肉鸡饲养行业论文开题报告

肉鸡指用于肉产的饲养鸡，是人类饲养最普遍的家禽。按照品种分类，我国肉鸡可分为白羽鸡、黄羽鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡。近年来，我国肉鸡行业维持高景气发展。从供给端来看，我国肉鸡养殖场量少质升，趋于规模化养殖;肉鸡出栏量保持稳定。从需求端来看，肉鸡消费量逐年增长，人均消费量也有所提高。

近几年我国的鸡肉价格波动上涨，2019年最高涨到了元/斤，再加之肉鸡消费量的连年增长,量价齐升必将带来广阔市场空间，根据头豹研究院数据显示，预计到2024年，中国肉鸡市场规模将达到亿元。

肉鸡趋于规模化养殖，市场供给保持稳定

鸡肉的规模化养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，便于及时引进和运用新技术，能大大降低成本，提升畜禽产品的生产效率。同时，规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系，保障了产品品质和食品安全。

2015-2019年，我国肉鸡养殖场整体数量逐年减少，从2015年的万家减少至2019年的万家。但肉鸡养殖规模在100万只以上的养殖场数量却由789家增长至1028家，表明我国肉鸡行业趋于规模化养殖。

我国主要肉鸡出栏量近年来保持稳定发展，2015-2018年基本保持在80亿羽左右的出栏量，2019年有所上涨，黄羽鸡和白羽鸡出栏量合计达到亿羽，同比增长。

肉鸡消费量逐年增长

伴随着肉鸡产业的发展，我国鸡肉消费量也逐年提高。中国已成为世界第一大鸡肉消费市场，人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。2015-2019年我国的肉鸡消费量整体呈现逐年增长的趋势，2019年我国肉鸡消费量达到了万吨，比2018年增长。

受非洲猪瘟影响，我国猪肉价格近来居高不下。根据美国农业部数据显示，我国猪肉消费量从2018年的5530万吨骤降到2020年的4270万吨。而鸡肉作为猪肉的肉类替代品，未来的消费需求有望得到进一步提升。

数据显示，2015-2019年我国人均肉鸡消费量整体呈现波动增长的趋势，2019年，我国人均肉鸡消费量为千克/人，而世界人均鸡肉消费量为千克/人，我国相比较世界平均水平来看，人均肉鸡消费量还较低。

2024年市场规模有望超过3600亿

根据发改委公布的数据显示，近年来我国鸡肉价格保持波动增长，我国36城市鸡肉零售价从2015年6月的元/斤涨到了2021年2月的元每斤。

在鸡肉价格和鸡肉消费量共同上升的情况下，我国肉鸡行业市场规模有望得到稳定增长，2019年我国肉鸡市场规模为亿元，2019-2024年将以的年复合增长率增长，预计到2024年，我国肉鸡市场规模将达到亿元。

—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。

买书呀《肉鸡的饲养和管理》

目前我国各黄鸡育种公司育成的黄鸡配套系主要为仿土鸡类型，即在配套中引入有隐性白品系的血液，其父母代种鸡的生产性能较高。黄鸡父母代种鸡的饲养管理，可分为三阶段进行，即育雏期的管理、育成期的管理和产蛋期的管理。另外，种公鸡的饲养管理也需特别注意。（一）、种鸡生产性能下表为黄羽肉鸡父母代种鸡主要生产性能指标： 项 目 指 标 项 目 指 标 开产体重（kg) ～ 平均种蛋合格率（%） 97 开产周龄（5%产蛋率） 24～25 种蛋平均受精率（%） 92 产蛋高峰周龄 29～30 种蛋平均孵化率（%） 85 产蛋高峰产蛋率（%） 85～87 育雏育成期成活率（%） 95 68周龄入舍母鸡产蛋数（枚） 175 产蛋期死亡率（%） 8 68周龄饲养日产蛋数（枚） 180 育雏育成期耗料量（kg) 10 68周龄提供的雏鸡数（只） 140～145 产蛋期耗料量（kg） 42 （二）、父母代种鸡育雏期的饲养管理1.育雏期的管理目标 雏鸡的抗病力差、消化能力弱、对外界环境敏感、适应性差，在管理上要求精心细致。育雏期的管理目标：一是要保证高的育雏成活率，6周龄成活率要达到95%以上；二是要保证鸡雏的正常生长发育，6周龄体重必须达到600g；三是要保证较高的均匀度，各周龄的均匀度应达到75%以上。2.育雏期的管理（1）育雏方式 育雏期可先择平养，也可进行笼养，只要管理得当，均可获得良好的生产成绩。在平养时，建议采用网上（栅上）平养，这对保证鸡群健康、提高成活率有利。（2）初生雏的处理及对鸡质量的要求 雏鸡出壳24h内注射马立克苗；进行人工雌雄鉴别，鉴别率要求达95%以上；父系公鸡断趾，以区别父系公鸡与母本漏检公鸡。（3）育雏温度 温度是良雏的首要条件，必须严格而正确的掌握。第一周育雏温度为32～35℃，以后每周降低2～3℃，至6周龄达18～20℃.（4）饲养密度 高密度饲养，有百害而无一利。饲养密度与鸡群的生长发育、鸡舍环境、均匀度、鸡群健康密切相关。但是，饲养密度也不是一成不变的，它应随着鸡舍条件，特别是通风条件、饲养季节而有所变化。适宜的饲养密度见下表： 周龄 地面平养（只/m2） 网上平养（只/m2） 立体笼养（只/m2） 1～6 10 12 220 7～12 6 7 380 13～20 5 6 400 3.育雏期的饲养 育雏期的自由采食，以促进其何况的充分发育，务必达到各周龄推荐的标准体重。参见下表： 周龄 体重（g) 周增重（g) 每天耗料（g) 每周耗料（g) 累计耗料（g） 1 110 15 2 220 110 28 3 320 100 36 4 420 100 38 5 510 90 40 6 600 90 42 （三）、父母代种鸡育成期的饲养管理黄鸡配套父母代种鸡，从第七周开始进入到育成阶段，育成期管理与育雏期有很强的连贯性。这段时期饲养管理的好坏，决定了鸡在性成熟后的体质、产蛋性能和种用价值。在育成期，鸡对外界环境有较强的适应能力，消化能力、抗病力也有所增强，在正常的饲养管理条件下，鸡较少死亡。种鸡在育成期需进行限制饲养。1.种母鸡的限饲方案 父母代种母鸡推荐的限饲方案如下表： 周 龄 体 重(g) 周增重（g) 每天给料量（g) 每周给料量（g) 累计给料量（kg） 7 690 90 44 8 780 90 48 9 860 90 50 10 940 80 52 11 1020 80 54 12 1100 80 57 13 1175 75 60 14 1250 75 60 15 1325 75 66 16 1400 75 69 17 1475 75 71 18 1550 75 74 19 1625 75 77 20 1700 75 80 21 1780 80 83 22 1880 80 86 23 1960 80 90 24 2060 100 94 2.限制饲养时的注意事项（1）限制时间 黄羽肉种鸡与白羽肉种鸡相比，生长速度相对较慢，母鸡限饲应在7周龄开始进行，此前自由采食。（2）选择与淘汰 在育雏结束时，结合转群，将少数毛色发麻、发白、发黑，胫发白等外观不符合要求的个体淘汰。将生长发育不良、体重过小和体格较弱的鸡移出或淘汰，因为这些鸡经不起强烈的限饲，即使存活下来，也是不合格的种母鸡，产蛋少，浪费饲料。（3）断缘 限饲时鸡群易发生恶癖，特别是开放式鸡舍，应在限饲前进行断喙。断喙除了防止啄肛、啄羽外，还能防止饲料浪费。断喙要在6至10日龄进行。（4）体重和均匀度的控制 体重称量和给料量的确定方法与白羽肉鸡相同。父母代种鸡各周龄的均匀度应在75%以上，越高越好。

这是我查到的，希望你能采纳！谢谢！肉鸡饲养的饲养管理1、饲养阶段划分 根据优质肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点， 大致可划分为育 雏期（0～5 周龄）、生长期（6～8 周龄）和肥育期（9 周龄后或出 栏前 2 周）。但在实际饲养过程中，饲养阶段的划分又受到鸡品种和 气候条件等因素的影响。例如，在寒冷季节，优质肉鸡育雏期往往延 长至 7 周龄后，羽毛生长比较丰满、抗寒能力较强时才脱温;而气候温暖季节，育雏期可提前到 4 周龄，甚至更短的时间。养殖户应根据 实际情况灵活掌握。 2、饲养方式 优质肉鸡的饲养方式通常有地面平养、网上平养、笼养和放牧 饲养 4 种。 地面平养对鸡舍的要求较低，在舍内地面上铺 5～10cm 厚的垫 料， 定期打扫更换即可;或用 15cm 厚的垫料， 一个饲养周期更换一次。 平养鸡舍最好地面为混凝土结构;在土壤为干燥的多孔沙质土的地 区，也可用泥土地作为鸡舍地面。地面平养的优点是设备简单、成本 低、胸囊肿及腿病发病率低，缺点是需要大量垫料、占地面积多些、 使用过的垫料难于处理、且常常成为传染源、易发生鸡白痢杆菌病及 球虫病等。 网上平养适合饲养 5 周龄以上的优质肉鸡。5 周龄前在育雏舍 培育，5 周龄后转群到网上饲养，有利于充分利用育雏设备和加快肉 用仔鸡后期的发育。 网上平养的设备是在鸡舍内饲养区全部铺上离地 面高 60cm 的金属网或木、竹栅条，或在用钢筋支撑的金属地板网上 再铺一层弹性塑料方眼网。 鸡粪落入网下， 减少了消化道病一再感染， 尤其对球虫病的控制有显著效果。 竹栅条平养和弹性塑料网平养， 木、 胸囊肿的发生率可明显减少。网上平养的缺点是设备成本较高。 笼养优质肉鸡近年来愈来愈广泛地得到应用。鸡笼的规格很 多，大体可分为重叠式和阶梯式两种，层数有 3 层、4 层。有些养鸡 户采用自制鸡笼。 笼养与平养相比， 单位面积饲养量可增加 1 倍左右，有效地提高了鸡舍利用率;由于鸡限制在笼内活动，争食现象减少， 发育整齐， 增重良好， 可提高饲料效率 5%～10%， 降低总成本 3%～7%; 鸡体与粪便不接触，可有效地控制白痢杆菌病和球虫病蔓延;不需垫 料，减少垫料开支，减少舍内粉尘;转群和出栏时，抓鸡方便，鸡舍 易于清扫。过去肉鸡笼养存在的主要缺点是胸囊肿和腿病的发生率 高，近年来改用弹性塑料网代替金属底网，大大减少了胸囊肿和腿病 的发生，用竹片作底网效果也好。 在 6 周龄以后也可采用放牧饲养，即让鸡群在自然环境中活 动、觅食、人工饲喂，夜间鸡群回鸡舍栖息。该方式一般是将鸡舍建 在远离村庄的山丘或果园之中，鸡群能够自由活动、觅食，得到阳光 照射和沙浴等，可采食虫草和沙砾、泥土中的微量元素等，有利于优 质肉鸡的生长发育，鸡群活泼健康，肉质特别好，外观紧凑，羽毛有 光泽，不易发生啄癖。 3、鸡舍类型 适用于优质肉鸡生产的鸡舍主要有开放式鸡舍和环境控制鸡 舍两大类。开放式鸡舍开放的程度依当地气候条件而定，从开有窗户 直至四侧敞开。 环境控制鸡舍的内部条件应尽可能维持在接近于鸡的 最高要求， 因而必须是无窗的全密闭鸡舍， 用排风扇将舍内空气排出， 新鲜空气则由进气口进入舍内;鸡舍内采用人工光照而不是自然光照; 当气温高时，应对鸡舍内进行降温，而在寒冷季节，可根据不同地区 采用人工加温或利用鸡自身的热量，以保持舍内温度在舒适范围之 内。需要说明的是，环境控制鸡舍的建筑成本和生产成本显著高于开放式鸡舍，但鸡的生产性能表现较好。 鸡舍大小应按鸡的饲养规模、有利于方便管理、造价经济和充分 利用劳动力等情况而定。当上市肉鸡的体重为 、 和 时， 每平方米饲养鸡数分别为 、 和 只。鸡舍的宽度一般为 9m 左右，这样的宽度适合多数自动喂饲设备，而且有利于维持适当 的通风。而鸡舍的长度则取决于养鸡规模和场地状况。优质肉鸡生产 最好采用单层建筑的鸡舍。对于规模超过 2500 只的鸡舍，应在舍内 分圈饲养，这样做的好处是有利于优质肉鸡生长，而且出售时捉鸡方 便。 4、主要管理措施 消毒和运输 进雏之前消毒很关键， 一般常用的是甲醛、高锰酸钾密闭熏蒸，消毒舍最少需封闭 24 小时以上，如果不急于进 雏，则可以在进雏前 3～4 天打开门窗通气，在进雏前 1-2 天再用消 毒液对鸡舍喷洒消毒一次，消毒液如“洁王/灭毒威”或“猎神”可 轮换消毒使用。进雏前 2 天把舍温升高到 34—35℃，舍内相对湿度 70％左右，注意观察炉子是否好烧，以防煤气中毒。 在运输途中一定要注意温度的保持，尽量避免长途运输，有的 鸡雏由于运输途中气温低加上运输路途遥远， 造成鸡雏一是卵黄吸收 不好，二是大肠杆菌、沙门氏菌孳生，如果鸡雏来了之后没有及时的 缓解这种应激，对鸡雏以后的生长发育很不利。 进食与饮水 进雏第一天首先保持鸡雏充足的饮水，但要防止一次性饮水太多，引起水中毒，或者是雏鸡羽毛濡湿，引起感冒。雏鸡生性胆小， 容易受到外界的各种应激， 因此为提高壮雏可在饮水中添加“雏宝七 天乐”，在前七天最好在饮水中添加“超浓缩鱼肝油”，利于鸡雏卵 黄的吸收。其次是给鸡雏开食，当鸡群约有 1/3 鸡只有啄食现象时， 即可开食，开食最好在白天可将饲料撒在干净的报纸、塑料布或饲养 盘上，用手敲打报纸，让饲料颗粒跳动，引逗开食，每次饲喂时间为 30 分钟左右，为减少饲料浪费，要勤撒、少撒。当摸雏鸡嗉囊多数 有五成饱时可以停止撒料，同时减少光照强度，使光变暗，让雏鸡休 息，以后每隔 2 小时喂一次。自 3～5 日龄起，应逐渐加设料桶，让 鸡适应料桶吃料，宜少喂勤添，防止饲料浪费，6～8 日龄后全改用 料桶。雏鸡阶段鸡抗病力差、消化机能差，况且此阶段鸡体重又关系 到后期出栏体重，因此雏鸡料一定采用优质、全价料。在肉鸡饲养第 三周最好采用限制饲喂法，也就是喂到平时的九成饱，这样可有效预 防后期的猝死征，并且不会耽误后期的出栏体重。 优质肉鸡新陈代谢旺盛，生长速度较快，必须供给高蛋白、高能 量的全面配合饲料，才能满足机体维持生命和生长发育的需要。优质 肉鸡的整个生长过程均应采取自由采食方式。 生产中优质肉鸡的喂养 方案通常有两种：一种将优质肉鸡的生长分为 0～35 日龄（0～5 周 龄）幼雏、36 日龄至上市（或 6 周龄至上市）中雏、肥育两个阶段， 分别采用幼雏日粮和中雏日粮，这种方案可称为"2 阶段制饲养"。另 一种是将优质肉鸡的生长分为 0～35 日龄幼雏、36～56 日龄中雏、 57 日龄至上市肥育 3 个阶段，分别采用幼雏日粮、中雏日粮、肥育日粮进行饲养，这种方案可称为"3 阶段制饲养"。生产中根据管理及 饲料等情况可采用以上两种方案的任何一种， 但当优质肉鸡上市前存 在停药期的话，则使用"3 个阶段制饲养"较为方便，育肥日粮可作为 停药期日粮。 光照与温度 光照管理的目的是延长肉鸡采食的时间，促进其快速生长。光照过 强会引起雏鸡啄肛、啄羽等恶癖，同时还会出现死亡；反之，会影响 雏鸡食欲和人员操作。 光照时间通常为每天 23h 光照、1h 黑暗，光照强度不可过大， 否则会引起啄癖。开放式鸡舍白天应采取限制部分自然光照，这可通 过遮盖部分窗户来达到目的。随着鸡的日龄增大，光照强度则由强变 弱。1～2 周龄时，每平方米应有 的光量（灯距离地面 2m）;从 第 3 周龄开始，改用每平方米 ;4 周龄后，弱光可使鸡群安静， 有利于生长。 雏鸡舍温湿度很关键，1 日龄舍内温度 35℃，以后每天降低 ℃，4 周后保持 21℃，以后一直保持恒温不变，温度应平稳过渡。 临床上供温方式很多，采用最多的还是生煤炉，费用较低些，但有危 险性，稍不注意容易煤气中毒。湿度控制在肉鸡饲养过程中是一个容 易被忽略的问题，但是这个环节控制不当，很容易造成鸡只脱水、生 长不良等，湿度高容易造成细菌、虫卵滋生；湿度低空气干燥，容易 感染呼吸道疾病。适宜的肉鸡湿度 1-10 日龄为 65%-70%，11—30 日 龄为 60%—65%，31 日龄—出栏为 55%-65%，另外养殖后期由于粪便清理不及时、鸡群呼吸等因素容易出现低温高湿的环境，因此养殖后 期注意通风、加温、清理粪便、更换垫料等。 加强卫生管理 包括舍内、舍外和用具的消毒，坚持每天刷洗用具一次，坚持工 作人员出入鸡舍要消毒；坚持鸡舍门口设消毒池，坚持每周带鸡喷雾 消毒两次，消毒液的选取要使用不同成分的轮换消毒，避免重复使用 不同厂家商品名不同而成分相同的消毒液。 另外， 病鸡、 死鸡不乱扔， 要深埋处理，鸡舍勤清理粪便，粪便存放地点在鸡舍下风处，离鸡舍 50 米以外。

摘 要：中国加入WTO将推动农业参与全球化竞争，在为中国农业发展提供更多机遇的同时也将使中国农业面临巨大的挑战和风险。当前，在国际贸易中绿色贸易壁垒问题已不可回避，农业作为一种弱质产业更容易受其影响。本文绿色贸易壁垒的概念入手，对绿色贸易壁垒理论进行概述，接下来，联系我国农产品出口遭遇绿色贸易壁垒的现状，剖析了我国农产品受阻绿色贸易壁垒的国内和国际原因。最后，从我国农业发展的实际情况出发，针对绿色贸易壁垒，从政府和企业两个角度，提出了一些可操作性的对策建议。 关键词：绿色贸易壁垒；农产品；绿色产品 一、绿色贸易壁垒理论 1、绿色贸易壁垒的概念 从广义讲，绿色贸易壁垒指的是一个国家以可持续发展与生态环境保护为理由和目标，为限制外国商品进口所设置的贸易障碍。从狭义上说，绿色贸易壁垒实际上是一种市场准入的障碍，是指进口方通过制订严格的环保技术标准，复杂的卫生检疫制度或采用绿色环境标志、绿色包装制度，以阻止或限制某些外国商品的进口。 2、绿色贸易壁垒的基本类型 绿色贸易壁垒的内容比较广泛，大致包括以下五种类型: （1）绿色技术标准。绿色技术标准是通过立法手段制订严格的强制性环保技术标准，限制国外不符合环保技术标准的产品进口，对贸易实施限制。这些标准都是根据发达国家生产水平和技术水平制订的，对发达国家来说，是可以达到的，但对于发展中国家来说是很难达到的，因而势必导致发展中国家的产品被拒在发达国家之外 。 （2）绿色环境标志。绿色环境标志是一种在产品或其包装上的图形，是由一国政府或其授权部门按照一定的环境标准颁发的，用来表明该产品不但质量符合标准，而且在生产、使用、消费、处理过程中符合环保要求，不危害人体健康，对环境无害或危害极 小。其基本目的是引导消费者进行绿色消费，从而引导企业自觉调整产品结构采用清洁的工艺。 （3）绿色包装制度。“绿色包装”也称环境之友包装或生态包装。绿色包装一般是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用或降解腐化，促进可持续发展的包装。 （4）绿色卫生检疫制度。绿色卫生检疫制度是建立在现代科学技术基础上的。各种检疫措施不仅极为严格，而且繁琐复杂。基于保护环境和生态资源，确保人类和动植物的健康，许多国家，特别是发达国家制订了严格的环境与技术标准。由于各国环境和技术标准的指标水平和检验方法不同，以及对检验指标设计的任意性，而使环境和技术标准可能成为绿色贸易壁垒 。 （5）绿色补贴。它是指一种将资源环境费用内在化以降低外部经济效果使成本与效益尽可能在生产和经营者身上得到统一的一种手段。为了保护环境和资源，有必要将环境和资源费用计算在成本之内，使环境和资源成本内在化，发达国家还将严重污染环境的产业转移到发展中国家，以降低环境成本，使发展中国家的环境成本因此而提高。 3、绿色贸易壁垒的特点及实施条件 （1）绿色贸易壁垒的特点 绿色贸易壁垒具有其他非关税壁垒所不具有的特征: 第一，表现内容上具有合理性。贸易保护主义者抓住消费者的心理，以保护人类、动物的生命或保护环境与资源为理由，表面上符合可持续发展的历史潮流，也迎合了绿色消费的需要，以达到其贸易保护主义的目的。 第二，保护对象上具有广泛性。绿色贸易壁垒具有广泛的保护倾向，不仅对产品本身的质量，而且对产品从生产前的设计一直到消费后的最终处理都有限制。近年来还从产品贸易扩展到服务贸易、技术贸易等领域，呈现出无所不包的态势。 第三，保护方式上具有隐蔽性。一些国家对某些商品质量、规格、性能和安全等规定了极为严格、繁琐和特殊的标准，检验手续繁琐复杂，而且经常变化，使外国商品难以对付和适应。其目的是利用环保之名行贸易保护之实，使出口方难以预见其内容及变化而难以对付和适应，但又不易产生贸易摩擦。 第四，制订形式上具有合法性。大多数非关税壁垒不是通过公开立法来加以规定和实施，而国际贸易中的绿色贸易壁垒则有相应的法律为依据，如1994年的《技术性贸易壁垒协议》(简称TBT协议)和《实施动植物卫生检疫措施协议》(简称SPS协议)，同时，各国还制订有本国关注的一些法规，如1989年美国实施的609条款。 第五，动态性。发达国家所制订的绿色贸易壁垒措施会随着其贸易伙伴经济和技术水平的进步而调整，从而使得绿色贸易壁垒出现不断提高的趋势。如近年来，日本对进口大米检验的量化指标已经从1993年的20多项增加到2000年的104项。有些国家规定，当某种具有绿色标志的产品在其市场的占有率超过2096时，该国对其环境标志的要求就会做出提高的调整。 （2）绿色贸易壁垒的实施条件 绿色贸易壁垒这种贸易保护措施，虽然能有效地阻止外国商品进入本国市场，但并不是所有国家都具有实施壁垒的条件。到目前为止，实施壁垒的主要是发达国家如欧盟、日本、美国，而受影响的主要是发展中国家如中国。这主要是因为: ①绿色贸易壁垒主要是通过规定高药残标准来提高农产品的市场准入门槛，如欧盟对氯霉素残留量的标准规定为——，这个标准不仅是我国就是欧盟本身也很难达到标准。 ②实施绿色贸易壁垒要具有完善的检测体系。仅有高药残标准是不够的，必须辅以先进的检测设备、检测技术以及高素质的检测人员。具有先进的检测技术、设备可以增加应检农药的种类，以及最大限度的提高限量标准，这样就可以对低检测水平的国家形成壁垒。 二、我国农产品出口遭遇绿色贸易壁垒的现状及原因分析 1、我国农产品出口遭遇绿色贸易壁垒的现状 作为世界上最大的农业生产国，我国己经具备相当的农产品竞争力，在水稻、蔬菜、水果和畜产品、水产品、茶叶等方面具有较大的比较优势。我国以发展中国家的身份加入WTO后，良好的制度条件为我国扩大出口、发展开放型经济提供了广阔的空间。然而，“走出去”的道路上并非阳光灿烂，作为我国具有相对优势的农产品出口首当其冲，频频受挫。近年来虽然我国农产品的出口额一年比一年高，但农产品出口增长速度一直低于出口总增长速度，究其原因，除了我国出口的农产品主要是初级产品、产品附加值低以外，农产品出口屡遭国外绿色贸易壁垒是另一大重要原因 。 自1996年8月起，欧盟成员国相继停止从我国进口禽肉和部分水产。我国有关部门和企业按欧盟法规进行了全面整改，并于1997年接受了欧盟兽医代表团的考察。代表团考察报告对我国的相关工作给予了充分肯定，但欧盟只做出了恢复从我国3家工厂进口兔肉的决定。1998年9月、1999年6月和1999年10月，欧盟兽医代表团先后三次来华考察。2000年5月，欧方公布决议，认可我国山东、上海可以对其出口禽肉，但未批准我国加工厂注册。2001年欧方专家来华考察我国动物及动物源性产品残留物质监控体系，随后向欧委会提交了一份关于我国残留监控体系的片面的、不切实际的考察报告，导致我国冻鸡出口下降了41%，保鲜蔬菜和暂时保藏的蔬菜的出口分别下降了20%和29%。 近年来，许多进口国更是加大了对我国出口农产品的检测、检疫力度，这又在很大程度上增加了我国农产品出口的难度。2002年日本对我国青岛的肉鸡产品检疫项目增加了10个指标，对蔬菜农药残留化验检测项目，由入世前的4项增加到46项；韩国对我国出口蔬菜的检测仅农药残留的检测指标最高时就达200多项；欧盟对我国茶叶的检测项目从过去的6种农药残留检测增加到62种；据《中国新闻网》报道，美国以担心输入病虫害为由，自2005年4月1日起，禁止进口中国的人造圣诞树等人工木制装饰品，仅此一项禁令将会影响中国对美国上亿美元的出口。 2、我国农产品出口遭遇绿色贸易壁垒的原因分析 使我国在经济发展过程中的资源浪费、环境污染、植被破坏、水土流失异常严重。因此在一定程度上破坏了农产品的生产环境，同时由于各种卫生、农药标准也因耕作方式不当而常常不合格，从而使中国成为遭遇绿色贸易壁垒的大国。 （1）我国农产品出口遭遇绿色贸易壁垒的国内原因分析 ①我国环保意识淡薄，缺乏绿色经济观念。我国在向现代农业转化的进程中，尽管农作物的产量不断提高，但由于我国环保意识淡薄，没有及时采取有效的环保措施，致使农业的污染也日趋严重。工农业造成的19各种污染，通过周围的环境(土壤、水等)作用于农作物，使农产品受到污染，导致“问题蔬菜、问题粮食”的产生。此外，由于食品加工、包装、储运等环节设施落后，导致食品后续污染问题严重，造成食品生产前期污染未消除，后续污染依然存在的状况。然而，目前美国、德国、日本等发达国家都已建立了环境标志制度，国际标准化组织也推出ISO14000标准认证，其环境管理体系成为世界各国企业跨越绿色贸易壁垒的重要跳板，但我国企业并没有作出积极的反应 。 ②我国环境标准过低，农业生产企业认证能力薄弱。环境标准是有关控制污染、保护环境的各种标准的总称。在我国已有的国家标准中，采用国际标准和国外先进标准的不足50%，高新技术标准严重缺乏。此外，国外标准在产品研发阶段就已开始制定，而我国的标准制定却相对滞后，周期也长，没有严格的标准制约严重影响了我国农产品的品质。另一方面，我国农产品要进入国外市场，就需要获得国际上公认的和特定进口国家的绿色认证，一些企业担心认证会降低价格竞争能力，造成认证不积极，普遍存在侥幸的心理 。如在绿色标志认证方面，我国外贸企业要获取国外认可的绿色标志，不仅要支付大量的检验、测试、评估等费用，还要支付不菲的认证申请费和标志的使用年费，使一些企业望而生畏。 ③农产品检疫系统不健全。从中国近年来发生的假大米、有毒奶粉、冠生园劣质月饼事件到最近被查出的“苏丹红一号”等事件，“苏丹红一号”在十年前就已经被禁了，为什么在今天又查出它存在于大量食品中，在其他国家关注食品安全之际，我国的卫生检疫系统却还形同虚设，更为可气的是，还有一部分官员在开绿灯，使中国农产品生产者对其产品本身的质量要求不高而导致农产品受阻国外的绿色贸易壁垒，因此中国的检疫系统建设势在必行 。 ④环保法律规范不健全，执法力度不够。正是由于我国法律中有关农产品各种标准的规范不健全，才使发达国家常常钻我国法律的漏洞。目前我国引进外资、进口等环节中的环境条款还不完善，对国外进口产品和外商投资企业的环境保护要求不严，对外国产品和污染密集型企业的进入管制较为宽松。且在事实上，存在有法不依、执法不严的现象。（2）我国农产品出口遭遇绿色贸易壁垒的国际原因分析 ①国际社会对保护生态环境和食品安全的关注日益强烈。随着经济的高速发展，人们的生活水平迅速提高，生态价值观被广泛接受，人们对自己的生存环境和卫生食品安全日益关注，追求高品位生活的意识也越来越强，对衣、食、住、行的要求越加严格，“绿色”成为了一种时尚，一种健康的代言。这促使发达国家政府通过立法满足国内居民的绿色需求，保护本国产品在国内市场的竞争力。为此，发达国家政府便在国内推行绿色生产、绿色营销和绿色消费，实施绿色管理，通过制定相关法律与政策，约束和限制国外未达到本国或国际环境标准的农产品进入本国市场。 ②将同一标准使用在处于经济与科技发展不同阶段的国家。发达国家的科技水平较高，处于技术垄断地位，同时有强大的经济实力作后盾，它们制定了众多的环保技术标准和环境标志，是想利用生产和销售绿色产品，发展绿色科技和相关服务，控制未来的世界市场。而发展中国家面临着极为迫切的经济增长甚至是温饱问题，在环保领域的缺口较大，它们既无雄厚的资金，又无可以利用的高科技手段，其环保水平尚处于初始阶段，在短期内缺乏实施同一环境标准的能力。而在两个发展水平不相等同的阶段适用同一标准，这本身就是不合理的。这就使发展中国家在环保上始终处于被动局面，导致发中国家的产品被排斥在发达国家之外，极大的制约了发展中国家经济的发展和环保步伐的加快。 三、我国应对农产品出口中的绿色贸易壁垒的对策 1、强化国民绿色经济意识，完善国内环保法规 （1）加大传媒宣传环保的力度。21世纪经济的主旋律将是绿色经济，政府应呼吁提高国民的可持续发展意识，开展环境教育。环境教育的最终目的是为了将环境意识化为公众自觉的环境行为，因而要充分发挥媒体的舆论作用，鼓励公众参与环境保护事业，使其知晓我国经济的“绿化”是一项公益事业，受益的应是整个国家和每一个公民。同时，政府要注重发挥职能指导作用，提倡绿色生活方式，把绿色贸易、绿色生活的思想融入我们社会经济发展的全过程，这既可从根本上冲破绿色贸易壁垒，又可保持我国经济的可持续发展，使之适应全球一体化浪潮，并与国际贸易体系接轨 。 （2）制定和完善国内相应的环保法规。在国内立法方面，应加快我国环境保护法律与国际接轨的步伐，缩小与发达国加环保水平的距离。其中，值得注意的是，国际社会在处理贸易与环境争端案件时，与贸易有关的国际环境法和国内环境法往往倍受重视。从已处理的贸易与环境争端的一些案例的裁决来看，只要引用的国内环保法律规定准确、有权威性，维护环境利益的一方往往胜诉，而对环境保护不利的一方则往往败诉。因此，必须加速与贸易有关的环境立法。 2、改善我国农产品生产的外部环境 （1）整治农业环境，治理农业污染。主要是加强对农业环境、渔业水域、草原牧区、特别是土壤环境的监测。一是要定点、定期对主要农(畜)产品污染情况开展例行监测；二是开展对大中城市郊区、工矿企业周围等重点区域土壤环境例行监测；三是定期对重要水源进行常规性监测。及时掌握农业环境受污染损失状况，提出相应的治理对策，调整产业结构(例如受污染的土地种植花草等)，进行植物修复。 （2）控制农业水源污染，解决湖泊、大中型水库的富营养化问题。首先要纠正或扭转偏施、重施氮肥的习惯，推广节氮施肥技术。调整肥料结构，实行配方平衡施肥，大力发展多元高效肥，推广专用复合肥，积极推行有机无机肥配套施肥体系，同时应加强改善生态环境的新技术的研究。其次，要推进有机肥工程，以减少化肥的用量，采用多种形式使秸秆还田，集中处理加工畜禽养殖基地的鸡粪、猪粪等使之成为商品有机肥料。结合疏浚河道开发利用丰富的河泥资源，大力开展河湖清淤工作，同时实施河湖岸植树，减少水土流失 。 （3）加强对农业环境科学的研究。政府应增加农业环保科技的投入加强农业保护宣传培训，提高各级农业管理与技术人员及广大农民群众的农业环境保护意识，增加科技投入，引进国外先进的农业环境保护技术模式，引导农业结构合理化，逐步建立起农业经济、生态环境和社会效益相统一的农业结构体系，努力做到生产技术生态化，生产过程清洁化，农业产品无害化。 3、实施扶持绿色产业的政策措施 （1）制定绿色产业倾斜政策。一是要在税收上给予优惠，在一定时期内，对绿色产业企业可以减征或免征增值税，对企业新开发的绿色产品也可以缓征所得税。二是要对绿色产业企业在贷款利率、贷款额度上实行优惠，鼓励其上市通过资本市场直接融资。三是要在工商注册上对绿色产业企业给予照顾，并赋予一些规模较大的绿色产业企业以出口经营自主权。 （2）建立农产品国际绿色贸易壁垒预警机制。大量事实表明，绿色贸易壁垒之所以能起到限制与障碍作用，其中一个重要的原因是企业对进口国的技术法规、标准和合格评定程序不了解。我们可以借鉴发达国家的做法，组成专门的机构，收集研究我国主要出口农产品可能在哪些国家遇到什么样的绿色壁垒，提出需要采取的应对措施，形成预警机制，以改变目前这种遇到壁垒就无所适从的状况 。 4、积极推行IS014000标准 国际标准化组织制定的IS014000系列国际标准己于1996年正式公布。该标准以改善全球环境、促进国际贸易为目标，涉及从原材料的开发生产到产品制造使用及报废处理的所有环节和活动。对于任何不符合该标准的产品，任何国家都可以拒绝进口。因此，为了适应国际市场对出口产品环保标准的要求，我国应制定和实施与IS014000环境体系国际标准配套的国内法律法规以及适合我国国情的环境标志法律法规，通过立法程序把IS014000环境体系国际标准转化为国家标准，在全国范围内推广实施。 5、大力发展绿色农业，开发绿色食品 面对绿色贸易壁垒，开发绿色农业、发展绿色食品将有益于我国农产品出口、提升农产品在国际市场上的竞争力。具体方法： （1）实行专业化生产、规模化经营。目前，我国出口的部分绿色农产品多为农户零星生产，这种小规模分散经营阻碍了农业技术的改进和管理水平的提高，难以降低产品成本，参与国际竞争。要想在国际市场上占有一席之地，采取专业化生产、规模化经营是必然选择。只有企业联合起来，才能降低成本、提高质量、增强实力、实现规模效益，从而扩大经营范围，提高市场占有率和竞争力。应考虑扶持一批绿色农产品出口企业，实行贸工农一体化和企业集团化效益。可采取“公司+农户”的组织形式或者新的生产经营方式“公司+农场”，实现绿色农产品出口生产的规模化经营。 （2）建立绿色农产品生产基地。我国具有生产绿色农产品的自然条件、技术条件和社会环境条件，可以建立一批绿色农产品生产基地，利用科技成果优势，实现绿色农业加工增值。 6、积极推行农业标准化工作、推广绿色技术 农业标准化工作就是以农业科技和实践经验为基础，按照简化、统一、协调、选优的原则，把先进科技成果和绿色技术转化为标准，并加以监测、实施，使业生产、加工、管理和服务实现标准化、规范化、程序化的活动。实施农业标准化，既可提高农业科技成果的转化率，推动我国农业增长方式转变，又可以促进农产品优质化，增强我国农业的国际竞争能力。我国要加强对国际农业标准的研究，而在这一过程中，就需要企业自主研究和引进先进的环保技术、生态技术，并将其大力推广，使绿色技术上升为“农业标准化”中重要一部分的。我国根据农产品国际市场的需要，不断更新农业标准，并使农产品品质标准与安全卫生、分级、包装、运输标准相配套，通过逐步完善，形成与国际标准接轨的农产品质量标准体系 。从而为我国农产品顺利进入国际市场创造有利条件。 参考文献 1.《国际贸易理论》，龚关，武汉大学出版社，2000年版，第65页。 2.《贸易与环境》，赵玉焕著，对外经济贸易大学出版社，2002年版，第142页。 3.《如何应对贸易技术壁垒》，李志军著，民主与建设出版社，2001年版，第56页。 4. 《如何积极应对农业绿色贸易壁垒》，李一南著， 中国财政，2006，年9月。 5.《浅析绿色贸易壁垒及其对策》，余鹏著，世界经济情况，2006年7月。 6.《我国出口农产品突破绿色贸易壁垒的对策》，刘翠萍著，山东财政学院学报，2006年4月。 7.《国际绿色贸易壁垒及其突破对策探析》，谭蓉娟著，特区经济，2006年5月。 8.《如何应对农产品绿色贸易壁垒》，于宝苹著，辽宁行政学院学报，2006年6月。

哥哥，你这是要搞论文呀，这里面的题目任何一种要是回答详细的话，估计在中国任何一家专业刊物上都能发表。说实话，我全部回答不了，能回答多少算多少吧，希望能对你有所帮助，不过，最关键的是你不要关闭问题，否则我老人家会很伤心的。1、主要的品种有：AA、艾维因、罗斯308、科宝。光照程序：3日龄前24小时光照，之后22小时光照，直至出栏，至于光照强度，头3天，光照越强越好，3日龄后只要能让鸡看到料和水在什么地方就行了。后面的问题告诉你一个公式自己算：鸡舍面积×÷灯泡瓦数就是鸡舍内所需的灯泡个数。2、忘了，懒得去查3、肉仔鸡不需要限饲。4、排除行情因素的话，养到45日龄左右比较合适，因为此日龄段鸡只的涨势最快，料肉比处于黄金阶段。5、我也行知道EEF是什么意思。6、没测过肉鸡的母源抗体。一般在7—10日龄之间注射油苗。抗体走势和半衰期没做过，使用变异株新城疫油苗的保护率比普通苗要高。7、法氏囊在11—14日龄之间免疫，是MB毒株，因为买不到低等毒力的法氏囊疫苗。8、问题太大，不予回答9、一般根据采食量、体重进行计算10、0—21日龄为育雏期，22—出栏为育肥期，至于后面得问题，你去问造饲料的吧。