食品核心期刊有食品科学、食品与发酵工业、食品工业科技、中国油脂、中国粮油学报等等。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果。
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刊名: 中国油脂 China Oils and Fats主办: 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院周期: 月刊出版地:陕西省西安市语种: 中文;开本: 大16开ISSN: 1003-7969CN: 61-1099/TS邮发代号: 52-129刊名: 粮食与油脂 Cereals & Oils主办: 上海市粮食科学研究所周期: 月刊出版地:上海市语种: 中文;开本: 大16开ISSN: 1008-9578CN: 31-1235/TS邮发代号: 4-675学术资讯网中有相关资料介绍。
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