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功效与作用增强体质、美容养颜1、增强体质：猕猴桃能增强体质，有助于肝病、消化不良、贫血、泌尿系统疾病等患者的康复，增加红细胞的生成，对免疫调节有一定作用。 2、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有积极作用。此外，猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维，脂肪含量很低，对减肥、美容有一定的作用。猕猴桃的营养价值最大的是富含维生素C，维生素C也叫抗坏血酸，对于预防牙龈肿胀，预防血管的脆性增加，预防血液黏稠度增高都有非常大的帮助。猕猴桃吃起来酸酸的、甜甜的，里面含有丰富的有机酸，有机酸进入到体内之后能够很好的促进消化液的分泌，能够打开胃口、促进消化。猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动、预防便秘，同时也能够维持肠道微生态的均衡，对免疫力的提高很有帮助。所以猕猴桃的营养价值还是比较高的，适当的摄入，对于补充维生素、膳食纤维和促进消化都有非常大的帮助。
猕猴桃，是一种常见而且十分美味的水果，其软糯香甜的口感吸引了无数人，但是很多人都知道猕猴桃好吃，却不知道猕猴桃具体有什么功效作用。下面我告诉你关于猕猴桃的功效作用及其营养价值。猕猴桃的功效与作用 1、降低胆固醇 食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 2、促消化 它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。 3、降血脂 抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。 4、防癌抑肿瘤 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。 5、增强体质 猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。 猕猴桃的营养价值 1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。 2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。 猕猴桃的吃法 第一种 方法 ：即食 特点：简单省事，干净彻底 原料：猕猴桃 1、用小刀子，自中间，一切两半。 2、勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧! 第二种方法：果盘 特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友 原料：猕猴桃 1、用小刀将两头切掉。 2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入。 3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。 4、将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。 5、在用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。 第三种方法：榨汁 特点：做成饮品，适合外带 原料：猕猴桃 1、猕猴桃洗净，去皮切大片。 2、用榨汁机榨汁即可。 第四种方法：蒸食 特点：蒸成熟食，营养丰富 原料：猕猴桃、蜂蜜 1、猕猴桃洗净，去皮切小块。 2、置于碗中，放入冰糖或蜂蜜。 3、上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。 第五种方法：做羹 特点：滋阴养胃，为白领养生调理之首选 原料：猕猴桃、藕粉、银耳、蜂蜜 1、猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁，入锅加少量清水煮烂，放糖调味，最后藕粉勾芡即成。 2、先用水把银耳洗净撕片，入锅加水炖煮，或用小火慢炖煮，或用压力锅，至银耳熟烂，放入切好的猕猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等调味即成。猕猴桃相关 文章 ： 1. 弥猴桃酒养生功效及禁忌 2. 猕猴桃的营养价值与功效作用 3. 猕猴桃的正确吃法及功效 4. 猕猴桃的功效与禁忌 5. 猕猴桃的功效与作用及食用方法 6. 猕猴桃的功效与作用及禁忌 7. 猕猴桃的吃法与营养价值
学名：Actinidia chinensis Planch. 英文名：Yangtao Kiwifruit科名：猕猴桃科 Actinidiaceae 奇异果，即kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏? A则不得而知。【形态特征】藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。【分布】生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。分布于长江以南各省区。【用途】 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱、
贾家镇自古人文鼎盛，名贤辈出。 吴雪琴（年），学名桂馨，男，清同治十一年（1872年）七月出生，定居石经寺（原贾家石经乡，今龙泉驿区的茶店乡石经村）乡间。吴雪琴3岁丧母，12岁丧父。家贫如洗，靠继母不辞辛劳日夜纺织勉强度日。雪琴少年时就很勤奋，刻苦攻读。但苦于家境贫寒，深感前途渺茫，曾产生轻生之念，幸得继母察觉追至江边，痛哭规劝，将其救回。之后，雪琴更加用功苦读，学业日渐长进。曾华臣先生见雪琴诗文习作后感慨地说：“此子诗学当有成，可来我处志读。”于是收下雪琴免费随馆就读。后来，雪琴终于学有所成，于清光绪二十一年（1896年）八月考中秀才。不久与罗英贤之长女结婚。清光绪二十九年（1904年），经曾华臣先生举荐，雪琴被清政府选派赴日本东京留学，入宏文学院速成班，攻读教育行政。同行人有刘存厚。求学期间，曾参加孙中山先生在日本组织的同盟会。清光绪三十一年（1906年），雪琴学成归国，接任简州（今简阳市）学务局副董，筹办学校事宜。同年高等小学校改为官立中学校，雪琴兼任官立中学校监督（校长），为办学经费、校舍等问题奔忙。清光绪三十三年（1908年）雪琴任简州劝学所视学，努力为创办简州女子高等小学校尽心尽力。同时，动员石经寺方丈圣友法师创办石经寺私立小学，为乡村民众子弟入学创造条件。民国元年（1912年）春，雪琴辞去劝学所视学职务。7月，任临时四川省议会议员，并先后任四川省立第一中学、国立成都高等师范、四川优级师范学校、四川国学专门学校学监。两度在四川省师范学校遂宁第三师范学校任教。吴雪琴在四川国学专门学校任学监时，与校长骆成骧交谊甚厚。民国13年（1924年），骆成骧曾至石经寺的雪琴家相访。留有石经寺同吴雪琴、林百熙、演明游长松寺诗。诗曰：■嵝满地九重高，独立沧溟踏巨鳌，乘兴似随云雨去，长风万里听波涛。民国20年（1931年）3月，雪琴奉命回简阳县任教育局局长。其间，主张男、女生分校。民国27年（1938年）调任简阳县民众教育馆馆长。著有《雪庐诗草》2卷。1948年辞职回石经寺家中闲居。雪琴生活俭朴，对人和善，颇受乡人敬慕，一生淡薄功名利禄，出任公职多受朋友敦请。1952年病逝于乡间寓所，享年80岁。 道教全真龙门派大师。四川省简阳市贾家镇久隆片快乐村人，1925年农历五月间出生于一贫苦农民家庭。父母皆信仰道教。1946年因家庭衣食艰难，且体弱多病，年及弱冠的傅元天便投奔成都灌县水磨乡黄龙观出家，师傅张永平道长，从此成为全真龙门派道±。在家时曾上过几天私塾，不过略识文字，入观学道后，始因习经而刻苦学习文化。对道教圣典《道德经》有较深研究，不仅能背诵，且能用道教义理详解全文，依旨修持。凡与他讨论《道德经》者，莫不赞佩他的宏论博识及弘扬道教之卓绝精神。1955年到青城山常道观参拜易心莹大师，见易大师道德高尚、学识渊博，乃留居常道观，聆教于易大师。不久因青城山上清宫缺人管理，易大师派傅前往。他到上清宫后，响应人民政府鼓励道教界参加祖国建设的号召，组织道众在山上种茶、种庄稼，积极从事劳动生产。他为人勤奋质朴，公正无私，工作和劳动总是事事带头苦干，而且是遇事都要想办法办好。因此他在上清宫声誉日著，1964年被道众推举成了上清宫的当家。青城山实行人民公社化，他被选为青城山道教大队副队长兼会计，白天做农活，夜晚理账目，还要管理上清宫的庙务。他任劳任怨，从不挑轻弃重，上侍奉老道长，下教育年轻道徒，重任一身，辛勤奋斗。1966年“文化大革命”爆发，道教受冲击，虽位于青城山顶峰之上清宫，亦未能够避免打砸抢抄。傅元天对此混乱局面，大惑不解。“民不畏死，奈何以死惧之”（《道德经》第七十四章句），他将生死置之度外，接易心莹大师居上清宫，亲自奉养，每日仍率道众劳动，尽心维护古道观。在动乱年月，他将道家秘传之猕猴桃素酒配方，反复勾兑实验，终于掌握了制作“道家洞天乳酒”的方法与技能。为谋道众生计，他开始设厂制作。岂知刚有经济效益，便引起某些人眼红，悍然以公社名义平调归“公”，将傅元天排挤出厂。傅元天亦一笑置之，依然率道众务农。乳酒厂终因强占者不知制作秘方，且不善经营，不久亏损倒闭。1975年，灌县文物管理所竟然接管青城山全部道教宫观，没收庙产及道士私人钱财（如易心莹大师私人储蓄亦被没收），经书、法器等等皆一概被没收，还要住庙道众向他们交房租，要道众用高价向他们购买信徒所上之神灯油，道众敢怒不敢言。造成经堂沉寂、钟鼓无声，青城山道教俨然是已被消灭了。易心莹大师悲愤而死。傅元天心情郁闷，但他仍以坚强的毅力，忍辱负重，带着道众砍樵谋生。1978年中共第十一届三中全会以后，党和政府拨乱反正，认真落实宗教信仰自由政策，青城山道教界才得以重见天日。傅元天从头开始奋力为恢复青城山道教宫观之原貌而奔忙。他带领全山道众下山挑粮，开办为香客、旅游服务的餐馆，营薄利以解决全山一百多道众的最低生活问题，进而又多方筹募资金，维修危旧庙宇殿堂，还重新筹办道家洞天乳酒厂。在宗教政策尚未能全面落实和庙宇耕地等没有收回之前，他就使全山常住道众安定下来。1980年，青城山道教协会成立，众望所归，傅元天当选为会长，并兼任常道观监院。接着，他又当选为中国道协常务理事、成都市道协会长、灌县政协副主席、成都市政协常委、四川省政协常委。他既要负责青城山七座宫观（即建福宫、常道观、祖师殿、朝阳洞、上清宫、元明宫、玉清宫）、两个工厂（洞天乳酒厂和茶厂）的经营管理事务，还要兼顾新津老君山、大邑鹤鸣山、彭县葛仙山、彭县丹鼎山、成都青羊宫、灌县二王庙等地的道教教务，又要定期出席中国道协的会务会议及县、市、省政协的参政议政会议。1985年，青城山青龙岗洞天贡茶厂和响水洞洞天乳酒厂正式投产（乳酒厂于1982年筹建，1983年试产，傅元天试制成功，四川省政府授予重大科技成果奖）。在整个兴建过程中，傅元天都是同道众一起劳动，同甘共苦。1985年夏，青城山丈人峰顶岩石崩塌，砸碎了通往上清宫的半山亭，打伤了游客，而峰顶岩石更是时时有下坠的危险。傅元天为过往行人担心，他主动与当地生产队协商立即改道，新修一道以避过危险的坡坎。他向道众说明，修桥铺路，多做善事，是出家人的本分。道众一致赞同他的意见，节衣缩食担负起了修路所需的人力和财力。修好了新路，保证了行人的安全，大家都感谢青城山道众热心公益事业的慈善心肠，而傅元天一向都认为这是义不容辞的事。随着青城山道教界所经营的劳动生产事业的迅速发展，经济条件逐渐好转，在傅元天的倡议和领导下，分期分片维修青城山宫观、山道、路亭；开办为旅游服务的商业网点；开办矿泉汽水厂；开办以爱国爱教为宗旨的道教学校，培养青年道教徒。他还东奔西走，积极协助政府贯彻落实宗教信仰自由政策，成立地方道协组织，加强宫观管理，恢复正常宗教活动，维护道教界合法权益等等，他无不尽力而为，任劳任怨。他自从出家以来，严守规戒，被全真道徒奉为楷模。自1980年以后，尽管他地位高了，宫观经济也宽裕了，但他却依然生活俭朴，睡在他那个小寮房，一日三餐素食，保持换洗两身道袍而已。虽年逾花甲，仍然操劳于教务，奔走于山上山下。生病了，躺在床上也在考虑安排教务，生活尽量自理，不拖累别人，也不许庙里和徒弟们为他破费。由于爱国爱教，道德高尚，在全国道教界中受到崇敬，在1986年中国道协第四届代表会上被选为中国道教协会副会长。1989年他又被推选为中国道协道教文化研究所名誉所长和中国道教学院副院长。1989年11月12日至12月2日（即农历十月十五日至十一月五日），道教全真派在祖庭北京白云观举行隆重传戒受戒活动，傅元天是这次传戒活动的主持者之一，并被授予“大师”称号。1992年3月，中国道协召开第五次全国代表会议，改选领导成员，众望所归，傅元天被选为中国道教协会第五届理事会会长，并兼任中国道教学院院长。同时荣任全国政协常务委员，参政议政。1995年11月全真派在四川青城山举行传戒仪典，傅元天大师被推举为方丈、全真第二十三代大律师。1997年7月3日在四川青城山仙逝。 雷仲炜（1898—1950）字晋浦，斋名“虹影楼”。四川省简阳县义和乡安贾保（原贾家镇现五指乡石岗村）人。民国时期书法家。 民国初年，雷仲炜于简阳中学毕业后，考入成都存古学堂即后来的国学院。学校校长骆成骧是清代状元。雷仲炜在校读书十分用功，成绩非常优秀，颇受骆成骧器重，全校师生也十分嘉许，雷于1925年在该校毕业。雷仲炜过去曾师从毛俊臣学写字，进入存古学堂后，接受了余苍一和林山萸等名书法家的指点，进步很大。他不仅能临慕石鼓之、曹全碑、郑文公碑，金刚经怀素千字文等碑帖，形神俱肖，而且能独自创新，运用魏碑笔法写行书，走出自己的道路。雷仲炜为人勤俭、笃实，不骄不谄，豁达大度，平易近人。他不参与政治，不慕荣利，一心苦练书法。即使去亲戚家串门，也随带笔墨，暇时就秉笔书写。风朝雨夕，严寒盛暑，从不间断。甚至在行路或闲坐时，也不停地用手指比画，体会碑帖的精神。雷仲炜在成都卖字时，正值抗日战争爆发，激于爱国义愤，他参加了抗日救国后援会，对宣传抗日，作出了不少贡献。他常说“天下兴亡，匹夫有责，抗日救亡正是我们的责任。当时，简阳县龙泉驿的田颂尧军长，为了借重这位书法家的名气，以装点门面，于民国23年（1914年）曾聘请雷仲炜到他军部担任秘书。雷仲炜因辞不获，只负名义，并未负实际上的责任。成都春熙路一家印刷店门上的匾额“墨磨人斋”四个大字，下款署名田颂尧题，实际是雷仲炜的手笔。潘文华任重庆市长时（1930年），曾请雷仲炜把金刚经书写来刻在重庆通远门附近山顶的金刚塔上，雷仲炜是以金刚经的原字体书写的。1949年起，雷仲炜到洛带教书后，仍然随时去成都，向名气较高的书法家学习，谦逊如此。其后调石板区莲花小学任教。1950年10月病逝，享年52岁。雷仲炜现存的字迹，除重庆金刚塔的金刚经外，青城山天师洞还有他书定的骆成骧诗作多首，另外还有一些经文石刻分散在各地。 张天路，男，汉族，研究员。民族人口专家，人为中国的民族人口问题奋斗了一生。青少年时期1927年，张生于四川省简阳县贾家镇埝水村一个贫苦农民的家庭。少时家境十分贫寒，其父在街上与人担潲水来维持全家生计。他自幼聪明好学，学习勤奋，成绩优异。临近解放前的1948年，兵荒马乱，民不聊生，张天路正在成都一所中学读高二，由于家贫如洗，父母已无能力供其上学，打算让他辍学回家，协助父亲劳动供养家庭，这事被当时贾家场乡乡长邓某得知后，被阻止。邓某亲到学校考察，见他的成绩为全年级第一名，当即拍板，其学费由乡上的教育基金资助，张获得继续上学机会，直至高中毕业。中青年时期1949年，张天路22岁，风华正茂，高中毕业后，他以优异的成绩考入四川大学地学系，1953年四川大学毕业后在中央民族学院教书，一干就是近30年。，地学专业就是要用脚去丈量大地，走遍祖国山川。张先生后来从事的民族人口学研究，也是迈开双脚，行走天南海北，除了对象不一样，它们的艰苦与辛苦是相同的！而在他“我是少数民族的女婿”的话语中，流露的是浓郁不解的民族深情。因为他妻子是贵阳花溪人，布依族，他常说：我是贵州的女婿，我是布依族的女婿，我是少数民族的女婿。我要把少数民族的问题研究好。黄金时段60岁是常人退休的年龄，是颐养天年的开始，但是，张先生的闪光岁月从此才刚刚进入“黄金时段”。1980年以后才调入首都经贸大学人口经济研究所，从事少数民族人口研究，成为中国民族人口学的创始人和开拓者。曾任中国人口学会理事和民族人口研究委员会负责人、《中国少数民族人口》杂志副主编、国家民委民族问题研究中心兼职研究员、四川大学兼职教授和中央民族大学客座教授等职。主持过国家教委、国家统计局、国家社会科学基金、联合国人口基金援华的民族人口调查和分析研究课题，多次组织和参加国内大、中型民族人口（含国际）研讨会，以及赴美、加、日等国考察、交流。在这10多年里，他出了700多万字的研究成果。发表论文150多篇，调查报告、咨询报告10多份，专著有《民族人口学》、《西藏人口的变迁》、《中国少数民族人口》、《中国少数民族人口研究》、《中国穆斯林人口》、《中国民族人口的演进》、《中国少数民族社区人口研究》、《西藏人口的过去、现状与未来趋势》、《中国少数民族人口调查研究》、PopulationDevelopment in Tibet and Related Issues。特别是《民族人口学》是张先生数十年对民族人口学研究的总结，内容包括：民族人口学在中国的建立与发展，研究对象与任务，研究方法，民族演变与民族人口，民族因素与人口数量变动，民族因素与生育，民族因素与健康素质，民族因素与婚姻，民族因素与性别、年龄构成，民族因素与文化因素等，为民族研究做出卓越的贡献。《中国人口报》说：他“开拓出一片民族人口问题深远广阔的新天地”！《民族团结》杂志说他是“大器晚成的民族人口学专家”。《台声》杂志指出，《民族人口学》的问世，是“中国民族人口学建立的重要标志”。基于此，他曾获北京市民族团结先进个人、爱国立功标兵和全国科学技术突出贡献奖、享受政府特殊津贴等殊荣。耄耋之年2007年，张先生已经80岁了，才正式退下来，耄耋老人大部分时间住在女儿家写《回忆录》，总结自己的一生，总结自己黄金时段在人口研究方面取得的伟大成就。2007年5月，他还向贾家镇的书记和镇长捎信，请他们到北京去，他要把从贾家镇出去的人召集拢来，让他们有钱出钱，无钱出力，出点子，都要为家乡的经济腾飞做出贡献。目前张先生患了前列腺癌，还有多种老年疾病，病情不容乐观。但是他手上还接受了四项国家和部委科研课题，有那么多事要做，还有那么多心愿未了，他怎么可以说走就走？迫不得已，只能应战，与病魔作一场你死我活的较量。他说他要去掉包袱、轻装上阵，忘却以往的辛酸，养成良好、稳定的心态，一切皆‘空’，适量工作，严防劳累。他要为中国的民族人口研究穷尽毕生精力。 刘新吾，简阳贾家镇人，生于1909年9月，逝于2001年2月，享年92岁。他慈眉善目，精神烁烁，曾被评为“四川省健康老人”。刘新吾8岁学武，先后拜师刘永中、王月波，16岁就读于四川天健体育专科学校，后访名师，经人引荐，拜罗泉盘破门拳师陈鹤皋为师，学习盘破拳法，敬师如神明。1928年秋，刘新吾参加合川县举办的“五县武术擂台赛”，获第一名；1946年他参加由四川省武士总会举办的“四川‘省考’武术特别组擂台赛”，在有资格参加的各地“金章客”的比赛中，获金章。之后，代表四川，他参加了1948年在上海举行的全国运动会，获拳术第6名。刘新吾成名之后，曾出任驻防合川的四川军阀陈书农部的师部武术教官；1940年曾出任四川省警察总局体操武术教官。解放后，他参加教师工作。刘新吾为弘扬民族武术文化不遗余力，其门下弟子无数。80年代，他激励学生积极参加各类武术比赛，其学生均取得了较好名次。 著名书法家毛峰，字山翥，号引岚斋。四川简阳市贾家镇天宫村人。1945年10月10日生。受家庭影响自幼热爱书画。早年毕业于四川美术学院绘画系，书法曾师从著名书画家冯建吴教授和黄原教授。毛峰为重庆书画院院长、中国书法家协会书法培训中心教授、四川省二届书协副主席、四川省三届书学学会副会长、重庆大学艺术学院特聘教授硕士生导师、重庆大学书法研究所名誉所长、重庆日报报业集团高级编辑。毛峰行隶书格调萧散而带有浓厚的汉简味。作品早年曾连续四届参加中国书协主办的“全国书法篆刻展”和“全国中青年书法家作品展”并有多件作品在国际国内书法大赛中获奖，多件作品被中南海、毛主席纪念堂、陕西省博物馆、浙江省博物馆、江苏省博物馆、四川省博物馆、美国纽约画廊、日本东京美术馆、新加坡国立图书馆等国际国内数十家文博单位收藏陈列。毛峰还有书法沦文、创作随笔《论汉简的艺术性》、《论书法教学中的前期诱导》、《山水激起的灵感》、《敦煌的书法魅力》等数十篇公开发表。毛峰书法业绩已被收入《当代书法家大辞典》和《中国当代名人录》等入四十多种辞书。
食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了萌发对粮食主要营养成份的影响及其断奶食品的工艺研究利用响应面法优化鲜鸡肉挤压食品工艺条件的研究“麻辣菽肉”大豆组织化食品的工艺研究及质量控制复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究挤压五谷杂粮营养早餐谷物食品的研究山药功能性食品工艺与储藏稳定性研究非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究桂花糯米糖藕食品的工艺研究高职高专生物化学教师专业素养研究鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究时产10t宠物食品厂设计油菜籽工艺水综合利用与处理的研究组织改良技术对平菇方便休闲食品风味及品质的影响微波在绿色食品干燥中的工艺及设备研究改革开放以来福建高等职业教育的改革与发展研究洛阳市旅游食品发展存在问题及其对策分析HACCP在食品安全监管中的应用研究食品超高压保鲜技术理论及实验研究猕猴桃真空加工技术研究高水分蒸煮挤压面类食品及在麻辣食品中的应用食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究变性淀粉与食品胶体协同作用的研究牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发新型紫马铃薯功能性食品工艺研究荞麦早餐食品的工艺优化及质构特性的研究咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究湖南省食品工业产业集群发展研究内蒙古杂粮食品营销策略问题的研究高等教育科类结构与劳动力市场关系的研究——以福建省为例昌乐食品厂经营发展战略研究啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用新疆民族式快餐与西式快餐运营管理对比研究豆制品辐照保鲜技术研究猕猴桃果汁润肠通便和排铅功能研究姬菇与草菇加工产品的研制及其质量控制
排铅汞除了西药外，还有益生菌。大学生物课上老师讲过几节课，还有个同学的毕业论文就是这个课题，当时解刨小鼠还是我给代为操作的，因为她胆小，解刨出来看组织里的汞，铅，跟不喂食益生菌的比较，尤其肝肾，减少了很多，有一半以上！当然不是所有益生菌都能，是其中的一少部分。毕业多年，至今印象深刻！
发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则：1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。 [1] 赵艳,章亭洲. 发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响[J]. 饲料与畜牧. 2010(06)[2] 严鹤松,夏俊松,梁运祥. 黑曲霉发酵豆粕的研究[J]. 饲料工业. 2009(13)[3] 晓陆. 2009年5月全国饲料生产形势分析[J]. 饲料广角. 2009(12)[4] 曹允. 2007年美国饲料与畜牧市场概况(1)[J]. 饲料广角. 2009(12)[5] 李建. 发酵豆粕研究进展[J]. 粮食与饲料工业. 2009(06)[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚. 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J]. 大豆科学. 2008(05)[7] 蒋国华. 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术[J]. 农村新技术. 2008(16)[8] 钟耀华,王晓利,汪天虹. 丝状真菌高效表达异源蛋白研究进展[J]. 生物工程学报. 2008(04)[9] 苏移山,王圣钧,王鹏,祁庆生. N-糖酰胺酶F在大肠杆菌中的高效表达及其脱糖基化作用研究[J]. 生物工程学报. 2005(06)[10] 邵伟,熊泽,何晓文. 发酵大豆多肽及其功能研究[J]. 中国酿造. 2005(06)
1.插条采集 选择生长健壮充实、无病虫害、芽眼饱满的一年生枝,粗度以厘米最好,剪成长1520厘米长即3~4节的插条,捆成小把,用湿细沙贮藏备用。2.扦插时间 猕猴桃的扦插繁殖可大致分为三种方法,分别是硬枝扦插、嫩枝扦插和根插。一般都是用硬枝扦插,时间在冬季至翌年二月底之间进行,最好在早春进行,1月底至2月中旬为最适宜。3.插床准备 有条件的地方选择温室、温床或塑料大棚内进行,但一般使用自然苗床。床*用细河沙、草木灰和腐殖质*混合作基质。基质最好进行消毒。消毒时,可用1000倍托布津溶液淋透基质,用塑料薄膜密封灭菌后,揭开通风后即可用。4.操作方法 取出插穗,在插穗上端芽眼上部1厘米处剪切,切后涂上保护液。在下端则靠近芽基部以45角再剪切,切后蘸上生根粉或生长素液。
春季猕猴桃扦插繁殖方法
选择生长健壮充实、无病害、木质化了的一年生的枝条取出剪成长度为10厘米的茎段。将茎段的下端切口靠近茎节的位置剪平，上端切口在距芽厘米的位置剪平，上端切口用蜡封包，下端切口用吲哚丁酸浸泡3秒钟，之后把扦插条垂直插入苗床上，扦插条长度的2/3入土，再将扦插条周围的土压实，然后浇透水即可。
利用当年的新梢扦插繁殖猕猴桃苗，不仅比播种繁殖成本低、周期短、苗木质量好，而且有利于保持品种的特性。
1.扦插时间。以7月初至9月下旬进行为宜。因此时母树的枝条已停止生长，但尚未木质化，扦插后成活率达95％以上。
2.准备插壤。用砖或石块砌筑插床边沿，床宽米，高米，下面铺砾石粗砂厚米，上面铺插壤厚米，插壤由森林腐殖土、过筛火烧土、细砂混合而成，比例为3∶3∶4。混合插壤时，喷1％的高锰酸钾溶液或用五氯硝基苯进行消毒，然后用薄膜密封3天至4天，揭开晾晒1至2天，再铺床中，整平。
3.剪取插条。应从中壮年优良单株上选择健壮、无病虫危害、半木质化的嫩枝，从下往上逐段剪截插穗。每段插穗径粗厘米左右，长4至6厘米，有3个节并带1个至2个腋芽，上端留1片叶，以利进行光合作用。剪穗时，剪口要光滑，上剪口靠近腋芽基部。将插穗20至30支捆成一扎。捆扎时，插穗下端要理整齐，以利蘸药液。
4.插条处理。用ABT生根粉1号配100毫克/千克的药液，将插穗基部3厘米插入药液中浸泡至1小时。或用50毫克/千克的萘乙酸溶液泡12小时，取出放置片刻后插植，生根率可达95％以上。
5.扦插方法。扦插株距8厘米至10厘米，行距15至20厘米。先用木签打好深度适当的斜插孔，再将插穗下端2/3斜插入土，以露出上端腋芽和叶片为度，然后稍压实四周土壤，最后用浓度为500毫克/千克的多菌灵溶液浇透，起着定根兼土壤消毒的作用。
6.插后管理。一是遮荫与喷水。在距床面高米和米处，各搭荫棚一个，均盖上透光度为30％的竹帘或遮阳网，棚内温度调控在24℃至28℃，相对湿度85％以上。晴天每天喷水2至3次，要求前期土壤含水率90％，中后期70％至80％。高荫棚晨盖夜揭。一般扦插后10天就能形成愈伤组织，20天左右即可生根成活。二是施肥与喷药。插条长出2至3片叶后，可追施10％清水粪，每月2至3次。苗期每月最好喷1至2次50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或喷％波尔多液，以防赤叶斑病和立枯病，苗期虫害主要有蚜虫、卷叶虫、食叶虫，可选用除虫菊酯类和有机磷类农药防治。株高30厘米以上即可带土移栽，出圃定植。
解决种子：栽种前要先解决种子，将种子放到50度的开水中泡1-2钟头，捞起来后放到冷水中泡1-3天，并且用湿沙翻拌装进桶中催牙。土地挑选：选阳光照射充裕、便捷排水管道的土地栽种，并提早翻土、上肥。栽种移栽：红心猕猴桃种子处理好就可立即栽种，每一个穴里放2-3粒种子，遮盖薄土，等萌发后依照2×3米的行间距移栽。
红心猕猴桃选用休眠状态枝扦插繁育具备插穗由来丰富多彩、枝条内储藏的营养多、扎投身后绿化苗木新梢生长发育快等特征，而且当初就可以出圃。
休眠状态枝细，扦插后生根较早。休眠状态枝粗则生根晚，碰到欠佳气候条件时非常容易缺水枯花。但利用细枝插穗难以培养出来健壮的树苗，因此应当挑选孔径为8~10mm的枝条做插穗。
猕猴桃树一般从1月到2月中下旬剪修，插穗利用剪修的枝条，随插随剪。若插穗收集早，而插进期晚得话，要在创口涂上保护膜，然后用塑料膜包起来储藏，或是在5℃的前提下储存，还可以在室外制冷的地点储存。无论使用哪种方法储存，都需要坚决杜绝插穗缺水干躁。扦插期最迟不可以晚于四月。扦插床的土壤层务必挑选清洁的细沙和砂。
为了提高苗率，红心猕猴桃插穗剪后，放进50倍的液生根硫化促进剂中泡浸20钟头，便于插穗充足吸收水分，推动生根。用木箱包装做插床时，插穗可短一些，最好是10公分前后。用田地做插床，插穗最好是长一些，以15~20cm最合适，扦插时均深插。
插穗生根后，便可栽盆。盆景土保水性能要好，不然会危害扦插苗的生长发育。移殖前期盆规格为，伴随着绿化苗木的生长发育，务必马上移殖到大盆中。扦插苗的新梢伸展后，务必尽早用支撑支撑点。
选择肥美，疏松，微酸性的土壤栽培，红心猕猴桃适合生长的区域比较广泛，适合生长的温度是0~40度，苗木栽培在9月到11月用人工植苗的办法，修剪管理，一定要特别注意，在开花5~7天疏除雌花梗上的侧花蕾 ，授粉采用对花授粉的方式；扦插繁殖就是用植物的根茎，叶芽的再生能力，在它适当的条件下生根发芽，形成新的植株。
首先要对小苗进行培育，而且要通过压条以及扦插的方式来进行培育，然后要进行幼苗的管理，而且在种植过程当中要选择比较好的种植方式，还要注意对土壤的发展，也要注意对土壤的施肥，并且要进行猕猴桃的移栽，然后要进行定期修剪。
对于猕猴桃来说，一定要选择优良的品种，而且要选择疏松，肥沃的土壤，而且也要有效了解猕猴桃的相关生长习性，要保证充足的光照条件，尽可能的做好施肥浇水的工作，还要做好防治病虫害的工作。
大纲：国内外研究动态、研究目的、意义一、国内外研究动态 猕猴桃特点 猕猴桃（ Actinidia ）为猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（ Actinidia Lindl.），雌雄异株大型落叶木质藤本植物，是原产于中国的新兴保健水果，自1904年新西兰从湖北宜昌引入驯化成功以来，至今仅经历110余年发展，是 20 世纪人工进行果树驯化栽培成功的四个树种之一[1]，国内又名羊桃、阳桃及猕猴梨等，国外又名奇异果、基维果、中国鹅莓等[2]。目前全世界猕猴桃属植物有54个种，21个变种，共75个分类单元，我国有52个种和全部21个变种[3]。在猕猴桃属植物生物学研究的许多方面, 我国被公认为是世界的研究中心[4]，同时我国猕猴桃种质资源极为丰富。猕猴桃果实性味甘，酸而寒，有解热止渴，通淋，健胃的功效，不仅风味酸甜适宜、香气浓郁，且含有丰富的营养成分，丰富的维生素，矿质元素以及14种氨基酸，尤其维生素c含量每100克鲜果肉中可达到90-420毫克[5],因其果实富含维生素C被称为“水果之王”。 猕猴桃生理特性 猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树。成年结果树光照不足易造成枝条生长不充实、果实发育不良，但过度的强光则常导致果实日灼等。 猕猴桃耐旱性弱，对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，水分不足会引起枝梢生长受阻、叶片变小、叶缘枯萎，有时还会引起落叶、落果等；猕猴桃还怕涝，在排水不良或渍水时,常常会出现根系组织腐烂，植株死亡。 猕猴桃喜上层深厚、肥沃疏松保水排水良好、腐殖质含量高的砂质土壤，对酸碱度要求不严格，但pH值 的酸性或微酸性土壤最适宜生长;在中性(pH )或微碱性(pH )土壤上也能生长,但幼苗期常出现黄化现象，生长相对缓慢。 我国猕猴桃种质资源 我国是猕猴桃属植物的起源中心，拥有丰富的猕猴桃物种及种质资源。共有猕猴桃属植物62种，约占全世界66种的，但最先由新西兰人驯化开发利用并形成产业。如何利用好现有的种质资源， 促进中国猕猴桃产业优质高效地可持续发展， 是猕猴桃科研工作者面临的一个现实问题。 猕猴桃新品种更新换代成为国内外趋势。无论是新西兰全面以Zespri SunGold(Gold3)取代‘Hort16A'，还是意大利大规模推广Jingold™( ‘Jintao’金桃)，或是我国的红肉新品种‘东红’快速取代‘红阳’等，新品种更新换代态势迅猛。这促进了国内外猕猴桃产业和产品升级，同时也给猕猴桃科技人员和种植者带来了机遇和挑战。充分认识新品种对产业的推动和相关技术能力的同步提升，对我国未来猕猴桃产业的升级和我国三农工作的重要意义，有利于我们认清科研方向和理顺产业发展导向。 我国野生猕猴桃种质资源丰富，未来应开发新的猕猴桃野生资源，从中选育新的品种，或者作为杂交亲本，与现有优良品种进行杂交，进一步提高猕猴桃品质或抗性，如选育高抗溃疡病的猕猴桃新品种是我国猕猴桃育种的一个重要目标。 我国猕猴桃育种成绩 40 多年来，我国果树育种工作从小到大，猕猴桃育种变化最为显著[9]。改革开放以前，我国没有猕猴桃栽培，只有野生猕猴桃，且基本没有商业销售。经过40 年的发展，我国培育了一批猕猴桃新品种[10-11]。特别是新世纪以来，红肉和黄肉猕猴桃品种进入市场，也改变了人们对该水果的认知。 我国在查清猕猴桃种质资源的基础上，通过实生选种、芽变选种、杂交育种、诱变育种、生物技术育种等手段，选育出的一批综合性状优良的猕猴桃新品种，推进了我国猕猴桃产业化进程，提高了我国猕猴桃在国际市场上的影响力和竞争力。我国猕猴桃的科研和技术研发能力进一步提高，特别是基因组技术在猕猴桃育种中的应用。随着现代分子生物学技术在品种改良中的深入运用，猕猴桃创新种质资源日新月异。以2016年中国、意大利、新西兰三国猕猴桃科技人员共同编撰的The Kiwifruit Genome为例，我国科技人员基因组研究的进展令人瞩目。同时，一系列新技术、新方法、新仪器的应用对提升猕猴桃产业水平和产品的质量发挥了重要作用。 我国猕猴桃育种存在的问题及方向 目前猕猴桃品种选育以中华猕猴桃和美味猕猴桃为主，其它种类的品种相对较少。大面积栽培的猕猴桃品种几乎都是野生类型驯化或芽变枝条选优而育成的，但其筛选的变异范围有限，且野生类型的不良性状难以改良[12-16]。猕猴桃的种间杂交或品种间杂交相对较易，其不同种、品种及类型间存在着广泛的遗传多态性和亲本自身的杂合性使杂交后代广泛变异，但猕猴桃杂交育种仍需客服童期长、杂种苗雌雄各半、杂种真实性鉴定和单株占地大等难题。 二、 研究 目的、意义 高等植物的花是从幼年长到成熟后由分生组织分化发育产生的。植物分化发育成花芽的过程是在植物内在和环境因素的诱导下发生的，这种诱导叫做成花诱导。成花诱导是高等植物由营养生长向生殖生长过渡的重要环节。 诱导植物开花的因素可以归纳为两大类，即内在因素和环境因素。内在因素是植物在生长发育过程中建立起来的自主诱导开花的机制，包括自身发育年龄的因素，主要表现为不同植物发育成熟并开始开花的年龄不同；此外，还有植物激素、生物钟等因素。诱导植物开花的环境因素主要是光和温度。光周期现象是植物通过感应白昼或黑夜的长短变化来调节开花时间的机制，春化作用则是低温促进植物开花的机制。除此之外，其他一些因素如光质、总光照量、环境胁迫、营养条件等也会影响植物开花。近年来, 在对拟南芥、水稻等有花模式植物成花机制的研究中, 已发现植物成花主要受春化、温敏、光周期、赤霉素、自主、成 花抑制和年龄7条途径控制。（高等植物成花诱导调控的分子和遗传机制宋杨, 窦连登, 张红军*植物生理学报 Plant Physiology Journal 2014, 50 (10): 1459~1468doi: ）总的来说，植物通过响应内在和环境因素的诱导精确地调节开花时间，及时适应环境的变化，保证尽可能有效地繁殖后代。 猕猴桃作为世界上主要经济作物之一，普遍开花周期较长，有的品种从发芽到开花需要5年的时间，严重制约着猕猴桃产业的发展，因此，缩短童期是猕猴桃育种的主要目标之一。本研究运用植物基因工程技术探究转基因猕猴桃诱导猕猴桃花期提前与雌雄同株的效果，欲使华特猕猴桃的开花期缩短，成为一种开花快又可以自交的植物。这项研究获得的转基因植物为下一步植物的改良作了重要的准备工作，转基因成功后的猕猴桃有利于缩短传统育种的时间，加快其育种研究进程，对品种的驯化、快速改良具和新品种的培育有重要意义。
猕猴桃本身营养比较丰富，受到各年龄段人们的喜爱。随着猕猴桃种植面积的增多，在种植地区多以山区地区居多，其在种植过程中选择的设施情况以及技术等都能对猕猴桃的生长产生重要影响。而且，六盘水地区本身所处环境就非常适宜野生猕猴桃的生长，且在六盘水地区被称作“阳桃”，可见六盘水地区猕猴桃技术已经非常成熟。
六盘水地区处于乌蒙山山峰，所处地区多以山区为主导。且该地区全年度在温度上比较适宜，冬天时节平均温度在3℃上下，在夏天温度则保持在℃上下。因此，在六盘水地区长期都处于温湿、清凉、清爽气侯中，对猕猴桃的种植带来了优渥的生态环境。现如今，六盘水猕猴桃多以野生猕猴桃种类较多，且在种植类型上面有狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、红心猕猴桃、中华民族猕猴桃这3个种类。
对山区猕猴桃种植技术进行掌握，主要是以早期搭架、过程施肥、修剪和害虫伤害的防治，以及中后期采收等当做关键方式方法。根据此，在本论文科学研究时会对这几个关键技术进行剖析，以可以对猕猴桃的栽培技术有进一步认识和了解。
猕猴桃的搭架技术对其将来生长具备一定影响。因此，在搭架过程中一定要合乎猕猴桃所生长的实际情况，且可以分成三脚架、坡屋顶架、篱架或是T形架等方式，而在猕猴桃不同生长阶段所搭架的方式 不尽相同。以六盘水猕猴桃现如今搭架技术进行掌握，其主要是以坡屋顶架方法较多，可以对猕猴桃的蜕变有较大益处。
因此，在搭架过程中可以使用原有的资料进行搭架，且在重要载重位置可以应用现浇混凝土木柱做为固定不动和固定点。而在具体搭架过程中，所搭架的托架在大小上并不相同，主要是跟猕猴桃的生长相对高度有一定关联。以三脚架搭架方法为例子，其在搭架相对高度上一般会保持在中间，且在木架子中间会选用钢丝进行联接，用于固定不动铁架子。
在猕猴桃的种植过程中会进行施肥，且在施肥上也会依据猕猴桃生长阶段以及时节、猕猴桃品种等情况来给与施肥，且在施肥频次与量上也不尽相同。一般来说，在猕猴桃种植以前，针对不同土壤层所含营养元素不同，而且为了更好地保证猕猴桃植物种植成长过程营养元素充足，都是会如今挖好的坑槽体先进行施肥，且肥料施加量保持在。
而到了猕猴桃生长的小苗期，其生长速率较快，对营养元素的需求量较多，这时就可以进行多次少许施肥，以保证猕猴桃生长阶段有充足营养元素推动其生长。当猕猴桃果实成熟采收以后还要进行施肥，而这一时期所施肥主要是以底肥为主导，且必需时也需要增加少许磷钾肥。而且，该阶段所施肥量较大，一般一颗苗株肥料施加量在22kg上下（有机肥料20kg，磷钾肥2kg）。
而且，因猕猴桃生长较快，因此在其逐渐快速发展时就要提早进行施肥。可是，有一些种植户为了更好地降低施肥频次，每一次肥料施加量较多，也是有的种植工作人员在施肥时离得植物根处较近，从而导致猕猴桃植物根处营养过高，对其发展也不好。因此，在施肥过程中一定要对此类问题给与高度重视，必需时可以采用灌溉方法进行施肥，以保证化肥可以匀称施撒。
对猕猴桃进行按时修剪和疏果是保证其果实可以更强发展的关键环节之一。而且，不仅仅猕猴桃种植要进行整形修剪和疏果，别的一些果树种植都是会进行整形修剪和疏果。可是，因猕猴桃在种植过程中所运用搭架方式不同，其果实在具体生长中亲疏不同。因此，在整形修剪中就要依据搭架实际情况进行修剪，以保证全部枝干匀称。
猕猴桃植物生长不同阶段都需要对它进行修剪，可是因其生长周期问题，所修剪的办法也不同。如在猕猴桃初长幼尊卑阶段（未发芽）对它进行修剪则要以短截为主导，且依据猕猴桃植物具体生长情况来对它进行修剪，且在修剪时防止对其结论枝丫太过修剪，以防影响以后掉果。而猕猴桃出萌芽期以后也需要对它进行修剪，因萌芽期太多会对果实的发展导致影响，因此对它进行修剪非常必须。
其次，假如猕猴桃果实太多也需要对它进行修剪，不然对别的果实生长也会产生影响。因此，在修剪过程中一般会在盛开以后进行修剪，且每棵枝丫果实保持在20cm中间，且枝丫果实较少的则可以在25cm上下再进行修剪。
猕猴桃果树病虫害比较严重，尤其是炭蛆病和软腐病对猕猴桃生长影响较大，而虫灾同样比较严重，如地老虎等。因此，针对猕猴桃存在的病虫害要采取相应防治技术，且不同阶段出现的病虫害也不尽相同，因此在防治上就要采取相应办法进行治疗。
猕猴桃要催熟方法也简单的，拿几个成熟的香味浓的苹果和猕猴桃放在塑料袋里，袋口扎起来。4-5天就开始软了。这样子催熟的猕猴桃就很好吃了，肯定无毒的。猕猴桃必须硬的时候就摘了，等软熟了就不好运输了，所以催熟是无法避免了。
李时珍在《本草纲目》中曾说道“其形像梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”这就是说的猕猴桃了，一提到猕猴桃，小编想用“性感”或者“野性”来形容它，其果皮覆盖着一层浓密的毛，貌似猕猴。为什么那么多人爱吃猕猴桃呢?我想除了猕猴桃的口感香甜以外，它的营养养程度也不可低估。
*猕猴桃的兴起*
猕猴桃在新西兰十分盛产，很多人都会误以为新西兰是猕猴桃的原始产地，其实不然，猕猴桃原产于中国，据历史记载:1904年期间，一位名叫伊莎贝尔的新西兰校长来到了我国湖北宜昌，在看望她姐姐的过程中吃到了口感香甜的猕猴桃，因为新奇和喜爱，于是带走了一些猕猴桃种子想在新西兰研发种植出来。果不其然，当地的园艺专家培养出了新西兰第一株奇异果树。所以也有很多人把猕猴桃取名叫“奇异果”，这位伊莎贝尔校长见到成果惊喜极了，让她更加喜悦的是，她分享给别人说;“这个猕猴一样的宝贝，使我容光焕发!营养极了!”而如今，新西兰的猕猴桃盛产，它的营销方式使猕猴桃传到了各地，这条特色的经济之路在全国受到了影响。
而在我国，猕猴桃的发展也很迅速，前景被十分看好。不少乡镇因为盛产猕猴桃被称为“猕猴桃之乡”。比如湖南邵阳的小沙江镇，贵阳的修文县等等。
*猕猴桃的功效以及营养价值*
现在我们来重点说说猕猴桃为什么那么受人喜爱呢?营养程度是真的有那么好吗?
不管你身边是不是有孕妇，有小孩老人，甚至是病人，只要是有猕猴桃上市的时期，去到水果店，店主都会情不自禁的给你推荐猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维生素，碳水化合物，更重要的是，它的维生素C是苹果的十倍左右。维生素是我们人体内必不可少的，它不仅能促进我们的皮肤再生，保护我们的皮肤角质膜，还能阻止突变基因变成癌细胞，尤其是女性，乳腺癌在女性方面患病率高，而猕猴桃含有的维生素正能克制癌细胞的发生。
很多孕妇妈妈在孕期都会去医院购买叶酸片，防止畸形胎儿，而猕猴桃含有的叶酸高达6%，在我们能不吃药的情况下也能促进胎儿的健康成长。既营养又不用吃药何乐而不为呢?
说到小孩和老人，那就是猕猴桃锗元素和锰元素了，我们保护视力应该从小就开始预防，锗元素正是预防近视的重要因素，据记载，猕猴桃是营养密度十分高的食物，每100克猕猴桃中含有5克的锰元素，锰元素缺乏者容易导致痴呆症，所以猕猴桃老人更需要常食。
现在美容和减肥可是女性最爱关注的了，猕猴桃中富含的膳食纤维和蛋白质分解酵素，不仅能帮助我们美白还能健康减肥呢。
猕猴桃正是开始盛产的季节，猕猴桃在市场开始活跃。小编还不得不说，现在是换季的时期，容易上火，小编前段时间口腔溃疡，更是多食了猕猴桃才慢慢恢复好，营养含量真的不可低估哦。建议大家多食营养又健康的猕猴桃。
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