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食品核心期刊有食品科学、食品与发酵工业、食品工业科技、中国油脂、中国粮油学报等等。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果。
要检索完整的期刊信息，你可以到佰腾科研导航站上去找，里面详细列出了国内外的正规期刊，可以按照学科类别来找。希望能帮到你。
刊名： 中国油脂 China Oils and Fats主办： 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院周期： 月刊出版地：陕西省西安市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1003-7969CN： 61-1099/TS邮发代号： 52-129刊名： 粮食与油脂 Cereals & Oils主办： 上海市粮食科学研究所周期： 月刊出版地：上海市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1008-9578CN： 31-1235/TS邮发代号： 4-675学术资讯网中有相关资料介绍。
刊名： 中国油脂 China Oils and Fats主办： 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院周期： 月刊出版地：陕西省西安市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1003-7969CN： 61-1099/TS邮发代号： 52-129刊名： 粮食与油脂 Cereals & Oils主办： 上海市粮食科学研究所周期： 月刊出版地：上海市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1008-9578CN： 31-1235/TS邮发代号： 4-675学术资讯网中有相关资料介绍。
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是T3区的大陆期刊。
根据公开资料显示，每个学科领域的期刊分为T1级、T2级和T3级三个级别：T1: 已经接近或具备国际一流期刊；T2: 国际知名期刊；T3: 指业内认可的较高水平期刊。
根据这份目录，本文做了整理，其中，为方便大家对中国大陆期刊的了解，增加了“收录与影响因子”一栏（数字代表2019年影响因子，已经被SCIE或ESCI收录但未获得影响因子的标示为收录情况，未被SCIE或ESCI收录的不填写，语种为中文的刊名加粗显示。）
T1区的21本中，被SCIE收录的共20本，其中 1本已被SCIE收录，还未出影响因子（Energy & Environment Materials），仅有1本未被SCI收录，但被EI收录（复合材料学报）。
T2区的36本中，被SCIE或ESCI收录的共11本，其中2本为ESCI收录（材料工程、中国表面工程）。
T3区的大陆期刊列表中，仅有1本Journal of Wuhan University of Technology（Materials Science Edition）有影响因子（），其余17本中文期刊均未被SCI收录。
4区分区是4区,这个期刊SCI核心收录,是上海所主管的期刊之一,还有化学学报,有机化学。以前,ChineseJournalofChemistry就是化学学报的英文版。正好,我是这个期刊的审稿人,所以知道一些。加油!
中国有色金属杂志社社长是什么副厅级。中国有色金属》杂志社是在中国有色金属工业协会及有色金属技术经济研究院领导的共同关心和指导下，由《中国有色金属》《世界有色金属》《中国金属通报》三个杂志社于2008年2月进行机构整合而成。目前《中国有色金属》杂志社设有记者部、编辑部、网络媒体部、综合部等业务部门。主要出版经营《中国有色金属》《世界有色金属》《中国金属通报》三本全国公开发行的杂志及有色金属行业专业统计内部资料《有色金属统计》。作为有色行业最早创刊的纸媒，《中国有色金属》杂志于2015年、2017年连续两届获评“中国百强报刊”；《世界有色金属》杂志也于2017年获评“中国百强报刊”。《中国有色金属》杂志社一直以致力于打造行业一流的品牌传媒中心，经过多年的积累和发展，已建立了庞大的行业信息员组织和高水平的行业专家队伍，具有完善的信息采集系统和权威的行业分析系统；读者遍布行业各有色金属企业和研究机构及各级管理部门，有着十分重要的行业影响力和号召力。近年来，《中国有色金属》杂志社连续举办行业重量级大型活动，如2013年12月27日在北京中华世纪坛成功举办创刊30周年座谈会及“有色三十年有影响力企业领军人物和事件”评选；2015年9月、2019年1月在北京成功举办两届“中国有色金属工业境外资源开发战略功勋企业和人物评选颁奖典礼暨中国有色金属工业境外资源开发风险防范与控制高峰论坛”；2017年4月、2019年5月成功举办两届“全国有色金属行业企业文化建设培训班”、2017年12月成功举办“首届中国有色金属工业年度经济论坛”暨“中国有色金属工业年度经济人物/年度绿色发展领军企业”颁奖典礼等，所举办的大型活动受到国家、行业和企业领导高度重视与好评，被中央和地方各大主流媒体广泛关注与报道。《中国有色金属》杂志社在业界的口碑与品牌影响得到更好塑造与进一步提升。
《中国金属通报》是国内有色金属行业唯一获准国内外公开发行的综合性商务周刊，由中国有色金属工业协会主管，有色金属技术经济研究院主办。《中国金属通报》主办单位有色金属技术经济研究院成立于1983年3月，当时为国家全额拨款科研事业单位，1999年7月转型成科技型企业，是中央所属242家转制科研院所之一。有色金属技术经济研究院是中国有色金属行业专门从事信息服务与咨询，标准质量专利研究与服务，有色金属发展战略研究的综合性服务机构，即是“中国有色金属工业信息中心”又是“中国有色金属工业标准计量质量研究所”。《中国金属通报》主要综合报道有色金属市场、应用、商贸及物流仓储等方面的发展动向和最新研究成果优势，努力反映有色金属行业改革开放和全面进入市场的新成就、新经验;迅捷传递国内外市场信息、产业焦点、行业热点、企业亮点;杂志主要分为四个板块：加工与应用、市场与贸易、仓储与物流、科技管理及其他。《中国金属通报》读者群覆盖全国3万家规模以上有色金属行业企业员工，读者分布政府管理部门，有色金属企业，科研院所，国内外金融机构和证券期货公司以及矿山、冶金、化工、机械、煤炭、电力、建材等有色相关企事业单位。是一本有助于行业内相关企业掌握国内有色金属行业的正确经营决策的权威指导性刊物。
《中国有色金属学报》 是国家级核心期刊。《中国有色金属》只是个普通的杂志，并不是学术期刊。《中国有色金属》杂志辟有“行业要闻、特别策划、焦点透视、专家视点、记者调查、封面报道、本刊特稿、行业论坛、科技前沿、市场观察、协会通讯”等栏目。该杂志内容丰富，编排新颖，具有较强的可读性和实用性。
是正规期刊。德育报是省级普刊，省级就是各个省政府或各厅局委主办刊物、报纸。期刊按照质量高低一般分为核心、本科学报、专科学报、普刊。《德育报》是全国德育工作的主流媒体。名誉总编辑是陈茂林与田仿余，是教育部主管、中央教育科学研究所主办的唯一国家级权威性德育专业刊物，被列为中央教育科学研究所核心期刊。
学术期刊有《中国信息教育》、《中国教师》、《中国德育》、《中国教育信息化》等。
学术期刊是一种经过同行评审的期刊，发表在学术期刊上的文章通常涉及特定的学科。学术期刊展示了研究领域的成果，并起到了公示的作用，其内容主要以原创研究、综述文章、书评等形式的文章为主。
学术论文期刊是以论为主体，对某一学术课题在以坚持事实求是、坚持理论原理的基础上进行论述，剖析。客观、真实反映这一学术领域的研究成果。
但由于学术论文期刊具有很强的时效性，所以许多学者往往由于各方面的因素没有很好把握这一特性，就导致了使其失去价值。
像；知识产权
11-2760/N 。
专利检索的文章可以发表在知识产权领域的期刊上，例如《知识产权》、《知识产权评论》、《知识产权与竞争法评论》、《知识产权与竞争法杂志》、《知识产权与竞争法研究》、《知识产权与竞争法学报》等。
与专利有关的中文核心期刊： 期刊名称 知识产权 期刊CN号 11-2760/N 主管单位 国家知识产权局 主办单位 中国知识产权研究会 其他与专利有关的正规的期刊： 期刊名称 电子知识产权 期刊CN号 11-3226/D 主管单位 信息产业部 主办单位 信息产业部电子科技情报研究所、信息产业部电子知识产权咨询服务 期刊名称 中国发明与专利 期刊CN号 11-5124/T 主管单位 国家知识产权局 主办单位 知识产权出版社，中国发明协会
《中国专利代理》，不过这本是代理人协会出版的，只有有执业证的代理人才拿得到，人手一册，内容都是专利代理行业内部的动态、学术文章等等《中国知识产权》，公开发行，在专利代理行业内第二普及的杂志，仅次于前一本