售平台的条件,瑞幸的想象空间会更大。 比如,瑞幸可以整合供应链,变成写字楼白领的生活管家。盒马说要让社区的居民不再用到冰箱,因为盒马30分钟送达,就是你身边的冰箱。 OK,那瑞幸我可以成为白领们的冰箱,我的店面靠近写字楼,你们有想吃的,想喝的,我像盒马一样,30min给到你,满足你的需求,是否可以?这个时候,瑞幸的店面,就变成了每日优鲜的“前置仓”。 甚至,我成为你们的代言人,通过我的供应链,去帮你挑选精品。茑屋书店的创始人增田宗昭说,在未来的零售,选择和推荐能力,将是胜出的关键。这种模式下,瑞幸变成了Costco。 如果要朝平台走,瑞幸就要去整合供应链。这点是目前瑞幸并不具备的能力,也需要时间去做。毕竟像阿里、京东还有永辉这种,都已经在其中展开竞争。 此外,通过咖啡和门店连接了这么多会员,是不是会累计大量的用户数据,瑞幸如果有志于此,甚至可能变成一家大数据公司。 实际上茑屋书店就是这么干的,茑屋书店的母集团CCC(Culture Convenient Club),它的收入只有20%来自卖书,其余80%是加盟抽成和策划收入。CCC实际上是一家大数据和策划公司。 这是因为CCC发型的T型卡,日本一半人口是他们的用户,由此积累了大量的数据。CCC用这些数据去给加盟商赋能,用大数据形成用户画像,帮助加盟店选品、销售、提高运营能力。同时,所有加入T型卡的商户积分互通,在消费时,需要交纳给CCC销售抽成。 如果瑞幸也有心变成数据公司,实际上它已经在通过数据积累,给自己的线下门店和线上营销赋能。这些数据积累下来,并且能够挖掘和应用的话,未来在数据端的价值,可能会超过实体商品和服务的收入。 三、总结 互联网,生来就是为了提高效率。将互联网思维运用到传统行业,将会改造和重构已有的商业模式,瑞幸正在这么干。我们不知道瑞幸是否能真的活下来,并且活得很好。还是说作为先驱,跑的太快而成为先烈。前面乐视的生态化反和OFO就是例子。 无论成功与否,钱治亚和背后的投资人,是值得钦佩的。用长期眼光去看待不变,而不是用资本去追求风口,这是中国创业者未来应有的态度。
不算。本科毕业论文可以使用瑞幸咖啡公司财务造假作为研究对象,但需要注意在使用瑞幸咖啡公司财务造假作为研究对象时,需要尊重事实,不得歪曲事实,否则可能会涉及侵权问题。瑞幸咖啡公司财务造假事件是近年来比较典型的财务造假案例之一,引起了广泛的关注和讨论,财务造假是指企业通过虚构、隐瞒或歪曲财务信息,以达到欺投资者、获得不当利益等目的的行为。